Блюдоманота хуже акул.
| Форум Центра защиты прав животных «ВИТА» http://www.vita.org.ru/forum/ |
|
| Блюда из акульих плавников запретят в ресторанах http://www.vita.org.ru/forum/viewtopic.php?f=31&t=3994 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Лесси [ 12 мар 2011, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Блюда из акульих плавников запретят в ресторанах |
http://www.kp.ru/daily/25650/813891/ Блюда из акульих плавников запретят в ресторанах Кто победит гуманисты или гурманы? Ирина Кит — 12.03.2011 В Калифорнии могут запретить в ресторанах подавать блюда из акульих плавников. Сторонники введения этого запрета считают его просто необходимым с точки зрения гуманного отношения к животным - при добыче акульих плавников их часто отрезают прямо у живых рыб, а затем изувеченных акул отпускают обратно в океан, где их ждет гибель. Их оппоненты напротив считаю, что запрещать охоту на акул глупо. Другой вопрос ее надо сделать более гуманной. В качестве аргумента они заявляют, что супчик из этого деликатеса очень богат витаминами и другими необходимыми организму веществами. При этом диетологи считают, что никакой особой пищевой ценности суп не несет. Напомним, в Китае считается, что тот, кто ест акульи плавники, всегда здоров и полон сил, более того ему способствует удача во всех делах. Однако даже самые большие любители акульего супа признают, что сами по себе плавники не имеют почти никакого вкуса – у них, скорее, очень приятная консистенция. Известно, что в восточной кухне консистенция блюда важна не меньше, чем его вкус, и все же это не оправдывает жестокого обращения с акулами при охоте на них. Что касается питательной ценности плавников, то, по мнению американских диетологов, она невысокая – плавники почти полностью состоят из хрящей, в которых почти нет витаминов и минеральных веществ. Сторонники альтернативной медицины утверждают, что суп из плавников помогает при раковых заболеваниях, потому что акулы вроде бы никогда не болеют раком. Однако и это миф. Специалисты Национального центра по изучению раковых заболеваний провели эксперимент, результаты которого показали, что включение в рацион акульих хрящей никак не влияет на состояние больных с раковыми опухолями Более того – ученые утверждают, что акульи плавники вредны для здоровья, так как в них откладывается ртуть, поступающая в организм акулы из загрязненной окружающей среды, а также из организмов других рыб и животных, которыми питаются акулы. В акульих плавниках из Гонконга, которые развозят по всему миру, уровень содержания тяжелых металлов превышает норму в 42 раза! Таким образом, аргументов против охоты на акул немало, а вот доводов «за» почти нет – кажется, скоро калифорнийские любители акульего супа останутся без своего любимого блюда, а местным акулам больше не нужно будет бояться охотников-живодеров. |
|
| Автор: | Way [ 12 мар 2011, 14:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из акульих плавников запретят в ресторанах |
Блюдоманота хуже акул.
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|