Форум Центра защиты прав животных «ВИТА»

Лесси, извиняюсь, что не сразу исправил картинки, с утра не было времени)
Хочу сказать, что случай в Пенсильвании - это просто хорошо продуманная акция, которая только подтверждает то, что хорошо продуманная акция прямого действия помогает всем: животным, драгоценному имиджу защитников животных, простым людям, узнавшим правду, вредит она только вивисекторам. Устроится зоотехником или уборьщицей конечно можно, однако добыча компромата все же сопряжена часто с той или иной незаконной деятельностью в любом случае. А репутации "зеленых", которые все громят (в его современном виде) было положено начало еще с конца 50-х гг. в виде движения за ядерное разоружение и если вам кажется, что простой народ, перед которым защитникам животных нельзя терять лицо не поддерживает радикальных мер в тех или иных вопросах, погуглите например статистику поддержки "приморских партизанов" (ну например).
Единственный аргумент против прямого действия, который я готов принять - это то, что есть огромное количество животных, которым нужно помочь и можно сделать это в рамках закона.
Maitry, пожалуйста, рад, что вам понравилось))

В России "герои-освободители" уже нагадили так, что мало не покажется: чего стоит один только МГУ, где все было готово к внедрению альтернатив, но в День открытых дверей кучке молодежи очень захотелось устроить что-то этакое - в результате не только сорвали процесс переговоров, но и лишили работы замечательного человека А.С.Лукьянова, который разрабатывал альтернативы и читал курс биоэтики. А также подпортили имидж зоозащитников в других вузах, с которыми стало труднее переговоры вести.
"Кажется" = 15-летний опыт профессиональной работы. Если Вы не в курсе, чего удалось "Вите" добиться за 15 лет существования:
http://www.vita.org.ru/about-us.htm
http://www.vita.org.ru/exper/exp-education.htm
Усе, у нас запрещено писать сообщения, нарушающие законодательство.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Были в Тунисе в Caribbean World Mahdia 4* со 02.09.10-09.09.10 - может кому пригодится - сеть Caribbean из нескольких отелей состоит.
По питанию (шведский стол):
1) Хотели обилия фруктов --- получили жуткого качества яблоки, груши, персики на завтрак и обед, на ужин арбуз + дыня (зелёные, даже в Питере лучше...) Ничего другого, например, фиников, апельсинов, бананов, абрикосов и т.д. не было. - Удивительно!
2) Орехов не было, из сухофруктов - только инжир и изюм.
3) Из овощей были отдельно нарезаны помидоры, лук, капуста, цуккини, перец, морковь и отдельно стояли заправки для салатов (оливковое масло). На обед и ужин был один-два овощных салата, иногда был салат из чечевицы.
4) Из гарниров были макароны, картофель фри, рис. Иногда овощи гриль: кабачки, баклажаны.
В целом, питание для вегана однообразное - за неделю надоело. Меня особенно напрягало отсутствие вкусных фруктов, жену - приготовленных овощных блюд (рагу и т.д.)
Для оволакто - выбор будет гораздо шире.

_________________
Сохранять жизнь, двигать ее вперед, довести развивающуюся жизнь до высшей ступени—значит делать добро. Уничтожать любую жизнь, мешать жизни, подавлять развивающуюся жизнь—значит: делать зло
А.Швейцер

Расскажу и я. Летом была в Сицилии, в отеле Torre Macauda (3 звезды).
Веганская пища вкусная, ее довольно много, но несколько однообразная.
Много вкусных фруктов (яблоки, груши, сливы, арбузы, дыни, виноград, персики) и овощей. Всегда есть разнообразные нарезанные овощи, рядом стоят заправки.
Очень вкусные баклажаны нескольких видов (просто жареные, жареные в кляре, обжаренные с томатным соусом). Настолько, что я до сих пор их не очень-то покупаю - теперь я знаю, какими они должны быть, и так приготовить у меня не получается.
Несколько веганских блюд из артишоков - тоже ценно, учитывая, что их у нас днем с огнем не сыскать.
Разные тушеные овощи.
Плюс такие космополитичные блюда как жареная картошка, картофель-фри, макароны с томатным соусом.
По утрам - хорошие соки с мякотью, особенно понравился сок из красного апельсина, наверное, потому что у нас такого нет. Много разных хлопьев - рисовых, пшеничных, кукурузных. А еще 4 вида консервированных фруктов.
Что не понравилось.
Во-первых, по четвергам у них есть такое пакостное явление как гала-ужин, когда ресторан наводнен целыми рыбьими трупами, а из веганских (и даже вегетарианских) блюд только фрукты.
Во-вторых, нет возможности заказать веганский ланч-пакет - все там стандартное, со всеми вытекающими.
В-третьих, средиземноморская шиза класть морепродукты куда только в принципе их можно засунуть: из-за этого только один сорт макарон был веганским (это я уже заметила в прошлом году в Греции)!
Ну еще хотелось бы, чтобы веганские десерты не ограничивались одними только фруктами.
А вообще, в магазинах можно найти много чего интересного веганского. В райцентре, маленьком городке Шакка (Sciacca) в первом же попавшемся магазине нашлось соевое молоко. В Сицилии очень популярен веганский десерт granita, типа нашего фруктового льда. Много сладостей из миндаля, только вот веганские они не все (но есть и веганские!). Часто можно найти продукты с пометкой, что подходит для вегетарианцев и веганов. Ну, разумеется, кучи фруктов, и стоят они копейки.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Эх, в следующий раз поедем в более цивилизованное место, там, где мы были - в Махдии - в магазинах не было ничего веганского, даже фруктов. Видимо, всё население закупается на рынке в центре городка.
Кто-нибудь может рассказать о Финляндии, Швеции. Хотим на пароме сплавать в Хельсинки, в Стокгольм. Отель, кафе, магазины - ? В контакте есть группа (http://vkontakte.ru/photos4562267) - привозят из Финляндии разные вкусности: сыры, йогурты, паштеты и т.д. - узнать бы - в каких магазинах их там искать...

_________________
Сохранять жизнь, двигать ее вперед, довести развивающуюся жизнь до высшей ступени—значит делать добро. Уничтожать любую жизнь, мешать жизни, подавлять развивающуюся жизнь—значит: делать зло
А.Швейцер

В Финке вообще здорово со здоровым питанием! Продуктовые магазы есть на любой заправке с хорошим выбором продуктов. Растительного молока и мороженого навалом! В даже мелких городишках есть азиатские рестораны :)

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Отличная кухня

Цюрих: Restaurant "Hiltl" (вегетарианские/веганские блюда)

Лос Анжелес: Restaurant "Real Food daily" (чисто веганский)

Лондон: Restaurant "The Gate" (вегетарианские/веганские блюда)

Плюсы

Hiltl: Отличный интерьер, курсы приготовления, большое меню.

The Gate: Очень хороший сервис, дружелюбный персонал

Real Food Daily: Можно оказаться за одним столом с Тобби Макгваером или Энтони Кидисом :)

Минусы

Hiltl, The Gate: Зимой многие в шкурах приходят.

FunkeyOne! Спасибо большое за подробный рассказ и фотоотчет! Я тоже собираюсь в Лондон примерно с такой же целью: веган-трип) насидевшись на том же сайте: http://www.veganlondon.co.uk
А вы были в ресторане Tibit? Он, судя по всему, очень популярен, там часто проходят встречи веганов и даже заглядывают селебретис) А в отеле Lincoln House Hotel даже предлагают веганский завтрак!



Это точно! Лондон - веган-парадиз! Вообще, радует сама атмосфера и понимание, с которым британцы относятся к вегам))



А разве обычные суши с овощами не по вегану?



Такая же ситуация в Париже и Милане...видимо, во всей Европе.

Marty, всегда пожалуйста)
В Tibits не был, опять же, как говорил этих ресторанов реально столько, что единственный критерий для их выбора - только район и станция метро, да и опять же, за три недели их все не обойдешь)
Насчет понимания, ну хз, на бытовом уровне народ пожалуй более информированный, но на акциях можно часто увидеть, как какие-то даунито снимают тебя на видео, смеются, говорят, что "сейчас бы стейка вырубить". Кто по-серьезнее - сначала что-то спращивает, потом начинает загонять про Иисуса, в таком духе, мрак.
Обычные роллы, они конечно по-вегану, но во-первых, мне не нравятся водоросли (а в кафешке Itadaki Zen были суши на пример с соевой рыбой), во-вторых, вырубать их в обычной суши-забегаловке как-то стремно.
С грейхаундами и бездомными животными действительно все хреново. Говорят еще, полицейских собак подсаживают на наркоту(

3 недели? Вот это кайф!) Я дней на 5-7 максимум пока собираюсь, потом еще, надеюсь, вернусь)

Жуть какая:( Мда, даунито, наверно, неизбежно везде встречаются...особенно, когда речь идет об акциях. Я мало общалась, но мне понравилось, что те же официанты совершенно спокойно реагируют и, как мне показалось, даже позитивно), чувствуется что для них это привычно), а у нас это чаще вызывает такое шоковое выражение на лице и на тебя смотрят как на извращенца. Так что вместо того, чтобы объяснять, что ты веган, проще сказать: у меня страшная аллергия на молоко, яйца и пр.!
Меня еще поразило, что почему-то ни в Лондоне, ни в других городах, никто не понимал слова "vegan" - все переспрашивали и приходилось уточнять: strict vegetarian, что каждый тоже понимал по-своему. Я спросила потом у друзей-англичан: почему так? Но они лишь развели руками)

А во что были завернуты роллы в Itadaki Zen?)

Жесть!( Я не слышала о таком:(

Я в Праге знаю пару местечек вегетарианских,довелось рядом жить.
Souckenicka 29-вегетарианский ресторан Govinda,самые низкие цены во всей Праге,по-моему.3 года назад там можно было пообедать за 40-60 крон.В стоимость входили три блюда-в основном индийские блюда.А еще там часто можно встретить интересных товарищей,которые в индийских одеждах с танцами и песнями огромной толпой ходят по Праге и развлекают туристов.
На параллельной улице Truhlářská 1119/20 находится био-магазин и в нем же вегетарианский ресторан Albio.Все это находится в центре рядом с торговым центром Palladium.Станция метро Náměstí Republiky.

Ну там было кроме того же листа водорослей, еще и чето типа корейской капусты, очень вкусно, а с соевым угрем вообще нечто)

Ах да, и насчет понимания в кафешках, почему-то, даже когда четко и членораздельно говоришь "Виган", тебя с первого раза практически никто не понимает, а когда врубится, начинает такой "Oh ye, everything is vegan... and organic")
Правда в одной тайской кафешке работали официантки совсем уж не в теме, что такое "виган" они не знали, но в меню был логотип Vegetarian Society)

Да, а когда они говорят: "everything is vegan..." - сразу возникают сомнения: а не вешают ли мне лапшу на уши:(

Тибитс -дочерняя сеть ресторана Хилтл, который находится в Цюрихе. Тоже довольно вкусно, но с Хилтл не идет в сравнение.

Если хотите на самом деле отменную кухню, рекомендую "the Gate"; сервиc очень хороший! Там
и Стелла Мккартни и Гвинет Пелтроу ужинают (В отличии от Тибитса здесь именно обслуживание, а не буфет, где сам все кладешь)
Хотя интерьер в "the Gate" не очень.

Dilemma

О! Спасибо большое!:) Мне, как раз, хотелось посетить хороший ресторан, а не буфет. А что еще посоветуете?

Резервируйте оба ресторана приблизительно за 2-3 дня.
Я просто маил отсылала и просила подтвержения резервации.


Приятного аппетита!

http://www.thegate.tv/gate2008/web/default.asp
http://www.mildreds.co.uk/

А если не резервировать? Там всегда аншлаг?

Спасибо большое!

Не, в Mildred`s народу обычно много, но не аншлаг) Я всегда заходил без записи.

Отличное вегетарианское место в Паттайе.
В меню более ста блюд, есть английский перевод, национальные тайские блюда, несколько блюд соседний кухонь, есть и пицца и гамбургеры.
Цены 60-90 р за блюдо.
Спасибо, что дали возможность попробовать всю тайскую кухню!

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Попробую повторить свой пост... может кто-то был Хельсинки?
Что посмотреть интересного, в каких магазинах веганские продукты есть, какие кафе есть в городе?
Кто на чем добирался - паром, жд, автобус... В каком отеле был...
Имеет ли смысл в отелях шведский стол оплачивать?

_________________
Сохранять жизнь, двигать ее вперед, довести развивающуюся жизнь до высшей ступени—значит делать добро. Уничтожать любую жизнь, мешать жизни, подавлять развивающуюся жизнь—значит: делать зло
А.Швейцер

В хельсинки фрукты как у нас и ассортимент и цены, везде и всегда есть разное растительное молоко, специализированных кафе и ресторанов мы найти не смогли, трескали в тибетском, ливанском ресторане, в финской кафешке какие-то соленые свекольные котлеты ели :))
еще там много суперских ореховых лавок с гиганстким выбором острющих хрустелок, орехов, мюсли и тп. советую зайти.
Мы ехали на машине кататься на лыжах.
Финляндия -- страна фанатов лакрицы. столько лакрицы я нигде не видела. Там было даже соевое мороженое с лакрицей. Там были и пасты и муссы и леденцы, и шоколад и жвачки! С зашкаливающей концентрацией. Некоторые аж горькие. Наверно, моя кровь была иссиня-черного цвета во время этой поездки. Это был лакричный отрыв.
По городу погуляйте пешком. Парковка дорогая 30 евро в день, но есь бесплатные в неудобных местах. Музей военный понравился. Милый город, трамвайчики. Жили в очень дешевом месте в центре за 30ку с носа в сутки. Там в тихих районах кролики на газонах бегают.

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Всем привет, хочу посоветовать, если жизнь вас забросит в Малайзию, здесь куча разнообразных вегетарианских а также веганских ресторанов, советую посетить 2 Loving Huta в зависимости от вашего расположение в Куала Лумпуре, а также еще один на букит Бинтанг!

Удачи

а что вы знаете из аутентичного в Малайзии?

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Мне очень интересно, можно ли заказать веганское питание в самолете, если перелет чартерный (по туристической путевке). Обычно там даже точное время вылета сообщают за день-два, когда выдают ваучер, билет и страховку. Вместе с тем, когда я в последний раз летела чартером Трансаэро, при разносе еды сначала ее принесли тем, кто заказывал детское меню. Значит, все-таки какой-то выбор можно сделать? У кого-нить есть опыт?

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")