Форум Центра защиты прав животных «ВИТА» http://www.vita.org.ru/forum/ |
|
Веганские торты http://www.vita.org.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=110 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Лесси [ 18 май 2008, 14:55 ] |
Заголовок сообщения: | Веганские торты |
Как печь веганские тортики - переношу со старого форума, это мое сообщение Песочное тесто. Растительный маргарин или масло мягкое плюс мука плюс сода, загашенная уксусом плюс сахар Если получается слишком густо, то добавить чуть-чуть соевого молока. Перемешивать руками. Бисквитное тесто. Соевый кефир (бифидоник) или соевый йогурт (стакан или чуть меньше), мука (стакан-полтора, а вообще, смотреть практическим путем), соевое молоко жидкое (полстакана) сахар (до стакана), разрыхлитель теста, крахмал (мука и крахмал в соотношении 4 к 1), сода, загашенная уксусом. Смешать обычным образом, выпекать... Крем, напоминающий сливочный, можно сделать так. Купить пудинг в пакетике (стоит в пределах 10 рублей), приготовить его по рецепту, написанному на пакете, заменив молоко соевыем молоком. Подождать, пока остынет, смешать с маслорм мягким или маргарином. А заварной можно приготовить так. Взять 2/3 стакана соевого молока (жидкого), всыпать в него стакан сахара,поварить на слабом огне, подождать, пока растворится сахар. В это время возять еще 2/3 стакана соевого молока, всыпать туда полстакана муки. Когда сахар растворится, влить в получившийся сироп смесь молока с мукой, варить до загустения (пока не станет по консистенции, как манная каша). Можно добавить какао и/или ванилин. Потом остудить и смешать с маслом мягким или маргарином (грамм 200-300). Кроме того, в сети "Седьмой континент" продаются готовые смеси для тортов - большая часть веганские! К ним надо добавить соевое молоко и масло мягкое или растительный маргарин. |
Автор: | Diana [ 10 фев 2009, 13:13 ] |
Заголовок сообщения: | веганские торты |
Друзья,подскажите, плиз. вы знаете, где можно найти веганские торты? Подскажите, если знаете, Малика производит чисто веганскую продукцию или нет? (потому что звонила в центральный офис - там просто ответили, что "все неживотного происхождения - читайте на этикетке" а на этикетках есть такие компоненты, как: - молоко, сухое молоко, сгущенное молоко, маргарин, сливочное масло и различные сыры... |
Автор: | Алисена [ 15 дек 2009, 13:52 ] |
Заголовок сообщения: | Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Очень прошу помочь! Можно ли где-нибудь в Москве купить торты, сделанные без яиц, молока и др. шоколад без молока и т.д. ? Сколько это стоит? |
Автор: | Sita [ 15 дек 2009, 14:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Существуют. В «Джаганате» на Кузнецком мосту можно купить и заказать торт без яиц, с соевыми взбитыми сливками и фруктами. Торты вкусные и красивые, в среднем стоят около 500 руб. за 1,5 кг. Если Вы приедете, а тортов нет, то надо сказать продавцу и через 30-40 минут его сделают. Можно заранее заказать и тогда выбрать наполнение (фрукты) оформление, вес и т.д. И еще, в нашей теме «100 лучших веганских продуктов» Лесси рассказала, что Фили-Бейкер делает аж два веганских торта «Наполеон деревенский» и «Наполен клубничный». Я уже оба покупала – вкусные! Спасибо за наводку, Лесси. Продаются в Перекрестках, 7-х, Викториях и наверняка еще где-то. Сколько стоят не помню – не дорого. А шоколада без молока полно, в любом магазине и даже палатке ![]() |
Автор: | Gaura [ 23 дек 2009, 12:16 ] |
Заголовок сообщения: | Вегетарианские торты на заказ! Москва и МО |
Дорогие друзья! Рады предложить Вам вегетарианские марципановые торты на заказ. В нашем производстве мы строго! не используем яйца, желатин и не вегетарианские "Е". Торты не относятся к веганским, содержат молочные продукты и мед. Наш сайт http://www.zakaji-tort.ru |
Автор: | Алисена [ 28 дек 2009, 10:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Спасибо всем за советы! Торт ещё не покупала, шоколад нашла. |
Автор: | Алисена [ 07 мар 2010, 19:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Назрело ещё несколько вопросов, задам их в этой темке. 1) Где можно приобрести соевое молоко? Я не встречала или, может, просто не обращала внимания... 2) В составе некоторой еды есть вещества (?) непонятного происхождения. Ну, с добавками Е более менее понятно, есть их список. А как быть с остальными веществами, названия которых я первый раз вижу? Какие ещё вещества должны насторожить? 3) Я больше 2 лет вегетарианка. Веганкой стала совсем недавно, этой зимой. У меня от рождения плохое кровообращение в кистях рук, там сосуды становятся тоньше и кровь туда плохо доходит. Поэтому зимой руки уж очень сильно мёрзнут)) ( кстати, на что можно заменить тёплый шерстяные варежки? Из чего этичного можно найти варежки и перчатки, чтоб грели не хуже шерсти? ) А ещё они краснеют, иногда, когда совсем холодно, лопается кожа сама собой и течёт кровь. Руки очень сильно болят на морозе, мёрзнут намного сильнее и быстрее, чем у других людей. НО этой зимой стало совсем ужасно: кожа очень тонкая, рвётся иногда по нескольку раз в день, улучшений нет. Родители ( невегетарианцы ![]() Может, кто-нибудь подскажет как мне питаться? Спасибо. |
Автор: | EnkaHomms [ 07 мар 2010, 20:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Если вы из Москвы, то в Перекрестке можно найти соевое молоко и соевые десерты. |
Автор: | Алисена [ 11 мар 2010, 14:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
EnkaHomms писал(а): Если вы из Москвы, то в Перекрестке можно найти соевое молоко и соевые десерты. да, я в Москве. Но в Перекрёсток как-то не захожу: Пятёрочка и Квартал ближе. кстати, кто может посоветовать веганские витамины для глаз, без животных энгридиентов ( а витамины тестируются на животных? Если да, то те, которые не тестируются ). |
Автор: | nasty_panterra [ 15 мар 2010, 14:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Веганские торты |
Задала вопрос на сайте "Фили Бейкер": Здравствуйте! Содержат ли растительные сливки в тортах "Наполеон Деревенский" и "Наполеон Клубничный" казеинат натрия или другие непостные продукты? Ответ:Обозначенные торты содержат растительные сливки. блин, вот как их понять?)) |
Автор: | Svet A [ 16 мар 2010, 13:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Веганские торты |
понять так, что они не понимают. надо просить расписать состав растительных сливок. |
Автор: | Dionis [ 27 мар 2010, 14:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Алисена писал(а): Назрело ещё несколько вопросов, задам их в этой темке. 3) Я больше 2 лет вегетарианка. Веганкой стала совсем недавно, этой зимой. У меня от рождения плохое кровообращение в кистях рук, там сосуды становятся тоньше и кровь туда плохо доходит. Поэтому зимой руки уж очень сильно мёрзнут)) ( кстати, на что можно заменить тёплый шерстяные варежки? Из чего этичного можно найти варежки и перчатки, чтоб грели не хуже шерсти? ) А ещё они краснеют, иногда, когда совсем холодно, лопается кожа сама собой и течёт кровь. Руки очень сильно болят на морозе, мёрзнут намного сильнее и быстрее, чем у других людей. НО этой зимой стало совсем ужасно: кожа очень тонкая, рвётся иногда по нескольку раз в день, улучшений нет. Родители ( невегетарианцы ![]() Может, кто-нибудь подскажет как мне питаться? Спасибо. никто не подскажет нужно изучать свой организм и его реакции, ну и "матчасть" изучать а из общих рекомендаций для вас - побольше орехов (которые нравятся), желательно все же изредка каши горячие с растительным маслом, контрастный душ (хотя бы для конечностей), спорт и ... цигун и тай-чи (тайцзы) - вот что по настоящему заставит кровь нормально течь |
Автор: | Le [ 07 апр 2010, 08:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Веганские торты |
У меня тоже этой зимой были ужасные руки, и я почти исключила животную пищу. Но я думаю, это потому, что зима была морозная, воздух -- супер-сухой и я очень много была на улице. Не списывайте все на питание. Это важно, но есть много других факторов. |
Автор: | andrey vm [ 09 апр 2010, 18:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Существуют ли соевые торты и другие сладости? |
Алисена писал(а): Назрело ещё несколько вопросов, задам их в этой темке. У меня от рождения плохое кровообращение в кистях рук, там сосуды становятся тоньше и кровь туда плохо доходит. Поэтому зимой руки уж очень сильно мёрзнут)) ( кстати, на что можно заменить тёплый шерстяные варежки? Из чего этичного можно найти варежки и перчатки, чтоб грели не хуже шерсти? ). Вообще то это нужно в тему о этичной одежде)))........... ![]() По поводу плохого кровообращения. У меня та же проблема. Это такая вещь, что веганством не лечится, но и не ухудшается от него. Смотрите в спортивных магазинах перчатки для зимних и экстремальных видов спорта на синтепоне (они такого характерного "кроссовочного" дизайна). Если повезёт, то можно найти на рынке перчатки или варежки из акрила, а также там тоже бывают спортивные перчатки. Я выбрал для себя ещё и такой альтернативный вариант - в магазине рабочей одежды купил очень оригинальную вещь. Называется "Перчатки нефтяника". Верх - прорезиненая ткань, а внутри - искусственный мех. Смотрятся отлично! Рассмотрите кроме этого такой вариант - купить моток акриловой нити и заказать кому нибудь связать перчатки. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |