Arctic Vegan писал(а):
мучному приписали животное происхождение... МК опять (спьяну что ли?) спутал мУки животных с мукОй?
Аналогичный перл такого плана отчебучил один из производителей, который у нас указан в ветке "100 лучших веганских продуктов" - шоколадная соевая паста. Нет-нет, с этичностью состава там все благополучно, с вкусом и относительной пользой для здоровья тоже, но вот на баночке написано: "Если Вы заботитесь о своем здоровье, замените обычный шоколад
животного происхождения шоколадной пастой БИС..." Из какого такого животного получают какао-бобы и какао-масло?..
Еще "порадовала" книжица "Вегетарианство: секреты солнечной пищи" (кажется, так называется). Там в течение целой главы доказывается, что грибы - это продукт животного происхождения, и ни один нормальный вегетарианец не станет их есть!

А, вот еще. Когда-то лет 10 назад появилась книжечка "Целебная соя". Забавная штука в принципе. Цель ее благородная - рассказать о вкусной и полезной пище. Упоминается там сибирское поселение веганов, и рассказывается, как они выкручиваются без растительного масла - ведь веганы его не едят!

Я уж не говорю о том, что большая часть представленых в ней рецептов - абсолютно несъедобные, а нужного эффекта (консистенции и т.д.) не удавалось достигнуть ни с первой, ни с десятой попытки. Наших потенциальных единомышленников это может отпугнуть, так как это убедит их во мнении, что веганская пища - это черте-что. Ну и поражает сюжетная линия этой книги. Она представляла собой не просто перечень рецептов и медицинской инфы о пользе сои, но нечто вроде повести. На дворе Великий пост, и рассказчица приходит в гости к своей ближайшей подруге, у которой изо дня в день скандалы на почве питания (надоели каши!!!). Решила спасать семью от разрушения - приобщить к соевой кулинарии, так как сама много лет знакома с соевыми продуктами. Что-то сложно представить себе реальную ситуацию, когда женщина в нормальных условиях не рассказывает ближайшей подруге, что приготовила, где купила продукты, а вспоминает об этом лишь в критический момент, когда у подруги рушится семья...