В данном случае речь идет о том, сколько природных ресурсов человек спасает, отказавшись от самого жирующего потребительства и мясоедения - как в США. Современное положение вещей таково, что малая часть населения Земли потребляет бОльшую часть ресурсов.

Тогда почему написано "один вегетарианец ежегодно спасает полгектара леса", а не "для одого вегетарианца вырубается на полгектара меньше леса, чем для одного из самых жирующих потребителей и мясоедов"? Зачем автор статьи врёт читателям?

Во-первых, смените свой тон. Начинать с ц/у и критики не есть хороший признак, даже наоборот. Последующие сообщения в таком тоне пропускаться не будут.
Во-вторых, любая статья рассчитана на целевую аудиторию, в данном случае исходник - на тех, кто ходит в фастфуд по 3 раза в день. Поэтому не надо кидаться такими выражениями как "врет".

Информация абсолютно верная. Один веган спасает почти полгектара, точнее - 0,4+ га. Так же, как один мясоед уничтожает такое же количество леса ради мяса и молока. Существует также промежуточное звено - смешанно питающихся. Однако, при тенденции к возрастанию мясных аппетитов, существует риск полного исчезновения лесов именно по такому сценарию. Т.е. только веганское питание при сохранения прежнего уровня населения планеты и т.б. при росте его, способно гарантировать сохранение жизни на Земле с её лесами, полями и реками. В противном случае - конец всем.
Зачем только на правду обижаться? Надо её понять.

P.S.
Вопрос к Вам, MonsterT, Вы представились "пескетарианцем", хотя есть ёмкое русское - рыбоед. Вопрос: сколько рыб Вы съели и ещё съедите? Откуда выловлены эти рыбы, что происходит с ними, пока их ловят, транспортируют, продают, готовят? Как Вы думаете, что чувствовали эти рыбы? Что почувствуют те, которые пока живы и не знают о своей судьбе? Что и в каких дозах содержится в тканях организма рыбы, с учётом загрязненности воды и способности фильтрации организма рыбы? Что происходит с тканями организма рыбы, как любого живого существа сразу после смерти? Что происходит в акваториях при лове свободных рыб и что происходит на т.н. "рыбьих фермах"? Что происходит с их семейством и экологией рек и морей? Готовы Вы пойти на жертву своему пристрастию ради спасения одной жизни, хотя бы рыбы? Готовы Вы увеличить шансы Земли и её океанов? Невзирая на догмы?
Информация в помощь:

Врет реклама про бабушкин домик в деревне. Главное, не слова, а смысл. В чем принципиальная разница между "спасает" и "благодаря его переломившемуся сознанию не вырубили дополнительные гектары леса"?
Второе с точки зрения этимологии правильнее, тут правда на Вашей стороне, но для заголовка громоздко и уныло. С точки зрения журналистики все правильно, поэтому не вижу смысла разводить демагогию на эту тему.

Согласен.
Вы читали моё сообщение? Я не цеплялся за формулировку слов. Я хоть и действительно считаю её не правильной (хотя я об этом нигде не заявлял и не собирался этого делать), Вы правильно подметили: главное не слова, а смысл.
Прочитайте, пожалуйста, моё сообщение.

Общая площадь тропических лесов составляла когда-то 1,6 миллиарда гектар. Cейчас она сократилась до 800 миллионов гектар и продолжает сокращаться со скоростью 17-20 миллионов гектар в год и деградировать на 16 миллионах гектар. Для простоты можно сказать, что каждые 3 секунды полностью вырубается площадь равная футбольному полю и столько же прореживается на 30%.

Я читала. У вас в том после на первый план в предпоследнем посте (на который я отвечала) выдвинута придирка к словам, я только ее комментировала, хотя и нажала на кнопочку "цитировать", цитируя тем самым целиком.

В фильме "Гамбургер без прикрас" говорится, что каждый вегетарианец спасает 0,4 га леса/год
Не знаю, какой методикой пользовались при подсчетах, но главное - что тропические леса вырубаются с апокалиптической скоростью. Это факт.
Московские вони этим летом - сигнал. Так невольно и в Апокалипсис 2012 поверишь. Кстати, по апокалипсису в греческом переводе одного Библейского центра нашла интересную вещь. По сценарию, где 7 ангелов трубят в трубы, сначало были горящие леса, затем выброс какого-то огня в воду, вода стала кровавой и в ней погибало все живое. Когда третий ангел протрубил в трубу, вода стала отравлена полынью и многие умерли от нее. А ведь если задуматься, напоминает недавние события: леса горят, Дунай побагровел, полынь у нас используется в ликеро-водочном производстве, от которого умирает 500 тысяч в год, может, следующая беда будет с массовыми отравлениями или уже нормуль?

Я хотел поинтересоваться, почему в статье на вашем сайте чёрным по белому написано, что под одного невегетарианца вырубается на 0,5га больше леса, чем под вегетарианца, тогда, как это, извиняюсь за резкую формулировку, ложь

Если мы не знаем методики - это не значит, что сразу ложь. Что мешает просто спросить, может, кто и знает? Зачем сразу говорить, что ложь? Вам говорят лишь, что разговор ведется не очень культурно

Не устраивайте допрос с пристрастием и придиранием к словам. Вы не экзаменатор и не следователь, а всего лишь гость форума.

Видимо употребление рыбы плохо влияет на математические расчёты и логику, а участие в убийстве животных вызывает неоправданную агрессию.

Я не обосновывал свои слова о лжи тем, что я не знаю методики. Пожалуйста, не читайте через строчку. Я привёл элементарные математические расчёты наглядно демонстрирующие ложность сего утверждения (под одного вегетарианца вырубается на 0,5га больше леса в год, чем под одного невегетарианца). Даже, если взять за аксиому то, что на самом деле не 0,5га, а 0,4 это ничего не поменяет.

В последнее время происходит катастрофически быстрое сведение тропических лесов. В 80-х гг. ежегодно вырубалось 11 млн. га таких лесов. Они находятся под угрозой полного уничтожения. За последние 200 лет площадь лесов сократилась как минимум в 2 раза. Ежегодно уничтожается лес на площади 125 тыс. км2, что равно территории таких стран как Австрия и Швейцария вместе взятые.

1 га земли может прокормить при смешанном питании 5,5 человек, а при вегетарианском питании - 17 человек.