| Форум Центра защиты прав животных «ВИТА» http://www.vita.org.ru/forum/ |
|
| У десерта из водорослей отобьют запах моря http://www.vita.org.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=4430 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Лесси [ 29 авг 2011, 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: | У десерта из водорослей отобьют запах моря |
http://www.mk.ru/social/article/2011/08 ... morya.html У десерта из водорослей отобьют запах моря Десерт из морских водорослей, возможно, смогут вскоре продегустировать в столичных ресторанах неравнодушные к экзотике гурманы На днях москвич, увлекающийся кулинарией, запатентовал рецепт этого необычного лакомства и намерен наладить его производство. Как сообщили “МК” в Роспатенте, впервые в состав сладкого блюда будет входить такое большое количество йода — суточная доза для взрослого человека. А все дело в том, что основой десерта являются исключительно водоросли, которые к тому же богаты бета-каротином, витамином Е, железом, цинком и селеном. Сначала их измельчают до частиц длиной не более 5 мм, а потом помещают в особое вещество — эмульгатор, где такой “салат” за 20 минут превращается в полужидкую массу. После этого туда добавляют ягоды, какао и сахар, которые перебивают специфический вкус водорослей. Такой десерт может быть рекомендован в лечебно-профилактических учреждениях, поскольку обладает высокой питательной ценностью. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|