Форум Центра защиты прав животных «ВИТА»

У вегетарианцев и веганов часто баланс Omega 6/Omega 3 нарушается в пользу Omega 6 которого много в обычном подсолнечном масле, для того чтобы его восстановить рекомендуется добавлять в рацион льняное масло, но оно не очень приятно на вкус, у кого какие идеи/рецепты как его лучше потреблять? (кстати, его нельзя термически обрабатывать)

У Вас после 17 лет вегетарианства такие вопросы возникают?

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Омега 3 очень много в конопляных семенах. Их можно сыпать в салаты (в холодные блюда). Вкусно :)

А льняное масло можно смешивать с подсолнечным/оливковым/любым другим. Более ароматное масло перебивает его вкус.

Так как Вы любите хлеб, то возможно Вам понравится итальянский апетайзер, который они подают в ресторанах, пока ждешь свой заказ. Вкусный хлеб и растительное масло со специями и/или бальзамик уксусом, в которое хлеб макается. Со специями и солью даже льняное масло должно быть вкусным )
Вот здесь несколько вариантов (хотя они, конечно, везде пишут оливковое)

Ну во первых я потреблять льняное масло стал толлько последние лет 5. Во вторых всегда хочется разнообразия.

И где их взять? Кстати льняные семена тоже можно кушать.

Кстати итальянский апертайзер я начал использовать очень давно я просто мешал бальзамический уксус, льняное масло и мелко нарезаный чеснок. Еще его можно добавлять в индийские блюда, там вкус специй сильнее.
Кстати очень класный рецепт: добавлять в овсяную кашу (ту которую просто заливаешь кипятком и через 5 минут она готова) в ней как это ни странно вкус каши от льняного масло даже становится лучше (я сам удивился когда первый раз попробовал)

Хм.. Видимо в России нет :( У нас еще и масло из них продается (можно на хлеб мазать) и молоко.
Прочитала в другой теме, что Вы заказывали что-то из Штатов. Вот ссылка на сайт, с продукцией из конопли, которую я покупаю.


Но тогда только в холодную кашу, и есть ее холодной. Как то не очень вкусно..

Бальзамический уксус много где хорош )

Спасибо, когда будет возможность - закажу.

Нет, насколько я знаю льняное масло главное не подвергать огню, но в горячие блюда его можно ставить.