1
000:00,500 --> 00:00:02,311
Перевод: xGreenxNemesisx

2
00:00:05,000 --> 00:00:09,207
Я хочу, чтобы мои дети выросли добрыми, счастливыми и независимыми.

3
00:00:09,609 --> 00:00:14,000
Я чувствую, что забота о них - это наша ответственность. Мы сделали хороший выбор для них,

4
00:00:14,100 --> 00:00:17,199
а когда они вырастут, то сделают свой собственный выбор.

5
00:00:17,450 --> 00:00:18,474
Родители-Веганы

6
00:00:19,000 --> 00:00:22,082
У меня есть ребенок, ему 1 год и 9 месяцев.

7
00:00:22,200 --> 00:00:25,782
Его зовут Райли. Мы ему рассказываем о веганизме.

8
00:00:26,100 --> 00:00:30,300
Вы действительно были бы удивлены, если бы узнали какое количество родителей

9
00:00:30,400 --> 00:00:33,000
воспитывают своих детей веганами.

10
00:00:33,875 --> 00:00:36,982
Я готовлю сейтан, после чего мариную.

11
00:00:37,000 --> 00:00:43,000
Добавляю капусты с небольшим количеством чеснока и жаренной брюссельской капусты.

12
00:00:43,075 --> 00:00:46,400
Добрый день, меня зовут Майкл. Я веган уже 10 лет.

13
00:00:46,675 --> 00:00:49,482
Моя жена, я и четыре малыша веганы.

14
00:00:49,600 --> 00:00:53,882
Люди думают: "Ой, ты веган, значит ты не делаешь правильных выборов для своих детей".

15
00:00:53,975 --> 00:01:00,000
Но наши решения умнее, чем решения родителей, чьи мальчишки идут за своим "Счастливым Мясом" в МакДональдс каждый день.

16
00:01:00,375 --> 00:01:03,982
Когда я стала веганом, я чувствовала себя столь хорошо,

17
00:01:04,015 --> 00:01:06,700
что когда я забеременела я решила:

18
00:01:06,929 --> 00:01:11,429
"Необходимо воспитать моего ребёнка веганом! У меня нет другого выбора!"

19
00:01:11,513 --> 00:01:14,513
Гэйл тебе приготовила твое излюбленное пирожное

20
00:01:14,524 --> 00:01:15,767
с ванильным кремом.

21
00:01:15,824 --> 00:01:19,167
Так как его делает мама, ты знаешь, что этот крем веганский.

22
00:01:19,624 --> 00:01:21,867
У нас есть малышка веган, которой три года.

23
00:01:21,924 --> 00:01:23,967
Сегодня мы празднуем свою годовщину.

24
00:01:24,524 --> 00:01:28,267
Я малышке сказала, что животные наши друзья, а своих друзей есть нельзя.

25
00:01:28,324 --> 00:01:33,667
Я спросила её: "Хочет ли корова быть съеденной, только из-за того, что не умеет говорить?" и она ответила: "Нет!".

26
00:01:33,724 --> 00:01:36,967
Я просто объясняю ей как связаны между собой пища и животные.

27
00:01:37,100 --> 00:01:39,667
Меня зовут Джефф Левайн, мою жену Мелисса.

28
00:01:39,724 --> 00:01:43,969
Мы вместе уже шестнадцать лет и у нас появился наш первый ребенок два с половиной года назад.

29
00:01:44,024 --> 00:01:46,169
Мы ему объясняем причину, почему он веган.

30
00:01:46,724 --> 00:01:52,269
Мы открыли этот ресторан, потому что хотели сделать доступным этот тип пищи людям.

31
00:01:52,446 --> 00:01:56,200
Появилась возможность и мы сказали: "Вперёд!".

32
00:01:56,446 --> 00:01:58,900
Быть мамой-веганкой - легко.

33
00:01:59,002 --> 00:02:01,848
Вот труднее становится, когда дети идут в школу.

34
00:02:02,002 --> 00:02:06,048
Большая часть детей там ест по классическому американскому режиму питания.

35
00:02:06,602 --> 00:02:10,848
Сегодня большая часть детей получает 90 % калорий из сыра и масла,

36
00:02:10,902 --> 00:02:14,848
молочных продуктов, сахара и белой муки.

37
00:02:14,902 --> 00:02:19,348
Это - 90 % их калорий. Вот так многие люди кормят своих детей холестерином.

38
00:02:19,402 --> 00:02:23,748
Впоследствии это заканчивается раком для детей, когда они вырастают.

39
00:02:24,002 --> 00:02:27,348
Я чувствую, что воспитываю своего ребёнка правильно,

40
00:02:27,502 --> 00:02:31,248
они едят намного больше плодов и овощей, чем их товарищи всеядные.

41
00:02:31,292 --> 00:02:35,748
Это хорошо для их тела, кальций остаётся в их организме на более длительный срок.

42
00:02:36,002 --> 00:02:41,048
Ваш режим питания должен быть составлен главным образом из здоровой пищи, если вы хотите быть здоровым.

43
00:02:41,102 --> 00:02:45,348
Приготовленная пища из продуктов животного происхождения не содержит анти-оксидантов.

44
00:02:45,402 --> 00:02:49,848
Иными словами, продукты, богатые анти-оксидантами и другими необходимыми молекулами

45
00:02:50,002 --> 00:02:53,448
 - это свежие плоды, овощи, орехи, семена и фасоль.

46
00:02:53,502 --> 00:02:57,448
Я рекомендую моим сильно больным пациентам с болезнями сердца стать веганами.

47
00:02:57,449 --> 00:02:59,827
Не потому что я способствую образу жизни веганизма,

48
00:02:59,997 --> 00:03:04,783
а потому что это единственный способ, который исправляет сердечно-сосудистые заболевания.

49
00:03:04,784 --> 00:03:08,685
Мое определение слова "Веган" - это исключение продуктов животного происхождения.

50
00:03:08,877 --> 00:03:11,608
Она не пьёт молоко с коровой на бутылке.

51
00:03:12,377 --> 00:03:17,408
Дети понимают, что коровье молоко предназначено для маленького теленка.

52
00:03:17,777 --> 00:03:23,008
Люди думают, что молоко необходимо, что это лучший источник кальция, и что молоко очень полезно для нас.

53
00:03:23,077 --> 00:03:25,308
Но если посмотреть на факты, на научные исследования,

54
00:03:25,577 --> 00:03:27,308
то становится понятно, что это не совсем так.

55
00:03:27,309 --> 00:03:30,196
Идея о том, что оно строит крепкие кости - выдумка.

56
00:03:30,197 --> 00:03:33,308
У людей, которые потребляют много молочных продуктов, некрепкие кости.

57
00:03:33,377 --> 00:03:36,008
А крепкие кости имеют только те люди, которые едят много овощей.

58
00:03:36,077 --> 00:03:39,708
Человек - единственное млекопитающее, которое пьёт молоко других млекопитающих.

59
00:03:39,777 --> 00:03:44,308
Это не кажется естественным. Вы никогда не увидите, как корова сосёт молоко у другого вида животного!

60
00:03:44,377 --> 00:03:48,308
Материнское молоко даётся людям от людей, и это вполне уравновешено.

61
00:03:48,377 --> 00:03:52,999
У женщин, не употребляющих молоко, вероятность рака груди ниже, чем у потребляющих.

62
00:03:53,000 --> 00:03:59,308
У матерей, пьющих молоко, существует вероятность рака груди или простаты, а так же заражение детей, кормившихся от груди.

63
00:03:59,577 --> 00:04:01,499
Что ты пьёшь вместо коровьего молока?

64
00:04:01,500 --> 00:04:02,708
"Соевое молоко".

65
00:04:02,872 --> 00:04:07,326
Коровье молоко и продукты на основе коровьего молока имеют высокую степень уважения в обществе

66
00:04:07,372 --> 00:04:09,996
из-за удачной пропаганды рекламными кампаниями.

67
00:04:10,000 --> 00:04:17,226
Когда я была беременной, меня навещали люди, которые спрашивали: "Питаешься ли ты правильно? Ешь ли достаточно хороших продуктов?".

68
00:04:17,272 --> 00:04:20,726
Здоровье ребёнка зависит от режима питания матерей

69
00:04:20,727 --> 00:04:22,226
в течение двух лет.

70
00:04:22,772 --> 00:04:25,826
Когда мы пошли просить уведомление различных врачей, мы им сказали:

71
00:04:25,872 --> 00:04:28,826
"Мы хотим воспитать нашего ребёнка веганом!".

72
00:04:28,872 --> 00:04:31,826
Все врачи повторяли одно и то же: "Нет проблем!".

73
00:04:31,972 --> 00:04:36,326
Сейчас малое потребление плодов и овощей связывают с риском рождения нездорового ребёнка 

74
00:04:36,372 --> 00:04:40,826
с опухолями на мозге или любым другим детским раком.

75
00:04:41,572 --> 00:04:44,526
Я вижу, что мои дети действительно очень здоровы.

76
00:04:44,572 --> 00:04:48,726
У них не было никогда насморка, только у неё однажды за 9 лет жизни.

77
00:04:48,772 --> 00:04:53,626
18 месячный ещё не болел. Они всегда довольны и полны энергии.

78
00:04:54,872 --> 00:04:58,726
Наши дети полностью здоровы. Их анализы крови всегда превосходные.

79
00:04:58,772 --> 00:05:01,926
Это радостные здоровые детишки, не имеющие проблем.

80
00:05:02,572 --> 00:05:06,626
У неё не было никаких заболеваний, с тех пор как она родилась.

81
00:05:06,626 --> 00:05:09,700
Он в лучшей форме, чем большинство детей, которых я знаю.

82
00:05:09,700 --> 00:05:12,500
Он болел только один раз за всю свою жизнь.

83
00:05:12,500 --> 00:05:15,700
Многие люди думают, что мясо - единственный источник белка,

84
00:05:15,700 --> 00:05:20,000
и что, если исключить мясо из режима питания, то найти белок будет невозможным в других продуктах.

85
00:05:20,000 --> 00:05:22,000
Белок легко найти.
Кальций легко найти.

86
00:05:22,006 --> 00:05:24,000
Как же коровы находят свой кальций?

87
00:05:24,000 --> 00:05:26,000
Что же делают такие животные, как

88
00:05:26,026 --> 00:05:28,200
гориллы, бегемоты, носороги, жирафы, слоны?

89
00:05:28,226 --> 00:05:30,200
Как же они становятся такими крупными?

90
00:05:30,200 --> 00:05:32,400
Белок и кальций в избытке в растениях.

91
00:05:32,400 --> 00:05:34,300
Апельсины обильны кальцием.

92
00:05:34,300 --> 00:05:36,200
Свежие овощи богаты кальцием.

93
00:05:36,200 --> 00:05:38,300
Фасоль, орехи, семена богаты кальцием.

94
00:05:39,000 --> 00:05:44,900
Некоторые люди думают, что дети вегетарианцы или веганы не смеются, не развлекаются.

95
00:05:46,000 --> 00:05:48,500
Они думают, что веганы не веселятся, 

96
00:05:48,900 --> 00:05:51,900
не угощают друг друга своей пищей.

97
00:05:51,900 --> 00:05:55,900
Типа нельзя насладиться пищей, которая сделана исключительно из растительных продуктов.

98
00:05:55,900 --> 00:05:57,400
Мой сын ест всё...

99
00:05:57,400 --> 00:06:00,500
Пюре из картошки, зажаренная в печи картошка...

100
00:06:01,000 --> 00:06:03,516
Моя любимая пища - это манго.

101
00:06:04,583 --> 00:06:07,910
Овощи зелёного цвета - брюссельская капуста, артишоки...

102
00:06:08,000 --> 00:06:09,810
Веджибергер.

103
00:06:09,813 --> 00:06:11,910
Вегетарианские креветки, курятина.

104
00:06:11,911 --> 00:06:13,910
Бутерброды, зажаренные с тофу.

105
00:06:13,983 --> 00:06:15,999
Веганские блины, тосты...

106
00:06:16,000 --> 00:06:20,210
Наши дети едят то же самое, что и другие дети, только веганское.

107
00:06:20,999 --> 00:06:24,999
"Я не ем животных, так как я не ем своих друзей".

108
00:06:25,583 --> 00:06:29,510
Была заказана только что пицца без сыра, и мы принесли наше собственное пирожное.

109
00:06:29,511 --> 00:06:35,510
Мы хотим, чтобы она прожила нормальную жизнь. Чтобы она не чувствовала, что веганизм - это какое-то ограничение для её жизни.

110
00:06:35,583 --> 00:06:38,510
Я побаиваюсь момента, когда мой сын начнёт ходить в школу.

111
00:06:38,511 --> 00:06:43,510
Боюсь, что сына будут заставлять съесть маленькое пирожное во время каких-нибудь школьных праздников.

112
00:06:46,011 --> 00:06:51,000
Когда они начинают школу, всегда пишем письмо учителю, и затем планируется беседа с ним.

113
00:06:51,001 --> 00:06:55,510
Ему объясняем, что это - их режим питания.

114
00:06:55,583 --> 00:07:01,510
Я действительно пытаюсь быть веганом, но это очень трудно.

115
00:07:01,900 --> 00:07:04,000
Почему это трудно?

116
00:07:04,001 --> 00:07:06,999
Потому что...

117
00:07:07,000 --> 00:07:14,000
... всякий раз, когда бывает праздник в школе, я хочу это съесть, но это не по вегану.

118
00:07:14,001 --> 00:07:16,900
Ты хотела бы иметь вещи, которые у них есть?

119
00:07:17,001 --> 00:07:19,000
Как торты и пирожные?

120
00:07:19,001 --> 00:07:20,000
Да.

121
00:07:20,000 --> 00:07:25,510
Мы хотим, чтобы она знала, что быть любознательной - это естественно, как и хотеть попробовать незнакомые вещи.

122
00:07:25,583 --> 00:07:29,510
Я её спрашиваю, было ли что-нибудь, что ты хотела бы съесть?

123
00:07:29,511 --> 00:07:31,999
Она ответила: "У них были 'орешки со сгущёнкой' ".

124
00:07:32,000 --> 00:07:36,510
Следовательно, я пытаюсь найти ей веганские 'орешки со сгущёнкой'.

125
00:07:36,783 --> 00:07:42,510
Если у них праздник или просто что-то отмечают, то мы смотрим, что у них будет в меню.

126
00:07:42,511 --> 00:07:45,510
Майкл действительно хорошо готовит, следовательно обычно,

127
00:07:45,511 --> 00:07:49,510
вещи, которые он приносит, более ценны, чем другие вещи.

128
00:07:50,000 --> 00:07:53,220
Веганизм - это не только то, что мы едим.

129
00:07:53,721 --> 00:07:58,510
Мы так же не носим шерсти, кожи, меха, никаких вещей, взятых от животных.

130
00:07:58,911 --> 00:08:02,710
Она знает, откуда всё это появляется.

131
00:08:03,172 --> 00:08:05,171
Мы не водим своих детей в Зоопарк.

132
00:08:05,172 --> 00:08:09,171
Люди говорят: "Ой, ты не можешь пойти в Зоопарк со своим ребенком!"

133
00:08:09,172 --> 00:08:11,171
А что мне их туда водить?

134
00:08:11,172 --> 00:08:14,171
Смотреть на животных, которые не в своей естественной зоне?

135
00:08:14,172 --> 00:08:17,171
Животных похитили и поместили в маленькие клетки, как объекты.

136
00:08:17,172 --> 00:08:20,171
После чего люди говорят: "Хорошо, я теперь понимаю".

137
00:08:20,172 --> 00:08:24,171
Вместо того чтобы идти в Зоопарк или цирк, мы идём в "Цирк Солнца".

138
00:08:24,172 --> 00:08:29,171
Их шоу - это невероятные трюки, удивительная театральная постановка и завораживающая музыка.

139
00:08:29,172 --> 00:08:33,151
Наши дети увидели больше спектаклей, чем большая часть детей.

140
00:08:33,772 --> 00:08:35,851
Быть мамой веганом это просто здорово.

141
00:08:35,852 --> 00:08:39,151
Я думаю, что этически, мы сделали наилучший выбор.

142
00:08:39,172 --> 00:08:42,151
Это лучше для среды, лучше для животных.

143
00:08:42,172 --> 00:08:45,151
Это приводит к здоровому образу жизни.

144
00:08:45,172 --> 00:08:49,999
Я думаю, что если она и не останется веганом позже в своей жизни, если она решит не быть такой больше,

145
00:08:50,000 --> 00:08:55,151
она всё равно останется человеком, полной сострадания, благодаря своему опыту, когда была веганом.

146
00:08:55,152 --> 00:09:00,171
В конце дня, я знаю, что могу спать спокойно, зная, что я делаю лучшее,

147
00:09:00,172 --> 00:09:06,151
что уделяю много энергии и времени на размышления и воспитание моих детей.

148
00:09:06,519 --> 00:09:11,046
Я надеюсь, что дети, которые долго в веганизме, гордятся собой.

149
00:09:11,047 --> 00:09:16,046
Как только мой сын поймет, что он веган, а пока он ещё мал, чтобы понять,

150
00:09:16,047 --> 00:09:23,518
я надеюсь, он будет думать: "Вау! Это так круто! Моя мать меня воспитала с таким вниманием к любви и состраданию!".

151
00:09:23,519 --> 00:09:28,046
Я хочу, чтобы он гордился. Я также надеюсь, что все дети веганы гордятся собой,

152
00:09:28,047 --> 00:09:31,046
так как они делают что-то действительно исключительное.

153
00:09:31,519 --> 00:09:36,046
"Это конец! Я не позволю людям есть животных! НИКОГДА!"