Перевод: xGreenxNemesisx
Я хочу, чтобы мои дети выросли добрыми, счастливыми и независимыми.
Я чувствую, что забота о них - это наша ответственность. Мы сделали хороший выбор для них,
а когда они вырастут, то сделают свой собственный выбор.
Родители-Веганы
У меня есть ребенок, ему 1 год и 9 месяцев.
Его зовут Райли. Мы ему рассказываем о веганизме.
Вы действительно были бы удивлены, если бы узнали какое количество родителей
воспитывают своих детей веганами.
Я готовлю сейтан, после чего мариную.
Добавляю капусты с небольшим количеством чеснока и жаренной брюссельской капусты.
Добрый день, меня зовут Майкл. Я веган уже 10 лет.
Моя жена, я и четыре малыша веганы.
Люди думают: "Ой, ты веган, значит ты не делаешь правильных выборов для своих детей".
Но наши решения умнее, чем решения родителей, чьи мальчишки идут за своим "Счастливым Мясом" в МакДональдс каждый день.
Когда я стала веганом, я чувствовала себя столь хорошо,
что когда я забеременела я решила:
"Необходимо воспитать моего ребёнка веганом! У меня нет другого выбора!"
Гэйл тебе приготовила твое излюбленное пирожное
с ванильным кремом.
Так как его делает мама, ты знаешь, что этот крем веганский.
У нас есть малышка веган, которой три года.
Сегодня мы празднуем свою годовщину.
Я малышке сказала, что животные наши друзья, а своих друзей есть нельзя.
Я спросила её: "Хочет ли корова быть съеденной, только из-за того, что не умеет говорить?" и она ответила: "Нет!".
Я просто объясняю ей как связаны между собой пища и животные.
Меня зовут Джефф Левайн, мою жену Мелисса.
Мы вместе уже шестнадцать лет и у нас появился наш первый ребенок два с половиной года назад.
Мы ему объясняем причину, почему он веган.
Мы открыли этот ресторан, потому что хотели сделать доступным этот тип пищи людям.
Появилась возможность и мы сказали: "Вперёд!".
Быть мамой-веганкой - легко.
Вот труднее становится, когда дети идут в школу.
Большая часть детей там ест по классическому американскому режиму питания.
Сегодня большая часть детей получает 90 % калорий из сыра и масла,
молочных продуктов, сахара и белой муки.
Это - 90 % их калорий. Вот так многие люди кормят своих детей холестерином.
Впоследствии это заканчивается раком для детей, когда они вырастают.
Я чувствую, что воспитываю своего ребёнка правильно,
они едят намного больше плодов и овощей, чем их товарищи всеядные.
Это хорошо для их тела, кальций остаётся в их организме на более длительный срок.
Ваш режим питания должен быть составлен главным образом из здоровой пищи, если вы хотите быть здоровым.
Приготовленная пища из продуктов животного происхождения не содержит анти-оксидантов.
Иными словами, продукты, богатые анти-оксидантами и другими необходимыми молекулами
- это свежие плоды, овощи, орехи, семена и фасоль.
Я рекомендую моим сильно больным пациентам с болезнями сердца стать веганами.
Не потому что я способствую образу жизни веганизма,
а потому что это единственный способ, который исправляет сердечно-сосудистые заболевания.
Мое определение слова "Веган" - это исключение продуктов животного происхождения.
Она не пьёт молоко с коровой на бутылке.
Дети понимают, что коровье молоко предназначено для маленького теленка.
Люди думают, что молоко необходимо, что это лучший источник кальция, и что молоко очень полезно для нас.
Но если посмотреть на факты, на научные исследования,
то становится понятно, что это не совсем так.
Идея о том, что оно строит крепкие кости - выдумка.
У людей, которые потребляют много молочных продуктов, некрепкие кости.
А крепкие кости имеют только те люди, которые едят много овощей.
Человек - единственное млекопитающее, которое пьёт молоко других млекопитающих.
Это не кажется естественным. Вы никогда не увидите, как корова сосёт молоко у другого вида животного!
Материнское молоко даётся людям от людей, и это вполне уравновешено.
У женщин, не употребляющих молоко, вероятность рака груди ниже, чем у потребляющих.
У матерей, пьющих молоко, существует вероятность рака груди или простаты, а так же заражение детей, кормившихся от груди.
Что ты пьёшь вместо коровьего молока?
"Соевое молоко".
Коровье молоко и продукты на основе коровьего молока имеют высокую степень уважения в обществе
из-за удачной пропаганды рекламными кампаниями.
Когда я была беременной, меня навещали люди, которые спрашивали: "Питаешься ли ты правильно? Ешь ли достаточно хороших продуктов?".
Здоровье ребёнка зависит от режима питания матерей
в течение двух лет.
Когда мы пошли просить уведомление различных врачей, мы им сказали:
"Мы хотим воспитать нашего ребёнка веганом!".
Все врачи повторяли одно и то же: "Нет проблем!".
Сейчас малое потребление плодов и овощей связывают с риском рождения нездорового ребёнка
с опухолями на мозге или любым другим детским раком.
Я вижу, что мои дети действительно очень здоровы.
У них не было никогда насморка, только у неё однажды за 9 лет жизни.
18 месячный ещё не болел. Они всегда довольны и полны энергии.
Наши дети полностью здоровы. Их анализы крови всегда превосходные.
Это радостные здоровые детишки, не имеющие проблем.
У неё не было никаких заболеваний, с тех пор как она родилась.
Он в лучшей форме, чем большинство детей, которых я знаю.
Он болел только один раз за всю свою жизнь.
Многие люди думают, что мясо - единственный источник белка,
и что, если исключить мясо из режима питания, то найти белок будет невозможным в других продуктах.
Белок легко найти. Кальций легко найти.
Как же коровы находят свой кальций?
Что же делают такие животные, как
гориллы, бегемоты, носороги, жирафы, слоны?
Как же они становятся такими крупными?
Белок и кальций в избытке в растениях.
Апельсины обильны кальцием.
Свежие овощи богаты кальцием.
Фасоль, орехи, семена богаты кальцием.
Некоторые люди думают, что дети вегетарианцы или веганы не смеются, не развлекаются.
Они думают, что веганы не веселятся,
не угощают друг друга своей пищей.
Типа нельзя насладиться пищей, которая сделана исключительно из растительных продуктов.
Мой сын ест всё...
Пюре из картошки, зажаренная в печи картошка...
Моя любимая пища - это манго.
Овощи зелёного цвета - брюссельская капуста, артишоки...
Веджибергер.
Вегетарианские креветки, курятина.
Бутерброды, зажаренные с тофу.
Веганские блины, тосты...
Наши дети едят то же самое, что и другие дети, только веганское.
"Я не ем животных, так как я не ем своих друзей".
Была заказана только что пицца без сыра, и мы принесли наше собственное пирожное.
Мы хотим, чтобы она прожила нормальную жизнь. Чтобы она не чувствовала, что веганизм - это какое-то ограничение для её жизни.
Я побаиваюсь момента, когда мой сын начнёт ходить в школу.
Боюсь, что сына будут заставлять съесть маленькое пирожное во время каких-нибудь школьных праздников.
Когда они начинают школу, всегда пишем письмо учителю, и затем планируется беседа с ним.
Ему объясняем, что это - их режим питания.
Я действительно пытаюсь быть веганом, но это очень трудно.
Почему это трудно?
Потому что...
... всякий раз, когда бывает праздник в школе, я хочу это съесть, но это не по вегану.
Ты хотела бы иметь вещи, которые у них есть?
Как торты и пирожные?
Да.
Мы хотим, чтобы она знала, что быть любознательной - это естественно, как и хотеть попробовать незнакомые вещи.
Я её спрашиваю, было ли что-нибудь, что ты хотела бы съесть?
Она ответила: "У них были 'орешки со сгущёнкой' ".
Следовательно, я пытаюсь найти ей веганские 'орешки со сгущёнкой'.
Если у них праздник или просто что-то отмечают, то мы смотрим, что у них будет в меню.
Майкл действительно хорошо готовит, следовательно обычно,
вещи, которые он приносит, более ценны, чем другие вещи.
Веганизм - это не только то, что мы едим.
Мы так же не носим шерсти, кожи, меха, никаких вещей, взятых от животных.
Она знает, откуда всё это появляется.
Мы не водим своих детей в Зоопарк.
Люди говорят: "Ой, ты не можешь пойти в Зоопарк со своим ребенком!"
А что мне их туда водить?
Смотреть на животных, которые не в своей естественной зоне?
Животных похитили и поместили в маленькие клетки, как объекты.
После чего люди говорят: "Хорошо, я теперь понимаю".
Вместо того чтобы идти в Зоопарк или цирк, мы идём в "Цирк Солнца".
Их шоу - это невероятные трюки, удивительная театральная постановка и завораживающая музыка.
Наши дети увидели больше спектаклей, чем большая часть детей.
Быть мамой веганом это просто здорово.
Я думаю, что этически, мы сделали наилучший выбор.
Это лучше для среды, лучше для животных.
Это приводит к здоровому образу жизни.
Я думаю, что если она и не останется веганом позже в своей жизни, если она решит не быть такой больше,
она всё равно останется человеком, полной сострадания, благодаря своему опыту, когда была веганом.
В конце дня, я знаю, что могу спать спокойно, зная, что я делаю лучшее,
что уделяю много энергии и времени на размышления и воспитание моих детей.
Я надеюсь, что дети, которые долго в веганизме, гордятся собой.
Как только мой сын поймет, что он веган, а пока он ещё мал, чтобы понять,
я надеюсь, он будет думать: "Вау! Это так круто! Моя мать меня воспитала с таким вниманием к любви и состраданию!".
Я хочу, чтобы он гордился. Я также надеюсь, что все дети веганы гордятся собой,
так как они делают что-то действительно исключительное.
"Это конец! Я не позволю людям есть животных! НИКОГДА!"