Форум Центра защиты прав животных «ВИТА»

Текущее время: 20 окт 2021, 11:26

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 418 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 17  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 03 янв 2009, 09:13 

Зарегистрирован: 28 дек 2008, 07:48
Сообщения: 17
Откуда: Таджикистан
Shanti писал(а):
Наша корова дает примерно ведро утром и ведро вечером. Ее все равно придется доить, например, когда нет у нее теленка или он уже подрос.

У коровы молока не будет пока она не отелится, после того как теленок появляется, количество молока с каждым днем увеличивается доходит до пика потом некоторое время держится на одном уровне, за тем идет спад молока, и так к концу молоко кончается, и теленок окончательно переходит на грубый корм.
Если корова была раннее во время лактации опять оплодотворена, то обычно сухостойный период длится 2 месяца, затем снова отел и начинается новый цикл, опять молоко.
Но если корову не оплодотворять то молока у нее не будет, как и у любых млекопитающих, если конечно это корова не дело рук человеческих.
Shanti, просто у коровы хорошее кормление и соответственно молока прилично, это нормально, при условии что коровка питается натуральными, естественными для нее кормами, трава и другое. В диких условиях эти коровы выживают и живут достаточно благополучно. Просто у них уменьшается размер тела и молока становится именно столько сколько требуется теленку. Сбрасывают кило, не потому что жизнь тяжелая, а потому что много гуляют, резвятся, это залог их здоровья. А молока меньше по той же причине но главное то, что вы не доите ее и не раздражаете рецепторы отвечающие за молокообразование, и молоко образовывается столько сколько требуется теленку. Только речь идёт не о фабричных коровах а о обычных коровах. Вот ссылка на коров которые живут в дикой природе: http://foto.rambler.ru/users/gin37999/8/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 17 фев 2009, 08:09 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 19:56
Сообщения: 793
Откуда: Sydney, Australia
Я: Веган
В.Путин поручил подготовить программу популяризации потребления молока и молочных продуктов

МОСКВА, 9 февраля. /ПРАЙМ-ТАСС/. Премьер-министр РФ Владимир Путин поручил подготовить программу популяризации потребления молока и молочных продуктов. Такое поручение он дал в ходе сегодняшнего заседания президиума правительства РФ.

На заседании президиума глава Минсельхоза Алексей Гордеев сообщил, что в прошлом году потребление молочной продукции в России упало на 5 проц. "Мы видим, что здесь необходима популяризация этих продуктов со стороны государства", - сказал А.Гордеев. "Ну так принесли бы нам сегодня, угостили молочком", - ответил В.Путин. "Не был готов к такому развороту событий", - ответил глава Минсельхоза. "Надо быть готовым к любому развороту", - сказал премьер-министр.

А.Гордеев отметил, что молочные продукты имеют важное значение для обеспечения здоровья граждан. Он попросил дать поручение, чтобы развернуть кампанию по популяризации этих продуктов, в том числе через государственные СМИ.

"Нужно сделать соответствующее предложение и отфинансировать эту программу. Я думаю, что это будет очень уместно. Давайте сделаем", - ответил В.Путин.

А.Гордеев рассказал также о ходе внедрения нового технического регламента на молочную продукцию. По его словам, адаптация всех хозяйствующих субъектов к этому регламенту идет в нормальном режиме. На федеральном уровне создана рабочая группа с участием представителей всех профильных ведомств и она оперативно реагирует на все вопросы, возникающие в связи с выдачей сертификатов и разработкой технической документации.
09.02.2009 14:27

prime-tass.ru

_________________
Муниципальный приют для бездомных животных в Кожухово
ЖИВОТНЫХ В ПРИЮТЕ УЖЕ 2000! ОБРЕСТИ ДОМ - ИХ ЕДИНСТВЕННЫЙ ШАНС БЫТЬ СПАСЁННЫМИ! ВОЗЬМИТЕ СОБАКУ ИЛИ КОШКУ ДОМОЙ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко.
СообщениеДобавлено: 21 фев 2009, 18:59 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2008, 22:59
Сообщения: 152
Откуда: Москва
Я: Вегетарианец
Лесси писал(а):
Если кому-то очень надо молока - у собак часто бывает ложная беременность, и во время нее выделяется молоко. Почему бы не попить, что же добру пропадать, а еще создавать риск мастита у несчастного животного? :sm1: Можно еще масло сделать, кефир. Все этично, особенно если это ваша любимая собачка, о которой вы заботитесь, и которую в обиду точно не дадите.


Вот это класс! Лесси молодец! Сразу ТАКОЕ отвращение при прочтении! Все познается в сравнении)) :sm38:

_________________
Как много, однако, существует такого, в чем я не нуждаюсь. Сократ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 27 фев 2009, 16:01 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 фев 2009, 19:00
Сообщения: 442
Откуда: Москва
http://alpro.tdpir.ru/default.asp?pKey=0000900001

А что на счет соевого молока и соевых десертов?
На сайте есть адреса магазинов по городам, где это можно купить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 04 мар 2009, 10:16 

Зарегистрирован: 03 мар 2009, 13:10
Сообщения: 2
прочла темку... напишу про себя - сейчас пост и молоко не пью (честно говоря и не хочется). но вот когда было мне лет 10-15 бабушка нас к одружке в деревню возила летом. у них всегда была корова и они ее никогда не забивали (умирали своей смертью :sm26: ). и, когда я ездила, теленочек при ней был - уже основательно подросший. забивать им жалко было - тетя маша коров своих не меньше кошек любила. всегда сначала теленка пускала поесть - потом остатки выдаивала (тут пример приводили про люде, женское молоко и людоедов... а ведь женщинам тоже сдаиваться необходимо!!! о часто одна женщина делиться молоком с 2 детьми или сдает его или выбрасывает). так вот это я к тому, что посмотрев как содержат и мучают животинок - покупать его и впрямь не хочется в магазинах. но вот живя в деревне, или приезжая туда, мне кажется, совсем не позорно купить себе молочка у бабушки...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 04 мар 2009, 21:30 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 май 2008, 16:46
Сообщения: 2556
Я: Веган-сыроед
Очень уж симпатичная новость. Действительно, если молоко можно, то почему же мочу нельзя?..

http://inauka.ru/health/article90348?subhtml

Индийских коров будут "доить" с пользой

В Индии обещают начать массовое производство напитка на основе... коровьей мочи. Проект разрабатывает крупнейшая индийская националистическая организация Rashtriya Swayamsevak Sangh (RSS), решившая вытеснить с рынка чужеземные колы и фанты. Новинка будет называться "gau jal" (в переводе с санскрита "коровья вода"). Как уверяют создатели, она не содержит токсинов, полезна, вкусна и лишена неприятного запаха. По словам индийцев, кремы, таблетки и обтирания уже доказали целебные свойства. Значит, с помощью полезной "коровьей воды" можно утолять жажду. Почему такое экстравагантное сырье? Очень просто. Корова в Индии -священное животное.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 13 апр 2009, 08:47 

Зарегистрирован: 13 апр 2009, 07:37
Сообщения: 11
Здравствуйте, люди добрые.

Читал, читал... верно все конечно про коров скорбящих. Любая мать будет скорбить, если у нее дитя отнимут. Такая технология повышения надоев не имеет право на существование и с этим стоит бороться. Не согласен я с утверждениями о вреде молока.

Коровье молоко один из самых ценных и полезных для человека продуктов. Молоко способствует как физическому, так и духовному развитию человека, укрепляет разум, выводит токсины, лечит множество болезней. Молоко плохо усваивается взрослыми только днем, потому что молоко несет в себе энергию Луны. Взрослым людям следует пить молоко в небольших количествах после захода Солнца, перед сном или рано утром. Детям молоко полезно в любое время.

Информация для размышления:

======
...Любой аюрведический врач (аюрведа — это медицинский раздел Вед) использует молоко и продукты жизнедеятельности коровы практически в половине аюрведических лекарственных средств. В Индии существует множество аюрведических клиник, где молочные продукты добавлены практически во всех лекарствах. Если аюрведический врач, который вылечил с помощью производных коровьего молока тысячи пациентов, услышит эту идею о вреде молока, это для него будет звучать просто как анекдот.

Простое питьё молока может оказать вескую помощь в достижении боле счастливой жизни. Связь коровьего молока и здоровья человека очень проста. Нашим организмом управляет разум. Разум крепнет от регулярного питья молока. Если разум становится сильным, то организм встает на путь самоизлечения и находится выход для преодоления как физических, так и психических трудностей. Таким образом, аюрведа утверждает, что когда человек пьет молоко, то проходит целый ряд болезней, возрастает активное долголетие, улучшается память и т.д.

Свежее коровье молоко это катализатор для лечения практически от всех болезней. По этой причине большинству пациентов аюрведический врач рекомендует употреблять перед сном определённое их конституцией количество молока. Но почему же не все, кто пьёт молоко вылечились? Некоторым оно даже навредило. В чем же проблема? Проблема заключается в отсутствии знания как его правильно использовать. Аюрведа также как и современные ученые считает, что молоко плохо переваривается. Но в этом, как ни странно таится преимущество коровьего молока, а не его недостаток.

Разгадка этих противоречий находится во времени приёма коровьего молока в пищу. Взрослый человек может пить молоко только поздно вечером (после захода Солнца) или рано утром (до восхода Солнца). В остальное время оно мешает пищеварению и иногда даже вредно для здоровья. Но, большинство людей пытаются пить молоко в светлое время суток и в этом их ошибка.

Кстати сказать, похоже, что и наши ученые изучали действие молока на человеческий организм тоже в светлое время суток. Однако все подобные исследования не смогут дать достоверную информацию о лечебной силе коровьего молока. Выраженный лечебный эффект коровьего молока станет заметен только при его использовании в темное время суток. Не правда ли всё это как-то странно и загадочно. Но аюрведа вновь все объясняет.

Большинство продуктов переваривается в нашем организме при участии тонкой огненной энергии Солнца, которая называется теджасом. Оказывается, сила нашего пищеварения зависит от месторасположения Солнца на горизонте. По этой причине ночью обычно нет такого сильного аппетита как днем. Когда Солнце в зените, в большинстве стран мира, в это время у рабочих обеденный перерыв. Если человек пообедал в 12 дня, когда Солнце находится в зените, то у него будет максимальное пищеварение.

Для пополнения жизненной энергии необходим отдых, для которого предназначено темное время суток. Ночью под влиянием энергии Луны происходит восстановление как психических, так и физических сил человека. Энергия, которая даёт способность накапливать силы - это Лунная огненная сила. Да, как не странно это может звучать, Луна имеет тонкую огненную энергию, которая направлена на созидание.

Именно молоко обладает этой уникальной способностью максимально увеличивать Лунную силу человека. Кроме того, коровье молоко не просто увеличивает ее, оно избирательно направляет эту созидательную психическую энергию в разум, накапливая в нем силу.

Интересно знать, что нет ни какого другого продукта питания, который бы обладал этим уникальным свойством. По этой самой причине, следуя наставлениям Вед, сотни тысяч святых занимаясь духовной практикой, выбрали себе в питание одно лишь коровье молоко. Так в былые времена, строго следуя наставлениям Вед, люди быстро достигали совершенства. Неспроста Веды считают коровье молоко самым благостным продуктом на Земле...
=========

Еще скажу, что корова священное животное не только в Индии. На Руси раньше тоже коров почитали не меньше, никто их не ел, коров хоронили. И сейчас в некоторых наших деревнях эта традиция не забыта.

Все продукты коровы (и это подтверждено многолетней практикой аюрведы) обладают огромной целительной силой. Поэтому в Индии такое трепетное отношение к корове. Кому интересны подробности, зайдите на сайт www.gomata.ru и www.torsunov.ru

Веды говорят, что есть несколько основных точек приложения божественной и демонической культуры. Это отношение к противоположному полу; отношение к знанию о Боге; знанию о себе; о питании; о предназначении человеческой жизни. Во всех этих вопросах демонические и божественные силы ведут постоянную борьбу.

Чтобы демоническая культура увеличивалась для этого не нужно делать революцию. Достаточно пропагандировать мясоедение и ругать питание молочными продуктами. Все остальное через пару десятков лет приложится само.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 14 апр 2009, 19:33 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 авг 2008, 21:45
Сообщения: 734
Хорошо ещё, что аюрведа не пропагандирует мясо...) А то бы последователи аюрведы говорили бы здесь о пользе мяса так же закрывая глаза на его неэтичность (как в данном случае это делают любители молока). А что, сказали - для здоровья полезно, и раньше люди жили по 1000 лет (наверное, именно из-за употребления молока - аюрведа рулит :sm4: ) и начхать нам на всё остальное! Это не наша проблема. Наша проблема - это любовь к молоку. Точнее тоже совсем не наша - это проблема животных. А мы тут получаемся и вовсе ни при чём.
В нашей стране всем известно о пользе куриного бульона, в какой-то стране считается полезным свиное мясо, а Проклова Елена, например на даче у себя завела специальных черномясых кур "лечебных", как она говорит. Мясо, дескать, у них лечебное.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 14 апр 2009, 19:36 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 19:56
Сообщения: 793
Откуда: Sydney, Australia
Я: Веган
"Всё полезно, что в рот пролезло" :sm38: :sm3:, - типа того, наверное

_________________
Муниципальный приют для бездомных животных в Кожухово
ЖИВОТНЫХ В ПРИЮТЕ УЖЕ 2000! ОБРЕСТИ ДОМ - ИХ ЕДИНСТВЕННЫЙ ШАНС БЫТЬ СПАСЁННЫМИ! ВОЗЬМИТЕ СОБАКУ ИЛИ КОШКУ ДОМОЙ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 15 апр 2009, 07:35 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 авг 2008, 21:45
Сообщения: 734
И ещё раз вопрос к любителям молока: "Куда девать телят мужского пола?" Ведь за всю коровью жизнь их будет немало. И если их кормить до старости, то молоко по себестоимости будет дороже бриллиантов...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 15 апр 2009, 20:22 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2009, 17:51
Сообщения: 99
Откуда: Украина
Я: Веган-сыроед
Все эти идилистические картинки миленькой бабушки (ох и начиталась я здесь об этом! :sm23: ),которая живёт с коровков и телёночком, горя не знающих - единичные случаи!
Я, какое-то время, работала на предприятии, где в основном рабочий контингент - женщины средних и ближе к пенсионному возрасту лет, и практически у всех есть домики в деревне (свои или родительские). Так вот, все они наперебой привозили в города (и на работу своим коллегам в частности) молочную продукцию: молоко само, творог, сметану. И не просто так, за дарма, раздавали как излишки сдаивания от их коров (или ещё прикольнее: подарочки от коровушки - дескать она вам передала, поделилась! :sm38: ), а на продажу! Да, и только так - молоко и сметану литрами, а творог килограммами! Ради денег и своего выживания. Где тут идилия "домика в деревне"? :sm88:
Если снова допустить сам принцип взаимовыгоды (где инициатором снова будет человек), то ничего это вам не напоминает? С чего вся канитель с одомашниванием начиналась? Вот дикая корова, приручу её, дам сена, а она мне в благодарность (правда я почему-то не думаю, что предки наших несчастных коров сами поставлялись под дойку, по доброй воле!), поделится молоком, когда покормит телёнка. :sm26: Но человеку присуще желание всё возрастающего комфорта и благ для себя(иначе он не стремился к прогрессу), и ему уже мало делёжки с телёнком - уберём преграду (на нож его - м-м-м, его мясо просто клас, тает во рту), но что-то молока маловато (можно ведь и продавать), начнём увеличивать надои (изобрели селекцию). Это вам не напоминает банальный замкнутый круг?А? :sm57:
Я за то,чтобы этот кошмарный круг разорвать.
Да и ещё, пример добрых жителей деревни. У меня волосы дыбом вствали, когда у одной из сотрудниц отелилась корова и она с восторгом рассказывала нам, какой он миленький, какие глазёнки и всех это умиляло, а потом возник чётко вопрос: "Ну и-и-и, когда же ты его сдашь?" (догадайтесь о чём её спросили!) и она серьёзно стала рассуждать на эту тему, когда кому и через сколько недель...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 16 апр 2009, 04:34 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2009, 17:30
Сообщения: 25
Цитата:
Да и ещё, пример добрых жителей деревни. У меня волосы дыбом вствали, когда у одной из сотрудниц отелилась корова и она с восторгом рассказывала нам, какой он миленький, какие глазёнки и всех это умиляло, а потом возник чётко вопрос: "Ну и-и-и, когда же ты его сдашь?" (догадайтесь о чём её спросили!) и она серьёзно стала рассуждать на эту тему, когда кому и через сколько недель...


Нда.Но куда их действительно девать?Ведь корова еще не раз отелится, да и у людей не хватит сил и времени, чтобы ухаживать за коровой и телятами.
И если вегетарианство будет распространенным, то наверняка количество домашних животных уменьшиться, а диких возрастет.Но все таки лучше мало животных в хороших немясодских условиях, чем много животных в скотобойнях.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 16 апр 2009, 11:47 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 авг 2008, 21:45
Сообщения: 734
Stasi писал(а):
И если вегетарианство будет распространенным, то наверняка количество домашних животных уменьшиться, а диких возрастет.Но все таки лучше мало животных в хороших немясодских условиях, чем много животных в скотобойнях.

Да, но пока молоко людям нравится, от убийства телят уйти нереально. Нравится-то молоко в громадных масштабах) Следовательно то, что можно добывать молоко гуманным путём - утопия. Даже в деревнях. Опять же, разные заботы о своём здоровье. Ведь кто-то где-то вычитает, что мясо полезно, он и рад стараться - трескает за обе щеки, и начхал он на всё. А кто-то вычитает, что молоко полезно - и пьёт его, руководствуясь той же позицией.
А вот зоозащитникам пить молоко намного сложнее - они-то знают, как его получают, и что с ним сопряжено. И их вдвойне жалко. Ведь осознанно пить чужие страдания - это нужно иметь большое мужество. Но всё-равно многие пьют - полезно... :sm4:
Что уж говорить тогда про простых людей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 17 апр 2009, 14:11 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 19:56
Сообщения: 793
Откуда: Sydney, Australia
Я: Веган
Замечательные альтернативы "такому незаменимому и привычному" коровьему молоку:

Маковое молоко:
http://rawinrussian.livejournal.com/190664.html

Миндалитет

У миндального молока вкус гофмановских сказок — марципановый, нежно-сливочный и очень свежий. К тому же ни капли «плохого» холестерина ЛНП, рискованной лактозы и меньше калорий по сравнению с привычным, коровьим.

Текст: Ольга Головина
20.05.2008 г.

Редкой коровке удается дожить до «убойного» возраста на естественном травяном питании — большинство с рождения сажают на гормоны.
По нынешним временам коровье молоко — не самый здоровый напиток. Стерилизация-пастеризация убивает в нем все подряд — и плохие бактерии, и хорошие витамины. К тому же неизвестно, как взращивали и чем кормили тех коров, от которых его получили. Применение искусственных гормонов роста в животноводстве и опасения потребителей на этот счет достигли такого размаха, что производители уже решили делать на этом деньги.

Например, американский гигант среди мировых сетей супермаркетов Wal-Mart совсем недавно объявил о запуске собственной марки молока. Чтобы привлечь покупателей, компания заявила, что будет строго следить за тем, чтобы ее молоко поступало от исключительно чистых, в смысле гормональной терапии, коров.

Забавно, но далекий от нас потребитель эпохи Средневековья, глядя на кувшин с коровьим молоком, тоже сомневался — брать или не брать? Правда, у него были совсем другие причины для опасений. На холодильник в те времена рассчитывать, естественно, не приходилось, поэтому молоко быстро портилось. К тому же уличные торговцы часто разбавляли напиток водой, а то и вовсе непонятно чем — отравиться было легче легкого. Поэтому на среднестатистической кухне XII–XIV веков коровье молоко вы бы вряд ли застали. Его либо сразу выпивали, либо употребляли в дело — готовили масло и сыр.

Вместо коровьего повара и домохозяйки запасались миндальным. Если верить французской средневековой книге рецептов Le Viandier de Taillevent (XIV в.), его пили свежеприготовленным и добавляли в самые разные блюда — от супов до выпечки. Еще бы! Во-первых, миндальное молоко тоже богато жирами (полезными мононенасыщенными, кстати) — из него получалось отличное масло. Во-вторых, его можно было приготовить самому в любой момент в любом количестве и хранить довольно долго — почти неделю.

Чего не знали в Средневековье, так это того, что у миндального молока еще бездна всяких достоинств. Начать с того, что в наши дни растительный собрат коровьего молока точно более натуральный и органический. Вдобавок научные исследования доказали, что миндаль снижает уровень плохого холестерина в крови и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Горсть миндаля (30 г) содержит 35% суточной нормы витамина Е — одного из мощнейших антиоксидантов, защитников от рака. В нем больше магния, чем в овсе и даже шпинате. Плюс кальций, фосфор (укрепляет кости и зубную эмаль), цинк, много клетчатки и бесценная, особенно во время беременности, фолиевая кислота (В6) — она укрепляет иммунитет матери и снижает риск врожденных дефектов у малыша.

Охлажденное миндальное молоко можно пить свежим. Добавлять в кофе вместо обычного молока. Заправлять им мюсли и фруктовые салаты. Смешивать с ягодами и бананами в аппетитнейшие смузисы. А из оставшихся миндальных ядрышек - готовить печенье или даже скраб для лица/тела!
http://www.healthnews.ru/articles/article/show/978.htm

_________________
Муниципальный приют для бездомных животных в Кожухово
ЖИВОТНЫХ В ПРИЮТЕ УЖЕ 2000! ОБРЕСТИ ДОМ - ИХ ЕДИНСТВЕННЫЙ ШАНС БЫТЬ СПАСЁННЫМИ! ВОЗЬМИТЕ СОБАКУ ИЛИ КОШКУ ДОМОЙ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 17 апр 2009, 14:35 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 19:56
Сообщения: 793
Откуда: Sydney, Australia
Я: Веган
В продолжение предыдущего поста про альтернативное молоко нашла еще такую статейку:

Ореховое молоко – получайте только пользу!

- Почему ореховое? – спросите вы, - в магазине можно купить коровье молоко. А тут ореховое. Зачем?
Отвечаю:
- Ореховое молоко – это очень полезная замена молока животного происхождения.
По многим причинам, например, коровье молоко не очень полезно для здоровья.
Постараюсь перечислить многие из них (просто не могу утверждать, что знаю все причины, по которым коровье молоко может быть вредно).
1. Полное переваривание молока возможно только в присутствии определенных ферментов, которые есть в организме человека только до 3-хлетнего возраста. Когда эти ферменты отсутствуют, молоко расщепляется только до мочевой кислоты, которая отравляет организм и способствует накоплению слизи в нем, образованию кист и полипов.
2. Молоко ценно и полезно, когда оно употребляется парным или сырым. Городские жители вряд ли могут похвастаться тем, что употребляют такое молоко. Чаще всего нам доступно восстановленное пастеризованное или стерилизованное молоко. При нагревании молока до 60 градусов, а тем более стерилизации, меняется его состав, разрушаются витамины.
3. Особенно вредным является сухое молоко и сгущенное.
4. Коровье молоко предназначено, в первую очередь, для вскармливания телят и его состав сбалансирован таким образом, чтобы обеспечить быстрый рост теленка. Кальция там в 4 раза больше и в 3 раза больше белка, чем в грудном молоке. Ребенку же нужны минеральные вещества и углеводы для формирования мозга и нервной системы. Другими словами коровье молоко – это пища бурно растущего организма. Образно говоря, это цемент, так необходимый для постройки дома. Но когда дом уже построен, в цементе уже нет необходимости. И очень глупо продолжать заполнять цементом дом, только потому, что цемент хорош, как строительный материал.

Учитывая вышеперечисленные причины. Предлагаю вам попробовать такую полезную альтернативу, как ореховое молоко.
Ореховое молоко – это напиток, получаемый из измельченных орехов или(и) семечек, смешанных с водой, посредством длительного взбивания в миксере (блендере, комбайне).

Чем же хороши орехи и блюда из них?
Орехи содержат в 5 раз больше питательных веществ, чем яйца, больше жира, чем масло, и больше белка, чем мясо, но для переваривания они требуют гораздо меньше желудочного сока и усваиваются лучше чем продукты животного происхождения.
Пищевая ценность орехов обеспечивается благоприятным сочетанием в них жиров и белков. В ореховом белке содержится много незаменимых аминокислот и очень важного для растущего организма лизина (его в них больше, чем, например, в куриных яйцах).
400 г чищеных грецких орехов во всем равноценны белкам мяса и молока, но, в отличие от них, не содержат никаких вредных веществ. 100 г порция орехов обеспечивает суточную потребность организма в полноценном белке.

Действительно, молоко это очень необычное. Понятие «молоко ореховое (миндальное и т.д.), маковое» связано с монастырским питанием. Это постный вариант молока.
Оно очень вкусное и полезное. Содержит аминокислоты, кальций, железо, витамины и, самое главное, все микроэлементы такого молока усваиваются организмом в отличие от животного молока.

Исходя из выше сказанного, можно сделать вывод, что молоко из орехов и семечек полезнее, чем молоко животного происхождения.

Употреблять ореховое молоко можно как самостоятельно, так и использовать для приготовления йогуртов, кефира, коктейлей, соусов и выпечки. То есть ореховое молоко можно использовать для приготовления тех же блюд, что и обычное молоко.
Для тех, кто придерживается раздельного питания стоит отметить, что ореховое молоко, в отличие от коровьего молока, можно сочетать с другими продуктами: овощами (кроме картофеля), фруктами (кроме бананов), бахчевыми (кроме дыни), ягодами, соками. В выпечке же его использовать не стоит. Для этой цели лучше использовать рисовое молоко.

Основной рецепт приготовления орехового молока:
Состав: 1 чашка любых орехов или семечек, замоченных с вечера, 2 чашки воды, 1 ст. ложка меда или 2-3 финика (без косточек), 1/4 чайной ложки соли (по желанию).
Приготовление: Смешать все ингредиенты в блендере. Процедить сквозь марлю или сито. Вылить в банку.

Побочным продуктом при приготовлении орехового молока является ореховая паста, которая остается при процеживании ореховой взвеси через марлю или сито. Эту пасту можно использовать в качестве добавки в салаты, овощные блюда, каши, выпечку (тесто, начинки), некоторые десерты, которые предполагают добавление орехов. Паста хранится в холодильнике несколько дней.
Ссылка

_________________
Муниципальный приют для бездомных животных в Кожухово
ЖИВОТНЫХ В ПРИЮТЕ УЖЕ 2000! ОБРЕСТИ ДОМ - ИХ ЕДИНСТВЕННЫЙ ШАНС БЫТЬ СПАСЁННЫМИ! ВОЗЬМИТЕ СОБАКУ ИЛИ КОШКУ ДОМОЙ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 17 апр 2009, 20:43 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2009, 17:51
Сообщения: 99
Откуда: Украина
Я: Веган-сыроед
А корову у сотрудницы, между прочим, лечили от мастита, и хозйка все охала, так как не знала (а вет. врач фиг разъяснил) почему это с ней такое произошло! :sm26:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 23 апр 2009, 15:09 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 19:56
Сообщения: 793
Откуда: Sydney, Australia
Я: Веган
Давно хотела спросить: я пью соевое молоко, обогащенное B12, - откуда может быть взято это B12, оно этично?

_________________
Муниципальный приют для бездомных животных в Кожухово
ЖИВОТНЫХ В ПРИЮТЕ УЖЕ 2000! ОБРЕСТИ ДОМ - ИХ ЕДИНСТВЕННЫЙ ШАНС БЫТЬ СПАСЁННЫМИ! ВОЗЬМИТЕ СОБАКУ ИЛИ КОШКУ ДОМОЙ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 25 апр 2009, 16:48 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2008, 22:59
Сообщения: 152
Откуда: Москва
Я: Вегетарианец
Цитата:
Rondor: Так что - нужно пить молоко!


))) Просто падаю и катаюсь по полу) Ну любите молоко, не можете отказаться - ну пейте ради Бога)) Но махать флагом и доказывать, что держать в рабстве животное, спасая его от хищников и отбирать у его ребенка еду, в результате чего у него развивается анемия, это хорошо....Да была бы я на месте коровы - лучше б меня хищники сожрали!
Никто из взрослых животных не употребляет в пищу молоко самки другого биологического вида. Только Гомо Сапиенс, до конца умственно не превратившийся, видимо, из обезьяны в человека))

_________________
Как много, однако, существует такого, в чем я не нуждаюсь. Сократ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 27 апр 2009, 11:49 

Зарегистрирован: 13 апр 2009, 07:37
Сообщения: 11
Никто флагами не машет. Правду знают все, а истина живым словом постигается.

Интересно какая роль отводится корове в веганьем мире, где ее место?

Рекомендую послушать запись о корове и кем она является для человека http://narod.ru/disk/7035768000/Moloko.mp3.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 27 апр 2009, 13:20 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 май 2008, 10:46
Сообщения: 1768
Откуда: Москва
Я: Веган-сыроед
Хоттабыч писал(а):
Интересно какая роль отводится корове в веганьем мире, где ее место?
Рекомендую послушать запись о корове и кем она является для человека http://narod.ru/disk/7035768000/Moloko.mp3.html
Эту лекцию слушал. Меня всегда отпугивает фанатизм. Вайшнавизм принимает идею Вед, не учитывая некоторых изменений в Мире, которые произошли за сотни тысяч лет...

Я выскажу свое мнение (я вегетарианец): во времена, когда писались Веды не было молочных фабрик, не было необходимости в искусственном ежегодном изнасиловании/осеменении коров, содержании их в неволе, отлучении телят от матери, в употреблении антибиотиков, гормонов, коров не кормили костной мукой и пр.

По поводу фанатизма: в лекции сказано, что без животных продуктов (молочных) нельзя, что человек будет болеть. Однако я знаю многих веганцев, и никаких изменений в здоровье я у них не наблюдаю. Кстати, есть немало легенд (джатак) в философии буддизма, которые описывают отшельников, питающихся годами лишь опавшей листвой. Почему то в этих легендах нет упоминаний, что эти святые чем-то хворали от такой диеты...

Есть такое ведическое правило: единственным критерием истины является практика.

P.S. Из лекции узнал одну интересную вещь: "Го" - корова; "вядь" - умерший, т.е. говядина - санскритское слово.

P.S.2
В веганстве, как я его себе представляю, во главу угла ставится совершенствование и сострадание/любовь ко всему живому, жизнь в балансе и гармонии с окружающим миром и по возможности непричинение вреда всему живому (см. "Лестница совершенствования" Л.Н. Толстого). - Этому учили все истинные религии (в исходном виде).
Особой роли коровам, собакам, кошкам или другим животным в веганизме не уделяют. Согласно Ведам коровы - посланцы с райских планет... - Лично мне ближе идея веганизма, чем идея, что одно животное превыше всех остальных.

_________________
"Если кто убивает зверя без причины из-за желания убить или ради мяса или ради шкуры, то совершает он зло",
- Иисус. Евангелие от Ессеев


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 27 апр 2009, 18:46 

Зарегистрирован: 13 апр 2009, 07:37
Сообщения: 11
О том когда писались веды и что было, мы можем только догадываться. Думаю, что такого жестокого отношения к корове как сегодня в те времена не было, но и разговоров о вреде молока тоже не было. Сострадание и любовь ко всему живому, жизнь в балансе и гармонии с окружающим миром это общечеловеческие принципы. Похвально, что веганы живут по этим принципам, но пропагандируя отказ от молочных продуктов они способствуют уничтожению коровы, также как и десятки институтов разглагольствующих о вреде молока, непереносимости лактозы, пользе мяса и прочем псевдонаучном бреде. Именно в этих заявлениях я вижу фанатизм и бросание в крайность.

Можно приводить много примеров об отшельниках питающихся листвой или солнцеедах напрямую питающихся солнечной энергией. Это высокодуховные или уже святые люди, ушедшие в своем развитии далеко вперед от большинства людей. Обычным людям молоко полезно. Употребление молока никак не противоречит жизни в гармонии с окружающим миром, как раз наоборот - молоко делает людей разумнее, добрее и духовнее. Поэтому Веды говорят о корове как об одной из матерей и поэтому рекомендуют кормить ребенка грудным молоком как минимум до 3 лет. Если ребенок не получит достаточно грудного молока, то он вырастает с холодным сердцем не чувствительным к чужой боли. Ну а если материнского молока просто нет? А это тоже признак деградации нации - любви становится меньше и молока тоже становится меньше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 27 апр 2009, 19:29 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 май 2008, 10:46
Сообщения: 1768
Откуда: Москва
Я: Веган-сыроед
Хоттабыч писал(а):
Думаю, что такого жестокого отношения к корове как сегодня в те времена не было, но и разговоров о вреде молока тоже не было.
Потому и не было разговоров, что коров тогда не содержали в условиях мясо-молочного конвейера (см. мой предыдущий пост).

Хоттабыч писал(а):
Веганы, ... пропагандируя отказ от молочных продуктов способствуют уничтожению коровы...

Я с трудом представляю, чтобы корова исчезла как вид. На данный момент популяция в мире насчитывает порядка сотен миллионов (или даже несколько миллиардов) коров. (И что-то не наблюдается всеобщего духовного процветания на фоне такой огромной популяции).

Думаю, в эпоху написания Вед, популяция была в тысячи раз меньше. И слава Богу, если она вновь вернется к тому уровню. Но пока, к сожалению, конвейер изнасилований и убийств не останавливается.

Слышал (кажется в лекциях Торсунова), что в вайшнавизме есть пророчество, что все коровы в эпоху кали-юги исчезнут, но к таким заявлениям, как и к тому, что коровы - исключительный вид животных, посланцы с других планет, что их навоз рекомендуется использовать для мытья полов, а мочу как бесценное лекарство - отношусь скептически. Пример с искажением христианства дает основания предполагать, что за тысячи лет в тексты Вед также могли закрасться неточности.

_________________
"Если кто убивает зверя без причины из-за желания убить или ради мяса или ради шкуры, то совершает он зло",
- Иисус. Евангелие от Ессеев


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 27 апр 2009, 20:18 

Зарегистрирован: 13 апр 2009, 07:37
Сообщения: 11
Где в ведах с молоком неточности? Неточности в тексты вносят политики. Аюрведа это медицина, там точно все. Знания аюрведы подтверждены не одной тысячью лет практики.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 28 апр 2009, 05:28 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 май 2008, 10:46
Сообщения: 1768
Откуда: Москва
Я: Веган-сыроед
Хоттабыч, любые изменения в религию и науку вводят люди (политики или священнослужители) - в угоду своих интересов или в силу своей ограниченности. Помимо христианства, ярким примером искажений Истины является кастовость в индуизме, против которой боролся еще Будда.

Где неточности? Да я не утверждаю, что они есть, но просто критичнее относитесь к тому, что прошло через руки людей. Где гарантия, что в тексты Вед не было внесено правок? А уж об интерпретации я вообще не говорю. - Текст Вед кто-то трактует так: "мясо - бесценный продукт", а кто-то: "Веды - за вегетарианство".

И идея, что молоко коров - полезно, т.к. это написано в Ведах, тоже воспринимается и интерпретируется топорно - без учета того, что тысячи лет назад не было конвейерного производства молока и издевательств над коровами.

_________________
"Если кто убивает зверя без причины из-за желания убить или ради мяса или ради шкуры, то совершает он зло",
- Иисус. Евангелие от Ессеев


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Молоко
СообщениеДобавлено: 28 апр 2009, 07:56 

Зарегистрирован: 13 апр 2009, 07:37
Сообщения: 11
При чем здесь вообще христианство и кастовый индуизм? Вы рассуждаете о критичности и в то же время уходите от темы разговора, пытаетесь навесить на употребление молока негативные ярлыки никак к нему не относящиеся. Употребления мяса в пищу в аюрведе трактуется вполне ясно - это питание в невежестве ведущее к болезням, делающее человека бездуховным и агрессивным. Питание молочными продуктами является питанием в благости, ведет к здоровью и укреплению разума (способствует росту тонких структур мозга). Практически в половине аюрведических лекарственных средств используют молоко и другие продукты коровы.

Вы связываете производство молока с издевательством над коровами и видите выход из этого в прекращении употребления молока. С таким же успехом можно говорить о запрете других важных производств, где издеваются не только над животными, но и над людьми или причиняют вред природе. В погоне за деньгами люди потеряли разум. В этом причина бед. Одним из решений этой проблемы как раз и является молоко - употребление молочных продуктов, которые способствуют росту человечности, духовности и просветлению людей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 418 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 17  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cron
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB