Зрители "BBC" потребовали запретить фуа-гра на кулинарных шоу
_bbc_.jpg)
Зрители "Би-би-си" потребовали от руководства компании запретить использование фуа-гра (утиной или гусиной печени) в кулинарных шоу, объясняя это тем, что продукт производится за счет жестокого обращения с животными. Об этом сообщает The Daily Mail.
Компания "Би-би-си" получила более 400 жалоб от зрителей после показа на прошлой неделе передачи Great British Menu ("Великое британское меню") на BBC 2, в которой сразу два повара приготовили блюда из фуа-гра. Один из участников передачи, в которой отбираются блюда для олимпийского банкета, приготовил из фуа-гра террин с черешней, а второй - мороженое.
Зрители передачи и защитники прав животных из группы Viva обвинили "Би-би-си" в рекламировании французского деликатеса, для создания которого гусей и уток насильно откармливают, за счет чего их печень увеличивается до неестественных размеров. Некоторые из зрителей пожаловались также, что фуа-гра даже не является британским блюдом.
Хотя производство фуа-гра в Великобритании не запрещено, деликатес можно ввозить из-за границы.
Компания "Би-би-си" заявила в ответ, что пока "фуа-гра остается легальным и общедоступным продуктом, его можно использовать как ингредиент в кулинарных передачах, ровно так же, как его используют многие рестораны по всему миру". К тому же, отметили в компании, "многим людям это блюдо просто нравится"*.
В прошлом поддержку организации Viva, выступающей против использования фуа-гра, оказывал музыкант Пол Маккартни. В частности, как писала "Русская служба BBC", в 2004 году он обратился с письмом к тогдашнему губернатору штата Калифорния Арнольду Шварценеггеру с просьбой запретить производство и продажу фуа-гра. Запрет на производство и продажу деликатеса в Калифорнии, закон о котором был все-таки принят в 2004 году, вступает в силу в июле 2012 года.
http://cardshara.com/3209-zriteli-bbc-potrebovali-zapretit-fua-gra-na-kulinarnyh-shou.html
Зрители Би-Би-си не корректны. Наоборот! Надо поддержать попытки Би-Би-Си в преодолении культурного и кулинарного невежества и больше просвещать голодных обывателей - предоставить им щирочайший выбор яств, вплоть до кухни асматов.
*Многим немцам нравилось мучить и убивать людей во Вторую мировую войну и, по логике Би-Би-Си, Нюрнбергский процесс был нарушением прав убийц. Тогда и Освенцим нельзя было освобождать от узников. В таком случае, фашистская кухня по-прежнему актуальна.
Изысканная диета для гурманов
http://www.vita.org.ru/video/vegvideo/human-meat.htm
Фуа-гра. Как получают гусиную печень
http://www.vita.org.ru/veg/naferme.htm
Кампания против фуа-гра
http://www.vita.org.ru/new/2008/mar/04.htm
Репортаж о производстве фуа-гра
http://www.vita.org.ru/video/vegvideo/foiegras-rentv.htm