Преодолеваем пищевые соблазны
Скрытые причины пищевых пристрастий и 7 шагов к естественному освобождению от них
Нил Барнард, доктор медицины,
основатель и президент Комитета врачей за ответственную медицину
Barnard N. Breaking the Food Seduction.
New York: St. Martin's Press, 2003.
Перевод Е.Усачевой (части I-II), А.Кюрегян (часть III, редакция).
© Центр защиты прав животных «Вита»
-----------------------------------------------------
СОДЕРЖАНИЕ:
* О книге
* К читателю
* Благодарности
* Введение
* Часть I. Искушения
* Глава 1. Искушение начинается: как еда порабощает
* Глава 2. Сладкие штучки: искушение сахаром
* Глава 3. Шоколад или смерть: искушение шоколадом
* Глава 4. Опиаты на крекере: искушение сыром
* Глава 5. Шипящий соблазн: искушение мясом
* Часть II. Семь шагов к физической устойчивости: секреты здорового организма и правильного питания
* Глава 6. Шаг первый: начинайте день со здорового завтрака
* Глава 7. Шаг второй: выбирайте продукты, стабилизирующие уровень сахара в крови
* Глава 8. Шаг третий: стимулируйте выработку укротителя аппетита – лептина
* Глава 9. Шаг четвертый: разорвите порочный круг циклического обжорства
* Глава 10. Шаг пятый: регулярно занимайтесь физическими упражнениями и отдыхайте
* Глава 11. Шаг шестой: заручитесь поддержкой окружающих
* Глава 12. Шаг седьмой: найдите для себя дополнительные стимулы
* Часть III. Освобождение: как влюбиться в здоровую пищу
* Глава 13. Пища, которая на любовь ответит взаимностью
* Глава 14. Трехнедельный план действий для начинающего
* Глава 15. Еда вне дома: рестораны, фаст-фуды и перекусы
* Часть IV. Меню и рецепты. Автор – Джоанна Степаньяк (Joanne Stepaniak)
* Ссылки
* Рекомендуемая литература
-----------------------------------------------------
Книга
http://www.vita.org.ru/veg/veg-health/food_seduction.htm
Вегетарианство и здоровье
http://www.vita.org.ru/veg/veg-health.htm
