Форум Центра защиты прав животных «ВИТА»

Витамин В12 содержится в дрожжах (пиво, квас, дрожжевой хлеб...), бананы, куркума, водоросли, картофель в мундире, капуста, соя, проростки пшеницы, ананасы...
Этот витамин (В12) синтезируется в организме человека.
Вообще для того чтобы удолетворить суточную норму витаминов, нужно каждый день съедать крупы (или бобовые, кстати бобовые богаты белком. В крупах поменьше белка), фрукты, овощи (овощи я не люблю, я их не ем, но при этом в плане здоровья у меня все нормально), в сезон ягод - ягоды...
После тепловых обработок (жарка, варка...) продукты теряют часть витаминов.
Всякие печенюшки, чипсы, кока-кола, сникерсы и тому подобное не содержат витамины, так как эти продукты "убиты".
Кстати, диетологи советуют употреблять разноцветные продукты (красный - томаты, красные яблоки, красный виноград и т.д.; Зеленый - капуста, зелень и т.д.; Желтый - морковь, бананы, абрикос и т.д.).

Поправьте, если ошибаюсь, я слышал этого В12 полно в зелёном луке.

Сам его постоянно добавляю в разные салаты в большом количестве. Заметил, еда так более сытная.

Кушаю только комплекс из B-витаминов Nutrilite.

ДА.
А также зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты...

Кстати, не у всех есть возможность следить за правильным питанием, например, из-за работы и т.д. и по этому можно употреблять аптечные витамины - это относится и к мясоедам и к вегетарианцам.

Витамины в таблетках имеют очень неприятное свойство, точнее последствия, они накапливаются в организме и не выводятся до конца, то есть, химия оседает в организме на всю жизнь.

Кто вам такую ерунду сказал?
Короче, витамины в таблетках НЕ химические (смешно так ), а СИНТИЗИРОВАННЫЕ, то есть, например, Витамины группы В получают из дрожжей (то есть дрожжи размножают, а потом из них "выкачивают" естественные витамины группы В, которые получили естественным путем, то есть с помощью дрожжей).
Кстати, на сколько я знаю витамин D и витамин А получают ("выжимают") из животных продуктов (витамин D из морских обитателей, а витамин а из животных жиров или тех же морских обитателей)
По этой причине нужно покупать (если нужно конечно) не витамин А, а бета-каротин (продается в аптеках), так как бета каротин получают из растительных продуктов (попадая в организм бета-каротин превращается в витамин А. Кстати Витамин А из животных продуктов намного токсичнее, чем бета каротин!).

Витамин D можно получить из - грибы, петрушка, соя, зерновые, в некоторых фруктах и овощах...
Витамин D синтезируется в организме: образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света.

«Химия» имелось ввиду от намешанного! Я не медик и доношу то, что вычитано было в разных источниках своими словами, уж извините.

Эту ерунду пишут в разных источниках о витаминах. Пропишите в поисковике и почитайте. Плюс их тестируют на животных. В некоторых витаминах содержится желатин. В общем не этично всё это и не полезно!

Я не знаю, зачем вегану вообще витамины, веган получает достаточно их с пищей , конечно, если это не человек, отказавшийся от мяса и молочки и при этом жующий один хлеб.

Когда я советовалась с врачом-гомеопатом по поводу введения прикорма для маленьких детей, она настоятельно рекомендовала нам избегать витамины (в том числе, содержащиеся в готовой детской еде в баночках и пр.), объяснив это тем, что благодаря им у ребёнка атрофируется природная возможность организма к самостоятельному синтезу и усвоению необходимых веществ. Мы так и сделали. И не пожалели! Ещё врач сказала, что это также относится к взрослым людям.

Bart,
Нужно правильно расчитывать питание, чтобы получить все необходимое, я не рассчитывал, вот и нарвался.
У меня из-за недостатка b12 гемоглобин до полтинника падал. И никаких причин никто не обнаружил.
Так что пришлось колоться и лежать в больнице.

_________________
Если что-то не убивает - пусть будет. ||словарь

Мне раньше тоже было всё равно, что я ем. А потом дошло, что я тоже живой организм и что себя тоже жалеть надо и ухаживать =) Не запускайте своё здоровье. Оно бесценно.

Создавая темку про витамины стало ясно, что всё не так сложно, если будет время, каждый продукт разберу отдельно. Может так легче будет всем нам.

Вот мультивитаминный комплекс витаминов для веганов:
http://shop.vegansociety.com/product_in ... kukk4fl477
Я уже заказал себе пачку, но я вообще не уверен, так как такой системой еще не пользовался. Коробка витаминов стоит 237 рублей. там 90 штук. по 1 в день. т.к. высылают из Великобритании, доставка тоже будет что-то стоить. например доставка в Украину стоит 2.64 фунтов стерлингов ( 125 рублей). Не так уж и много.
В общем там есть витамин Д, Б12 ну и вообще всё написано на самой странице. Конечно это личное дело каждого, но я бы не стал надеяться на чудо, витамины нужны каждому организму.

А я бы не стала испытывать паранойю по поводу чуда, что организм что-то там не выработает. А прибыль нужна каждой фармацевтической корпорации.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Откуда же у вас информация, по поводу того что организм вырабатывает всё? Медицина говорит обратное. Не вижу повода не доверять официальной медицине. Учёные почему-то пришли к выводу что эти вещества организм не вырабатывает. Других источников информации быть не может. Только ваши размышления. А разум отделён от тела, и силой мысли ничего не сделаешь. И не будет такого что подумаешь "ой, я чувствую дефицит B12, надо бы еще выработать". Конечно можно не верить медицине, оправдываясь что это лишь реклама препаратов. Но, увы, последствия будут плачевны. Конечно же не сейчас, а потом. А это очередное подтверждение того, что веганство - лажа. Один несчастный случай - пятно на всё веганство. На стороне витаминов - реальные исследования и факты. На вашей стороне - только догадки и размышления. Хотя кто нибудь вам бы и поверил, будь вы Доктором медицинских наук. Хотя тогда бы вы сами знали, к чему ведёт ваша диета.
Эти вещества организму - необходимы. Так устроен организм, что без них он функционировать не будет.

cbuhe, а как же выживают люди, которые веганы с рождения и которые не принимают аптечных добавок?

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

_________________
"Учите ребенка не наступать на гусениц.Для ребенка это важно так же как и для гусеницы." Брэд Миллар
Измени себя и ты изменишь весь мир. Будда

На нашей стороне - практика, которую "доктора" медицинских наук упёрто игнорируют.

Давно подумываю - имеет ли смысл делать ежегодный анализ на витамины? - Чтобы на заявления о недостатке витаминов в веганской диете говорить, что каждый год делаю анализ и всё в норме. Правда удовольствие недешевое "Комплексный анализ крови на витамины (A, D, E, K, C, B1, B5, B6, В9, B12)" 12200 руб в питере нашел http://www.helix.ru/directory/category.aspx?c=vitamins.
Помогите составить список наиболее "популярных" у врачей витаминов, аминокислот и других веществ, которых по их словам веган не получает. - Очень хочется понять во сколько мне обойдется такое обследование.

Xynic, я детям делала, но не думаю, что там включено абсолютно всё, о чём Вы говорите (хоть и многое), кроме того у нас всё на итальянском (хотя врачи, как правило, всегда понимают сразу), если захотите - скину в личку, может и поможет. Себе ни разу такой анализ не делала, чувствую себя отлично.

Скиньте, если не сложно. Набрав в яндексе "дефицит вегетарианец" - обнаружил что "мне катастрофически не хватает" :
1. B12 (460 руб.)
2. Железа (130 руб.)
3. Кальция (130 руб.)
4. Витамин D (кальциферол) (1550 руб.!!! дорого, блин)
5. Незаменимых аминокислот - не понял делают ли где-то вообще анализ на них... - видимо не делают... т.е. можно определить только по внешним проявлениям, которых не наблюдается.
Разузнал насчёт анализов для диагностики недостатка белка:
5. Белковые фракции в сыворотке (200 руб)
6. Белок общий в сыворотке (100 руб)

Господи, ну уж сколько раз говорено миру, что анемия у вегетарианцев бывает не чаще, чем у мясоедов. Настолько много, что с этим была вынуждена согласиться Американская Ассоциация диетологов. Единственное исключение - если человек отказался от мяса и начинает заменять его большим количеством молочных продуктов. Они действительно мешают усвоению железа. Ну или если человек ест одну картошку с макаронами. Или, с точки зрения эзотерики, если испытывает дефицит радости в жизни, относится ко всему по принципу "да, но".
То же самое про кальций. Животный белок препятствует усвоению кальция. А в книге Breaking the Food Seduction, к-ая у нас есть на сайте, приведена отличная аналогия: есть молочные продукты и надеяться, что они обеспечат организм кальцием, - это все равно что кидать на строительную площадку кирпичи и ждать, что дом сложится сам собой. Зато кальций из растительных продуктов усваивается отлично.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Вся эта возня, затеянная вокруг якобы недостатка витаминов у веганов и рекламы искусственных добавок, выглядит дешёвой провокацией со стороны одиозных врачей и диетологов-ретроградов и фармацевтов, и не имеет ничего общего с наукой и жизнью. Агония загнивающей системы? Новость о смерти Мишеля Монтиньяка как раз характеризует все потуги такого "здорового питания".

Поэтому, как враждебная инсинуация, сеющая упаднические, шкурные и панические настроения среди неофитов, должна пресекаться модераторами.

_________________
От убийства животного до убийства человека - один шаг. Лев Толстой

Вот и у меня возникла мысль - зачем искать, покупать, пить веганские витамины, если я даже не знаю - хватает их мне, или нет --- видимых проблем-то нет, надо сначала сделать анализ, а потом уже принимать меры, рацион улучшать и т.д. Но цена в 12200 руб за комплексный анализ (за профилактику, за любопытство в моем случае) - повергла в шок, -- я точно уверен - никто из мясоедов, доказывавших мне с пеной у рта недостаток витаминов у вегетарианцев, --- такого анализа себе не делал, а просто покупал витамины по привычке. И причина появления этой темы - именно привычка пить витамины, (есть мясо) навязанная нам с детства. Для себя решил потратить лучше деньги на более разнообразный рацион, и исключительно ради любопытства сделать несколько анализов.

Ради любопытства можно сделать общий анализ крови и биохимический по 20-ти показателям (так можно будет выяснить гемоглобин, белок, кальций, фосфор). Их сделают и в районной поликлинике, если не бесплатно, то за небольшую плату.
А по поводу постоянного беспокойства мясоедов за наше здоровье - вот супер-карикатура в тему:
http://www.vita.org.ru/foto/bulgakov200 ... e.htm?11,0

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Проснулся сегодня утром - переплевался - Телеканал "Россия" передача "О самом главном", рубрика "Качество жизни" "развенчивали мифы о вегетарианстве", сначала с умным видом озвучили все те "дефициты" элементов у вегетарианцев, которые я недавно вычленил из яндекса, а потом сделали анализ крови приглашенной на передачу девушке-вегану. - нашли у неё снижение нормы кальция, железа, В12 -насчет белка умолчали - видимо в норме. Просто информационная война... Доказательной базой были:
1) слова диетолога РАМН
2) анализ крови одного вегана (если допустить, что не подставной)
Вывод же - у всех веганов здоровье ни к черту. - Принимайте витамины и добавки.
Явный софизм, как можно на основе анализа крови у одного человека делать вывод, что веганское питание неполноценно и приводит к разрушению здоровья! Для таких заявлений нужно как минимум обширное, продолжительное исследование уровня кальция, железа, В12, белка у групп веганов и мясоедов. Кто-нибудь знает - было такое исследование?

_________________
Сохранять жизнь, двигать ее вперед, довести развивающуюся жизнь до высшей ступени—значит делать добро. Уничтожать любую жизнь, мешать жизни, подавлять развивающуюся жизнь—значит: делать зло
А.Швейцер

Xynic, Я как раз встала, слышу папа эту хрень слушает ну думаю - бред, а он верит-то! А что там конкретно еще говорили? Я на окончание попала в зону слышимости.