27 января 2015

К 71-ой годовщине освобождения Ленинграда от фашистской блокады

Книга, которая помогает выжить в экстремальных условиях: "По следам Робинзона" Николая Верзилина

Скачать книгу

Книга, изданная в первый год после войны, рассказывает об уникальных свойствах растений и возможностях выживания в условиях лесов северных широт. Как найти в лесу хлеб, масло, бумагу, чернила, лекарства, мыло, мочалку и пр. необходимые для жизни средства. Уникальные рецепты приготовления блюд из дикорастущих растений.

"Во время Великой Отечественной войны жители целого громадного города оказались как бы в положении робинзонов.

В конце 1941 года Ленинград был окружен фашистскими войсками и отрезан, как остров, от Большой земли, — так называли тогда весь Советский Союз. Бомбами и пожарами были уничтожены продовольственные склады. Продуктов и топлива стало мало. Жители Ленинграда, как робинзоны, мастерили из жести печурки, из банок — лампочки-коптилки; делали зажигалки, заменяющие спички.

Весной, когда на улицах между камнями и асфальтом стала пробиваться мелкая травка, люди принялись искать съедобные и витаминные растения. На Невском проспекте из земли, которой были завалены витрины больших магазинов, выросли лесные растения. На крышах домов и на балконах вдруг зарозовели соцветия иван-чая. Но далеко не все жители знали, какие растения съедобны и питательны, какие вредны.

Сотрудники Ботанического сада Академии наук, исследовав питательные свойства растений, читали лекции, писали статьи и брошюры о том, какие из дикорастущих растений можно употреблять в пищу. На окнах школьных коридоров в горшках и баночках были выставлены выкопанные на улицах растения и около них на листках бумаги наставление, как использовать их. В столовых и продуктовых магазинах стояли растения в банках с рецептами употребления их в пищу. Многие сорные растения оказались питательными и даже вкусными. Это поддержало силы ленинградцев в критический момент блокады".

Николай Михайлович Верзилин - "По следам Робинзона" Скачать книгу в pdf (1.2 Мб)

Центр защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы по теме:

• Веганство
• Вегетарианство и здоровье
• Веганская кухня
• Россия вегетарианская
• Знаменитые вегетарианцы
• Известные веганы
• "Этичный гурман" в Международный День без мяса
• "Китайское исследование"
• Первый в России конкурс красоты МИСС ВЕГАН 2014 - ФИНАЛ
• Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования" в России
• Австралия официально признала веганство полезным для здоровья
• Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианского питания
• Россия вегетарианская. История веганства в России

ВИДЕО:

• Гамбургер без прикрас
• Знаменитые веганы, вегетарианцы
• Ольга Шелест о веганстве: "Почему кто-то должен умирать, чтобы мне жилось сыто?"
• Валерия Ланская: «Вегетарианство - моё кредо»
• Защита слабых - удел сильных
• Алексей Воевода о сострадании к животным и веганстве
• Фрэнк Медрано: мужская сила происходит от растений! Сверхчеловеческие возможности атлет черпает из растений. Все верно: Фрэнк Медрано - веган
• Земляне

Комментарии