 |
Этика
вегетарианства
70 миллиардов животных в год убивают ради употребления мяса.
Чаще всего, занимаясь приготовлением пищи или сидя за обеденным
столом, мы нисколько не задумываемся о том, что ежедневно
оплачиваем убийство животных, настолько мы свыклись с этим
безобразным аспектом кулинарии.
|

|
Вега́нство
Веганство (англ. veganism) — наиболее последовательная форма
вегетарианства, строго вегетарианский образ жизни, исключающий
использование продуктов, связанных с эксплуатацией и убийством
животных.
Зарождение современного веганства как явления, произошло
именно в России благодаря Толстому и толстовскому движению,
т.к. русские вегетарианцы ставили во главу угла этическое,
сострадательное отношение к животным, что оказало влияние
на основателя первого в мире Веганского общества и создателя
слова "веган".
|
 |
История
вегетарианства
Греческий мудрец Пифагор не ел мяса. Когда у Плутарха, греческого писателя, писавшего жизнь Пифагора, спрашивали, почему и зачем Пифагор не ел мяса, Плутарх отвечал, что его не то удивляет, что Пифагор не ел мяса, а удивляет то, что еще теперь люди, которые могут сытно питаться зернами, овощами и плодами, ловят живые существа, режут их и едят. Лев Толстой
Часто приходится слышать мнение, что вегетарианство представляет собой некое новомодное явление, пришедшее в Россию с запада в последние годы. Это мнение является глубоким заблуждением. Русское вегетарианство имеет великую историю и оказало серьезное влияние на формирование современного европейского и мирового движения за права животных. |
 |
Вегетарианство
и здоровье
Открытия учёных в последние годы доказали, что веганское питание обеспечивает организм человека всеми необходимыми для нормального развития составляющими. Ассоциация Диетологов Америки совместно с Ассоциацией Диетологов Канады в 2003 году заявили о том, что правильно сбалансированное веганское питание подходит для всех возрастных категорий человека, включая новорождённых детей. Учёными было доказано, что незаменимые аминокислоты синтезируются в организме веганов (исследования академика Уголева), также нет проблем у веганов ни с кальцием, ни с железом, ни с витамином В12. |
 |
Человек
- не хищник, а растительноядный (аргументы и факты)
Шведский ученый Карл Линней провел "сравнительный анализ внешнего и внутреннего строения тела человека и животных", который доказывает, что естественной пищей для человека являются фрукты и овощи. |
 |
Вегетарианство
детей, беременных и кормящих женщин (советы врачей)
Потрясающим оказался и тот факт, что убеждённым веганом был и Бенджамин Спок - автор популярных во всём мире книг по здоровому питанию для детей. К сожалению, в России не печаталось 7 издание Спока, в котором он приводит данные врачей о преимуществе веганского питания для детей:
"Наши представления о питании значительно расширились в последние годы. Если раньше мы были сторонниками того, чтобы включать в детский рацион большое количество мяса и молочных продуктов, то теперь знаем, что дети должны получать питательные вещества из источников растительного происхождения. Овощи, фрукты, хлебные злаки и бобовые богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой, в то же время они отличаются низким содержанием жиров и полным отсутствием холестерина. Мы только недавно поняли, насколько ценными являются эти скромные растительные продукты и осознали, как много проблем со здоровьем можно предотвратить, если положить их в основу рациона питания". |
 |
Вегетарианство
и спорт
Карл Льюис, великий американский легкоатлет,
девятикратный чемпион 4-х Олимпийских игр, родился 01.07.1961, веган:
"Может ли атлет мирового уровня, находясь на вегетарианском рационе, получать белка достаточно, чтобы участвовать в соревнованиях? Я обнаружил, что чтобы быть успешным спортсменом, человек не нуждается в животном белке. В действительности, самые лучшие результаты на беговой дорожке я показывал в первый год своего веганства. А вот моя история." |
 |
Вегетарианство
и экология
Производство мяса напрямую связано с загрязнением окружающей среды, вырубкой лесов и гибелью людей от голода. Мясоедение - главный разрушающий фактор для экологии планеты. |
 |
Потребление
мяса и голод в мире
За последний год число голодающих в мире выросло на 9% и приблизилось к миллиарду: 923 млн. человек. Каждые 3.6 секунды один человек в мире умирает от голода... 55% детских смертей в мире связаны с голодом или недоеданием. Более 6 млн. детей ежегодно умирают от голода, не достигнув пяти лет.
В 1989 году в мире от голода умерли 60 миллионов человек. Если бы, например, только в США сократили потребление мяса всего на 10 процентов, то сохраненного зерна хватило бы, чтобы прокормить этих людей! |
 |
Рыба
- чувствующее существо
Хотя рыбы, возможно, не в состоянии кричать от боли, они имеют такое же право на наше сострадание, как собаки, кошки и другие люди. |
 |
Проблема
трансгенных животных
Манипуляции с генами сулят необратимые последствия для человечества и приносят значительные страдания животным, которые являются основным объектом в научных исследованиях.
ГМ-компоненты? Опаснее мяса может быть только мясо! |
 |
Вегетарианство
и религия
"...только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте"
"Добродетель не совместима с бифштексом!" |
 |
Веганская,
вегетарианская еда
Питаться веганской пищей - совсем не значит питаться безвкусно. ..."веганство - это сибаритский образ жизни, поскольку веганы постоянно употребляют в пищу лучшее, что только может предоставить природа". Дженнекин Беннет |
 |
Знаменитые
веганы и вегетарианцы
Стелла и Пол
Макартни, Брижит
Бардо, Джеймс
Кэмерон, Ким Бессингер, Брэд Питт, Алек Болдуин, Натали
Портман, Хоакин
Феникс, Алисия Сильверстоун, Билл Клинтон, Мишель
Пфайффер, Майк Тайсон, Николай
Дроздов, Алексей
Мартынов и многие другие приглашают вас присоединиться
к компании веганов и вегетарианцев
|
 |
Книги
История, философия, публицистика, научно-популярная литература, учебная литература, религиозная литература, художественная проза и поэзия о правах животных, веганстве, вегетарианстве |
 |
Видео
"Гамбургер
без прикрас", "Земляне",
"Пожирание
Земли", "Слезы,
спрятанные за железной стеной", "Правда
о мясе", "Правда
о море" и другие фильмы откроют вам глаза на тщательно
скрываемую правду.
|