ИСТОРИЯ ВЕГЕТАРИАНСТВА

"Россия вегетарианская" - проект "Виты" по восстановлению истории русского вегетарианства, оказавшего серьезное влияние на формирование современного европейского и мирового движения за права животных, веганство (поиск и восстановление текстов, корректура, набор. Начало - 2006 г.)*.

Часто приходится слышать мнение, что вегетарианство представляет собой некое новомодное явление, пришедшее в Россию с запада в последние годы. Это мнение является глубоким заблуждением.

В 2006 году "Вита" начала осуществление уникального проекта, призванного рассказать россиянам о философии ненасилия и этического вегетарианства - пути, по которому пошли тысячи россиян в начале прошлого века. Журналы и книги дореволюционного периода очень четко передают настрой, витавший в творческих, прогрессивных кругах России: факты, изложенные в этих чудом сохранившихся документах, свидетельствуют о расцвете этической мысли в дореволюционной России. Вегетарианские поселения, школы, детские сады, столовые - все это реально существовало в начале прошлого века в разных городах России и разрушилось в один миг с приходом новой политической эпохи.

Однако, этим идеям не дано было кануть в лету. Они вспыхнули с новой силой сегодня, когда движение за права животных набирает силу и в России, и в мире. Потомки тех, кому суждено было погибнуть за свои гуманистические идеи, отдают им дань памяти, восстанавливая историю дореволюционного русского вегетарианства, пусть и короткую по времени, но от этого не менее яркую, чем в других странах. Читать далее

I. Вегетарианские журналы России: «Вегетарианский Вестник», «Вегетарианское Обозрение», «Единение», «Естественная жизнь и вегетарианство» и др.

• Вегетарианский вестник, 1904 Избранные статьи


• Вегетарианский вестник, 1905 Избранные статьи


• Вегетарианское обозрение, Кишинев, 1909 г.


• Вегетарианское обозрение, Киев, 1910 г.


• Вегетарианское обозрение, Киев, 1911 г. НОВОЕ
  


• Вегетарианское обозрение, Киев, 1912 г. Избранные статьи


• Вегетарианское обозрение. Киев, 1913 г. Избранные статьи


• Вегетарианское Обозрение. Киев, 1914 г.


• Вегетарианское Обозрение. Киев, 1915 г.


• Естественная жизнь и вегетарианство. Москва, 1913 г. 1-й Альманах Московского Вегетарианского общества


• Вегетарианский Вестник. Киев, 1914 г.


• Вегетарианский вестник. Киев, 1915 г. Избранные статьи


• Вегетарианский вестник. Киев, 1917 г. Избранные статьи


• Единение, 1916-1917 гг. Журнал толстовцев, выходивший под редакцией В.Г.Черткова Материал любезно предоставлен Государственным Музеем Л.Н.Толстого

II. Отчеты о состоянии и деятельности Вегетарианских обществ России

• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет Совета Общества за 1902 год


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о состоянии и деятельности общества за 1903 год


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о состоянии и деятельности за 1904 год


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о состоянии и деятельности Общества за 1905 и 1906 гг. и список членов общества


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о состоянии и деятельности Общества за 1908 год и список членов общества


• Московское вегетарианское общество. Обзор состояния и деятельности Общества за 1909 г.


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о деятельности за 1909 год и список членов Общества


• Вступительное слово в заседании СПб. Вегетар. Общества. 1909


• Московское вегетарианское общество. Обзор состояния и деятельности Общества за 1910 г.


• Московское вегетарианское общество. Обзор состояния и деятельности Общества за 1911 г.


• Пять лет из жизни Киевского вегетарианского Общества (1908-1913). Л. Кораблев


• Минское Вегетарианское Общество. Отчет за 1912 г.


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о деятельности Общества за 1912 г. и список членов общества к концу 1912 г.


• Полтавское Вегетарианское Общества. Отчет за 1913 г.

• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о деятельности Общества за 1913 г. и список членов общества Сохранить в формате doc (130Kb)


• Петроградское Вегетарианское Общество. Отчет о деятельности общества за 1914 г.


• С.-Петербургское вегетарианское общество. Отчет о деятельности Общества за 1915 и список членов общества на 1 января 1916 г.


• Вегетарианский гимн (pdf. 402Kb) (музыка А.К. Чертковой, слова И.И. Горбунова-Посадова) Текст (pdf. 162Kb) Факсимиле


• В.Алексеева-Лукьянская Краткий обзор деятельности Московского Вегетарианского Общества Материал любезно предоставлен Государственным музеем Л.Н.Толстого
  Текст в формате Word (60 Kb)


• Извещения о мероприятиях, проводившихся в Московском Вегетарианском Обществе в 1927-1929 гг. Материал любезно предоставлен Государственным Музеем Л.Н.Толстого

III. Статьи, эссе, рассказы и книги

• Питание человека в его настоящем и будущем А.Н. Бекетов 1879


• Поучение о вегетарианизме преосвященного Никанора, Архиепископа Херсонского и Одесского, сказанное на вечерне в неделю сыропустную


• «Первая ступень» Лев Толстой, 1891


• Этика пищи, или нравственные основы безубойного питания для человека Говард Уильямс 1893


• Научные основания вегетарианства, или безубойного питания Кингсфорд А. 1893


• Этика обыденной жизни. Ясинский И.И. (Независимый), 1900


• Вегетарианство или безубойное питание с нравственной и медицинской точек зрения. Б.Шапиро, 1900 НОВОЕ


• Душа одного народа. Рассказ английского офицера Фильдинга о жизни его в Бирме
  Перевод с английского П.А.Буланже М.: Посредник, 1902


• По пути к идеалам жизни. Со статьёю графа Л.Н.Толстого «Первая ступень». Издание В.П.Быкова, 1903


• Реформа питания, Л. Толстой-сын 1903 ("Вегетарианка". Нечто о вегетарианстве / выпуск 23)


• 111 фактов в пользу вегетарианства Пер. с нем. Под редакцией д-ра мед. А.П.Зеленкова1903


• Вегетарианство как средство для лечения и предупреждения болезней. Доктор медицины А.П.Зеленков. Председатель С.-Петербургского Вегетарианского Общества. 13 марта 1903

• Главные способы питания у разных народов и их географическое распределение. А. Воейков. 1905 ВВ
  

• Волк. Толстой Л.Н. Аудиозапись и текст: автор рассказывает сказку "Волк" (живой голос Льва Толстого) 1908 г.


• Один против всех. Черткова А.К. 1909


• Вегетарианство и вегетарианские общества в Англии. 1909 Составил А.И.Иванов, член-соревнователь С.-Петербургского Вегетарианского Общества


• Пища человека, ее влияние на выносливость и способность к работе, и зависимость от климата. Проф. А. И. Воейков. 1909-1910 гг.

• Вегетарианство как основа новой жизни. Проф. П. Фёрстер. 1910


• Указатель русской и иностранной вегетарианской литературы. 1910 г.


• О вегетарианстве (о безубойном питании) Е.О.Дымшиц, Екатеринослав, 1911


• Отсутствие убийства животных. 1911 г.


• Безубойная пища как фактор физического и нравственного воспитания. М. Кунин, 1912


• Кровопийцы и вегетарианцы. В. Радугин, 1912


• Гуманитарное учение или гуманитарианизм. Солт Г. 1912 г.


• Мир с животными, провозглашенный народными трезвенниками. И.М.Трегубов, 1913

• Л. Н. Толстой и вегетарианство. Т.Галецкий. С немецкого С.Раевский 1913 НОВОЕ
  Сохранить в формате doc (134Kb)

• Общественное значение вегетарианства. Е.О.Дымшиц. Екатеринославское Вегетарианское Общество. Доклад, читанный на Общем Собрании 29 июня 1914 г. Сохранить в формате doc (112Kb)


• «О вегетарианстве и вегетарианцах» Обмен мнений и взаимопомощь читателей (по поводу статьи Ив. Наживина, помещенной в №1 «В.Зн.» за 1915 г). «Неделя» (Приложение к «Вестнику Знания») №13, 1915. В.Дрелинг


• Письмо православного сельского священника-вегетарианца. 1904


• О трупоедении (Мясное питание с научной и этико-религиозной точки зрения) Ф. Потехин. 1909


• Кровь М.П. Арцыбашев. 1903

• «Кошмарный сон одного вегетарианца: рассказ Арцыбашева «Кровь». Николас Лукер. 1985


• Письмо М. Коцюбинский. 1911


• Черный бык Е. Исупов


• Фигура Н.С. Лесков


• Двор смерти Степан Радаев


• Права животных П.В.Безобразов


• Жизнь одна В. Чертков


• Злая забава В. Чертков


• Сострадание к животным и воспитание наших детей И. И. Горбунов-Посадов


• Друг животных, часть 1, И. Горбунов-Посадов, В. Лукьянская


• Друг животных, часть 2, выпуск 1, И. Горбунов-Посадов, В. Лукьянская


• Друг животных, часть 2, выпуск 2, И. Горбунов-Посадов, В. Лукьянская


• Друг животных, часть 2, выпуск 3, И. Горбунов-Посадов, В. Лукьянская


• О вегетарианстве Э. Реклю


• К 100-летию первого Всемирного вегетарианского конгресса в Дрездене 28 июля 2008


• Первая ступень Толстой Л.Н.


• Цыпленок Сухотина-Толстая Т.Л.


• Великие вегетарианцы
  

Исследование Петера Бранга. 2006:

• Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней

  Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л. Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А. Н. Бекетов и А. И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В. Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других. Изображаются судьбы вегетарианских обществ, ресторанов, журналов, отношение к вегетарианству врачей; прослеживаются тенденции в развитии этого движения вплоть до его подавления после 1917 года, когда вегетарианские концепты продолжали существовать только в «научной утопии» и в «научной фантастике».

Веганские новости

Уникальные материалы первого в мире веганского общества (Перевод С. Агабеков, Центр "Вита")

• Как зародилось веганское движение
• Веганские новости - Ежеквартальный журнал вегетарианцев, не употребляющих молочные продукты. № 1, ноябрь 1944 года
• Интервью Дональда Уотсона - основателя и почетного председателя Веганского общества, данное Джорджу Д Роджеру 15 декабря 2002 года
• Беседа с Дональдом Уотсоном, проведенная организацией "Вегетарианцы в раю" 11 августа 2004 года
• Учредительный договор Веганского общества
• Памяти Дональда Уотсона

Веганы мира

• Веганство и права животных в России
• Веганство и права животных в Израиле
• Веганство и права животных в Эстонии
• Веганство и права животных в Италии
• Веганство и права животных в Великобритании
• Веганство и права животных в Австралии
• Веганство и права животных в Украине
• Веганство и права животных в Латвии
• Веганство и права животных в Польше
• Веганство и права животных в США

* Некоторые материалы Проекта "Россия вегетарианская" с медицинским содержанием устарели с научной точки зрения и размещены из-за их исторической ценности.

Форум: оставьте свой комментарий