"Россия вегетарианская" - проект "Виты" по восстановлению истории русского вегетарианства

Отчет
Минского Вегетарианского Общества

за время с 1 октября 1911 г. по 31 декабря 1912 г.

Деятельность Общества

© ВИТА Центр защиты прав животных. Восстановление текста, корректура и набор
Москва, 2009

Мысль об учреждении в г. Минске вегетарианского общества возникла еще в начале 1911 г. Главными приверженцами этой мысли были доктор М.И.Обезерский, купец А.С.Шабад, М.Г.Богданович, М.А.Фишкин и учитель Г.Л.Рубин. Эти же лица вместе с другими вошли потом в число учредителей Общества, которые выработали и исходатайствовали утверждение устава, внесенного в реестр Обществ Минской Губ. 31 июля 1911 года за № 92. Устав напечатан на средства, пожертвованные д-ром Обезерским.
Первое общее собрание членов нового общества состоялось 26 сентября 1911 г. в Минской Городской Управе, на котором собрании избран был Совет Общества из следующих лиц: Цухтман Герц Уриевич, старый вегетарианец председателем Совета, Богданович Михаил Григорьевич товарищем председателя, Обезерский Мариан Иоахимович членом совета, Шабад Абрам Самуилович казначеем и Пашкевич Витольд Феофильевич секретарем.
Для распространения между жителями нашего города идеи о вегетарианстве общество устроило 16 октября 1911 г. лекцию о вегетарианстве в зале Черкеса, где и был уже пробный вегетарианский буфет.
Многие из членов Общества просили членов Совета позаботиться об открытии в городе постоянных вегетарианских столовых. Это удалось выполнить только в 1912 году. Членам Общества Иоахиму и Станиславе Глинзевич поручено было заведование приготовлением  и отпуском вегетарианских обедов из нанятого им помещения на Губернаторской улице за № 23/38, где отпускались вегетарианские кушанья по цене 10 коп. за блюд, так что обед из 4-х блюд обходится только в 40 коп.
С апреля месяца помещение для вегетарианских обедов нанято временно по Губернаторской же улице в доме № 48/24 против аптеки.
Но так как наш город Минск раскинут на большое пространство, и идея безубойной пищи все больше и больше распространяется, в особенности между еврейским населением, было бы желательно открытие еще одной вегетарианской столовой если не самостоятельной, то, по крайней мере в виде вегетарианского отделения при одной из существующих еврейских кухмистерских. Такому отделению еврейские вегетарианцы вполне доверяли бы, потому что у евреев давно уже строго отделяется молочная пища от мясной, и новому вегетарианскому отделению пришлось бы исключить еще одну только рыбную пищу. Понятно, что и при открытии такого отделения вегетарианские обеды гг. Глиндзичей всегда будут считаться более основательными в смысле строгого вегетарианства.
В течение отчетного времени Совет Минского Вегетарианского Общества имел десять заседаний по текущим делам.
О приходе и расходе денежных сумм следует при см извлеченный из денежного журнала Общества отчет и реестр членов, сделавших годовые или вступительные взносы.
Устав Общества можно получить бесплатно в вегетарианской столовой – Губернаторская ул., № 48/24 – или же в правлении Минского Братолюбивого Общества, Полицейская ул., №19/32.
Правление означенного Общества с 1 января 1912 года любезно предоставило Вегетарианскому Обществу бесплатное пользование своим помещением для заседаний членов совета и для хранения шкафа с книгами, документами и уставами Вегетарианского Общества.

Председатель Совета Г.У.Цухтман
Товарищ Председателя М.Г.Богданович
Члены Совета М.И.Обезерский, А.С.Шалад, В.Ф.Пашкевич

Отчет о приходе и расходе сумм по денежному журналу Минского Вегетарианского Общества за время с 1 октября 1911 года по 31 декабря 1912 года

Протокол Ревизионной Комиссии

1913 года марта 17 дня мы, нижеподписавшиеся члены ревизионной комиссии в заседании своем проверили составленный советом Московского Вегетарианского Общества денежный отчет за 1912 год и нашли, что отчет соответствует предъявленным комиссии книгам, квитанциям и счетам.
Наличность на 1 января 1913 г., а равно остаток текущего счета в Торгово-промышленном ссудосберегательном товариществе проверены по вкладной книжке означенного кредитного учреждения и по денежному журналу Общества.
Об изложенном Ревизионная комиссия имеет честь свидетельствовать перед общим собранием гг. членов Общества.
Члены Ревизионной Комиссии:
Я. Трестман
Г.Г. Цухтман

Смета предполагаемых прихода и расхода денег в Минском Вегетарианском Обществе на 1913 год.

Список членов Минского Вегетарианского Общества, сделавших членские или вступительные взносы
Аснин Г.Б.
Альперович Ц.И., действительный член
Альперович Л.А., член-соревнователь
Богданович М.. то же
Бушкинец Г.А.
Гольдберг Д.М., член-соревнователь
Гальперин Б.Г., действительный член
Глиндзич Иоахим Иванович
Глиндзич Станислава Осиповна
Гринхауз Х.А.
Заславский Ш.Х., член-соревнователь
Замков Л.Н., действительный член
Звирин Г.Х.
Иоллес З.Ш., член-соревнователь
Каминский С.Д., доктор, член-соревнователь
Каплан Г.А., член-соревнователь
Каплан М.Г., член-соревнователь
Лабенский
Малькевич И.Д., д-р, член-соревнователь
Маршак
Нейштадт В.М.
Обезерский М.И., д-р, почетный член
Оффенберг И.Ц., д-р, член-соревнователь
Перелышин Иосиф Иванович
Пашкевич В.Ф.
Подольский М.А.
Райцес Б.З.
Райнес И.Г., член-соревнователь
Раковщик А.Х., член-соревнователь
Раковщик М.А., член-соревнователь
Ратнер С.К., член-соревнователь
Слиозерг Ш.И., член-соревнователь
Соломонов И.А.. член-соревнователь
Темкина М.А., член-соревнователь
Темкин Д.Л., член-соревнователь
Трестман Я.Б., член-соревнователь
Фишкин М.А., действит. член
Цухтман Г.У., действит. член
Цухтман Г.Г., действит. член
Чердес С.А., член-соревнователь
Шабад А.С., почетный член
Шабад М.И., член-соревнователь
Шнитман Ш.С., член-соревнователь
Штейнгольц М., член-соревнователь
Эйнер К.И., член-соревнователь
Эммерман Л.И.