Вегетарианский вестник, 1905 г.
(Избранные статьи)
К иллюстрации
Доктор К.Н. Гаррис – вегетарианец-велосипедист, 82 лет. Снимок сделан 15 июля 1904г. в Вельвине (Welwin), во время возвращения его из поездки, совершенной им из Эдинбурга в Лондон и обратно за 20 дней (845 миль, что составляет 1359,9 км). Его трехколесный велосипед с багажом весил 70 английских фунтов (31,75 кг).
По поводу своей последней поездки д-р Гаррис пишет редактору журнала “The Vegetarian” следующее:
Милостивый Государь,
Не может ли кто-нибудь из Ваших читателей указать на какого-либо предпринявшего на 82-м году поездку, подобную моей, которую я совершил из Эдинбурга в Лондон и обратно. Если кто-либо и когда совершил таковую.
Вот несколько слов о диете, про которую меня так часто расспрашивают: Мой завтрак состоял всегда из хлеба с маслом, фруктов, чая и молока. В продолжение дня я ел, во время поездки, немного хлеба с маслом, фрукты, шоколад или кусочек пирога с орехами или фруктами, и пил немного слабого чаю с шотландской овсянкой. Около пяти часов я всегда останавливался в каком-нибудь маленьком ресторанчике, где опять ел хлеб с маслом и выпивал чашку чая с молоком; затем перед сном я пил молоко, разбавленное горячей водой. И ел хлеб с маслом и фрукты, по возможности, вареные. В течение всей моей поездки обедал я всего только один раз. Я совсем не ел картофеля или каких-либо других овощей, за исключением латука. Три раза мне приходилось есть суп и один раз рисовый пудинг. За все это время пил исключительно слабый чай с молоком или молоко с водой.
В продолжение моей поездки я потерял в весе около 4-х английских фунтов (1,81 кг), при чем пользовался прекрасным здоровьем, и не чувствовал никакой усталости. Я проездил 20 дней и совершил 845 миль. С совершенным почтением К.Н. Гарренс.
(Из “The Vegetarian”, сентябрь, 1904. Перев. М.Х.)
|