Вегетарианский Вестник, Киев, 1915 г.
(Избранные статьи)

Личное свидетельство

Я всегда был очень слабым в детстве. Приятели говорили обыкновенно «А, бедный Вилль! У него чахотка». Но «бедный Вилль», отказался умереть, несмотря на такие грустные замечания, которые оказались очень полезными, так как заставляли меня быть осторожным и больше размышлять. И так я принялся за себя и начал изучать вопрос, как жить.

Через некоторое время я прочитал в Birmingham News письмо, где советовали вегетарианство. Я сейчас же накупил вегетарианских книг, и начал применять на практике вегетарианские теории, отказался совершенно от мяса, но все еще употреблял рыбу, но уже через месяц у меня совершенно потерялся вкус к рыбе.

Мне приходилось самому готовить и потому питаться простыми блюдами. Тогда я увидел, что если мы ограничиваемся одним или двумя блюдами в естественном виде, желание поесть что-нибудь «очень вкусное» вскоре оставляет вас.

У меня явилась мысль в продолжение многих лет, что Бог дал нам нужную для нас пищу, и попытки улучшить естественную пищу ошибочны, мой собственный опыт подтвердил это, насколько я могу судить. Я нашел, что чистая естественная пища помогает воссозданию жизненного и прекрасного храма, где помещается наш бессмертный дух, на пути к высшему.

Мы не думаем, чтобы из дурного кирпича или дерева можно построить хороший, крепкий дом. Почему же мы можем надеяться, что неестественная пища может образовать крепкое, выносливое тело?

Через год я начал быстро поправляться. У меня прошли боли и чувство усталости, и я начал понимать, что значит «вино жизни», а лет через семь моя жизненная сила почти удвоилась и постоянно увеличивалась с того времени. Я оставил курение, все возбуждающие вещества, как чай и кофе (чай очень сильный возбудитель) и почти все приправы, и теперь в возрасте пятидесяти семи лет юности я наслаждаюсь жизнью более, чем когда-либо.

Эти строки я пишу в Летней школе Вегетарианского Общества в Colwyn Bay и считаю нужным добавить, что я более чем в восторге от характера и духа этой школы.

С. Асбюри
С англ. Ю. Г.