Вегетарианское обозрение, Киев, 1910 г.
(Избранные статьи)

Научные заметки о вегетарианстве

(Продолжение¹)

№2, с.24-27

Еще в 1886 году Геккель в своей «Морфологии» теоретически постулировал существование обезьяны-человека, который отличается от родственных форм человекообезьян своей прямой походкой. Он назвал этот гипотетический низший род человека Pithecanthropus. В настоящее же время этот гипотетический первообраз человека получил осязательную форму. Его останки лежат в Голландии. Евгений Дюбуа (голландский врач) откопал их на острове Яве (Зондский архипелаг). Он дал этому виду имя Pithecanthropus erectus.

«Вдобавок, говорит по этому поводу профессор Цюрихского Университета Арнольд Ланге, физиологические опыты показывали на кровное родство между человеком и живущими ныне человекообразными обезьянами в буквальном смысле слова»².

* * *

Что из всего этого следует, скажет нам все еще не согласный с этими доводами и требующий выводов антивегетарианец. А вот, что скажем мы: не забывайте о вышесказанных законах.

Обобщенные, разрозненные и отрывочные факты привели к законам, а последние должны теперь регулировать собранным материалом. Один из законов естественной истории гласит следующее: чем более сходны в своем устройстве организмы, тем больше подчиняются они однородным подобным законам, тем больше сходны жизненные условия их.

Ergo… раз человек по всем данным объективной науки принадлежит к классу плодоядных существ, он никоим образом всеядным быть не может.

IV

Не знаю, насколько мне удалось убедить читателя в неправильности первого постулата. Я надеюсь, что в дальнейших главах, мне еще не раз придется возвратиться к вопросу о «всеядности» человека.

Коснемся и второго постулата.

Пусть человек принадлежит к отряду обезьян, к приматам: но ведь и обезьяны то подчас не прочь полакомиться птичьими яйцами, птенцами, мелкими животными; где же доказана его абсолютная фруктоядность - говорят антивегетарианцы? Раз это свойственно обезьянам, то почему же человеку, который в интеллектуальном своем развитии пошел дальше всех млекопитающих, создавшему всевозможные орудия и инструменты, изобретшему огонь (не говоря уже об умении утилизировать магнитную, электрическую, химическую и др. силы), не удовлетворить своим «потребностям» в продуктах животного происхождения.

Приходится вновь указать на то, что наши противники не хотят считаться с объективными данными науки.

Обезьяна - обезьяне рознь!

Мы знаем, что в естественной истории млекопитающих, зубная система имеет громадное значение, как средство для определения аналогий и дифференций (различий). «Зубная система человека удивительно сходна с той же системой антропоидных обезьян. Все знают о существовании молочных и постоянных зубов. И вот, антропоморфные обезьяны показывают в этом отношении полное сходство с человеком. Число (32 у взрослого), род и общее расположение коронок одинаковы как у человека, так у антропомофорных. Разницы почти нет, за исключением размеров и числа выступов. В общем, можно сказать, что у антропоморфных зубы более сильно развиты, чем у человека, клыки более длинны, а корни мнимокоренных более сложны у гориллы, чем у человека. Но не надо терять из виду, что все эти различия менее резки, чем те, которые существуют между антропоморфными и всеми другими обезьянами ³). Уже у циноцефалов (род обезьян), обезьян наиболее близких к антропоморфным, зубы показывают очень редкие отличия. Так, например, у бабуина форма верхних коренных совершенно отличается от формы тех же коренных гориллы. Клыки более длинны, коренные и мнимокоренные еще более сложны, чем у гориллы. У обезьян Нового Света, зубная система еще больше разнится от таковой же человека и антропоморфных. Вместо 32 зубов во взрослом состоянии у них 36, общая форма и коронки коренных сильно отличаются от соответствующих антропоидных обезьян⁴. Все эти данные, привели знаменитого Гексли (Hyxley) к заключению, что «какова бы ни была разница, представляемая между зубной системой более развитых обезьян и человека, эти отличия всегда будут меньше выражены тех, которые могут быть констатированы между зубной системой высших обезьян и низших».

Другую характерную черту, благодаря которой антропоморфные обезьяны более примыкают к человеку, чем к другим обезьянам, дает нам анатомия крестцовой кости.

«Собственно у обезьян, крестцовая кость состоит из 5-и или редко, из 4-х позвонков (vertebre), между тем, как у антропоморфных, мы считаем 5, столько, сколько у человека. Скелет вообще и череп в частности человека и антропоморфных обезьян представляет бессомненно видные разницы, но эти разницы менее выражены, чем между антропоморфными и собственно безьянами» (Мечников Idem).

Так, что для костной системы предложение, формулированное Гексли остается неизменяемым.

«Для черепа и не меньше для всего скелета в общем, - говорит знаменитый ученый - удостоверяется, что разницы меж человеком и гориллой имеет гораздо меньше значения, чем разница, существующая между гориллой и другими обезьянами». (Hyxlay Idem).

Сравнение конечностей (см. выше мнение Геккеля) мускулов, внутренних органов, мозга, показывает тоже самое. По поводу мозга Дарвин ⁵ говорит: человек гораздо ближе к антропоморфным обезьянам по анатомическим признакам своего мозга, чем эти последние не только к другим млекопитающим, но и к некоторым четырехруким - к мартышкам и макакам».

Вюльпиан ⁶ говорит: «действительные различия, которые существуют между мозгом человека и мозгом высших обезьян, совершенно незначительны. Не следует обманывать себя иллюзиями на этот счет». Знаменитые анатомы Сепи, Брока, Миварт, Гексли высказываются в том же духе.

Только антропоморфные обезьяны обладают одинаковым расположением слепой кишки и червеобразным отростком, как у человека.

Плацента дает часто богатый материал, имеющий важное значение для классификаций млекопитающих. Достаточно бросить взгляд на зональную плаценту собак и тюленей, чтобы убедиться в близком родстве этих 2-х видов, которые на первый взгляд кажутся такими далекими. «И вот, плаценты всех антропоморфных, исследованных до сих пор, показывают тот же дискондальный тип, что у человека, пупочный канатик, считающийся специфическим атрибутом (принадлежностью) человеческого рода, находится и у антропоморфных обезьян, как доказали Деникер ⁷ и Зеленка ⁸«.

Противники теории развития еще 10 лет тому назад указывали на совершенно своеобразные особенности» в развитии человеческого плода, будто бы отличающие человека от всех других млекопитающих. Но в 1890 году Эмиль Зеленка опроверг это ⁹.

«Надо отметить, - говорит Мечников - что зародышное развитие этих обезьян приближается больше к человеку, чем к низшим обезьянам».

Это раньше Дарвин, стремясь углубить решение проблемы о происхождении человека, показал на сходство паразитов человеческого рода и высших обезьян, как признак родства соков и наиболее внутренних частей этих организмов. «Изучение заразительных болезней – говорит Мечников в своей «Дисгармонии человеческой природы», – укрепило со своей стороны это родство. Исходя из идеи об узкой связи между человеком и антропоморфными, можно было последним привить сифилис, считавшийся принадлежностью только человеческого рода. Мне и д-ру Ру удалось привить эту болезнь наиболее близкому человеку существу – шимпанзе».

Противники наши не должны забывать, что обезьяна обезьяне рознь. Существуют в научной классификации обезьяны, принадлежащие к отряду широконосых, длиннохвостых, 36 зуб. (об. Нового Света) Platirrinae, и существуют обезьяны Старого Света, узконосые, короткохвостые (32 зуб.) Catarrinae с системой зубов 2/2, 1/1, 2/2, 3/3, с которыми мы, люди, находимся в тесном родстве.

Если еще наши противники проштудируют внимательно в высшей степени интересную книгу профессора Геккли¹⁰ «Место человека в природе», являющуюся неопровержимым свидетельством в пользу наших воззрений, и проникнутся убеждением в правильности ее основного положения, что «различие между человеком и человекообразной обезьяной (фруктоядной) меньше, нежели между этой последней и низшими обезьянами», то и второй постулат окажется лишенным всякого основания

* * *

В ближайших статьях я коснусь более подробно физиологических и патологических данных в пользу вегетарианства.

№9-10, с. 46-51

V

Согласимся на время со взглядами наших противников. По их мнению, человечество в своей бесконечной борьбе за существование оказалось наиболее приспособленным, наиболее способным к защите против внешних условий; его умственные способности, развиваясь вширь и вглубь, служили стимулом к порабощению природы и дали ему возможность создать бесконечное количество орудий и инструментов для удовлетворения своих потребностей. Экономические условия и главным образом неумолимый мальтусовский железный закон, в силу которого население увеличивалось в геометрической пропорции, а продукты потребления – в арифметической, и еще, другие, нам известные и неизвестные, факторы и причины заставляли и толкали человечество к каннибализму, к некрофагии, к мясоедению, к многочисленным отклонениям от нормальных физиологических функций. Все это, конечно, верно. Человечество, судя по многим данным, по палеонтологическим и археологическим находкам и научным исследованиям, по переходящим из рода в род легендам и сказаниям, берет свое начало в тропических странах, в местах, лежащих близ экватора. Тут зародилось оно, тут оно и развивалось. В области райских садов оно находило полное удовлетворение своим потребностям в пище, соответственно структуре своего организма;¹¹ все было в изобилии, в излишке. Но все в жизни течет, все видоизменяется; изменились и здесь условия человеческой жизни. Население стало увеличиваться, места не хватало – пришлось прибегнуть к эмиграции, переходить в области, менее богатые пышной растительностью. Не было уже излишка, был недостаток. Надо было прибегнуть к искусственным способам добывания продуктов для пропитания (изобретение огня и др.); наступают различные эры, всевозможные эпохи, показывающие нам постепенные физисы развития человечества. Все это вполне ясно. Но тут перед нашими глазами встает следующий вопрос: правда, что мы очутились в эпохе мясоедения, что этот режим питания является продуктом целого ряда эпох, переживаний, естественной необходимости, что мясоедение и связанные с ним другие явления нашей повседневной жизни есть результат неумолимого железного закона; правда, что это все уже вошло в нашу привычку, а привычка ведь – вторая натура; но верно и то, что в связи со всем этим перед нашими глазами проносятся и другие картины, раньше нам совсем незнакомые, чуждые, неизвестные. Не правда ли, на каждом шагу мы слышим теперь о дегенератстве, о вырождении человечества, и не кажется ли парадоксом мысль, что современный «нервный век» потерял чувствительность (нормальную) своих нервов? Откуда взялось все это? е есть ли это продукт нашей ненормальной жизни, нашего анормального питания, наших скверных привычек? Не замечаем ли мы ежедневно, ежечасно тот вред, те аномалии, существующие в современном, так называемом, прогрессивном обществе? А все эти годы болезней, страданий, мучений? Я, конечно, не буду настаивать на том, что все это – продукт скверного, ненормального питания. Не одно только питание является причиной всех этих ужасных явлений. Но в данном случае я задался целью из всей этой массы губительных причин извлечь питание как один из факторов нашей ужасающей дегенерации. Общество слишком мало уделяет времени и внимания этому вопросу, или лучше сказать, уделяет слишком много вопросу о том, что бы покушать, как бы лучше удовлетворить своему желанию поесть, какой бы ресторанчик или трактирчик выбрать сегодня или завтра, не обращает никакого внимания на вопросы рационального питания, имеющие значение физического и нравственного подъема масс, ограждая от болезней, являющихся плодом неправильного обмена веществ, одним словом, ограничивается очень малым в вопросах диететики. И совершенно прав профессор Рубнер, когда говорит: «Сколько людей не знает, что причина их болезней – неправильное питание! Сколько из нас болеет скорее именно по этой причине, чем от ежедневной борьбы за существование. Жалуемся на тяжелые времена и на недостаток пищевых продуктов, но скорее следовало бы жаловаться на недостаток просвещения и образования. Сколько предрассудков и суеверий разумный человек встречает на своем пути! Кто в этой области получил истинное образование? Плохие привычки укоренились в людях к их гибели».

Сколько правды и горькой истины в этих словах! Но недостаточно констатировать факты. И вегетарианцы знают, что определенные условия заставили человечество уклониться от нормального образа жизни; но они не хотят этим ограничиться. Полезно ли это уклонение, не отражается ли оно губительным образом на дальнейшем развитии человеческого прогресса, приспособилось ли человечество к ненормального для него питанию, пошло ли на пользу нему оно или можно ли спастись, существуют ли средства, меры для того, чтобы люди могли снова войти в колею своей нормальной жизни, – вот вопросы, которые заставляют их искать решения и ответа. И поскольку возможно, они стараются и стремятся беспристрастно и объективно находить их в плодотворных исканиях человеческого гения.

VI

На некоторые из поставленных нами вопросов получены ответы. Возьмем один из них, данный очень крупным и гениальным представителем современной науки: «Человек, происшедший от какой-нибудь человекообразной обезьяны, унаследовал организацию, приспособленную к условиям жизни совершенно иным, чем те, в которых ему приходится жить. Одаренный несравненно более развитым мозгом, чем его животные предки, человек открыл новый путь в эволюции высших существ. Такое быстрое изменение природы привело к целому ряду органических дисгармоний, которые тем сильнее давали себя чувствовать, чем люди стали умнее и чувствительнее. Отсюда целая вереница несчастий»…¹²

Я не стану приводить цитаты других ученых авторитетов по этим вопросам. Этот ответ как  бы формулирует собой все мнения и взгляды современных представителей научно-философской мысли. Куда ни посмотришь, всюду дисгармония, аномалии, болезни, страдания.

Было ли и раньше так? Нет, отвечают нам научные данные, изыскания и исследования. Должно ли это быть так, может ли оно так дальше продолжаться? Тоже нет! «Человеческое существование, – говорит Мечников в своих «Этюдах», – каким оно является а основании данных наличной природы человека, может радикально измениться, если бы удалось изменить эту природу. Человеческая жизнь свихнулась на полдороге»…

В чем же заключается эта радикальная перемена в человеческом существовании? Мы, вегетарианцы, примыкаем к воззрениям стоиков: «Высшее благо и высшая цель или счастье может заключаться только в жизни, сообразной с природой. В своем поведении человек должен сообразовываться с мировым разумом, и всякое сознательное и разумное существо должно стремиться исключительно к тому, что вытекает из познания этого общего закона».¹³

Поскольку человек будет придерживаться строгих рамок и определенных пределов, указанных ему Природой, подчиняясь ее законам, постольку у него – шансы на возрождение, на улучшение своего существования, своей жизни в далеком будущем. В противном случае строгая кара не преминет стать возмездием за попранные права ее. Эта кара стоит теперь перед нами ежедневно в виде бесчисленного множества аномалий и болезней. К этим патологическим явлениям мы теперь и перейдем.

VII

Пищеварительный канал – главный орган индивидуальной жизни человека. В связи с этим каналом, являющимся комплексом всевозможных органов, связанных между собой исполнением одной и той же функции, а именно – питанием и усилением роста, находится весь человеческий организм. Из материалов, введенных через пищеварительный тракт, часть идет на пополнение разрушенных, вследствие физической утраты энергий, мускульных частей, другая – на восстановление потерянных соков, как, например, крови, лимфы, третья – на питание благородной части – мозга и т.д. Одним словом, все части человеческого организма, начиная с крупной ткани какого-нибудь органа и кончая микроскопической клеточкой, нейроном, животной жизни, находятся в полной зависимости от этого канала. И вот а протяжении целого ряда лет мы замечаем постепенную атрофию и аномалии различных частей этого пищеварительного тракта, аномалии, являющиеся продуктом отклонения человека от его правильного питания. Болезни зубов развиваются с невероятной быстротой, подтверждением чего служит бесчисленное множество зубоврачебных и зуболечебных школ и училищ. Редко можно найти человека, не страдающего зубной болью, обладающего полностью и цельностью своих 32 зубов. Настоящие здоровые зубы заменяются теперь золотыми, серебряными, фарфоровыми и т.п. Неприятно смотреть, когда иной обладатель искусственной челюсти откроет рот. Не говоря уже о тех неудобствах и неприятностях, которые испытывает сам собственник этого продукта (последнее изобретение современной цивилизации и культуры), - так как искусственность, искусство никогда не может заменить нам природу и ее нормальных функций, - как страдают при этом наши эстетические чувства. Человек начинает утрачивать всю красоту, данную ему природой. Зубы-жемчужины можно встретить теперь разве в романах. А причина этого кроется в самом человеке. Зубы его приспособлены для твердой растительной пищи. Как всякий орган, не выполняющий своих функций, атрофируется, так и зубы, имея под собою всегда мягкую, эластичную, хорошо переваренную пищу, не могут выполнять своих обязанностей. Они становятся как бы лишними, так как их заменили ножи, стуколки, топорики и т.п. орудия – изобретения нашей культуры. Некоторые зубы стали уже совершенно лишними и, согласно закону Дарвина о передаче наследственных признаков, совершенно не показываются или появляются в очень позднем периоде человеческого роста (30-40 лет), иногда даже в весьма преклонном возрасте, например, после 60 и 70 лет. Больше всего подобной атрофии подвергаются последние коренные зубы. «Приблизительно 10% европейцев в течение всей жизни имеют только 28 зубов; у них, следовательно, недостает 4-х зубов мудрости. В большинстве случаев эта третья пара коренных зубов отсутствует в верхней челюсти; это наблюдается у 18-19% людей» (Schmid. Vierteljahrschrift fur Zahnheilkunde”. 1896. S. 141).

Коренные зубы были полезны ашим предкам, так как они питались растительой пищей, но мы видим, что вследствие перехода от грубой естественно-растительной пищи к «деликатной» (продуктам животного царства) зубы мало-помалу начинают подвергаться ослабению и исчезанию. «Цивилизация в этом отношении (зубов) оказывает плохую услугу человечеству. Поваренное искусство старается приготовить пищу в таком виде, что ее нет почти надобности разжевывать. Костоеда зубов чаще встречается среди наций, стоящих на более высокой степени развития, чем у менее культурных. То же подтверждает и Rose, говоря, что и в настоящее время зубы лучше там, где употребляют более твердый хлеб.¹⁴ Но это еще полбеды. Главное – то, что вследствие слабого состояния зубы скверно исполняют свои обязанности, что отражается болезненно на всем человеческом организме; кроме того, они сами, в свою очередь, подвергаются всевозможным болезням, заставившим выделить болезни зубов в совершенно отдельную ветвь медицины. И именно коренные, долженствующие выполнять свои нормальные функции (растирание клетчатки, пережевывание грубой пищи), атрофируются вследствие перехода человека на другую диету, и именно они и обусловливают всевозможные болезни зубной системы. «Причина этого заключается в их несравненно более медленном развитии¹⁵ и в трудности, с которой они прорезывают окружающую их слизистую оболочку. Порча этих зубов (мудрости) наблюдается гораздо чаще, чем порча других. Слизистая оболочка, покрывающая зубы мудрости, подвержена различным мелким повреждениям, которые вызывают заражение соседних частей. Поэтому от зубов этих часто развивается флюс. При болезни зубов мудрости наблюдаются даже такие осложнения как флегмоны, нагноение в челюстях и даже обобщенное и смертельное заражение крови. Галипп подробно описал случай, когда, вследствие препятствия нормальному развитию, зуб мудрости прорезался в щеку. В результате получилось гнойное воспаление последнего последней с многочисленными фистулами, а также и воспаление жевательного мускула, препятствовавшее раскрытию рта. Несмотря на удаление причины, т.е., зуба мудрости, больной умер от воспаления мозга, обусловленного нагноением этого зуба. Были описаны и другие случаи, в которых трудное прорезывание зубов мудрости вызывало образование нарыва в челюстях, что влекло за собой смерть. Зубы мудрости могут служить исходной точкой опухолей, даже ракового характера.¹⁶ 

Еще одним важным обстоятельством, мимо которого проходит не только масса, но и некоторые представители науки, среди которых немало врачей, является крошение зубов, их быстрая и легкая ломка, изнашивание. Причина этого – бедность наших обыденных блюд минеральными солями. В самом деле, испеченный из просеянной муки хлеб, мясо, селедка, картофель, свиное сало – главная пища среднего круга – все это бедно известью (фосфорокислым кальцием, углекислым кальцием и др.).

В.Жук¹⁷, уделяя целую главу этому вопросу, приходит к такому заключению: «Итак, следовательно, не подлежит сомнению, что, во-первых, обеднение известью зубов у беременных, подмеченное многими наблюдателями, находит оправдание в нашей обычной, бедной минеральными солями пищей, и, во-вторых, при более тщательном рассмотрении причин костоеды зубов у беременных (как и у детей, разумеется), первенствующую роль приходится отнести на долю обычных способов питания».

На странице 112 мы читаем: «Как ни странно, но до последнего времени при оценке достоинства пищевых веществ¹⁸ обращали внимание главным образом на органические составляющие, особенно на азотистые белковые вещества.

Неорганическая часть пищевых продуктов почти не принималась в соображение. По этому поводу профессор Forberg совершенно справедливо замечает, что питательные соли (соли калия, кальция и т.д.) играют такую же, если не более важную роль в организме, как и органические соединения (как белки, крахмалистые вещества, жиры). Да оно и понятно. Потому что, если при недостаточном употреблении органических составных частей организм начинает худеть и даже доходит до полного истощения, то беду еще можно поправить, давая ему подходящую пищу. Но в случаях, когда различные части скелета и зубы построены при недостаточном потреблении минеральных веществ, то беде помочь уже не удается.

Правдивость сказанного подтвердилась в настоящее время опытами над животными (Rofolt, Voit), доказавшими необходимость присутствия в пище неорганических солей, лишение которых ведет сперва к крайней слабости, а затем к смерти при судорожных явлениях. Foster, тот даже прямо говорит, что животные легче переносят полное голодание, чем лишение минеральных солей.

Профессор Tigerstedt в своей книге говорит: «В то время, как органические составные части пищи, как белки, жиры и углеводы до некоторой степени могут заменить друг друга, минеральные соли такой замены не допускают».

Д-р Ламанн в своем труде «Дизэмия или диетическое изменение нормального состава крови как основная причина всех болезней»¹⁹ говорит: «Понятно поэтому, почему рахит часто совпадает с периодом прорезывания зубов, когда именно организм нуждается в большем количестве фосфорно-кислого кальция».

Уже неправильная форма рахитических зубов указывает нам, что развитие их происходит неправильно, вследствие того, что в принятой пищей не было равномерного и соответственно большого количества известковых солей. На основании всего вышесказанного мы думаем, что вряд ли кто будет оспаривать следующий наш взгляд: такие явления как появление или раннее выпадение зубов мудрости, безобразные, с мягкой коронкой, желтого цвета коренные зубы и слабая сопротивляемость зубов вообще зависят от недостатка извести и от нарушенного равновесия в обмене известковых солей». Все вышесказанное приводит нас к тому выводу, что причиной всех этих анормальных явлений известной части нашего пищеварительного тракта является пища, не соответствующая структуре нашей зубной системы. Поэтому мы вместе с доктором Жуком²⁰ и говорим: «Надо заботиться, чтобы пища была надлежащего состава; для этого, с одной стороны, она должна быть достаточно груба и жестка, чтобы сделать необходимым сильное жевание. С другой стороны, пища должна содержать достаточное количество извести; к пищевым продуктам, обладающим этим свойством, принадлежат: молоко, сыр, яйца, чечевица, шпинат, винные ягоды и фрукты, причем фрукты надо рассматривать не как лакомство, а как необходимую часть нашей ежедневной пищи».

Зубная система есть часть всей костной системы. Поэтому вся сказанное о зубах подходит и к костям. В действительности болезни костей, как рахитизм, остеомаляция (размягчение костей), остеопороз (скважистость костей в старости и т.д.) есть не что иное, как продукт бедности нашей пищи щелочными солевыми данными. К этому вопросу я еще вернусь, когда буду говорить о других болезнях.   

1. См. №10 «Вег. Об.» - 1909 г.
2. Арн. Ланге. Речь по поводу юбилея Эр. Геккеля. Цюрих.
3. Курсив мой. С.П.
4. Мечников. Le disarmonia della natura umana e il problema della morte. Milano. 1903. Стр. 57.
(Дисгармония человеч. Натуры и проблема смерти).
5. «Происхождение человека» 76 стр. т. I., издание ,,В. Знания 1909.
6. «Lecons sur la Physiologie» 1866, стр. 89.
7. «Archives de soologie experimentale». 1885.
8. «StuJien uber Entwicklungsgcschichte der Fhiere» 1898-1902 г. цитирую по Мечникову.
9. Геккель. «Миров. Загадки».
10. Интересующимся этим вопросом рекомендуем обратиться к великолепной книге Э.Геккеля “Antropodemia”. Имеется на русском языке.
11. Дюжарден-Бомец, один из выдающихся медиков-терапевтиков, говорит, что человек на заре своего происхождения должен был быть вегетарианцем.
12. Мечников. «Этюды о природе человека». Москва. 1904 г., стр. 205.
13. Целлер. «Философия греков». ТомIII, 193 стр.
14. В.Жук. «Мать и дитя». 113 стр.
15. Закон Дарвина и Ламарка об употреблении и неупотреблеии органов. С. II.
16. Мечников. «Этюды о природе человека». 46 стр.
17. В.Жук. «Мать и дитя». 8 изд. 111 стр.
18. Об этом достаточно уже говорилось на страницах «Вег. Обозр.» в статьях «Об альбумизме» д-ра Ясиновского, 1909, «Диета как естеств. метод предупреждения и лечения болезней» д-ра Тутышкина, №8-9, 10, 1909, «Кулинарная беседа», д-р Ох, №7, «Зачем болеть», Cornet, №7 1909, «Неправильное питание – причина артритизма», д-р Pascault, №3-4, 1910
19. СП., 1903 г. Третье изд., стр. 43.
20. «Мать и дитя». Стр. 115.