Вегетарианское обозрение, Киев, 1910 г.
(Избранные статьи)

По миру

Россия. Представителем российских вегетарианцев и журнала «Вегетарианское Обозрение» на предстоящем Интернациональном вегетарианском конгрессе в Брюсселе будет Председатель С.-Петербургского вегетарианского общества, проф. А.И. Воейков.

Проф. А.И. Воейков сделает на Конгрессе 3 доклада. Доклады эти будут отпечатаны до Конгресса.

Киевское вегетарианское общество и редакция журнала «Вегетарианское Обозрение» издали отдельной брошюрой талантливую статью д-ра L. Pascault'a «Alimentation, temperament et maladie» в переводе E.Ю. Рейнке, под названием: «Где причина большинства наших болезней». При брошюре имеется «указатель русской вегетарианской литературы», составленный И.П. Цена брошюры 10 коп., выписывать можно из конторы «Вегетарианского Обозрения» и Киевского вегетарианского общества (Пушкинская, 9).

С.-Петербургское вегетарианское общество решило последовать примеру Московского и Киевского вегетарианских обществ и при первой возможности открыть общественную вегетарианскую столовую.

Редакцией «Вегетарианского Обозрения», Киевским вегетарианским обществом, вегетарианскими столовыми «Всюду жизнь» и А.П. Дугиной в Ташкенте, посланы были приветствия и теплые пожелания «Посреднику» в день празднования 25-летнего существования.

В день своего юбилея, «Посредником» были получены многочисленные приветствия со всех концов России.

Евгений Лозинский заканчивает большую статью: «Вегетарианство, как проблема педагогическая».

Сотрудник «Вегетарианского Обозрения», д-р мед. А.О. Карницкий, выпустил большой труд (420 стр.): «Пища ребенка, как источник здоровья и силы человека». Цепа 1 р. 75 к. Выписывать можно из конторы «Вегетарианского Обозрения».

Книга д-ра мед. С. Меллера «Сохранение здоровья и его восстановление», выдержавшая в Германии, в течение короткого времени, три издания, имеет такой же успех в России. Первое издание, вышедшее лишь недавно почти разошлось.

При близком участии единомышленника А.П. Ковалева, в Ростове-на-Дону, (Пушкинская, 194), возникло новое идейное книгоиздательство под наименованием «Слушай человек». Издательством выпущена уже первая книга: «Бага-Уллах». Желаем успеха прекрасному начинанию. Лица, интересующиеся новым издательством, могут обратиться со справками по выше написанному адресу.

На выраженное редакцией «Вегетарианского Обозрения» соболезнование семье усопшего К.М. Оскрагелло, редакцией получено от семьи теплое благодарное письмо с приложением портрета покойного.

Вегетарианская столовая А.П. Дугиной в Ташкенте, получила в подарок от В. и А. Чертковых большой прекрасный портрет Льва Николаевича. К слову сказать, почти во всех вегетарианских столовых в России красуется на видном месте портрет Л.Н. Толстого.

Той же столовой, Ю.О. Якубовским сделано подношение в виде красивого альбома, в котором написаны изречения о вегетарианстве современными видными вегетарианскими деятелями. В альбоме имеются уже собственноручные записи Л.Н. Толстого, В.Г. Черткова и многих других. Все эти записи, а также более подробная заметка об этом оригинальном и ценном подарке, будут помещены в ближайших номерах «Вегетарианского Обозрения».

Ю.О. Якубовский работает над биографией недавно скончавшегося единомышленника, д-ра Зеланда, автора вегетарианского труда: «Здоровье и счастье». Всякие сообщения и воспоминания о д-ре Зеланде Ю.О. Якубовский просит направлять по его адресу: г. Ташкент, Куропаткинская, 45.

Недавно появившийся талантливый рассказ «Варька» (из жизни животных), Моисея Ставского, переводится с еврейского Пифагорейцем и пойдет в ближайших номерах «Вегетарианского Обозрения».

Редакцией «Вегетарианского Обозрения» получено письмо из Италии от дочери известного еврейского писателя, сотрудника «Вегетарианского Обозрения», Шолома-Алейхема. В письме она пишет: «Пишу Вам по поручению отца, который лежит теперь больным. Он очень сожалеет, что рассказ «Цар-Балахаем», предназначенный для Вас, попал во второй том «Детей черты», изд. «Современные Проблемы». Если не побрезгуете, то можете его оттуда извлечь для Вашего журнала под названием «Сострадание к животным». В книге рассказ называется «Почему я прослыл дураком?».

Редакция надеется в будущем воспользоваться этим рассказом.

Великий еврейский писатель относится с большой любовью к вегетарианскому движению и во многих своих талантливых произведениях бичует обычай мясоедения, жестокое отношение к животным, и зовет к гуманности и любви ко всему живому.

В январе 1910 г. он писал редакции «Вегетарианского Обозрения»: «С любовью я читаю Ваш журнал. С большой любовью. И прошу Вас на дальнейшее время не оставлять меня без Вашего журнала». При письме был приложен его последний фотографический снимок, «в знак особой благодарности».

От всей души желаем больному писателю скорейшего выздоровления.

По точному исчислению, в киевской общественной вегетарианской столовой в течение января, февраля, марта и апреля (по 1-е мая) было отпущено тридцать тысяч обедов, т.е. в течение четырех месяцев пообедали в столовой 30000 человек.

В Саратове, Екатеринославе, Ташкенте, Голте, Ольвиополе и Бендерах вегетарианское движение сильно прогрессирует.

С.-Петербургское вегетарианское общество выпустило отчет о своей деятельности за 1909 год. Общество вступило в девятый год своего существования и является старейшим вегетарианским обществом в России. За прошлый год деятельность общества сильно оживилась.

В Вильно открывается вегетарианское общество. 17 мая состоялось учредительное собрание.

Америка. Львом Николаевичем получено недавно интересное письмо из Канады от духоборцев, вместе с «отчетом-протоколом о съезде Духоборческой Общины, бывшем на станции Веригин 25-го января 1910 г.

В письме, между прочим, говорится: «А духовную сторону можно выразить в такой степени нашей жизни, что мы целым поколением Духоборческого Общества стараемся проводить трезвую жизнь. А за последнее время даже и довольно скромную во всех наших потребностях домашнего обихода и в пище. Насколько возможно стараемся перейти на чисто-вегетарианскую растительную пищу, чтобы обойтись без скотоводства, а взамен всего заняться садоводством и пчеловодством. Для такой цели у нас уже приобретено в Бритч-Колумбии около десяти тысяч акров земли, на которой вот уже два года живут наши братья и сестры; сажают молодые деревца фруктовые и другие полезные садовые кустарники. А так же и разводятся пчелы».

Съезд Духоборческой Общины продолжался четыре дня. На нем присутствовали представители 42 сел. 1909-ый год оказался очень благополучным в духовном и материальном отношении. Блестящий урожай 1909 г. дал возможность погасить долги. По заведенному с первых лет переселения порядку, многие из духоборцев на лето отправлялись в окрестные города для посторонних заработков. В настоящем году, благодаря погашению долгов, решено оставаться дома, и энергичнее заняться земледелием. На съезде решено окончательно переселиться в Колумбию, так как климат и прочие условия тамошней жизни оказались очень подходящими. Особенно привлекает духоборцев возможность зажить сырыми вегетарианцами. В Колумбии садоводная земля хорошего качества и там в изобилии растут фрукты и овощи. Из отчета съезда ясно видно, как глубоко и сознательно проникла вегетарианская идея в среде наших далеких единомышленников. Отчет заканчивается следующими строками:

«В заключение, очень много было собеседований о необходимости нравственного просвещения Духоборцев, как Христианской Общины Всемирного Братства. Так как выяснено, что Бог есть мировое благо и потому, человек также по возможности, должен быть благим. Это есть наивысшая степень благородства и просвещения. Так человек, в силу своих духовных потребностей, не должен быть кровожадным и потому питание его должно быть безубойное. Человек, поставляя для себя целью мысленно быть чистым, также должен стараться и о телесной опрятности. Так, например, квартиры должны быть, насколько возможно, в чистоте. В особенности в комнатах воздух всегда должен приближаться к воздуху наружному, который Господь определил для питания всем тварям, в том числе и человеку.

За воздухом, как необходимое питание, следует вода и потому во всех селах колодцы должны быть в опрятности; обязательно выложенные камнем или кирпичом и скрытые с установленными насосами – пампами».

Интересующихся более подробно отчетом Духоборческой Общины отсылаю к № 5 «Жизни для всех», в котором письмо и отчет напечатаны целиком.

В Чикаго организуется «Еврейско-русский вегетарианский союз».

Бельгия. В Брюсселе сильно чувствуется близость III Интернационального вегетарианского конгресса. Нанимаются квартиры для иностранных делегатов и делаются последние приготовления для открытия Конгресса, имеющего состояться через несколько дней, 10, 11 и 12 июня по новому стилю. На всемирной выставке открыта уже вегетарианская столовая. Последняя находится на видном месте, на Bois de la Tambre.

Греция. Известный греческий вегетарианский деятель, д-р Дракуль, объехал вместе со своей супругой целый ряд городов, в которых читал лекции по вегетарианству. Большой успех имел талантливый оратор в Афинах, Стамбуле, Салониках, Фоло и др. городах. Поездка длилась три месяца.

Голландия. Заинтересовавшись будущей постройкой вегетарианской гостиницы и вегетарианской столовой в г. Гааге, о чем я сообщал в № 3–4 «Вегетарианского обозрения», я обратился к своему знакомому, голландскому единомышленнику Л.К. Ван ден Мейзенбергу, хорошо знакомому с голландским вегетарианским движением, за подробными сведениями. На днях мною получено от него подробное письмо, в котором он пишет: – Одиннадцать лет тому назад, Голландский Вегетарианский Союз открыл в Гааге первую вегетарианскую столовую, за которой последовало и открытие вегетарианской гостиницы. Много содействовала процветанию этих двух полезных учреждений г-жа Вальк, которая сначала сама, а затем вместе с мужем стояла во главе дела. Умелое ведение дела расширило последнее до того, что оказалась надобность в своем собственном помещении. Был приобретен небольшой дом на выгодных условиях. В нижнем этаже устроили обширную светлую залу для обедающих и просторную, широкую кухню. В верхнем этаже ряд небольших чистеньких комнат для гостиницы. Безукоризненная частота, гигиеничная и эстетичная обстановка (на столах много цветочных ваз с свежими цветами), хороший служебный персонал (служебный персонал состоит из интеллигентных девушек, получающих определенное жалование; «на чай» не принимается), обилие растительной, разнообразной пищи, дешевизна и идейная атмосфера, царящая кругом, вызывает у всех посетителей полное удовлетворение и интерес к вегетарианству. Каждый гость, переночевавший в гостинице и уплативший от одного до 2-х рублей, пользуется бесплатно прекрасными кушаньями столовой.

Несмотря на то, что супруги Вальк наняли уже некоторые помещения, лежащие поблизости, для гостиницы и сохранения пищевых запасов, все-таки чувствуется порой теснота и для избежания последнего решено устроить в Гааге специальное здание. С этой целью был выработан и утвержден устав товарищества на паях «Вегетарианская гостиница и ресторан Помона», с капиталом в 150 000 гульденов. Пай от 1000 до 50 гульденов. Новое здание будет устроено в центре города по последним требованиям гигиены. Кроме правления товарищества во главе дела остаются супруги Вальк. Можно ожидать, что весь капитал будет собран в недалеком будущем и что через год, полтора, здание будет открыто. Тогда в г. Гааге будет красоваться новый, хотя очень скромный монумент духовных стремлений людей рядом с роскошным, но равным но своему назначение Дворцом Мира. И можно надеяться, что наступит время, когда представители всех народов из Дворца Мира посетят и скромный вегетарианский дворец, и убедятся в великом нравственном значении яркой, светлой и несущей мир всему живому, вегетарианской идеи.

Число членов Голландского Вегетарианского Союза беспрерывно возрастает.

Германия. Представителями Германского Вегетарианского Союза на Интернациональном Вегетарианском Конгрессе в Брюсселе будут: Президент Союза Д-р мед. Г. Сельс и член Союза д-р I. Кнауф. Первый сделает доклад о современном положении вегетарианства в Германии, второй, о результатах детской вегетарианской санатории, устроенной им.

Орган Германского Вегетарианского Союза «Vegetarische Warte» вступил в 43-й год своего существования.

На интернациональном пешем состязании, состоявшемся 24 апреля в Дрездене, первым победителем оказался вегетарианец – Альберт Шульце, прошедший 32 километра в 3 часа 49 минут и 50 секунд. Тысячи людей, наблюдавших за состязанием, устроили победителю грандиозные овации. 22 мая Эмерих Рат оказал блестящую победу в пешем состязании в Будапеште.

На Интернациональной Выставке Гигиены в 1911 г. в Дрездене будет устроена вегетарианская выставка в специальном вегетарианском павильоне. Саксонский Вегетарианский Союз начал уже готовиться к выставке. Место на выставке уже обеспечено, выпущены воззвания и составлен уже план.

Выставка разделена на 8 отделений:

1-е отделение. История вегетарианства.

2-е отделение. Научные основания вегетарианства.

3-е отделение. Социальное значение вегетарианства.

4-е отделение. Вегетарианский образ жизни.

5-е отделение. Вегетарианский кулинарный отдел.

6-е отделение. Вегетарианские пищевые продукты.

7-е отделение. Литература, предметы спорта, таблицы, чертежи, журналы.

8-е отделение. Разное. Всевозможные предметы, имеющие отношение к вегетарианству.

Франция. На Интернациональном физико-терапевтическом конгрессе в Париже, состоявшемся в апреле с.г., проф. I. Лефевр прочел доклад о вегетарианстве, как нормальном режиме. Доклад не вызвал никаких возражений со стороны врачей и был встречен всем собранием очень сочувственно.

В последних номерах журнала Парижского географического общества помещена интересная, научная статья проф. А.И. Воейкова, в которой он доказывает, что люди со временем неминуемо должны перейти к растительной пище. Статья вызвала большой интерес в французских вегетарианских кругах.

Австрия. Кроме существующего с прошлого года в Львове вегетарианского общества, организуется теперь новое вегетарианское общество в Кракове. Инициаторами последнего являются польский вегетарианский писатель I. Ястержебовский и д-р А. Врублевский.