Вегетарианское обозрение, Киев, 1911 г.

ВО.6-7.1911, с. 59-63

По миру

Россия. Минск. Утвержден устав Минского Вегетарианского Общества. Новое общество стало проявлять уже свою деятельность. В первых числах октября молодое общество предполагает устроить здесь лекцию по вегетарианству.

Киев. Утвержден устав Киевского Вегетарианского Потребительского Общества.

Киевскому Вегетарианскому Обществу воспрещено вновь открыть вегетарианскую библиотеку и склад вегетарианской литературы.

В виду переполнения общественной вегетарианской столовой посетителями, число которых достигает ежедневно 700 человек и более, Киевское Вегетарианское Общество открыло "Вторую общественную вегетарианскую столовую". Заведует столовой Ж.И. Шульц.

Представителем журнала "Вегетарианское обозрение" на Вегетарианской Выставке и съезде немецких вегетарианцев был Иосиф Перпер.

Н.Н. Гусев, после двухгодичного пребывания в Уфимской губ., вернулся из ссылки.

В юго-западных губерниях из года в год падает скотоводство.

Екатеринослав. Число вегетарианцев здесь все больше возрастает. Недавно открытая вег. столовая "Здоровье" имеет около 300 посетителей в день.

Москва. Газета "Русское Слово" сообщает:

"Столовая московского вегетарианского общества, которую в минувшем году посетило более 72000 человек, к 1-му августу переведена в новое помещение в Газетном переулке. В виду успеха этой столовой, общество предполагает осенью открыть вторую – дешевую столовую для народа, мысль о которой интересовала еще покойного Л.Н. Толстого". Переведенная в новое помещение столовая имеет еще большее число посетителей, чем в прошлом году. Комнаты большие, светлые, кухня просторная и очень удобная.

Сморгон, Вил. губ. Здесь организуется вегетарианский кружок для пропаганды вегетарианства.

Литература. Редакцией "Вегетарианского обозрения" изданы две интересные брошюры: "О вегетарианских приютах" Е.Ю. Рейнке и "Об артритизме у домашних животных" д-ра L. Pascault, в пер. Е.Ю. Рейнке. При брошюрах имеется указатель вегетарианской литературы; цена по 5 коп. Выписывать можно из конторы "Вегетарианского обозрения".

"Посредник" издал брошюрку "На бойне" Л.Н. Толстого, представляющую собой гениальное описание тульской бойни, взятое из "Первой ступени". Цена 1 и 1,5 коп.

Вышло второе, вновь дополненное издание "О вегетарианстве" Е.О. Дымшица. Второе изд., напечатанное в количестве 2000 экз., почти так же скоро разошлось как первое. Талантливая брошюра Е.О. Дымшица вышла на болгарском языке в переводе единомышленника священника Гр. Арнаудова.

Пользующаяся успехом книжка "Поваренная книга для голодающих" Н.Б. Северовой, вышла третьим изданием.

Вышла брошюра зубного врача И.А. Гершанского: "Вегетарианство с точки зрения зубного врача".

"Посредник" издал новое произведение Л.Н. Толстого "Путь жизни", вышедшее в 30 выпусках. В выпуске четвертом: "Одна душа во всех", Л.Н. говорит о вегетарианстве, во второй главе, озаглавленной "Одно и то же духовное начало живет не только во всех людях, но и во всем живом", а в выпуске седьмом: "Излишество" он говорит о том же в главе четвертой: "Грех мясоядения". Книжки эти расходятся в большом количестве и много способствуют распространению вегетарианской идеи.

Вышел первый номер "Известий общества Толстовского музея".

В № 63 за 1911 г. газеты "Полтавская речь" была напечатана статья К. Грекова "Первая ступень", в которой автор знакомит читателей с значением вегетарианства.

В № 126 за 1911 г. газеты "Раннее утро" г. Г. Эль, в статье "Рост вегетарианства в Москве" пишет:

"С наступлением летних жаров у москвичей всегда вспыхивают симпатии к безубойному питанию, и процент постоянных вегетарианцев получает довольно изрядную временную прибавку. Вызывает ли это явление "сезонное" вздорожание мяса и сезонные же боенские сюрпризы, или просто-напросто москвичи считают нужным дать своим желудкам временный отдых – не знаем, только увлечение вегетарианством прогрессирует с каждым годом. 15 лет тому назад, когда вегетарианство делало только первые попытки привиться в Москве, число его адептов было очень незначительно. Только несколько десятков москвичей рискнули отвернуться от мяса, пренебрегая советами московских медиков, суливших безубойникам чуть ли не все существующие болезни одновременно, с истощением всего организма в придачу. Основалось вегетарианское общество, но стало влачить жалкое существование, чуть не по пальцам считая своих членов, открылась вегетарианская столовая, но тотчас принуждена была закрыться за недостатком клиентов".

Далее автор указывает на поразительный рост вег. движения в Москве и заканчивает следующими строками:

"Интересно отметить, что в Москве прививается исключительно "половинное" вегетарианство, разрешающее употребление молочной пищи. Последнее время медицина единогласно стала признавать пользу вегетарианства при целом ряде болезней, и в хронике московских врачей зарегистрирована масса случаев излечения только полным отказом от мяса таких болезней, как хронические страдания печени, почек, застарелых катарров желудка и кишечника".

Германия. Дрезден. Съезд немецких вегетарианцев и Вег. Выставка сошли с выдающимся успехом. На съезде Иосиф Перпер внес предложение об учреждении Международного Передвижного Вег. Музея, цель которого – широкая пропаганда вегетарианства в многих странах. Саксонский Вег. Союз приступил уже к организации музея.

Дрезденский "Вегетарианский Вестник", в сентябрьском номере в передовой статье о "Вег. Выставке" указывает, что русский вег. отдел, благодаря богатству литературы, выделялся из всех отделов других стран.

Открылись вег. кулинарные курсы под руководством А. Шпрингер.

Саксонский Вег. Союз предполагает основать вег. колонию, по типу Эдем.

Берлин. Руководители вег. приюта для детей алкоголиков в Берлине стали издавать с января 1911 г. небольшой ежемесячный орган "Zeller-Blatt", цель которого содействовать воспитанию детей на новых гуманитарных началах.

С января 1911 г. берлинские единомышленники стали издавать ежемесячный листок "Берлинский Вегетарианский Вестник".

1 октября по новому стилю состоится в Берлине пешее состязание с походными вещами. В вег. спортивных кругах решено принять деятельное участие, в этом состязании, чтобы новыми победами вновь доказать преимущество вег. режима.

Эдем. 3-го августа в вегетарианской колонии Эдем на открытом воздухе Иосиф Перпер прочел два доклада на немецком языке: "Вег. движение в России" и "Личные воспоминания о Л.Н. Толстом". Присутствовало 200 человек, все взрослое население колонии и 50 детей вегетарианцев. Докладчика долго расспрашивали о жизни Льва Николаевича, причинах его ухода, семейной жизни, о духоборцах в Канаде, о Чертковых, о вег. колониях в России и пр. На все вопросы Иосиф Перпер давал обстоятельные ответы. Как детям, так и взрослым слушателям понравились рассказ "Волк" Л.Н., переведенный докладчиком, и рассказы из жизни Л.Н., характеризующие личность ушедшего гения.

В летнее время в Эдеме были устроены курсы по народному хозяйству. Лекции читали: Густав Симонс, редактор журнала "Deutsche Kultur" и Сильвио Гезел, автор многих трудов по экономическим вопросам. Лекции прошли с большим успехом. В дебатах приняли участие съехавшиеся со всех сторон приверженцы разных Reformbewegungen, между ними многие видные вег. деятели. Обсуждались вопросы: реформа денег, земельный вопрос, проценты, национально-политические задачи, обновленная школа, вегетарианство, естественные методы лечения и многие другие.

Число членов Германского Вег. Союза достигло 1800 человек.

Доктор Naab из Мюнхена, практиковавший долго в восточных государствах, пишет, что аппендицит почти неизвестен жителям Малой Азии. В Константинополе он констатировал, что в то время как туземцы почти никогда не заболевают аппендицитом, европейцы дают большой процент заболеваемости. В немецком госпитале число операций в десять раз больше, чем в турецком. Объясняет он это тем, что туземцы питаются преимущественно растительными продуктами; европейцы же, в особенности немцы, употребляют мясо.

В 1914 г. исполняется сто лет со дня рождения основателя германского вегетарианского движения, Эдуарда Бальцера. Немецкие единомышленники, желая каким-нибудь хорошим делом ознаменовать этот день, решили устроить "дом для старых", в котором единомышленники и единомышленницы, не имеющие возможности на старости лет дожить спокойно свои последние годы, могли бы найти там вегетарианский приют и нужный им покой. Для этой цели собрано пока около 3000 рублей.

Португалия. За последние годы вег. движение здесь все более широко распространяется. Португальский вегетарианский орган "О Vegetariano", издаваемый Португальским вег. обществом (Sociedade Vegetariana de Portugal) и выходящий второй год в количестве 3000 экз. объединил вокруг себя многочисленных португальских единомышленников. Содержание органа, выходящего ежемесячно в г. Порте, интересное, издается журнал изящно, с иллюстрациями на меловой бумаге. Португальская вег. литература также увеличивается с каждым годом.

Болгария. Кроме перевода брошюры Е.О. Дымшица, вышел на болгарском языке перевод книжки "Об альбуминизме", сделанный Дим. Стояновым. Особенно следует выделить вышедший на днях большой труд, составленный Хр. Досевым "Етика на храната или пионерите на вегетарианство", со вступительной статьей Л.Н. Толстого: "Первая ступень". Книга по содержанию представляет собой "Этику пищи", в ней собраны краткие биографические сведения о первых пионерах вегетарианства и выдержки из их сочинений по этому вопросу. Все эти книги изданы редакцией журнала "Възраждане", в г. Бургасе (Болгария).

Бельгия. Д-р мед. Э. Ниссенс, редактор бельгийского вег. органа "Ref. alimentaire" открыл первую вегетарианскую санаторию в. Бельгии. Санатория находится в 45 минутах езды от Брюсселя.

№ 15 "Veg. Warte" сообщает, что в Бельгии некий Louis Gevaert еще три года тому назад изобрел искусственную кожу, и за это время так усовершенствовал этот продукт, что удостоился награды и взял патент на свое изобретение. Искусственная кожа приготовляется из хлопчатой бумаги, пропитанной особым химическим веществом, дающим ей все свойства обыкновенной кожи. Особенно хороша обувь, приготовляемая из искусственной кожи, кроме того, что по своей прочности, она не уступает обуви из обыкновенной кожи, она значительно дешевле.

Как жаль, что при этом сообщении нет адреса изобретателя!

Здесь ощущается острая мясная нужда, вследствие возрастающей дороговизны мяса.

Австрия. Вопрос о дороговизне мяса сделался самым животрепещущим во всей Австрии. В одной из демонстраций, происшедшей на днях в Вене, против дороговизны животных продуктов, участвовало около ста тысяч человек. Вследствие вмешательства полиции произошли кровавые столкновения. Есть несколько убитых и сотня тяжело раненых людей. Демонстрантами разбиты стекла городских общественных учреждений и испорчено во многих местах городское имущество.

Дания. Копенгаген. XVI-ый интернациональный конгресс обществ покровительства животным и антививисекторов открылся 3 августа в Hotel'e "Англия". Открытие должно было произойти в большом доме парламента, но когда король Фридрих, согласившийся взять под свое покровительство конгресс, узнал, что на нем будут прочитаны несколько докладов против вивисекции, то он не только отказался от принятия почетного звания, но велел также закрыть двери парламента. И конгрессистам-зоофилам пришлось таким образом перекочевать в отель. На конгрессе присутствовали представители главных обществ мира, среди которых многие вегетарианцы.

Америка. Нью-Йорк. Айтон Синклер, известный писатель, автор знакомой нашим читателям книги "Дебри", был арестован недавно за нарушение воскресного отдыха. Он был обвинен одним сапожником в том, что в воскресенье совместно с некоторыми профессорами университета играл парию тенниса. Отказавшись уплатить штраф, он должен был пробыть двое суток в тюрьме. Как вегетарианец он отказался от тюремной пищи и в продолжение этого времени ни чего не ел.

"Журнал "Herold of the Golden Age" сообщает, что Соединенные Штаты Америки обратили серьезное внимание на народное питание.

Министерство земледелия издало несколько брошюр "О злаках", объясняющих их питательную ценность, их усвояемость и способ приготовления. Изданы такие же брошюры, содержащие разбор картофеля, яиц, фруктов; способ варения овощей без потери минеральных солей; наконец, брошюра рецептов вегетарианских блюд с научным разбором состава овощей; брошюра о земледелии и т.п. Очевидно, вопрос о реформе питания получает права гражданственности. Может быть, и мы дождемся, что у нас в Европе правительства заинтересуются им".

Вышла из печати докторская диссертация проф. университета в Vale (Amer.) I.L. Buttner'a "Вегетарианизм и рациональная диета".

Франция. Французское "Вегетарианское книгоиздательство" (Bruxelles, Chaussee de Wavre, 136) выпустило отдельными изданиями следующие доклады, представленные на Интернациональном Вегетарианском конгрессе в Брюсселе (1910 г.).

1) Нужно ли питаться мясом? анатомический и физиологический очерк Buttner'a; ц. 50 сент. 2) Как обновить и омолодить наш организм Guelp'a; ц. 75 с. 3) Опыт физиологического синтеза вегетарианского режима д-ра Pascault; ц. 40 с. 4) Жировые вещества питания д-ра Danjou; ц. 40 с. 5) Вегетарианский режим до и после хирургической операции д-ра Pauchet; ц. 30 с. 6) Вегетарианский режим при лечении подагры д-ра Fernand de Grandmaison; ц. 25 с. 7) Вегетарианский режим при лечении желудочно-кишечной диспепсии д-ра Deschampes; ц. 25 с. 8) Гигиена питательного режима туберкулезных д-ра Petit.

Кроме того, издательство выпустило "Полный отчет вегетарианского конгресса за 1910 г.", содержащий 304 стр. большого формата. Стоимость 1-го тома 6 франков, цена 2-го тома еще не определена.

Вышла новая книга профессора биологии Jules Lefevre "Животная теплота и биоэнергетика", со вступлением проф. Сорбонского университета М.A. Dastre. Книга эта широко трактует вегетарианский вопрос.

В Дюнкирхене, Доне, Тужоре, Аррасе, население остается без мяса. Среди населения растет возбуждение, вызванное дороговизной мясных продуктов. Хозяева мясных и колбасных лавок, боясь, чтобы последние не были разгромлены, держат свои заведения закрытыми. Мясной голод растет.

Конгресс эсперантистов. 26.08 закончился интернациональный конгресс эсперантистов в г. Анверсе (Франция). Следующий конгресс назначен на 1912-й г. в Кракове.

Англия. Лондон. Радиотерапевтический институт в Ридинге. 14.08 в Ридинге открылся радиотерапевтический институт для лечения различных болезней. Институт обладает необыкновенным богатством, состоящим из целого грамма радия, стоимостью в 375.000 фр. Директором института состоит известный ученый – профессор Науward-Pinche. Он, как и все его ассистенты, — убежденный антививисекционист и в институте, понятно, никакие эксперименты над животными не будут производиться.

Газета "Gaulois" сообщает, что 30000 индюков, отправленных из Италии и Венгрии в Англию, задержаны были санитарами и, как прибывающие из зараженных холерой стран, преданы были огню. Комментарии излишни.

Сербия. "Д-р Милкович в Белграде обратился к Вег. Обществу в Париже с запросом о желающих основать вегетарианский ресторан в Сербии, которому обещает поддержку антиалкогольное Общество, существующее уже несколько лет".

Старый Вегетарианец