Россия вегетарианская:

Проект "Виты" по восстановлению истории дореволюционного русского вегетарианства

Вегетарианское обозрение, Киев, 1912 г.

(Избранные статьи)

ВО.6.1912

Вегетарианство с научной и с нравственно-религиозной точки зрения

Вегетарианство или растительное питание в наше время воспринимается и прилагается к жизни как научными людьми, так и последователями религиозно-нравственных учений.

Первые, люди научные, приходят к убеждению в справедливости идеи растительного питания благодаря гигиене, так как мясная пища содержит яды и порождает болезни; подтверждением той же идеи им служит и большое сходство строения человеческого тела с обезьянами, которые питаются растительной пищей. Люди же религиозные, христиане принимают вегетарианство через любовь и самоотречение.

Принимающие растительное питание через науку надеются достигнуть этим режимом здоровья и долголетия, потому что часто тот же режим предписывается врачами; христиане же через растительное питание надеются достигнуть освобождения от забот и от труда приготовления пищи, чтобы можно было легче служить любви.
И есть большая разница в понимании и приложении к жизни растительного питания зависящая от того, приняли ли люди это питание через науки или через христианство.

Так как до настоящего времени люди не уяснили себе смысла жизни и ложно думают, что человеческая жизнь состоит только из телесной жизни, то благодаря этому человек всю свою жизнь стремится доставить своему телу побольше и поразнообразнее удовольствий. Эти удовольствия состоят в еде, питье, в одежде, жилище, в общении с женщиной, в слове и т.д. Из-за этих удовольствий человек мучается всю жизнь, чтобы скопить себе богатство и обеспечить себе вперед всю свою жизнь.

Удовольствие еды состоит в злоупотреблении вкуса, потому что ради этой цели человек стремится доставлять себе самые дорогие и самые разнообразные продукты и приготовлять из них пищу самыми сложными способами.

Приготовление такой пищи требует много средств и много труда, так что вопрос о пище бывает одним из важных и довольно мучительных вопросов в семействе, как для мужа, от которого требуется, чтобы он заботился о добывании необходимых средств, как и для жены, от которой требуется, чтобы она изготовляла кушанья по всевозможным рецептам или, самое меньшее, чтобы управляла и контролировала работу прислуги. И оба отравляют себе жизнь ежедневными заботами о пище.
С другой стороны, кроме того, что мясная пища не гигиенична, всякий человек, который ищет удовольствий в пище, почти всегда переедает и перепивает и благодаря этому навлекает на себя всевозможные страдания от пищеварения, от нервных болезней и т.д.

Последователи растительного питания обыкновенно переходят на растительное питание после того как, благодаря неправильной жизни, получили расстройство пищеварения или нервные или другие страдания. Вегетарианство, воспринимаемое через науки, не облегчает человеческой жизни. И здесь человек ищет себе удовольствия в пище, а эти удовольствия требуют все тех же средств, забот и труда и в то же время побуждают человека к перееданию.
Такое растительное питание не исцелило еще ни одного больного и не сохранило здоровья ни одному здоровому, потому что главнейшая причина болезненности человечества в настоящее время есть переедание, а его не может избегнуть никто из тех, кто в питании ищет удовольствия.

Растительное питание важно также и для христианина, но с другой стороны.

Прежде всего он хорошо уяснил себе смысл человеческой жизни; для него ясно, что истинная человеческая жизнь не состоит в телесной жизни, а в жизни духа, что плотская жизнь временна и неважна, что внимание и заботы человека должны быть направлены на духовную жизнь и что для того, чтобы мы могли этого достигнуть, необходимо уменьшить заботы о телесной человеческой жизни до минимума и телу своему давать лишь самое необходимое для его существования.

Для христианина ясно, что тот, кто ищет наслаждения в еде, тот наживает болезни, потому что питание есть физиологический акт, цель которого не удовольствие, а внесение в человеческое тело элементов, нужных для поддержания его энергии, и что чувство вкуса дано не для того, чтобы злоупотреблять и насиловать его, а создано для того, чтобы выбирать чистую и природную пищу, которая в своем естественном виде возбуждает его аппетит.

Христианин не думает о пище и питается тем, что может без мысли о завтрашнем дне приготовить самым простым и скорым образом, и прежде всего предпочитает плоды – эту божественную пищу, которую приготовила для нас природа.

Христианин и через пищу усматривает великую истину в словах Спасителя: "Ищите прежде всего царствия Божия и правды его, а остальное все приложится вам" или другими словами: "возвышайте себя нравственно, наполняйте свое сердце бескорыстной любовью ко всему живущему и вы будете жить вполне свободной и счастливой жизнью".

А кто живет только плотской жизнью и для ее удовольствий и ради этого мучит себя всю жизнь, чтобы побольше заработать и стать богатым, чтобы обеспечить себе роскошную жизнь, покуда жив, тот тяжелым трудом и своими постоянными заботами отравляет себе всю жизнь, не понявши, зачем он жил.

Такую точно участь имеют и вегетарианцы, преследующие одну только гигиеническую цель, так как и они живут только для своего тела и его удовольствий не уяснивши для себя смысла жизни.

И. Стефанов

С болгарского Е. Попов

Сохранить Вегетарианское Обозрение, Киев, 1912 г. в формате doc (zip. 370Kb)