Россия вегетарианская:

Проект "Виты" по восстановлению истории дореволюционного русского вегетарианства

Вегетарианское обозрение, Киев, 1912 г.
(Избранные статьи)

ВО.1912

Примечания

1 - Как например, можно указать на некоторые мотивы в скульптурном творчестве К. Изенберга.
2 - "Стоит только, - пишет проф. Оршанский, - сравнить однообразие предметов и форм человеческого творчества и искусства даже в самых богатых музеях с одним только Геккелевским атласом морской фауны Зондского архипелага, чтобы почувствовать, насколько бессознательное творчество природы богаче, смелее и оригинальнее так называемого человеческого творчества, состоящего на 0.9 из копирования природы и на 0.1 из слабых вариаций на темы, заданные последней".
3 - Проф. И. Оршанский "Происхождение и развитие чувства красоты".
4 - О. Уайльд, - "De profudis".
5 - Воззрение, оживотворяющее материальную природу.
6 - Alfred Fouillee, - "Morale des idees forces".
7 - На более подробном анализе этого положения, как оно ни важно, я останавливаться сейчас не буду. Для этого рамки журнальной статьи слишком тесны. Я думаю написать со временем, если позволят время и обстоятельства, специальное исследование по этому вопросу на тему: "Ценность жизни, как основа вегетарианской морали". С.П.
8 - Нельзя ненавидеть существо, понятое нами.
Я стараюсь, поэтому, смотреть всегда в глубину души.
Мы так похожи друг на друга; удивленный, я нахожу.
Частицу добра, которое я люблю, в сердце самых жестоких,
В своем же жестоком презрении – нечто, присущее им.
9 - В Нью-Йорке существует особый ломбард, где желающие могут закладывать домашних животных и под залог этой "движимости" получать денежные ссуды.
10 - В Чикаго, где на бойнях ведется статистика, убивается ежечасно 2400 жертв.
11 - По статистическому отчету за 1909 год министерства народного здравия в Новой Зеландии, оказывается, что страна эта подверглась настоящему народному бедствию в виде повальных заболеваний раком. Объясняется это дешевизной баранины, которую новозеландцы едят три раза в день вместо хлеба, который им обходится дороже мяса.
12 - См. номера 1,2,8,9,10 "Вегетарианского обозрения" 1909 г. "Л.Н. Толстой, как вегетарианец" и "Густав фон Струве".
13 - В виду сложности моей задачи дальнейшие главы моей статьи будут печататься в журнале не регулярно, но зато каждая глава будет представлять из себя вполне законченное целое и будет охватывать известный период жизни Э. Бальцера. Иосиф Перпер.
14 - "Erinnerungen, Bilder aus meinem Leben" von Eduard Baltzer. S. 5.
15 - См. "Вегетарианское обозрение" 1912 г. № 2, стр. 90-91.
16 - См. "Вегетарианское обозрение" 1912 г. № 1, "По миру", стр. 47.
17 - См. "Вегетарианское обозрение" за 1912 год, номер 3-4, отдел "Библиография и критика", стр. 155.
18 - Книга эта высылается конторой "Вегетарианского обозрения", цена с пер. 1 р. 50 коп.
19 - "Fisiologia dell'uomo" Prof. Luigi Luciani. II ed; vol. 4. 1911. S. E. L.
20 - Смотри Гансон "Идеальное лечение" и S. Moller "Сохранение здоровья и его восстановление".
21 - Нефрит – воспаление почек, очень часто встречается у лиц, имевших скарлатину.
22 - См. ст. "Памяти Константина Моэса-Оскрагелло". Ю.О. Якубовский "Вегетарианское обозрение" № 5 1910 г.
23 - См. номера 3-4 "Вегетарианского обозрения" "Польза сена в кулинарном деле" Т. Краруп, стр. 131-133.
24 - Редакция и контора этих органов: СПБ., Невский проспект, № 40.
25 - См. номера 6,7,8,9,10 1910 г. и 2 1911 г. "Вегетарианского обозрения".
26 - Мы во многом не согласны с этой статьей, но сочли нужным дать автору возможность высказать свое отношение к затронутому вопросу. Редакция "Вегетарианского обозрения".
27 - См. номера 6,7 и 8 "Вегетарианского обозрения" 1911 г.
28 - См. "Естественные методы лечения" Ф.Е. Бильца, стр. 615-616.
29 - "Вегетарианка". "Нечто о вегетарианстве". Выпуск третий, стр. 48-50.
30 - По ошибке в III выпуске напечатано 1877-1878, должно быть 1887-1888.
31 - "Проспект санатории д-ра мед. Ламана в "Weisser Hirsch" близ Дрездена". 22-е издание 1911 г. Стр. 79.
32 - В Мексике разводили индеек, а в Перу лам, их мясо шло в пищу, в остальных частях Америки не было домашних животных.
33 - Под зерновыми хлебами в Великобритании (без Ирландии) в 1874: 3,5 миллионов десятин, в 1910: 2,6 миллионов десятин. Под пастбищами в 1874: 4,9 миллионов, в 1910: 6,5 миллионов.
34 - Английский автор не мог бы написать "бедность не порок". Худшее ругательство у англичан beggar (нищий).
35 - Книга "Дебри" высылается конторой "Вегетарианского обозрения" (цена с пересылкой – 1 руб. 50 к.). Редакция "Вегетарианского обозрения".
36 - Этот простой и очень вкусный кофе готовится следующим образом: сырая свекла режется небольшими кубиками, высушивается в духовой печи; сухие кубики поджариваются и размалываются как обыкновенный кофе.
37 - См. № 2 "Вегетарианского обозрения" 1912 г.
38 - См. статью "Старушка Шмит", № 8 "Вегетарианского обозрения" 1911 г. Редакция "Вегетарианского обозрения".
39 - Лев Николаевич говорит здесь об "Этике пищи". Редакция "Вегетарианского обозрения".
40 - Исаак – Фейнерман.
41 - Николай Николаевич Ге – сын художника.
42 - Аркадий Васильевич Алехин, одно время был горячим последователем Л.Н. В настоящее время он баптист.
43 - Д.А. – Дмитрий Александрович Хилков.
44 - Поступили пожертвования: от Е.И. Чертковой – 1000 р., через В.Г. Черткова – 138 р. 53 к., от г. Коншина – 400 р., от социал-демократической фракции Государственной Думы – 233 р. 34 к.
45 - Дочери покойного известили меня, что осталось еще немного экземпляров журнала; они вместе с другими вещами покойного были отданы на хранение в склад в 1905 г. По утверждении дочерей в правах наследства журналы поступят в продажу. Запросы лучше всего адресовать: Варваре Брониславовне Шмидт, Лиговская ул. 135, Петербург.
46 - На Васильевском Острове, близ женских высших курсов.
47 - Ежедневно уже обедало от 50-70 человек в день.
48 - Такая столовая открыта С-П.Б. Вег. обществом 3-го августа с.г. Редакция "Вегетарианского обозрения".
49 - Здесь говорится о той части английской нации, которая находит заработок или имеет сбережения в банках; кроме этого, тут, как и всюду, за цивилизацией следует толпа безработных, обездоленных, полуголодных, не имеющих доступа к национальным богатствам, пользующихся только крошками от тех, кто при работе, и от богатых.
50 - Л.Н. говорит здесь о книге К. М.-Оскрагелло "Природная пища человека" пер. Ю.О. Якубовского. Редакция "Вегетарианского обозрения".
51 - Из газеты "Киевская мысль" от 22-го августа.
52 - Для лучшего ознакомления с вегетарианским движением в Голландии, обращаем внимание наших читателей на статью 53 "История вегетарианского движения в Голландии" (№ 4 "Вегетарианского обозрения" 1909 г.). Редакция "Вегетарианского обозрения".
53 - Автор этой статьи – член международного союза эсперантистов-вегетарианцев. Редакция "Вегетарианского обозрения".
54 - Лица, получившие "анкетный листок" непосредственно от общества "Духовное пробуждение" и ответившие уже заранее, вновь ответить не должны.
55 - Л.Н. Толстой "Первая ступень".
56 - Обращение это было впервые опубликовано В.Г. Чертковым в газете "Речь", 7-го ноября с.г. Редакция "Вегетарианского обозрения".
57 - "Вегетарианское обозрение" 1912 г., № 6.
58 - Доклад, читанный на открытии Полтавского вегетарианского общества.
59 - См. номера 6,7,8 "Вегетарианского обозрения" 1910 г. Редакция "Вегетарианского обозрения".
60 - См. № 2 "Вегетарианского обозрения" 1911 г. Редакция "Вегетарианского обозрения".
61 - См. № 8 "Вегетарианского обозрения" 1911 г.
62 - Из газеты "Киевская мысль" ("Киевские очерки").
63 - Первая вегетарианская столовая была открыта за полгода до основания Венгерского вегетарианского общества в Будапеште в 1896 г. Ж.И. Шульц и просуществовала не несколько месяцев, а 4 с половиной года. Большое содействие и поддержку оказал столовой единомышленник Эмиль Ренк, который последние 2-3 года содержал столовую на свои средства, несмотря на постоянный убыток. Редакция "Вегетарианского обозрения".
64 - Печатается в количестве тысячи экземпляров. Редакция "Вегетарианского обозрения".
65 - Среди членов Венгерского вегетарианского общества – не одни только столичные жители.
66 - Председатель Венгерского вегетарианского общества.

_

Сохранить Вегетарианское Обозрение, Киев, 1912 г. в формате doc (zip. 370Kb)