Вегетарианское обозрение, Киев, 1913 г.
(Избранные статьи)

По миру

I.

Россия. Киев. 20-го ноября в зале Гражданского Собрания Н.И. Рышковский прочел лекцию на тему: "Вегетарианство, его основания и значение гигиеническое и моральное". Лектор осветил вегетарианство, главным образом, с религиозной точки зрения и в доказательство своих выводов привел много цитат из Старого и Нового Завета. Лектор не коснулся современного вегетарианского движения и не упомянул вообще о развитии вегетарианства за последние годы, служащем доказательством жизненности нашей идеи.

Полтавское вегетарианское общество ходатайствовало о разрешении А. Хирьякову прочесть в Полтаве лекцию "О Толстом", но администрация не разрешила. Для усиления своих средств, пока очень скудных, общество устраивает в первых числах декабря вечер "Передвижной Студии" В. Трубецкого "Здоровье тела – бодрость души".

С.-Петербург. 9-го ноября состоялось общее собрание членов вегетарианского общества. В виду того, что П.Н. Евстифеев сложил с себя звание председателя, на его место избран проф. А.И. Воейков, бывший и раньше председателем общества. Товарищем председателя состоит в настоящее время Е.Ю. Рейнке, членами совета г-жи Т.Ф. Краруп, М.Е. Пашкевич и Э.Г. Фишборн. Адрес общества: С.-Петербург, Казанская пл., № 3.

Саратов. 3-го ноября в "Коммерческом Собрании" В. Трубецкой прочел лекцию "Любовь на земле". Лекция была устроена Саратовским вегетарианским обществом.

Одесса. 5-го ноября состоялось общее собрание членов Одесского вегетарианского общества. Был прочитан доклад о положении дел общества и столовой, вызвавший серьезные дебаты. По предложению Совета собрание ассигновало на усиление средств "Вегетарианского Обозрения" – сто руб.

7-го ноября исполнилась третья годовщина со дня смерти Льва Николаевича Толстого. По полученным редакцией "Вегетарианского Обозрения" сведениям, в вегетарианских кругах вечер 7-го ноября был посвящен чтению произведений Л.Н. Толстого и статей о нем.

31-го декабря с.г. исполняется пятилетие со дня основания "Вегетарианского Обозрения". 31 декабря 1908 г. было получено официальное разрешение на издание органа.

Первый номер "Вегетарианского Обозрения" вышел в Кишиневе 19 января 1909 г. Первые номера журнала набирал сотрудник "Вегетарианского Обозрения" М.А. Столяр, живущий теперь в Чикаго и продолжающий добывать себе пропитание трудом наборщика.

В память пятилетия журнала редакция "Вегетарианского Обозрения" предполагает выпустить предметный указатель статей, напечатанных в "Вегетарианском Обозрении" за все годы его существования.

Вышел из печати "Календарь для каждого" на 1914 г. А.С. Зонова. Календарь высылается конторой "Вегетарианского Обозрения".

Известный роман И.Ф. Наживина "Мене... Текел... Фарес..." будет дан в виде приложения в 1914 г. к пятому абонементу "Вестника Знания".

Петербургский Окружный Суд постановил уничтожить произведение Л.Н. Толстого "Соединение, перевод и исследование четырех евангелий", приложенное к журналу "Всемирный Вестник".

Болгария. С января 1914 г. будет вновь выходить журнал "Возрождение", широко пропагандирующий вегетарианство.

Немецкие газеты сообщают, что знаменитый индусский поэт Рабиндрат Тагор, получивший недавно нобелевскую премию, – вегетарианец.

Старый Вегетарианец

II.

Америка. Филадельфия. Здесь привлечены к ответственности 5 хирургов Пенсильванского университета за жестокое обращение с собаками и морскими свинками, служившими им для опытов. Возбудили дело 4 дамы, члены Общества покровительства животным, убедившись, что животных плохо кормят, не перевязывают им ран и не дают им достаточно подстилки. Жестоким врачам грозит не меньше года каторжных работ.

Италия. Милан. На самом центральном месте, на улице Carlo Alberto 2, открылся благоустроенный вегетарианский ресторан. Руководят им 2 члена итальянского вегетарианского общества. В день открытия общество устроило банкет, на котором присутствовало много врачей, юристов, представителей прессы и членов общества. Цены блюд сравнительно очень невысокие. Число членов итальянского вегетарианского общества значительно возросло.

Милан. Состоявшийся здесь интернациональный противоалкогольный конгресс сошел с большим успехом. Принимали участие также члены голландского и итальянского вегетарианских обществ.

Испания. Каталония. Умер от воспаления мозговых оболочек основатель вегетарианского движения в Каталонии д-р Falp у Plana. В № 11 "Ref. alim." известный французский врач д-р G. Danjou посвящает ему прочувствованный некролог, характеризующий всю благородную деятельность усопшего.

Англия. Манчестер. В сентябрьском номере "Veget. Messenger" напечатан полный отчет о 66-ом годичном заседании Манчестерского вегетарианского общества.

Германия. Лейпциг. Книга Эд. Бальцера "Вегетарианская кухня" издана в переработанном виде 18-ым изданием.

Д-р Вельсгейзер издал "Вегетарианскую кулинарную книгу". Книга снабжена хорошим предисловием и рисунками.

С 30 июля по 3 августа состоялся здесь 7-ой немецкий съезд против оспопрививания. На съезде были также представители других стран.

Франкфурт. В № 21 "Veget. Warte" напечатана статья д-ра Бона: "Орех, как пищевой продукт". Автор считает орех одним из лучших пищевых продуктов – в малом объеме он заключает большую питательную ценность; он не содержит мочевой кислоты, ни подобных ей тел; он не ослабляет совершенно кишечной перистальтики. Но для употребления его требуется: здоровые зубы, естественный вкус, нормальные пищеварительные органы и немного терпения для лущения орехов. Заключает он следующим: "нет вегетарианства без ореха".

В последних номерах "Veg. Warte" помещен перевод статьи И. Перпера "Дарвинизм и вегетаризм", печатавшейся в "Вегетарианском Обозрении" за 1909 год.

Берлин. № 11 "Ethische Rundschau" посвящен исключительно молодежи. Из статей отметим 1) "Этические течения в среде немецкого студенчества". Студ.-юр. Ernst Joel. 2) "Пролетарское движение молодежи". Роберта Альберта. 3) "О радикальной этике". Magnus Schwantje.

Д-р Hennig (Германия) в своем докладе "Статистика аппендицита в германском флоте" пишет: с 1895 года процент заболевания аппендицитом в германском флоте из года в год увеличивается. Статистика показывает, что большое этиологическое значение имеет здесь мясная диета, которая ведет к запорам и вызывает застой каловых масс в слепой кишке. Экипаж кораблей, крейсирующих в южных морях, употребляет мало мяса и много фруктов; он дает 0,3% заболеваний аппендицитом; экипаж же, крейсирующий в области Киаутшоу, где мясо дешево, а фруктов мало, дает 3,8% заболеваний аппендицитом.

Франция. Париж. На одном из заседаний Общества больничных врачей г. Парижа г.г. Ратери и Лиенар прочли доклад, в котором доказывали, что у большого числа обыкновенных диабетиков употребление мяса увеличивает гликозурию. 9-го мая они представили другой доклад на тему: "Влияние азотистой пищи вообще на гликозурию при обыкновенном диабете". Они сделали сравнительные исследования о влиянии гиперазотистой мясной и пиперазотистой растительной пищи и пришли к выводу, что первая понижает коэффициент ассимиляции углеводов и усиливает гликозурию, последняя же не всегда производит подобные явления и ее влияние более непостоянно в сравнении с мясом.

В № 11 "Ref. alim." напечатаны следующие статьи: проф. Сюрмон "Фруктовый режим при сердечнососудистых заболеваниях и при Брайтовой болезни", проф. Фовель "Циклизм в связи с физическим воспитанием. Извлечение из доклада на конгрессе физического воспитания". Д-р Гранд. Доклад президента Французского вегетарианского общества о IV-ом Интернациональном Вегетарианском Конгрессе в Гааге. Вегетарианское движение во Франции. Доклад генерального секретаря Французского вегетарианского общества Морана – IV-ому Интернациональному Вегетарианскому Конгрессу. Один из деятельных членов французского антиалкогольного движения Шмидт выпустил недавно крупный труд, в котором приводит интересные цифры: в 1871 г. количество потребляемого во Франции алкоголя равнялось 15 521 гектолитрам. В 1908 году количество это доходит до 172 000. В связи с этим число нервных заболеваний сильно возросло, в особенности статистика его отмечает рост эпилептических заболеваний. Точно также это относится к сумасшествию. В 1871 г. число больных в сумасшедших домах равнялось 49 789 – в 1908 году насчитывается уже 96 247 больных. Параллельно с этим растет и преступность. В 1874 г. на 1000 человек было 0,47 преступников, а в 1904 – 0,57.

Вегетарианская диета при чешуйчатом лишае. L. Duncan Bulkley лечил за последние 2 года 140 больных с помощью вегетарианской диеты. Среди его больных было только 10, у которых болезнь развилась в течение последнего года, у 33 болезнь существовала от 1 до 5 лет, у остальных – еще дольше. У 32 больных поражение кори исчезло очень скоро после начала лечения, у 60 наступило значительное улучшение. У некоторых больных действие вегетарианской диеты было очень резко: каждый раз с возвращением к обычной смешанной пище болезнь возобновлялась.

При частом мочеиспускании ночью Клец рекомендует растительную пищу, так как растения, как дающие много кала, способствуют выделению воды кишечником.

А. Кайэ, автор статей, печатавшихся в "Hygie" под названием "Наука и жизнь", выпустил под тем же названием новую книгу.

Ницца. Местное вегетарианское общество выпустило с агитационной целью брошюру: "Как избегнуть и устранить наши главные болезни при помощи здоровой и экономной пищи и следующих естественных физических факторов: воздуха, солнца, воды и упражнений. Средство продлить жизнь". Брошюра рассылается бесплатно. Адрес: rue Vernier 12, Nice. Рим.

С.О. Перпер