Вегетарианское обозрение, Киев, 1914 г.

ВО.8-9.1914, с. 300-303

По миру

Россия. Москва. 26 ноября Московское вегетарианское общество послало в Московскую Городскую Думу следующее заявление:

«Признавая употребление алкогольных напитков – как водки, так и вина и пива – чрезвычайно вредным для духа и тела человеческого и считая поэтому распространение этих напитков прямо преступным делом, Московское вегетарианское общество, ставящее одною из своих целей борьбу за трезвость, горячо приветствовало решение Московской Городской Думы о прекращении продажи в городе Москве всех спиртных напитков.

В настоящее время, по доходящим до Общества слухам, среди людей, заинтересованных в продаже алкогольных напитков, наблюдается все усиливающееся стремление добиться от Думы отмены ее решения, при чем как на побуждение к этому люди эти указывают на малую доходность заведений трактирного промысла, недостаточную будто бы для ведения дела при запрещении вина, пива и водки.

Московское вегетарианское общество глубоко надеется, что в таком вопросе огромной важности для всего населения Москвы Московская Городская Дума будет и впредь руководиться лишь заботою о соблюдении насущнейших интересов всего миллионного населения Москвы, а не коммерческими интересами отдельных единиц населения.

Вопрос окончательного утверждения трезвости – один из самых величайших, основных вопросов благосостояния всего русского народа вообще и всего московского населения в частности, и мы надеемся, что в этом деле Московская Городская Дума не только никогда не пойдет назад, но, напротив, будет идти вперед, увлекая своим примером и те русские Городские Думы, которые еще колеблются в этом вопросе под влиянием людей, эксплуатирующих разрушительную страсть к спиртным напиткам.

Что касается до жалоб представителей трактирного промысла на то, что без продажи спиртных напитков им невозможно без убытков вести дело, то опыт ряда хорошо поставленных столовых без всякой продажи спиртных напитков показывает, что, и при существующих в Москве ценах на продукты и при приличной оплате труда служащих, столовые эти могут давать прибыль, могущую вполне вознаградить труд предпринимателей.

Некоторые указывают еще на возможность умаления городских доходов от сокращения поступлений от заведений трактирного промысла, торговавших спиртными напитками, – но, не говоря уже о ничтожности этого умаления сравнительно с великим благом от трезвости для всего населения, мы не видим совершенно причин для города смущаться в возможности ввести трезвый бюджет. Не говоря уже об открывшихся для города таких источниках доходов, как все растущая сеть трамваев и т.д., в распоряжении города имеются такие неиспользованные важнейшие источники дохода, как, например, хотя бы миллиардная ценность земель города Москвы. Земли в Москве, за исключением пустующих участков, не несут на себе налогов, ибо налог на недвижимость, расцениваемый по доходности владений, перекладывается домовладельцами на квартирантов в виде повышенных квартирных цен. Закон дает право облагать землю в размере одного процента ее ценности, и, использовав это право, город мог бы получать ежегодно около 10 миллионов исключительно с собственников земли, из того дохода их, который получается независимо от их труда.

Но, помимо всего этого, не может быть никакого сомнения в том, что городские доходы постепенно чрезвычайно увеличатся уже от одного отрезвления населения, которое вызовет общий подъем труда и производительности.

Если бы даже представить себе абсолютно невозможное, то есть уменьшение городских доходов вследствие отрезвления населения, то и в таком случае, позволяем себе думать, священным долгом Московской Городской Думы было бы совершенно запрещение в Москве продажи всех без исключения спиртных напитков, ибо весь высший смысл работы Городской Думы и ее первая обязанность заключается в служении общему благу, общему духовному и материальному благосостоянию всего городского населения, величайшим врагом которого является распространение алкогольных напитков – водки, вина и пива, разрушающих труд и достаток и разжигающих самые низменные, звериные страсти в населении.

В виду всего этого Московское вегетарианское общество считает своим долгом возвысить и свой голос против корыстолюбивых поползновений вернуть население Москвы на путь пьянства и пьяного разгула, в глубокой уверенности, что Московская Городская Дума, в искренней заботе о благе населения города Москвы, не допустит злу вновь восторжествовать».

Земельная комиссия при Московском вегетарианском обществе предоставила Обществу следующий доклад. Доклад этот издан отдельным листком.

«Земельная Комиссия, избранная Общим Собранием М. В. Общества, для подготовки к осуществлению устройства неподалеку от Москвы собственной земледельческой колонии, необходимой для предоставления членам Общества, оторванным от земли, а также служащим Общества, возможности проводить время вдали от городских условий, в посильном труде на земле, а также и для того, чтобы сделать опыт заготовки, если, конечно, окажется возможным, собственных продуктов для столовых Общества в Москве, для выполнения возложенного на нас поручения, Комиссия собиралась три раза. На этих Собраниях ею и выработан следующий проект осуществления намеченной цели.

Чтобы осуществить вышеупомянутые задачи, необходимо приобрести хотя небольшой участок земли, с собственным лесом у реки, или с хорошим прудом и с землею такого количества, на которой была бы возможность завести сначала полевое, а впоследствии огородное и садовое хозяйство, которое не ложилось бы бременем на Общество, а окупало содержание колонии. Всей земли поэтому должно быть не менее 25 десятин.

На этой земле должны быть возведены подходящие постройки, как для хозяйственных целей, так и для жизни приезжающих туда. Приезжающие могут быть люди разных категорий: бесплатные пансионеры, служащие и недостаточные члены Общества, нуждающиеся в отдыхе и в посильном участии в земледельческих работах, и платные, у которых явится желание пожить в колонии на вегетарианском режиме, но без обязательства участвовать в каких-нибудь работах.

Чтобы иметь возможность осуществить то и другое, – необходимо построить два дома, сначала хотя небольшие и скромные. Для первой цели аршин 12 на 20, для второй – аршин 9 на 12. Кроме этого необходимо будет возвести хозяйственные постройки: двор с конюшнями и сараем, молотильный сарай, погреб, м.б. вырыть колодезь и обзавестись живым и мертвым инвентарем. Средства для этого нужны будут приблизительно в таком размере:

Земля м.б. в таком положении под лесом 5 десятин, под постройками 1 десятина, под садом и огородом 2 десятины под полями 12 десятин.

На 12 десятинах поля можно будет установить полный севооборот в 2 десятины в каждом поле, с подсевом клевера.

Плодосмен может быть установлен следующий: 1-е поле – пар, 2-е поле – рожь, 3-е картофель, 4-е – овес, а подсевом клевера 5-е и 6-е – клевер.

При установлении такого севооборота, начиная с 2-го года можно рассчитывать на следующий доход:

Расходы могут быть следующие:

Таким образом, расход не превысит доходы.

Принявши же в расчет, что огород и сад с каждым годом будут развиваться, можно ждать, что доход в скором времени значительно возрастет, тогда колония вероятно будет в состоянии погашать и % на капитал, затраченный на покупку оборудования ее.

Предлагая вниманию Совета Московского вегетарианского общества, выставленные здесь соображения, Земельная Комиссия просит по возможности в непродолжительном времени ознакомиться с предоставленным ему докладом, обсудить все его положения, выяснить для себя возможность добыть необходимые средства в 11 тысяч рублей и, если эта возможность не затруднительна, известить Комиссию об этом, и тогда Комиссия примет на себя труд по приисканию необходимого участка земли».

Председатель: С. Семенов. Секретарь: А.И. Афанасьев.

Одесса. Несколько месяцев тому назад О.А. Инбер обратился в Одесское вегетарианское общество с предложением, в котором, между прочим, писал:

«Мне кажется, что Общество гораздо полнее и шире осуществляло бы даже одни непосредственные задачи и цели свои, если бы оно уделяло несколько больше внимания именно этой стороне своей деятельности. Конкретно это означает, что Общество должно было бы использовать значительную часть своих свободных средств на пропаганду вегетарианского учения путем организации систематических чтений по вегетарианству. Никто не станет оспаривать, что лицо, регулярно посещающее вегетарианскую столовую, мало помалу настолько свыкается с растительной пищей, что возврат к мясному режиму для него уже весьма труден. Но того же результата с неменьшим успехом достигают и частные вегетарианские столовые, хотя они преследуют одни коммерческие, а не идейные цели. И если свести всю деятельность Общества к одному содержанию столовых, то существенной разницы между Вегетарианским Обществом и частными вегетарианскими столовыми, пожалуй, не окажется. Ибо и то и другое кормит людей безубойной пищей, и то и другое получает от него прибыли. Мало того, этот чисто-практический способ популяризации в обществе вегетарианской идеи страдает еще другим, не менее важным дефектом: отсутствием всякой активности, подвижности, роста. Я хочу сказать, что каждая столовая – безразлично, общественная ли, или частная, существует на счет определенного контингента посетителей, подверженного некоторым колебаниям в зависимости от времени года, но в общем остающегося приблизительно на одном уровне, определяемом размерами данного помещения. Элемент движения вперед, прогрессирования, роста, здесь стало быть, по необходимости, отсутствует. Ограничивая свою деятельность содержанием одной или двух столовых, Общество таким образом само себя осуждает на застой, замыкает себя в тесно определенный круг, лишенный всяких перспектив».

«Этой цели можно достигнуть единственно тем путем, каким распространяются и насаждаются всякие полезные идеи вообще: путем широкой и общедоступной пропаганды. С этой целью Общество должно избрать из своей среды специальную комиссию, на обязанности которой лежало бы устройство популярных лекций по вопросам питания вообще и вегетарианства в частности. Комиссия должна подыскать соответствующие помещения для лекций, приглашать для них сведущих лекторов, назначать и присуждать небольшие премии за наиболее популярно изложенные лекции, издавать дешевые брошюры и бесплатные листки с кратким изложением основ вегетарианства, устраивать вечера и спектакли в пользу новых столовых Общества и вообще всевозможными начинаниями содействовать широкой популяризации в местном обществе вегетарианских идей. На все означенные инициативы Общество могло бы на первое время ассигновать в распоряжение комиссии некоторую сумму из чистой прибыли столовой, постепенно увеличивая это ассигнование по мере увеличения своих доходов».

Это предложение вызвало живой интерес среди членов Общества и в настоящее время решено учредить при Одесском вегетарианском обществе «Культурно-просветительную комиссию» по следующему проекту:

1. В интересах самого широкого насаждения, развития и планомерного пропагандирования идеи вегетарианства учреждается в помощь Совету «Культурно-просветительная комиссия», работающая под непосредственным руководством и ответственностью Совета.

2. Ведению Культурно-просветительной комиссии подлежит: а) распространять сведения о диетической реформе посредством публикаций, лекций, статей в газетах, журналах и т.п., указывая на выгоды вегетарианской диеты в физическом, умственном и нравственном отношениях; б) организация школ, детских садов, библиотеки, читальни, клуба и надзор за этими учреждениями; в) издание книг, брошюр и периодических изданий.

3. Постановления Культурно-просветительной комиссии санкционируются Советом в его первом очередном заседании.

Постановления Культурно-просветительной комиссии приводятся в исполнение Председателем, а в его отсутствии тов. Председателя Комиссии.

Решение разногласий по важным вопросам принадлежит Общему Собранию, которое должно быть созвано Советом в кратчайший, но не позже, как в месячный срок.

4. Культурно-просветительная комиссия состоит из 12 членов, а именно:

I. 4-х непременных членов, командируемых Советом из своего состава в лице Председателя Общества и 3-х членов Совета;

II. 8-ми членов, избираемых ежегодно Общим Собранием членов Общества из состава действительных членов Общества.

5. На случаи досрочного выбытия или временного отсутствия члена Культурно-просветительной комиссии ежегодно избираются три кандидата.

6. Председателем Культурно-просветительной комиссии является Председатель Общества, командируемый Советом в качестве непременного члена.

В Товарищи Председателя Комиссии и Секретари Культурно-просветительная комиссия избирает лиц из своей среды.

7. Заседания Культурно-просветительной комиссии созываются Председателем, а в его отсутствии Товарищем Председателя Комиссии.

Заседания считаются законными при наличности 7 членов, в том числе Председателя или Товарища.

Члены Культурно-просветительной комиссии исполняют свои обязанности безвозмездно.

Примечание: члены Культурно-просветительной комиссии, пропустившие без уважительных причин 5 заседаний кряду или 10 заседаний в течение года, считаются выбывшими и замещаются кандидатами.

8. Все решения Культурно-просветительной комиссии постановляются по большинству голосов, при равенстве голосов голос Председательствующего дает перевес.

Каждый член комиссии пользуется своим голосом лично; передача голоса не допускается.

9. Доклад Культурно-просветительной комиссии о своей деятельности печатается в годовом отчете Общества.

Кроме «Культурно-просветительной комиссии» Одесское вегетарианское общество решило учредить и хозяйственную комиссию. Проект комиссии надеемся напечатать в следующем номере.

4 декабря с.г. состоялось чрезвычайное Общее Собрание членов Одесского вегетарианского общества. «Одесский Листок» от 5 декабря с.г. дает следующий краткий отчет о собрании.

«Вчера состоялось под председательством Я.С. Бродского Общее Собрание членов вегетарианского общества. Собрание, отклонив предложение 12 членов Общества о принятии составленной ими инструкции дежурной комиссии по столовой, утвердило доклад Совета об учреждении хозяйственной комиссии, а также инструкцию для нее. С большим сочувствием было принято предложение О.А. Инбера об использовании значительной части свободных средств на пропаганду вегетарианства путем систематических лекций. По утверждении доклада об учреждении культурно-просветительной комиссии в члены комиссии были избраны И.А. Гершанский, М.В. Заборовский, В.Н. Курбановский, И.М. Луценко, С.С. Монт, В.Н. Петровский, Г.М. Рубинштейн, Б.Г. Шпильберг, в кандидаты к ним И.Ф. Зеленевский, С.Я. Залкинд, Г.В. Зелингер. В члены хозяйственной комиссии избраны Я.С. Бродский, Д.И. Бурдун, М.С. Коган, П.И. Ключников, Т.И. Петровская, Ткаченко, в кандидаты к ним Я.И. Лукашевский, В.П. Скарлато и Н. Боруцкий.

С.Г. Повес сделал заявление, в котором предложил придти на помощь пострадавшему населению Царства Польского. Предложение будет обсуждаться в ближайшем времени. Предложение группы членов об удешевлении меню столовой, как несвоевременное, отклонено».

Минск. 10 ноября состоялось заседание членов Минского вегетарианского общества, на котором решено учредить вегетарианскую читальню с специальным отделом противоалкогольной литературы. Предполагается учредить вегетарианскую столовую.

Саратов. Семьей Лойцнер здесь открыта вегетарианская столовая.

7 ноября исполнилась четвертая годовщина со дня смерти Л.Н. Толстого.

Киев. В день 4-ой годовщины со дня смерти Л.Н. Толстого, в Киевском Политехническом Институте и в Общественном Собрании были прочитаны доклады о творчестве и мировоззрении Льва Николаевича.

Петроград. 7 ноября в концертном зале Тенишевского училища состоялся литературно-музыкальный вечер памяти Л.Н. Толстого, под названием «Война и мир».

Литература. «Посредником» выпущено четвертое издание брошюры В.Г. Черткова «Злая забава» (Мысли об охоте). Ц. 2 к.

Старый Вегетарианец

Голландия. Гаага. Вышла в переводе с немецкого книга д-ра мед. Сумы «Орден траппистов и вегетарианский образ жизни».

Германия. Франкфурт. «Германский Вегетарианский Союз» назначил премию за лучшее сочинение по следующему вопросу: «Почему я не должен давать своему ребенку мясо и мясные продукты». Из интересных статей, печатавшихся в текущем году в журнале «Vegetar. Warte» отмечаем: Д-р Штрейлер «Философия и вегетарианство». Его же «Вегетарианство и мистика». Н. Хавкин «Человек и животное». Д-р мед. Г. Герман «Питание и образ жизни японцев».

В № 10 «Veg. Warte» напечатан перевод статьи «О вегетарианском движении в России за 1913 г.», напечатанной в № 1 «Вегетарианского Обозрения» 1914 г. Переводчик – Theo Kern.

Швеция. 25-27 июля сего года состоялся «Северный конгресс вегетарианцев». Участвовали также «Датские вегетарианские общества».

Болгария. Бургас. В № 2 журнала «Възраждане» 1914 г. помещен перевод статей «Одиночество» Пенгерот и Пифагорейца, напечатанных в № 3 «Вегетарианского Обозрения» 1911 г. Перевел Д. Юруков.

В № 6 «Възраждане» с.г. напечатана ст. Хр. Досева «Вегетарианское движение в Болгарии» (По поводу основания «Болгарского Вегетарианского Союза»).

Америка. Единомышленница г-жа Дейвид Бичь выпустила книгу с описанием своего путешествия пешком из Нью-Йорка в Чикаго. Об этом путешествии сообщалось в номерах 5 и 6 «Вегетарианского Обозрения» за 1912 г. («Письма из Америки»).

Финляндия. Вегетарианское движение делает заметные успехи. В большом употреблении здесь сенные ящики и сундуки-варители. Вегетарианский орган «Terveys» («Здоровье») выходит аккуратно и довольно содержателен.

Благодаря войне многие иностранные вегетарианские органы, в особенности французские, бельгийские, германские и др. не получаются в России.

С.О. Перпер