23 апреля 2018 - VITA News
Нидерланды планируют переход на веганство ради здоровья граждан и экологической безопасности
Будь веганом - спаси жизнь! Веганство - норма жизни
Жителям Нидерландов советуют переходить на веганское питание, поскольку правительство планирует стать лидером устойчивого развития к 2030.
Независимый консультативный совет по окружающей среде и инфраструктуре Нидерландов представил в этом месяце 98-страничный доклад, призывающий жителей Нидерландов перейти на устойчивое растительное – веганское – питание. Цитируя цели Парижского соглашения, Повестки ООН об устойчивом развитии и Нидерландские диетические рекомендации, Совет выразил необходимость изменить продовольственную политику, чтобы препятствовать изменению климата и растущему процессу индустриализации. Совет рекомендует перейти на растительное питание на 60% к 2030 году в национальном масштабе.
«Устойчивое и здоровое питание означает потребление большего количества овощей и меньшего количества животных протеинов», - говорится в докладе.
В следующие 5-10 лет Нидерланды хотят стать мировыми лидерами в области устойчивого и здорового питания. В 2016 году правительство Нидерландов сократило рекомендуемое количество потребляемого мяса, а министр Мартин ван Дам посетил калифорнийские веганские стартапы, чтобы укрепить международное сотрудничество.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ЗДОРОВЬЕ
Совместная работа для движения к экологически безопасной системе питания
Нидерландский совет по окружающей среде и инфраструктуре (Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur, Rli) — Апрель 2018
Предыстория и запрос о рекомендациях.
В долгосрочной перспективе цели Нидерландов в сфере климата неизбежно приведут уменьшению допустимого объёма животноводческой продукции и изменению питания. Нидерландское правительство должно подготовиться к такому переходу, одобрив новую политику питания, снижающую негативные последствия, и будет использовать возникшие преимущества. Это вывод, сделанный Rli в консультативном отчёте “Экологическая безопасность и здоровье”, представленному в апреле министру сельского хозяйства, природы и качества питания и государственному секретарю в сфере здоровья, благосостояния и спорта.
Ключевой вопрос, освещаемый в отчёте: что необходимо сделать, чтобы ускорить переход к здоровой и экологически безопасной системе питания? Основное внимание отчёт обращает на продукты животного происхождения, поскольку их производство и потребление имеет значительное влияние на изменение климата, на здоровье населения и проблемы окружающей среды.
Рекомендации
Rli даёт три главные рекомендации:
1. Внести ясность о будущих предельных для животноводческого фермерства значениях выбросов.
В разрезе национальных целей в сфере климата внести ясность по предельным значениям выбросов для животноводческого фермерства в 2030 и 2050 годах как можно скорее. Перевести это в систему прав на выбросы, норма которых со временем будут уменьшаться.
Провести переговоры с региональными правительствами о том, как можно наиболее эффективно использовать политические инструменты для разрешения проблем окружающей среды и здоровья населения в регионах с высокой концентрацией животноводческих ферм.
2. Выработать безопасные для экологии модели потребления.
Установить целью уменьшение потребления животного белка до 40% от всего количества потребляемого белка к 2030. Здоровое и экологически безопасное питание включает количество животного белка пропорционально меньшее количеству растительного.
3. Перечислить участников, заинтересованных в создании более экологически безопасного производства и потребления.
Работать с ключевыми участниками для поддержания здорового и экологически безопасного производства и потребления и для развития рынка продуктов из белков растительного происхождения.
Необходимые изменения в продовольственной системе Нидерландов можно сравнить с тем, как в послевоенные годы в национальной и европейской политике была введена продовольственная безопасность, в результате чего в сельскохозяйственном секторе Нидерландов используются международные решения. Новая задача “озеленения” продовольственной системы предоставит замечательную возможность вновь объединить фермеров, индустрию переработки продуктов, сектор торговли и потребителей, но в этот раз для создания здоровой и экологически безопасной продовольственной системы.
Публикация.
3 апреля консультативный отчёт был представлен министру сельского хозяйства и природы и качества питания и государственному секретарю в сфере здоровья, благосостояния и спорта. Отчёт был также представлен министру экономических вопросов и климатической политики, министру внутренних дел и по делам королевства и государственному секретарю по инфраструктуре и окружающей среде, президенту сената, спикеру палаты представителей.
Перевод: Степан Ефремов, Айя Сафина, Центр защиты прав животных «ВИТА», VITA News
Источники: Rli: SUSTAINABLE AND HEALTHY
Working together towards a sustainable food system - April 2018
VegNews: Netherlands Aims to Shift to 60 Percent Plant-Based - 13/04/2018
Постоянная ссылка: http://www.vita.org.ru/new/2018/apr/23.htm
Партия за права животных. Первая в истории, первая в Парламенте
Партия за права животных. Первая в истории, первая в Парламенте от Центр защиты прав животных "ВИТА" на Rutube.
Информация:
Партия за права животных. Первая в истории, первая в Парламенте
История вегетарианского движения в Голландии
Будь веганом - спаси жизнь! Кто такие веганы? Веган. Веганство
Сильнейший человек мира - веган
Cамый сильный человек Германии веган Патрик Бабумян выпустил веганскую кулинарную книгу
Знаменитые спортсмены — веганы, вегетарианцы
Первый русский веганский фильм "Гамбургер без прикрас" поможет Вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты
Кто сказал, что нам нечего есть? Веганский гид - Веганская еда - Вегетарианская еда - Веганские рецепты
МосВегФест 2017 | ФОТО | ФОТО 2
Веганский мир
Животные – не еда! Веганская соцреклама стартовала ко Дню Вегана в России
Жизнь без убийства
История веганства в России
Известные веганы
Мартин Фримен в новом фильме 2067 года «Кровавая бойня: поглощая прошлое» (ВИДЕО с русскими субтитрами)
Центр защиты прав животных "ВИТА" vita.org.ru
vita@vita.org.ru
Материалы по теме:
• Веганство - истинное
вегетарианство с русскими корнями
• Этика вегетарианства - веганство
• Гамбургер без прикрас (ВИДЕО)
Комментарий
|