Борись с глобальным потеплением - будь вега́ном

Один веган
ежегодно спасает
90 животных и
полгектара леса

Животные, разводимые для еды, производят 45 тонн отходов в секунду

Глобальное потепление называют величайшей опасностью для человечества и серьезнейшей угрозой окружающей среде⁴¹. Деятельность человека становится причиной многочисленных проявлений "парниковых испарений" - когда тепло накапливается в атмосфере Земли. Это в свою очередь приводит к тому, что воздух вокруг Земли становится все более горячим. Ученые утверждают, что это неизбежно приведет к катастрофическим природным катаклизмам, таким как частые и интенсивные ураганы, наводнения, засухи. Многие люди стараются уменьшить факторы влияющие на глобальное потепление - используя более экономичные машины, расходуя меньше электроэнергии - но на данный момент наиболее эффективный шаг, который Вы можете сделать в борьбе с глобальным потеплением - перейти к вега́нскому питанию.

Биллионы куриц, индюшек, свиней и коров, замкнутые на фабриках-фермах в США производят огромное количество метана, как в процессах пищеварения, так и с выводимыми фекалиями. Ученые утверждают, что каждая молекула метана в 20 раз эффективнее углекислого газа в процессе накопления тепла в атмосфере⁴². Статистические данные, полученные Агенством по защите окружающей среды (The Environmental Protection Agency) показывают, что животноводческое сельское хозяйство - самый мощный источник выделения тепла в атмосферу в США⁴³.

Выращивание животных для поедания их людьми - причина глобального потепления климата.

По данным исследователей Чикагского университета (University of Chicago), переход на вега́нскую диету станет гораздо более действенным шагом в борьбе с глобальным потеплением, чем замена машины на комбинированную модель Toyota Prius.

Недавний отчёт, основанный на работе ведущих специалистов в области изучения климата, доказывает, что переход на вега́нскую диету гораздо более эффективный шаг в борьбе с потеплением климата, чем снижение выбросов от машин или электростанций. Эти выводы подтверждены значительными исследованиями, проведенными в Чикагском университете. В них детально описаны колоссальные позитивные последствия перехода на вега́нскую диету - как для окружающей среды, так и для улучшения здоровья самих индивидуумов.

Прочтите статью об исследованиях Чикагского университета, или ознакомьтесь с полным текстом исследования (study in it's entirety).

Хотя метан оказывает большее влияние на глобальное потепление климата, выбросы углекислого газа также нельзя недооценивать. Животноводческое сельское хозяйство - один из основных источников этого газа. Калория животного протеина требует в 10 раз большего количества ископаемого топлива, чем калория растительного протеина - при выбросе углекислого газа в 10 раз больше⁴⁴. Выращивание огромных количеств зерновых культур для питания с/х животных; последующее их убийство, обработка, транспортировка и хранение трупов - процессы требующие невероятных энергетических затрат. Кроме того, углекислый газ выделяется и навозом животных. В то время, как управление машиной hybrid Toyota Prius вместо "обычной" машины помогает уменьшить выброс углекислого газа в эквиваленте немного более 1 тонны в год, вега́нская диета вырабатывает в полтора раза меньше углекислого газа, чем "средняя американская диета"⁴⁵. Переход на вега́нскую диету более важен в борьбе с глобальным потеплением, чем если Вы пересядете на "более зеленую", экологичную, модель авто⁴⁶.

Наиболее влиятельный шаг, который мы, как личности, можем сделать в борьбе с остановкой глобального потепления - перестать потреблять мясо, яйца и молочные продукты.

Закажите набор для начинающего вега́на - бесплатно: на англ.
Прочтите больше о том, как Вы можете помочь спасению окружающей среды - (на англ.) - на русском

Литература:
41 Andrew Pierce, "Global Warming Is Mankind's Greatest Challenge, Says Prince," The Times28 Oct. 2005.
42 "Global Warming: Methane," U.S. Environmental Protection Agency, 8 Mar. 2006.
43 "Sources and Emissions: Methane," U.S. Environmental Protection Agency, 2 Jun. 2006.
44 David Pimentel and Marcia Pimentel, "Sustainability of Meat-Based and Plant-Based Diets and the Environment," Am. J. Clin. Nutr. 78.3 (2003): 661S-662S.
45 NewScientist.com, "It's Better to Green Your Diet Than Your Car," 17 Dec. 2005.
46 Gidon Eshel and Pamela Martin, "Diet, Energy, and Global Warming," Earth Interactions 10.9 (2006): 1-17.

Источник - "GoVeg.com"
http://goveg.com/environment-pollution.asp

Перевод: Елена Кузьмина

Вега́нство, вегетарианство и экология

Саммит по изменению климата и проблемы глобального мясоедения