"Россия вегетарианская" - проект "Виты" по восстановлению истории дореволюционного русского вегетарианства

Из Вегетарианского Вестника, издававшегося в Киеве в 1914-15 и 1917 гг.

Материалы номеров 1914 года
Киев 15 мая 1914 г.

Вегетарианцы, подавляемые окружающей массой мясоедов, так чуждой им по духу, мало по мало ассимилируются, незаметно теряя наиболее ценные для всякого прогрессирующая учения черты. Мелкие обыденные столкновения расходуют энергию, что порождает характерное для многих вегетарианцев безразличие к распространенно вегетарианских идей.
Десяток уединенно стоящих вегетарианских обществ мало удовлетворяет давно сознанной русскими вегетарианцами потребности в объединении и общении. Вот этим то целям и должна послужить наша газета.
Съезды незаменимы для этих целей, но они могут устраиваемы раз за несколько лет, в нашей же газете вегетарианская семья каждые две недели будет находить отклики своих дум и стремлений. Здесь будут незаметно выдвигаться наиболее жизненные вопросы и при общем сотрудничестве всесторонне обсуждаться, что значительно облегчит и работу съездов.
Необходима газета и в целях развития вегетарианского учения, более точного его формулирования определения отношения нашего учения в окружающей жизни.
Последняя фраза может показаться непонятной для многих, мы объяснимся точнее. Существует вегетарианство, существуют и вегетарианцы, но даже и среди убежденных вегетарианцев так много спорных вопросов. Взять хотя бы вопрос об одежде, обуви, о молоке и яйцах и мн. др. Такова участь всякого нового учения: несколько общих идей, часто смутно понимаемых, объединяют известную группу, и хотя группа эта сама еще ищет, но она так потрясена открывающимися ей горизонтами, что спешить призвать всех, указать им новые пути. И часто адептов бывает больше чем вполне выясненных основных положений нового учения. Но они существуют эти объединяющие идеи, и они должны быть точно указаны прежде других, такова в вегетарианстве идея "не убий", идея сострадания ко всему живому, призыв к природе, к личному труду на земле. Вот те основные положения, которые принимаются всеми вегетарианцами, и поэтому призыву всегда можно отличать их от внешне примыкающих к этой группе, как например, диетистов различных школ, различных сект и т. д. Один внешний признак безубойного питания недостаточен, он встречается и у сектантов и у сторонников растительного режима из гигиенических соображений. Но это не значит еще, что нам чужда оценка питания с гигиенической точки зрения, нет и мы не отрицаем ее, но не считаем существенным, отличительным пунктом вегетарианского учения.
В этом мы встречаемся с физиологами ищущими тип нормального питания. Собственно говоря, здоровый инстинкт должен был бы подсказывать нам, что вредно и что полезно, но можем ли мы поручиться за то, что он не искажен тысячелетней наследственностью и воспитанием? Вот почему вегетарианцы говорят о белках, жирах, углеводах, о калорической ценности пищи и т.д. Кроме того, это наше наиболее ценное оружие в борьбе со сторонниками трупоядения. Здесь мы, пользуясь данными их же научных авторитетов, легко справимся с ними их же оружием. Критики мы не боимся, она даже желательна нам, облегчая нам нашу главную задачу разработки вегетарианского учения, более точного его формулирования. Только слыша постоянно возражения противников мы можем точно определить наше учение, можем лучше разобраться в нашем внутреннем мире. Поэтому мы просим всех противников присылать как статьи так хотя бы совершенно необработанные заметки, наша газета не закрыта для противников.
Такова теоретическая сторона нашей программы и мы постараемся при дружном сотрудничестве активной части единомышленников выполнить ее возможно лучше. Не малую помощь окажет для выяснения многих неясных пунктов вегетарианского учения отдел "вопросы и ответы". Но у нас есть еще практические цели, цель объединения. И вот здесь одно существование газеты, дающей отклики всякой живой мысли и всех надежд, если не дел, наших единомышленников сыграет значительную роль. Кроме того, газета может облегчить работу съездов. Мы видим что I-й съезд, несмотря на горячее сочувствие, не мог дать практических результатов, он дал только еще более понять всю нашу разрозненность, всю бесцельность дальнейшей отдельной работы. Там впервые встретились лично те, кто знал друг друга по именам, наскоро обменялись некоторыми своими заветными, мыслями и разъехались, и как всегда бывает при долгожданных встречах, многое самое нужное так и осталось недосказанным. Но вот уже недалек новый съезд 915 года, времени осталось немного, постараемся же всесторонне обсудить те из более неотложных вопросов, которые давно ждут своего разрешения и, подготовив таким образом материалы, облегчить работу второго съезда, который при таких условиях даст более существенные результаты.
Затем несколько слов об обществах и их роли в деле объединения вегетарианцев. При малочисленности, неуверенности в своих силах естественно было группироваться в общества, тем соединяя свои силы можно было лучше, сильнее воздействовать на окружающую жизнь, легче было укрепить в вегетарианстве начинающих. Общество служило знаменем и школой. Оглядываясь на историю вегетарианства в России, мы можем подразделить ее на три периода. Первый литературный до 901 г. Второй - период организации вокруг Петербургского общества и идейной работы под его руководством. Третий - период практический, занятый организацией столовых и накоплением капиталов, начинается с 908 г. (Киев, Москва, Петербург, Одесса). Иногда даже толчками для организации общества служит потребность в столовой, как это было в Полтаве и Москве. Волна этой практической деятельности все больше и больше захватывала общества и незаметно отодвинула главную задачу - работу идейную: разработку вегетарианского учения и его распространение. Только Петербургское общество (1), до 1912 г. остававшееся чуждым этому практическому движению продолжало, да и теперь продолжает эту идейную работу, знакомя с ней в своих открытых для публики заседаниях широкие массы мясоедов.
Теперь мы вступаем в новый период - период пробуждения вегетарианцев от идейной спячки, период съездов и распространения вегетарианства путем печатного слова. Роль обществ и столовых тем более, теперь становится чисто местной, а печатное слово проникает везде. Задачей нашей газеты и будет устранить преграду пространства и объединить всех одиноко стоящих вегетарианцев, давши им возможность вести беседу со всеми остальными единомышленниками находящимися хотя бы в самых отдаленных уголках нашей необъятной родины.

Бюро съезда, исполняя постановление I-го Всероссийского Вегетарианского Съезда выработало 1) проект Программы II-го съезда 2) проект Выставки при съезде 3) проект Устава Справочного Вегетарианского Бюро.
Особенно важное значение придается выставке, как наилучшему способу пропаганды вегетарианства. Выставка будет открыта не только для участников съезда, но для публики. Желательно получить ответ о времени созыва II-го съезда так как пожелание I-го съезда; а созыв на Пасху 914 года осуществиться не могло.
Предполагается устроить в 915 г.
Просят сделать замечания и дополнения к указанным проектам, ответы будут систематизированы и результаты будут опубликованы в печати и разосланы в общества.
Адрес для ответов: Москва.
Девичье поле, Трубецкой переулок, д. № 8, Ивану Ивановичу Горбунову.

Проект Программы II-го Вегетарианского Съезда
I. Вегетарианство и общие идеалы жизни.
1) Как проводить в жизнь свои идеалы, в которые вегетарианство входит как одна из важнейших составных частей.
2) Идеалы естественной жизни.
3) Вегетарианство как идеал и как первая ступень к нравственному совершенству.
4) Общественные задачи вегетарианства. (Доклад готовится).
5) Возражения против вегетарианства. (Доклад готовится).
6) Как сделать идею и практику вегетарианства доступными трудящимся классам.
II. Вегетарианство и гигиена.
1) Гигиена вегетарианского питания.
2) О пользе и вреде питания животными продуктами (яйца, молочные продукты и т. п.).
3) Естественное лечение.
4) Значение вегетарианства в лечении болезней.
III. Экономическая сторона вегетарианства.
1) Вегетарианство в личной экономии.
2) Вегетарианство в народной экономии.
IV. Защита животных.
1) Защита животных детьми и юношеством.
2) Защита и забота о животных в разных ее общественных формах у разных народов.
3) Вивисекция.
4) Охота, садки и проч.
5) Мода и истребление животных.
6) Праздники и истребление животных.
V. Вегетарианство и алкоголизм.
О нравственной и физической необходимости вегетарианцу быть совершенным трезвенником.
VI. Вегетарианство и половой вопрос.
Вегетарианство и борьба с половой распущенностью.
VII. Вегетарианство и воспитание.
1) Воспитание в духе широкого гуманитаризма и естественной жизни.
2) Борьба с окружающими влияниями, препятствующими правильному и естественному воспитанию.
VIII. Вегетарианство и всеобщий мир.
IX. Практическое осуществление вегетарианства в личной жизни.
1) Вегетарианские продукты питания у разных народов.
2) Вегетарианская одежда и обувь.
X. Практическое осуществление вегетарианства в общественной жизни.
1) Какова должна быть идеальная постановка вегетарианских обществ, столовых и т. д.
2) Доклад о вегетарианских съездах местных.
3) Доклад о вегетарианских съездах международных.
4) Колонии, санатории, приюты для вегетарианцев.
XI. Вегетарианство и красота жизни.
Вегетарианство в искусстве.
XII. Вегетарианство и спорт.

Проект Выставки при II-м Вегетарианском Съезде
I. Общие вопросы вегетарианства.
Литература. (Книги, журналы, картины).
II. Вегетарианство и гигиена.
1) Гигиеническое значение вегетарианства в жизни человеческого организма.
2) Нормальное вегетарианское питание.
3) Состав питательных веществ.
4) Санатории естественного лечения. Литература. Вегетарианские меню. Диаграммы.
III. Экономическая сторона вегетарианства в личной и общественной жизни.
Литература (книги, журналы).
IV. Защита животных.
Союзы и общества защиты животных, их уставы и деятельность.
Картины жестокостей убоя, вивисекции, охоты.
Статистика истребления животных и птиц для моды и праздничных угощений.
Литература. Картины. Диаграммы.
V. Вегетарианство и алкоголизм. Литература. Картины. Диаграммы.
VI. Вегетарианство и половой вопрос.
Литература.
VII. Вегетарианство и воспитание.
Литература. Картины. Программы школ естественного воспитания. Описание их.
VIII. Практическое осуществление вегетарианства в личной и общественной жизни.
Описание вегетарианских продуктов питания у разных народов. Образцы продуктов.
Вегетарианская одежда, обувь, мыло и др.
Вегетарианские общества, санатории, приюты, столовые, съезды, лекции.
Литература. Картины. Диаграммы, показывающие распространение вегетарианства в России и заграницей.
Кулинария. Поваренные книги. Образцы блюд. Кухонные принадлежности.
XI. Вегетарианство и спорт.
Литература.
X. Вегетарианство в искусстве.
Литература. Картины. Скульптура.
Проект Устава Справочного Вегетарианского Бюро будет напечатан в следующем номере.

О Втором Всероссийском Вегетарианском съезде
С грустью и даже душевной болью прочитал я в Вегетарианском Обозрении статью Г-на Перпера о том, что второй съезд не следует устраивать в 1915 году.
Вегетарианский орган рекомендует нам не спешить с устройством 2-го съезда - он говорит: "... вегетарианские силы еще не так велики, чтобы растрачивать их без расчета".
Но разве первый съезд, сравнительно в короткое время сорганизованный, был неудачный? И если бы его не было разве услышали бы мы прекрасные доклады приват-доцента Тотамианца, Кименчаля и других. И разве не там, на съезде, мы пережили минуты высокого духовного подъема, давшего нам уверенность, что теперь не остановить уже волны вегетарианского движения. Да и на страницах того же журнала "Вегетарианское Обозрение" мы читали о первом съезде, как о днях радости.
Если съезд является незаменимым общением нашей семьи, укрепляющим нас на энергичную работу, если там рельефнее обнаруживаются разные недочеты, шире и глубже освещается идея вегетарианства, то можно ли говорить, об отсрочке съезда, когда главная резолюция съезда об объединении вегетарианцев исполнена (учреждено Бюро).
Если нам важно и дорого наше единение мы должны спешить закрепить его уставом Всероссийского Вегетарианского Союза - это одна из главных задач 2-го съезда.
Странно говорить о растрачивали сил, когда эта работа развивает силы и совершенствует их. Обсуждение же вопроса с разных точек зрения дает нам более широкое обоснование для пропаганды нашей идеи. Да и единодушное желание 1-го съезда было устроить 2-й съезд через год, т.е. на Пасху 1914 г., даже предложение устроить съезд на Рождество 1914 г. было отвергнуто; а теперь Вегетарианское Обозрение находит, что и на Пасху 1915 года не следует устраивать 2-ой съезд.
Вегетарианский орган должен будить, неустанно призывать к дружной работе, согласно пожеланию 1-го съезда, в нем как в идейном органе мы должны были бы найти сигнал для объединяющей работы. И, конечно, устройство 2-го съезда не может находиться в зависимости от выхода в свет "Справочника" или "Передвижной Выставки", ведь она постепенно будет пополняться, ведь некоторые резолюции 1-го съезда не будут выполнены и через 10 лет, они пока платонические пожелания, ведь впереди почти целый год работы.
К Вам брат родной приехал с дальней стороны,
Стучится в дверь и ждет момента
Обнять родного брата,
Ему поведать все, что есть святое на душе!
А Вы в ответ: Постой, посплю, я силы наберу, Тогда и крепче обниму.
Давайте же работать для 2-го съезда и осуществим его не позднее Пасхи 1915 года. О месте 2-го съезда мы скажем в следующем номере.
М. Пудавов

Живое человеческое Общество - семья (2)
Торо: Между любящими не существуешь ни правь ни обязанностей.
Живую, свободную жизнь людей нельзя заключить в строго определенную форму, не изуродовав ее.
"Мы живем, говорить А. Энгельград, в городах, как в каменных гробах наполненных миазмами от испарений тех сотен тысяч людей, которые живут там скученно без солнца и воздуха".
Если прибавить к этому, что мы в городах систематический отравляем тела свои мясом, алкоголем, табаком и пр. ядами, и искусственно развращая все потребности тела, истощаем организм, то неудивительно, если тело наше, болея и погибая, протестует, требуя в свою очередь изменения нашей внешней жизни.
Этот протест тела чувствуется теперь в развитии различных видов спорта, в возникновении естественных методов лечения водою, солнцем и воздухом, вегетарианскою диетой и т. п.
Однако все эти проявления неудовлетворенности настоящей жизнью не вполне сознательны и поэтому не могут быть удовлетворены, мы должны прежде всего ясно сознать что нам нужно и в чем сущность наших стремлений.
Мы не удовлетворяясь существующими формами, обыкновенно главное свое внимание обращаем на изменение и устройство лучших форм жизни, на организацию и эта последняя, мы думаем, служить главным препятствием проявлению любви. Всякая форма сама по себе противоречит живой жизни и требует насилия для своего поддержания, потому что основана на недоверии к личности.
Недоверие к себе и к другим есть корень современного зла - оно выражается мыслью "Человек по существу своему зол".
Во все времена были люди, понимавшие мертвенность форм и стремившиеся вырваться из них, не смотря на все, препятствия они не останавливались на полпути. Таковые не считали нужным разрушение старых форм, к которым привыкло и в которых нуждается большинство, для них оставался один единственный, наиболее благоразумный и радикальный выход, - не вмешиваясь ни в чью жизнь и порядок, пытаться самим создать те необходимые условия, в которых могут быть разрешены все назревшие вопросы и душевные потребности. Исходной точкой для проведения в жизнь этих идеалов являлось христианское учение и прообразом новой жизни служила христианская община апостольских времен.
Форма, организация, внешняя обязанность (хотя бы наилучших) взаимоотношений, удаляют живую любовь, которая по существу своему внутренна и свободна и "дышит где хочет", разрушая старые формы. Любовь уничтожает права и обязанности, как ненужные в ее присутствии. Любовь живит, а форма и закон мертвит.
Любовь внутреннее действие человека, невидимое и свободное и потому творчество совершенных взаимоотношений есть действие внутреннее над самим собою; не созидание внешних форм, а скорее выход из них в такое состояние, в котором таковые не имеют уже значения.
Формы этой нашей внешней жизни выливаются из содержания наших сердец и обратно: формой мы не можем изменить содержания нашего, потому что наши недостатки, наше внутреннее состояние, как порох взрывают формы лучшей жизни.
Где же выход?
Выход состоит в том, что составляет жизнь такой человеческой семьи, а именно в непрерывном изменении и преобразовании своей внутренней сущности, своего сердца и параллельно с этим в непрерывном преобразовании своей внешней жизни, беззаветно веря в то, что любовь распутывает и выводит жизнь на самую истинную дорогу и дает всем наибольшее благо которое только возможно на земле.
Предоставим друг другу строить жизнь по своему, поверим друг другу, поверим, что это свободное творчество приведет нас к гармонии и к общему счастью!
Желание наше освободиться от участия в насилии потребует от нас все большего и большего упрощения жизни и удовлетворения своих потребностей своим трудом или любовью других. А это потребует нашего участия в земельном труде, работы с природой, солнцем, среди полей и лесов! Какое счастье и радость ожидает людей.
Такая жизнь не имеет нужды во всех ухищрениях цивилизации и сложностях кажущейся культурной жизни городов. Она спасет наших детей от этого ада, в котором мы родители безжалостно держим своих ангелов, искусственно развращая их мысли и тела, превращая в ненужных никому, изнеженных, постоянно болеющих и всем недовольных паразитов.
Ребенок, живя с природой, под улыбкой неба, непосредственно чувствуя ее, имеет учителем своим Бога. В его душу невидимо входит та единая религия, которой нет названия на человеческом языке.
Природа при всей своей нежности не дает никаких соблазнов, но иногда сурово учить труду и перенесению лишений, ребенок, не замечая, привыкает ко всему, укрепляясь духом и телом.
Что может быть чище природы? Она в своей нежной заботливости открывает нам свой неисчерпаемый источник здоровья для души и тела.

К кончине А.П. Зеленкова(3)
6 апреля русское вегетарианство понесло новую утрату в лице д-ра мед. Александра Петровича Зеленкова одного из учредителей и главных руководителей первого в России Петербургского Вегетарианского Общества. На долю этого общества выпала большая и трудная задача защиты вегетарианства в годы гонений и организаций вокруг себя русских вегетарианцев, таким образом печать деятельности А.П. легла на все русское вегетарианство. Он был одним из пионеров естественных методов лечения, защитником гомеопатии и антиалкоголистом, все это не могло стяжать ему симпатий в медицинском мире. Но зато он оставит неизгладимую память по себе как пионер вегетарианства. Одно время А.П. жил в Киеве, а затем занялся устройством своей "здравницы", где последнее время он практиковал систему Шрота, здравица его теперь будет закрыта.
Вегетарианство А.П. понимал не только как безубойное питание, но и как проповедь воздержания. Причем слово "воздержание" он понимал очень широко, понимая под ним полное отрицание потребления алкоголя. Уставы всех вегетарианских обществ, скопированные с Петербургского, говорят о "воздержании" от спиртных напитков и табаку и любопытно, что члены обществ не так нетерпимы к своим "маленьким слабостям". Так например, Учредительное Собрание Киевского общества на запрос о воздержании постановило "воздержание не есть полный запреть".
Л. К.

От издательства
Орган наш есть предприятие идейное отнюдь не коммерческое. Прибыли мы не ищем и ею пользоваться не будем. Весь приход будет израсходован на издание; каждый подписчик вправе ознакомиться со счетоводством издания.

В вегетарианских обществах
Петербург. 14 января было прочитано два доклада Е.Ю. Рейнеке, переводчицы доклада "Мы ответственны за здоровье подрастающего поколения" д-ра мед. О. Pauchet, и В. Galard "о том как я представляю себе идеальное Вегетарианское общество".
30 января на собрании местного вегетарианского Общества в присутствии делегатов одного пригородного Общества благоустройства прочитан был доклад: "Города-сады" по поводу образовавшегося Общества "Городов-Садов". Доклад указывает на общую черту вегетарианского движения и движения в пользу городов-садов - оздоровление жизни. Колония "Эден" близ Берлина, до 1900 г. строго вегетарианская, и теперь не допускает ни убоя скота, ни торговли мясом.
27 февраля состоялось годичное собрание Вегетарианского Общества, утвержден отчет за 1913 г. Членский взнос понижен до 1 руб. Столовая общества открытая 3 Августа 1912 г. на средства, данные взаймы несколькими членами, не только оплатила к 1 Января 1914 г. долг в 1600 р., но дала чистого дохода 2000 рублей.
Максимум посещаемости 1300 человек в месяц.
Москва. 28 Февраля - пятая годовщина основания местного вегетарианского Общества, имеющего в настоящее время две столовые обычного типа и одну народную.
9 Марта в Обществе "Духовное Пробуждение" на годичном его собрании утвержден отчет, произведены выборы совета, постановлено в ознаменование "вегетарианского праздника" (25 Марта) напечатать в газетах "обращение к обществу".
На годичном собрании Московского вегетарианского общества 20 марта утвержден отчет за 1913 год, произведены выборы в Совет, годовой оборот 208 тысяч, отпущено 500 тысяч обедов.
Киев. 22 февраля на годичном собрании Вегетарианского общества утверждены протоколы предыдущих общих собраний, произведены закрытой баллотировкой выборы Совета и Ревизионной Комиссии, продолжена выдача в текущем году ежемесячного пособия члену Общества И.А. Лейцнеру в размере 15 руб. Утверждение отчета за 1913 г. и смета на текущий год отложено так как Ревизионной Комиссией не представлен доклад.
На общем Собрании Вегетарианского Общества 15 марта, оглашено заявление двух членов Ревизионной Комиссии с просьбой отложить утверждение отчета до представления подробного доклада. Просьба была отклонена и приступлено к постатейному чтению отчета, но рассмотрение его затянулось в виду чего поручено особой пятичленной поверочной Комиссии представить доклад следующему Общему Собранно. Избрана комиссия по составлению инструкций Хозяйственной Комиссии. Утверждение сметы на текущий год отложено до следующего Собрания с условием напечатания и заблаговременной рассылки ее Членам Общества.
24 апреля состоялось Годичное Собрате Членов Киевского Вегетарианского Потребительного Общества, утвержден отчет за 1913 г., произведены дополнительные выборы двух членов Правления.
3 мая состоялось Общее Собрание Членов Киевского Вегетарианского Общества. Был утвержден отчет Совета за 1913 г., инструкция Хозяйственной Комиссии и произведены выборы членов ее. Учрежден фонд для помощи служащим Общества в случаях болезни или бедствий образуемый 5% приплатами на жалованье служащих. Подробный отчет собрания будет дан в следующем номере.
8 мая в Совете Вегетарианского Общества рассматривалось следующее заявление трех членов общества:
"Вегетарианские Общества являются обществами особого рода, разработка идейных вопросов и распространение их в массах современников составляет главную задачу наших обществ в лице Советов, являющихся не только юридическими, но и идейными их представителями.
Запросы жизни на время отодвинули и заслонили эту главную задачу вегетарианских обществ, взявшихся за организацию столовых. Действительно, столовые удовлетворяют насущным нуждам самих вегетарианцев и одновременно служат средствами практической пропаганды вегетарианства в наиболее доступной для широких масс форме, но вместе с тем они отнимают все почти время Советов и Общих Собраний, забывающих среди неотложных хозяйственных забот главные свои цели: разработку вегетарианского учения и его распространение.
Все сказанное относится и к Киевскому обществу, первому подавшему пример общественного хозяйства. Но теперь, когда, наконец, непосредственное заведывание хозяйством передано хозяйственной комиссии, Совет будет иметь больше времени для идейной работы и надеемся, что действительно ею займется. В этой надежде мы просим не позже 23-го мая созвать Общее собрание для обмена мнений исключительно по этому вопросу и для выработки программы для идейной деятельности Совета.
В виду важности этого вопроса просим не включать в повестку никаких других, чтобы на Общем Собрании все время и все внимание посвятить ему одному".
М. Пудавов.
I. Белецкий.
Л. Кораблев.
Киев, 1914 г. 8 мая.
Совет постановил созвать Общее Собрание на 22 Мая. Отчет об этом Собрании будет помещен в следующем номере.
С 15 мая вступает в заведывание хозяйством Вегетарианского Общества вновь избранная Хозяйственная Комиссия.
Одесса. На Общем Собрании Членов Вегетарианского Общества 21 апреля с. г. был утвержден отчет за 1913 г., смета на текущий год, произведены выборы Совета Общества. Доклад г. Инберга об избрании особой комиссии по устройству чтений по вопросам питания и вегетарианства, издание дешевых брошюр по вегетарианству с предложением ассигновать из доходов общества 1000 руб. в год с постепенным увеличением этой суммы по мере роста доходов общества, постановлено отложить обсуждение до 6 мая предварительно отпечатав это предложение и разослав членам общества. Отложено рассмотрение инструкции дежурной комиссии по столовой общества, две параллельных редакции которой решено также отпечатать и разослать ко дню Общего Собрания.
5 мая в 7 час. вечера состоялся обед по подписке в помещении Столовой Общества, организованный в память годовщины открытия ее.
6 мая состоялось продолжение Общего Собрания 21 апреля Одесского Вегетарианского Общества, инструкция Дежурной Комиссии была предложена в двух параллельных редакциях: редакция Совета даст дежурной комиссии роль вспомогательной комиссии с председателем назначаемым Советом, другая предложенная самой дежурной комиссией с более широкими полномочиями и с правом самовосполнения. Принято предложение Совета Общества.
Екатеринослав. 28 апреля, как нам пишут, утвержден устав местного вегетарианского общества, мысль об учреждении возникала еще в 1907 году.
Вологда. Здесь также ожидается скорое учреждение общества, группа откликнувшихся на призыв одного из местных вегетарианцев состоит из 10 человек.

Несколько слов о периодической вегетарианской печати
Молодые вегетарианцы и не подозревают сколько труда и усилий положено прежними в основу тех успехов, которые так очевидны теперь. Лучше всего это сказывается на периодической вегетарианской печати. В 1904 году прис. пов. Б.А. Долячко основал в Петербурге прекрасно задуманный и не менее прекрасно выполненный журнал "Вегетарианский Вестник", но хлопоты по личным делам и крупные убытки принудили "приостановить", как он выражался, этот журнал. Он не оставлял мысли продолжать издание и, помнится, как он был обижен и какие громы метал по адресу появившегося в 1908 году "Вегетарианского Обозрения" за его фразу о "безвременно погибшем "Вегетарианском Вестнике".
В 1908 году, в Кишиневе был основан И.О. Перпером журнал "Вегетарианское обозрение", перешедший затем в Киев. Многострадальна была участь этого журнала: затративши массу труда и средств, много раз предлагали и Московскому и Киевскому Обществу приобрести этот орган. В 1911 году "Вегетарианское Обозрение" переживало такой период материальной нужды, что вынуждено было обратиться к единомышленникам с воззванием: "В настоящее время "Вегетарианское Обозрение" переживает такой острый кризис, что нам с нашими иссякнувшими средствами, не спасти орган от гибели, т.е. мы не в состоянии открыть подписки на 1912 год".
Как откликнулись единомышленники мы не знаем, но Киевское Вегетарианское Общество выдало "пособия 100 руб.", как гласит отчет общества за 1911 год. И нужно отметить, что с тех пор Общество, увидев возможность гибели единственного в то время вегетарианского органа, стало относиться отзывчивее. Вот несколько примеров из недавнего прошлого. В 1913 году на Обшем Собрании Членов Киевского Общества 23 марта было оглашено заявление одного из издателей "Вегетарианского Обозрения" с просьбой купить у него 200 годичных экземпляров. "В ознаменование пятилетнего юбилея общества и для поддержки единственного вегетарианского органа", куплено было 200 годичных экземпляров на сумму 450 руб., разосланы бесплатно или за половинную плату по библиотекам. В том же 1913 году. Общее Собрание Одесского Вегетарианского Общества 5 ноября "согласно письму от редактора журнала "Вегетарианское Обозрение" с просьбой материальной поддержки, решило выдать редактору журнала "Вегетарианское Обозрение" единовременно 100 руб." (См. отчет Одесского Вегетарианского Общества за 1913 г., стр.6). Такая дружная поддержка по-видимому дала журналу оправиться, и в настоящем году "Вегетарианское Обозрение" выходит уже не двойными и тройными номерами, как прежде, хотя и не без досадных опозданий. Несколько слов о последнем номере "Вегетарианского Обозрения" помещено в отделе "библиография и критика".
В настоящем году в Петербурге издаются "Бюллетени вегетарианства".
С 15 мая выходит наша газета.
Таким образом в последнее время у русских вегетарианцев имеются три органа.

Библиография и критика
Всемирное единение, вып. II. 1914 г. русское издание, цена 45 коп. Прекрасно изданная книга в 96 стр. даст много отрадных минут заглянувшему туда. Это одно из оригинальнейших начинаний наших дней: "орган человеческого единения во всех формах мысли и действия".
В настоящем номере нашей газеты воспроизведена часть статьи из этого сборника: "Живое человеческое общество - семья". Выходит на трех языках: Русском, Английском и Эсперанто.
Первый сборник издан был на трех языках в одном экземпляре, во втором сборник решили печатать отдельно на каждом из двух национальных языков и Эсперанто.
В этом органе кроме религии, философии, отдела международных языков и организаций, есть еще упрощение жизни и трудовые колонии, земельный вопрос, кооперация, свободное воспитание и вегетарианство.
Содержание его очень оригинально и, несмотря на разнообразие, производит стройное, законченное впечатление.

Киев, 27 июня 1914 года.

Куда мы идем?
"Вегетарианство - забава праздных и сытых людей" писал недавно один из наших противников и он невидимому, недалек от истины. Вегетарианство, по крайней мере общественное, становится такой же забавой, какой давно уже сделалась для скучающей части общества "благотворительность". Члены некоторых вегетарианских обществ начинают забывать основные цели этих обществ, забывают идею лежащую в их основе. Можно примириться с погоней за успехом общественных предприятий и накоплением средств, можно извинить даже современное положение многих обществ "при столовых", но уклонений от основной идеи, забвения ее, допустить нельзя. На Общем Собрании членов Киевского Вегетарианского Общества 3 Мая один из поднял внеочередной принципиальный вопрос, вот что гласит утвержденный протокол этого собрания:
"Председатель Совета д-р Р-ч заявляет, что он хотел бы выяснить отношение Общего Собрания к одному хотя и не очередному но очень важному принципиальному вопросу: в обществе есть несколько врачей, могут ли они оставаться в его рядах, хотя они прописывают лекарства по-видимому противоречащие вегетарианским идеям, каковые различного рода сыворотки, спермин и т.д. г. Кораблев возражает, что вегетарианство конечно относится отрицательно ко всему носящему характер хищничества, но как учение новое, оно еще не успело создать все новое, в том числе и свою медицину, на смену прежней культуре построенной на хищничестве, но старающееся сделать это. Поэтому врачи-вегетарианцы и не должны употреблять средств лечения, причиняющих животным страдания или смерть. Врачи-вегетарианцы и проводят эти принципы вегетарианства в своей практике, но если кто из них не делает этого, то вопрос его совести, оставаться ли членом общества вегетарианцев. Во всяком случай вопросы совести и принципиальные баллотировкой не решаются.
Доктор С-кий поддерживает вопрос д-ра Р-ча. После второй г. Р-ча, повторившей содержание первой сделаны были предложения поставить вопрос, как вполне выясненный для собрания, на баллотировку. На вопрос г. Р-ча Общее Собрате открытой баллотировкой большинством 25 голосов (4)дает утвердительный ответ.
Таковы факты. И вот теперь мы обращаемся к обществам и врачам-вегетарианцам: неужели они думают также? И если это так, если слово и жизнь не совпадают, если общественные вегетарианцы забывают основной завет любви ко всему живому, то прав говоривший, что "вегетарианство это забава праздных и сытых людей". Но нет, это не так, на следующем Общем Собрании того же общества прозвучали слова г. Пудавова: "уклонения от идеи допустимы и извинительны в отдельных членах, но постановления идейного общества должны быть кристалически чисты, в них как в храме должна царить идея их одушевляющая." Эти слова, как и подобные на предыдущем Собрании, остались одинокими, но все же они прозвучали. И думается нам, что постановление это не найдет отклика ни в ком из вегетарианцев и что правда любви и сострадания ко всему живому восторжествует над правдой голосования.
Л. К.

Пора пришла
Светлой памяти доктора Антона Леонтьевича Тхоржевского посвящаю.
Человек совершенствуется. Новые желания создают новые формы и, путем сравнения, мы воспринимаем новое, лучшее, освобождаясь постепенно от устарелых форм, не отвечающих своими очертаниями запросам вечно ищущей души.
История человечества содержит большое количество описаний, касающихся перехода к новым формам существования.
И несмотря на жертвы, несмотря на кажущийся беспорядок в эпохи переходов к обновлению, мы с благодарностью, вспоминаем тех, кто новый путь нашел и жизни круг раздвинул.
В минувших исторических эпохах мы замечаем мощный призыв к охране человеческих прав - люди искореняют людоедство. Еще туманно сознавая идеи вечного мира, проливая при каждом случае потоки крови, человек считает все-таки достойным прекращения обычай людоедства.
И славные страницы в истории народов дают нам ряд примеров беспощадного искоренения позорного обычая кровавой старины; и беспощадность проявлялась в размерах поистине необычайных: кровавый вихрь сметал насильников и жертвы... и лишь позднейшим поколениям пришлось пред изумленными людьми разглашать идею вечного мира.
Приходит время и людям становится тесно; и, несмотря на обеспеченную в известной степени жизнь, несмотря на мирную уютность домашних очагов, душа стремится в даль, за узкий круг испытанных путей.
И человек вступает на новый путь и, постепенно возрождаясь, новый луч света зажигает.
И новый свет, идеи новые дает.
Свет возрождения души и обновления физических условий жизни.
И зажигаются в различных местах мира лучистые огни... зажигаются и гаснут неокрепшие и вспыхивают вновь...
Под различными названиями, то в виде книг, то как издания по подписке, беспрестанно, то здесь, то там возникают все новые очаги, несущие потоки света в тьму нашей будничной бесцветной жизни.
Такие очаги, несущие новый свет, встречаются теперь в каждом почти городе возрождающегося Запада. Мощная запасом свежих сил страна наша, движущаяся с возрастающей скоростью по пути развития зажигает и у себя то здесь то там лучистый свет возрождения духовных сил без грозных возгласов, без крови, под знаком светлого предначертания: "не убивай".
И зажигают люди новый свет в стране нашей обширной, зажигают его с крепкой верой в лучшие дни недалекого грядущего дня...
В число таких новых очагов мирного света вступает, судя по программе, журнал по вопросам возрождения духовных сил, под названием "Вегетарианский Вестник".
О журналах по вопросам вегетарианства можем сказать лишь то именно, что литература с таким направлением обнимает совершенно больший круг идей чем это может казаться на первый взгляд и перемена обыкновенного способа питания на вегетарианский служит лишь вступлением в новую лучшую жизнь, создание которой зависит от каждого из нас...
Везде есть люди с высшим взглядом на жизнь, и от времени до времени слышны их голоса в печати под видом одухотворенных поэзий и статей; в поисках лучшего пути они изливают в стройных словах скорбь наболевшей души, стремятся выйти из замкнутого круга и создать более обширный кругозор... И дрожат в воздухе скорбные моления крылатые тоской и светлым вдохновением.
Люди, томящиеся недостатками окружающей среды, стремятся найти выход из создавшегося положения путем призыва к обновлению жизни, но призыв действует не сразу; личный пример - средство наиболее верное и тот, кто призывает к новой лучшей жизни должен личным примером путь новый указать...
Приходит время в жизни человека, когда необходимо идеи воплощать, когда пора из сферы пожеланий войти в реальный мир.
И при каждом духа обновленьи мой взор с надеждой устремлен ко всем, кто в огненных глаголах вещает миру о новой жизни, без грозных туч кровавой бури, без слез отчаяния, без проклятий.
Желающих работать над обновлением себя в связи с развитием среды нас окружающей - прошу откликнуться!
Станислав Тхоржевский

Спорт и вегетарианство
В последнее время большинство спортсменов приходит к убеждению, что питание играет очень важную роль в их жизни, а еще важнее для нас, вегетарианцев, то, что вегетарианский режим приобретает себе все более и более сторонников среди спортсменов.
Д-р Колье (Colier) считает мясо "возбуждающим и ядовитым". Проф. Мечников установил, что "обилие бактерий в пищеводе человека есть результат мясоедения". Д-р Гуро (Goureau) признает, что "мясо возбуждает, окисляет и отравляет". Проф. Бушар (Bouchard) утверждает, что "мясо силы не дает". Мнения этих выдающихся ученых подтверждаются наблюдениями над крестьянством всего мира, или совсем не потребляющим мяса, или потребляющим его самое незначительное количество - и не они ли самые здоровые и трудоспособные. Вегетарианствуют и великаны патагонцы, зулусы и мексиканские индейцы.
Японцы, приписывая рослость англичан обильному потреблению мяса, начали откармливать им войска и школьников. Печальные результаты питания мясом скоро обнаружились в понижении общего состояния здоровья, физического развития и трудоспособности. Произведены были новые исследования и японское правительство изменило свой взгляд на ценность мяса для здоровья и оставило мысль увеличить рост японцев.
Но не только результаты опытов японцев подтверждают заблуждение о полезности мяса и доказывают ценность вегетарианства; известны многочисленные случаи побед вегетарианцев на спортивных состязаниях, между прочим необходимо указать, что в беге на 15 миль, устроенном недавно в окрестностях Берлина, - шесть первых призов получили вегетарианцы. Многие спортсмены мясоеды подготовляясь к состязаниям временно переходят на вегетарианский режим.
Большую трудоспособность вегетарианцев и победы на состязаниях, д-р Haig объясняет тем, что мясная пища действует раздражительно на сердце и кровеносные сосуды, увеличивая их работу, при увеличении же работы сердечного мускула, происходит увеличение расхода белка, которого меньше остается для других мускулов. Отсюда вывод, что каждый грамм белка растительного происхождения дает возможность спортсмену на исполнение большей физической работы, чем грамм белка животного происхождения.
И.Б.
Источник: Б. Скарбский. Питание спортсмена. "Рух". № 1-187.

Берта фон Зутнер
Виднейшая поборница мира, пережившая ужасы четырех войн 59-70 г.г., лично перестрадавшая потерю близких людей павших жертвою войны, недавно нашла покой от тревог своей жизни. Родилась в 1843 г., происходя из военной среды и будучи чуждой демократическому движению она проповедовала мир только во имя гуманности, понимая всю глубину страданий и безграничного горя которыми заливается страна независимо от успеха или неуспеха отечественного оружия. Ее книга "Долой оружие" создала ей мировую славу и составила эпоху в истории человечества.
Берта фон Зутнер стояла во глав Венского Союза Друзей Мира. С 1892 г. в Дрездене издавала журнал "Долой Оружие", служащий органом Интернационального Бюро Мира в г. Берне.
Нельзя не отметить, что две самые худшие язвы человечества: рабство и война, были вскрыты и нашли ярых обличительниц в лице двух великих женщин - Бичер Стоу и Берты Зутнер. Призыв первой увенчался успехом, а призыв против ужасов, войны со стороны второй практической пользы пока не принес, но все же можем с уверенностью сказать, что в то время, когда и война отойдет в область полузабытых кошмаров человечества,
когда лучшие современные творения будут забыты, книги этих двух женщин будут читаться и их имена пройдут века и никогда не умрут в памяти человечества любящего и чтящего истинных своих друзей.
Л. К.

Н.Б. Нордман-Северова
Еще одна утрата. В Локарно умерла от туберкулеза известная не только вегетарианскому миру Н.Б. Нордман. Покойная была известна широкой публике как проповедница раскрепощения прислуги, в этих целях она читала лекции, выпустила несколько сочинений (напр. "Следует раскрепостить прислугу") и демонстрировала свой "вертящийся стол" где все было приготовлено заранее и каждый получал требуемое. Смелый подчас резкий тон ее лекций и статей невольно обращал внимание к тем наболевшим общественным вопросам которые, хотя и сознаются всеми, но считаются неразрешимыми.
Не мало шума наделала ее проповедь в последние годы "питание сеном" - которому посвящена "Поваренная книга для голодающих" - "Посвящается пресыщенным".
Но для вегетарианцев ее память особенно дорога тем, что она понимала дух вегетарианства как учения радостного, бодрого, зовущего к красоте и радости жизни. "Слово вегетарианство прежде всего вызывает тоску" пишет Н. Б-ич "из идеи вегетарианства сделали заезженную добродетель, лишенную" жизни и блеска.
Почему вегетарианству не войти в нашу жизнь торжествуя, с музыкой и цветами?"
"Вегетарианцы ли мы?"
- Конечно нет. Большинство, именующих себя вегетарианцами в состав своего меню вводят молочные блюда и яйца или в чистом виде или в качестве приправы. Посмотрим являются ли такие лица вегетарианцами?
Слово вегетарианец имеет корень "vegetar" и, оказывается, что на всех языках слова, имеющие производные этого корня означают или овощи или вообще растительное. Но звание вегетарианец за лицами, употребляющими молочные продукты и яйца, установилось ложно и ничем не оправдывается.
Теперь прежде чем говорить могут ли служить молочные продукты и яйца естественною пищею для человека, мы этот вопрос поставим так: каково естественное назначение молока и яиц?
Эти продукты, состоят из жизненных элементов, а не как мясо, - из разлагающихся (мертвых) элементов, и потому с чисто гигиенической точки зрения они дозволяются людям в крайних случаях скорее, чем мясо; но с нравственной точки зрения, тоже не должны употребляться. Кто хочет вести разумный образ жизни, тот должен задать себе вопрос: каково естественное назначение молока (яиц, меда и т.д.)? И он найдет простой ответ: молоко служит пищей ребенку, пока он сосет, т.е. не имеет зубов. Коровье молоко служит для питания теленка, козье, - для козленка и т.д., а человеческое для сосущего дитяти, но никак не для взрослого зубастого человека. Отговорка, что каждая корова имеет молока больше, чем нужно теленку, неправильна, потому, что этого нет; а где это случается, там человек причиняет вред и корове и теленку, ибо вполне естественно, что здоровая корова дает молока столько, сколько нужно теленку.
Если мы осуждаем убийство животных с целью их пожирания, то по нашему мнению, и молоко животных нами не должно употребляться, чтобы его не грабить и не быть соучастниками в убийстве сосуна (теленка и пр., как это наблюдается в особенности в больших городах на усовершенствованных фермах), т. к. теленок часто режется только для того, чтобы у6ийце или потребителю, хотя бы вегетарианцу (!) получить молоко. Но неужели свойственно человеку пить животное молоко? Конечно, нет! Человеку только свойственно пить человеческое молоко и то только в том периоде, пока он сосет, т.е. когда нет зубов, к сожалению благодаря неразумному образу жизни большинство матерей сами не дают никакого молока, а потому должны употреблять молоко других (мамок) или коровье. Для взрослого человека нет нужды в питье молока: всеблагая Природа, вместо молока, назначила ему зерна, которые содержат такие же элементы, как и молоко.
Относительно питья животного молока люди имеют одно оправдание: так долго они его употребляли, что ребенку нельзя дать другого годного молока; следовательно, для них ничего не остается, как опереться на царство животных, молоко которых может употребляться и взрослыми, когда они лишились зубов, хотя все виды простых кашиц могут им принести такую же пользу; в последнее время вырабатывают растительное можно из японской сои, а также сыр, соусы и др. на специально приспособленном китайцами заводе под Парижем.
Итак, если молоко - пища несвойственная человеку, то его продукты - масло, сыр и др. - вполне правильно можно исключить.
Такое же решение может быть применено и к яйцам, которые в такой же степени как и молоко не могут служить пищей для человека. Ведь при естественных условиях жизни птицы несут столько яиц сколько наперед они чувствуют будут в состоянии высидеть, так что на долю человека лишних яиц не останется.
Без уменьшения употребления молока, масла и сыра регресс скотоводства не может иметь места и человек остается рабом скота, от которого его не освободит даже дороговизна.
Принимая во внимание высказанные основания, нельзя больше называть вегетарианцами лиц, употребляющих молоко и яйца, - а безубойниками, и следовательно общества, как собрание таких лиц, обществами безубойного питания (и это не вполне верно, о чем речь будет после), а не вегетарианскими.
Н. Шерстюков

Ямбо

Вскрытием бешенство не подтвердилось. Общее мнение врачей, что слона не надо было убивать.
Из одесских газет

И все же его расстреляли.

Произошло это во время переговоров о продаже слона. Приехавший из Москвы врач категорически заявил, что "Ямбо здоров", это думали и другие специалисты. Владелец слона воспользовавшись этим поднял цену его до 12 тысяч. Выписан был уже дрессировщик со слонихами. По-видимому можно было надеяться на успех, как вдруг неожиданно животное опять сделалось неукротимым. Дрессировщик Иленеб, знающий Ямбо 10 лет, взошел на эстраду и взялся "якобы заметать, чтобы за спиной слона накинуть цепь на другую ногу, но слон имевший тонкий слух пришел в ярость, но потом успокоился и мирно ходил по эстраде".

Начало всей истории относится еще к 13 апреля, когда Ямбо ранил своего дрессировщика. По одесским газетам дело представляется так: в неповиновении слона увидели признак бешенства и решили его отравить цианистым кали, слон яда не принял. Пытались давать успокоительные лекарства, но умное животное отказалось от них, как и от повиновения дрессировщику. Из этого и создалась басня о его бешенстве, тем более, что он же однажды ушел из поезда перевозившего зверинец, но во время прогулки попался в плен крестьянам, засадившим его в сарай. Пока велись переговоры со зверинцем Ямбо соскучился и, разломав свою тюрьму, вернулся в зверинец.

В день расстрела Ямбо попытка дрессировщика заковать его оказалась неудачной, слон повернулся и двинулся на дрессировщика. Заметивши что Ямбо раскован он бросился в ров окружавший эстраду на которой был слон. Естественно животное пришло в ярость и вырвав железную решетку бросило ее в ров. Сбежались люди поднялся шум, животное все более раздражаясь стало заполнять ров обломками решеток, брусьев, фонарей. Дали знать администрации и, испросивши разрешение Градоначальника, решили слона расстрелять.

Куликово поле, где стоит зверинец было оцеплено, трамвай, огибавший его, остановлен, вызвали наряд стражников, но тут пришла мысль вызвать охотников, стреляющих разрывными пулями, а пока они не явились фотограф делал снимки. Все поле было наводнено толпой. Половина второго явились стрелки. Вывезли зверей.
Ямбо вяло расхаживал по эстраде и по-видимому успокоился, весь хобот изранен глаза бесцветны, время от времени он посыпал голову землей.
Заметив стрелков он повернулся спиной, по-видимому сознавая опасность стоять лицом к врагам, так как у слонов наиболее уязвимая часть это глаза и мякоть за ушами. Окриками дрессировщика и длинным шестом слона заставили повернуться.

Начался расстрел в котором участвовали кроме трех охотников еще 25 стражников.

Увидевши направленными на себя ружья трех охотников, Ямбо завилял хвостом. Грянул залп слон свалился в ров, но быстро двинулся на врагов.
Произошло замешательство, но слон остановился, раздался на этот раз массовой залп и Ямбо уже не двигался в течении получаса, пока продолжался расстрел. Там же он и упал мертвым, разрушивши своим падением стенки рва. Два дня продолжались работы по подъемам слона, пока не привезли специальных машин, но он оказался так тяжел, что две цепи оборвались. Вскрытие происходило на дворе анатомического театра, бешенство не подтвердилось.

В расстреле слона участвовали три члена охотничьих клубов, пожелавших остаться неизвестными. В связи с этим Общее Собрание Членов Одесского Общества Правильной Охоты 15 июня, после долгих дебатов вынесло следующее постановление: "выразить охотникам, к какому бы охотничьему клубу они не принадлежали, порицание за принятие участия во убийстве беззащитною животного".

Резолюция понятная в устах вегетарианца, но звучащая иронией в устах мясоеда-охотника, потребляющего для своего развлечения тысячи "беззащитных существ".
Наше изложение было бы неполным без мнения о расстреле Ямбо одного врача-ветеринара: "местонахождение пуль ясно указывает на то, что в слона производилась бессмысленная, беспорядочная и жестокая пальба, куда попало, точно это была деревянная мишень, а не живое страдающее существо.

Несколько раз смертную казнь его откладывали, и вот, умертвили тем способом который является наиболее жестоким наиболее мучительным".
А вот впечатления очевидца расстрела: "Расстрел продолжался около получаса, выпущено было свыше 200 пуль.

Стреляли охотники наполняя его голову пулями.

Стреляли по одиночке стражники изрешетив ему уши и глаза. Уже вместо глаз у него зияли громадные окровавленные отверстия, из всей головы и израненного тела фонтаном лилась кровь.

А несчастный слон все стоял на ногах от времени до времени издавая жалобный стон. Каждая новая пуля вызывала легкое покачивание головы Ямбо.

Прошло тридцать томительных минут.

Всеми; присутствовавшими начало овладевать как бы тревожное чувство.

Наконец грянул последний выстрел".

"Во время расстрела все звери в зверинце стихли. Лишь собаки подняли отчаянный вой, да обезьяны жалобно стонали".

В Киевском Вегетарианском Обществе

На общем собрании 3 Мая был прочитан доклад Поверочной Комиссии указывающей на отсутствие правильно организованного контроля над хозяйством, что повлекло за собою свыше 5000 руб. переплаты хозяйством I-й столовой общества сравнительно с хозяйством II-й. Прочтен доклад Комиссии по составлению инструкции для хозяйственной комиссии. Указывается на цель учреждения этой комиссии: облегчение Совета ("Главная задача которого, цели идейные") от тягот хозяйственных забот. К ведению Хозяйственной Комиссии относятся: "закупка продуктов для столовой, контроль над меню, прием и увольнение служащих, частичный ремонт помещений общества". Произведены выборы пяти членов Хозяйственной Комиссии. Утвержден отчет Совета за 1913 г. Учрежден особый счет капитала служащих составляемый из ежемесячно начисляемых с июля 1914 г. 5% на сумму ежемесячного жалованья служащих. В случае ухода со службы прослужившие 1/2 года получают 25% накопившейся на его личном счете суммы, 1 год - 50%, 11/2 г. - 75%, и прослужившие 2 года и более получают всю сумму, числящуюся на личном счете. Неполученные суммы составляют особый "счет безвозвратных пособий служащим", пособия эти выдаются Советом в случае какого либо бедствия или болезни служащего, удостоверенных четырьмя его сослуживцами.
22 Мая состоялось Общее собрание Киевского Вегетарианского Общества, созванное по постановлению Совета вследствие заявления трех членов помещенного нами в № 1. Присутствовало 19 человек; при обсуждении программы идейной деятельности было решено заняться издательством вегетарианской литературы. "В помощь Совету" была избрана комиссия, для издательства ассигновано "в распоряжение Совета" 500 р.
На Общем Собрании 7 июня утверждены протоколы собраний 3-го и 22-го мая; утверждена смета на 1914 г., вместо сложившего с себя полномочия Председателя Совета избран новый - М.М. Пудавов. Из предложенных Советом на утверждение 16-ти новых членов закрытой баллотировкой утверждены 5 человек.

Редакцией получено письмо Совета Киевского Вегетарианского Общества с просьбой поместить на страницах Вегетарианского Вестника следующие строки:
В виду того, что внутренняя жизнь одного вегетарианского общества мало известна другому, опыт же одного общества может облегчить работу другого, и в виду того что печать не отражает внутренней жизни вегетарианских обществ, Совет Киевского Вегетарианского Общества обращаемся ко всем Советам Вегетарианских Обществ
с просьбой присылать взаимно копии протоколов общих собраний, по возможности сейчас же после общих собраний.
Председатель Совета М. Пудавов. Секретарь Л. Кораблев.

Учредительное Собрание Екатеринославского Вегетарианского Общества
В Екатеринославле 1 июня состоялось Учредительное Собрание Вегетарианского Общества. На Собрании присутствовало около 50 человек. Избраны: Председатель Правления И.Я. Акинфиев; Членами - Е.О. Дымшиц, И.И. Твердохлебов, В.Б. Болтянский и Г.Д. Энгель.
По любезному сообщению секретаря Собрания К.О. Дымшица собрание открылось программной речью председателя И.Я. Акинфиева. Был прочтен устав. Долгое время обсуждались способы увеличения средств общества. Вносятся предложения устройства лекций по вопросам питания, устройство потребительной лавки в целях удешевления вегетарианского стола. Содержание большой программной речи г. Энгеля сводится к указанию на известную постепенность в развитии идеи, на необходимость практической работы для обоснования идеи. Но работая так не следует забывать с расширении и углублении идеи вегетарианства. Идея "не убий", как его основная идея, должна быть расширена до всеобъемлющего значения, когда уничтожение кого бы то ни было сделается нравственной невозможностью. Соглашается с Председателем, что необходимо начать с собеседований членов и привлечения новых. Постановлено устраивать ежемесячно собрания для собеседований. Устанавливается членский годичный взнос в размере одного рубля. Предложено отложить выборы до следующего собрания или избрать временное Правление. Председатель указывает на формальные возражения, а г. Энгель на то что славолюбие и корыстолюбие не могут иметь места в среде лиц, которых могут избрать в Правление, тем более что эти лица откажутся от своих полномочий, если в Обществе найдутся люди более деятельные и более полезные для Общества. Собрание закончилось речью Председателя выразившего готовность сделать все возможное в целях успеха развития общества..
Такова первая страница истории нового общества, надеемся, что последующие страницы окажутся полны гармонии, взаимного понимания и стремления как можно больше внимания уделить идейной деятельности. Пусть нарождающееся общество проникнется сознанием всей трудности последней задачи и сознанием ответственности за уклонение от нее, которые извинительны в отдельных, лицах, но не в обществах, учрежденных именно в целях очищения идеи от недостатков ее индивидуальных носителей. И работая в практическом направлении, не забудет о цели этой деятельности. Только при этих условиях работа окажется плодотворной и поведет к еще большему сплочению, гармоническому росту и процветанию Общества.
JI. К.

Одесское Вегетарианское Общество поручило одному из членов Совета разработку нового устава "более соответствующего росту общества". Осенью на специально созванном Общем Собрании устав будет утвержден. Следующее Общее Собрание будет посвящено вопросу об организации при столовой Дежурной Комиссии.
Предполагается открытие народной вегетарианской столовой. Первая столовая Общества будет расширена. В настоящее время ежедневно выдается до 700 обедов, месячный оборот около 8000 руб.

Лондонское Вегетарианское Общество и муниципалитет г. Лондона в течении полугода кормили каждое по 2000 человек детей: Лондон кормил мясом, а Вегетарианское Общество растительной пищей. До и после опыта детей подвергали медицинскому осмотру и дети вегетарианской группы не только внешнему виду, но и по общему уровню здоровья и большему весу оказались лучше группы мясоедной.
Этот опыт побудил муниципалитет г. Лондона ввести вегетарианский режим в своих воспитательных заведениях.

"Полированный" рис и Японцы. Тысячелетиями японцы употребляли в пищу рис в оболочке, но европейская культура дала им "полированный" рис и, как следствие отсутствия жизненных начал, заключающихся в этой оболочке, болезнь "бери-бери" широко распространившуюся в рабочем классе.
С возвратом к неочищенному рису исчезла и болезнь. Этот печальный опыт особенно ценен в связи с опытом введения мяса в японской армии.

Король-вегетарианец
Как сообщает "Goniec Kijowski", английский король, отличающийся необычной простотой в своей интимной жизни, и не признающий французской кухни и вин, в довершение всего вегетарианец.
День его, начинающийся в 8 часов молитвой в дворцовой часовне, строго распределен и заканчивается чтением газет в кругу семьи. Король не любит мягкой мебели и одевается как и королева, очень просто. В карты играет редко и никогда на деньги.

Храм теософов
В десяти километрах от Базеля, в Дорнахе (Германия), у самой швейцарской границы, Рудольф Штейнер, глава германских теософов, сооружает храм, посвященный теософическому культу. На днях были окончены оба купола, завершающие здание.
Под большим куполом будет устроен амфитеатр для зрителей, а под меньшим - сцена, на которой будут ставиться теософические мистерии и читаются лекции по теософии.
Здание будет стоить три миллиона марок. Оно сооружается исключительно добровольными рабочими-теософами, которые сошлись для этого со всех концов. Они поселились вокруг сооружаемого здания и составляют оригинальную колонию архитекторов, художников, плотников и мастеров всякого рода, которыми руководит сам автор задуманного здания. Все они - вегетарианцы.
"Русское Слово"

Конгрессы
В 1916 г. ожидается Интернациональный Конгресс Вегетарианцев в Париже. В августе прошлого года в Гааге состоялся IV Интернациональный Вегетарианский Конгресс, отчет о нем выпущен Голландским Вегетарианским Союзом в Апреле текущего года.
В августе состоятся: Интернациональный Конгресс Гигиены и Здоровья Жилищ в Антверпене и Интернациональный Конгресс Эсперантистов - в Париже.
В Вене предполагается созыв Интернационального Конгресса Мира.

Вегетарианство на 10-м Универсальном Конгрессе Эсперантистов
Среда эсперантистов представляет благодарную почву для пропаганды вегетарианства, являющегося одной из сторон того же активного гуманизма, которому служит и международный язык.
Уже несколько лет существует деятельная "Лига Вегетарианцев-Эсперантистов", и ее характерный девиз гласит: "сделать вегетарианцами эсперантистов, эсперантизовать вегетарианцев и обоим оказывать практические услуги" (секретарь Лиги d-r Rudolf Rajczi, 2 Oszlop 28, IV - 4, Budapest, Венгрия). Однако более всего явственна близость обоих движений на международных, съездах. Конгрессы вегетарианцев пользуются эсперанто в организационных работах и на заседаниях, как официальным языком докладов и прений, а на съездах эсперантистов "что ни эсперантист, то либо вегетарианец, либо трезвенник", как жаловался некий ресторатор члену 8-го Конгресса Эсперантистов в Кракове. На целом ряде Международных Съездов Эсперантистов функционируют вегетарианские столовые, в которых владельцы и прислуга изучили эсперанто; на нем же составлены меню. К предстоящему со 2-10 августа нов. ст. 10-м Конгрессе в Париже, будет открыта подобная же столовая. Кроме того предстоит, заседание вегетарианской секции, справки о которой дает Fraulino Beauvais, 10, rue Amyot, Paris. На съезд записалось до сих пор свыше 3000 лиц из всех частей света, почему для заседаний снят самый большой в Париже зал. Кроме экскурсий по городу, для секций организованы приемы в учреждениях, их особо интересующих. Французские дороги предоставили конгрессистам 50% скидки (5).
В. Т.

Библиография и Критика
"Вегетарианское Обозрение" № 5. С удовольствием отмечаем, что в настоящем году, подбор материалов, аккуратность выхода и самый внешний вид издания значительно лучше. Центральное место занимает перевод с французского "О трех наших злейших пищевых врагах" Д-ра мед. Картона, посвященный вопросу о вреде мяса, алкоголя и сахара. Прекрасное впечатление производит и "Прикоснемся к душе природы" С. Полтавского указывающего на течение в пользу "отказа от первобытных форм борьбы с природой вследствие любви к природе".
Но отдел "По миру" мог бы быть лучше. Почти 2/3 его посвящены оглавлению заграничных вегетарианских журналов и изданий, а это тем более досадно, что внутренняя жизнь Киевского Общества, очень ожившаяся за последний год почти не отразилась на страницах журнала. Нельзя не отметить и неверность даже тех скудных сведений, которые помещены о Киевском обществе, так о общем собрании 22 мая "Вегетарианское Обозрение" пишет: "Общее Собрание избрало комиссию из пяти человек с широкими полномочиями для проведения в жизнь новой идейной деятельности, намеченной Общим Собранием. Это неверно. Протокол 22 мая, утвержденный Общим Собранием, говорит: "избрать комиссию из пяти человек в помощь Совету". Где же широкие полномочия? Это тем более странно, что на Собрании присутствовал корреспондент "Вегетарианского Обозрения". Удивительна неосведомленность "Вегетарианского Обозрения" о существовании второго вегетарианского органа, издающегося в Киеве же. Титул "Единственного вегетарианского органа" является несоответствующим действительности.

От редакции
Опоздание второго номера произошло по независящим от редакции обстоятельствам; пришлось переменить типографию.
Сочувственная встреча единомышленниками нашего начинания дает нам возможность увеличить объем издания и сделать его разнообразным.
Просим наших читателей оказать помощь в деле собирания материалов хотя бы в форме вырезок и заметок.
Следующий номер выйдет в Августе.
С 1 июля всю корреспонденцию просим адресовать: Киев, Пушкинская, 9.
Издатель И.И. Белецкий
Редактор Л.П. Кораблев

Киев, 14 сентября 1914 г.

Волны вегетарианского движения катясь все дальше и дальше в своем поступательном движении дают не только численное увеличение последователей, но и средств пропаганды. Нет и 15-ти лет со времени основания первого вегетарианского общества в Петрограде, первая общественная столовая(6) недавно праздновала свою шестую годовщину, но самое сильное орудие пропаганды и при том наиболее гибкое и целесообразное - периодическое печатное слово существует в России вот уже десять лет. До сих пор периодическая вегетарианская печать была в частных руках и находилась в зависимости от личных обстоятельств этих лиц. Так первый русский вегетарианский журнал (7)"Вегетарианский Вестник" уже через 1,5 года прекратил свое существование, "Вегетарианское Обозрение" через три года своего существования не могло открыть подписки на 1912 г. и только дружная материальная поддержка обществ спасла его от гибели. А "Бюллетени вегетарианства" в Петрограде едва появившись, уже прекратили свое существование. Мысль об общественном журнале возникала не раз, но не находилось достаточно веры у большинства обществ в осуществимости ее и общества ограничивались субсидиями частным изданиям. И только теперь Киевское общество, давшее уже раз пример ведения общественной вегетарианской столовой, взяло на себя еще и другую задачу, помимо практической пропаганды путем столовых, пропаганду путем живого печатного слова, путем издания своего органа. Будем надеяться, что и этот опыт так же будет успешен, как и первый и что он найдет дружную поддержку в единомышленниках. Будем думать, что орган послужит зеркалом текущей жизни обществ, связующим звеном для них и провозвестником близкой всем нам идеи для широких масс. Только нужно отрешиться от бесплодных сомнений и спои идеи осуществлять. В период организации "Вегетарианского Вестника" один из единомышленников указывал нам на "отсутствие внутренней жизни" и на "инертность обществ", как на факторы крайне не благоприятствующие для нового органа, забывая, что именно для искоренения этой инертности обществ, для внесения в их жизнь живой струи и необходим орган, не проходящий мимо их жизни и настолько независимый от соображений материальных, чтобы указывать им на эту инертность. Нам говорили, что даже для ежемесячного журнала не набирается достаточно материалов, так как жизнь почти отсутствует в обществах, но опыт двух номеров "Вегетарианского Вестника" уже показал, что это не так, что если бы все общества откликнулись, то даже для сжатого, чисто протокольного изложения всего происходящего внутри их достаточно было бы, чтобы наполнять целые страницы журнала, не говоря уже о подробной разработке этого материала и его освещения.
Но помимо изложения чисто фактической стороны жизни вегетарианских обществ в числе наших главных задач есть давно назревшая и уже начинающая сознаваться даже обществами. Это разработка нашего учения и более точное его формулирование. Задача эта была поставлена нами при основании органа и выполнение ее было бы великой услугой нашему общему делу. Высказанная нами мысль ясна теперь многим и мы с удовольствием читали призыв молодого, энергичного, полного интереса к идейным вопросам общества "Духовное Пробуждение": "Пора разобраться в своих собственных положениях, логически определить себя, выяснить свои слабые стороны, очертить вегетарианство пограничной линией от всего, что не по праву пожелало бы носить имя этого нравственного учения или, убедившись в том, что слово вегетарианство слишком истаскано, слишком много чуждых взглядов под ним проводится - отбросить его и вступить в жизнь в новой одежде". Итак, жизнь обществ не замерла окончательно и не везде столовые и хозяйственные заботы заслонили идейную работу. То там, то здесь прозвучит призыв к оживлению, к идейной работе и если в местных группах не найдется достаточно единомышленников, то их объединению помогут съезды. А до тех пор мы будем рады, если местные группы и отдельные единомышленники будут делиться с нами результатами своих "Дружеских бесед" или личными своими мыслями и наблюдениями. Хотя бы они и не соответствовали нашим. Только при всестороннем освещении вопроса можно быть уверенным в том, что наше решение близко к истине, поэтому мы повторяем, то что уже указывали несколько раз: наши страницы открыты и для наших идейных противников, лишь бы мнения их были искренни и достаточно обоснованы.

Сельские школы
Англия - страна новшеств, первая стала устраивать школы в сельской тиши, в здоровых условиях внешней среды и земледельческого труда. Эти школы быстро перешли в Европу имеющую десятки таких школ в каждом из государств.
Вот как говорит о новой школе один из сторонников ее, директор школы в замке Гларисегг, в Швейцарии на берегу Боденского озера:
"Основание этой школы только одно из средств распространить те идеи, которые мы считаем верными, - идеи гармонического развития духа и тела и укрепление физического и нравственного здоровья детей перенесением их в простую сельскую обстановку. Посмотрите, теперь в городах строятся настоящие дворцы вместо школ, и дети, выпущенные во время рекреации на волю, толкутся без смысла на вымощенных камнем дворах, вдыхая воздух рынков и заселенных улиц. Насколько было бы лучше, если бы вместо этих дворцов строились простые здания, но за городом, а остальные деньги употреблялись на покупку школьного имения, где дети могли бы работать и играть, и на то, чтобы, например, по электрическому трамваю привозить их в школу и увозить потом домой. Зачем так много времени отдавать сиденью в классе, разрушая здоровье детей, делая их вялыми, неспособными сосредоточиваться? Чтобы развить детей физически, устраиваются уроки гимнастики. Разве работа в поле, в саду не та же гимнастика, в которую только вложен смысл, идея целесообразности и пользы, гимнастика, во время которой ребенок сживается с природой, научается ценить и понимать ее". В настоящее время и в России имеется около полдюжины таких школ одна из первых лесная женская гимназия "Зорька" в Новгородской губернии. Есть и в окрестностях Киева две - одна мужская, другая женская - в поселке Пуща-Водица.

"Зорька"
Лесная женская гимназия
имени Е.О. Шумовой-Симоновской в Новгородской губернии
В глуши Новгородских лесов с 1906 года существует женская гимназия "Зорька". Здесь вдали от города живет, учится и работает сотня молодых девушек в семейно-трудовой обстановке. Гимназия эта возникла, как памятник, на месте где жила и много потрудилась на пользу местного населения Е.О. Шумова-Симоновская, первая женщина-врач в наших академических клиниках, проработавшая в них 12 лет. Платной практикой она не занималась, а построила в Новгородских дебрях амбулаторию и аптеку. Там же в неурожайный год она открыла бесплатную столовую. И вот по смерти ее близкие - ее сестра со своим супругом - основали женскую гимназию в лесу, чтобы выполнить ее мечту: внести свет в крестьянские семьи путем женского образования, однако не отрывая от привычной обстановки, не отучая от трудовой крестьянской жизни и поддерживая в них уважение к труду.
Ученицы сами метут и моют полы, накрывают на стол, убирают посуду, стирают и гладят на себя, принимают участие в стряпне, копаются в огороде. Все работы по сохранению чистоты и порядка гимназии они несут по очереди. Обыкновенно дежурят 8 девочек, распределяя работу между собою сообразно своим силам. Дежурные встают на полчаса ранее своих подруг и накрывают на стол, после завтрака, за время перерыва до уроков, они убирают посуду.
Единственными развлечениями являются долгие прогулки, а зимою беганье на лыжах и катанье на коньках. Ученицы отличаются здоровьем, благодаря регулярной трудовой жизни и тесному общению с природой. Число учениц все возрастает:
в 1-й год 14 человек
во 2-й 24
в 3-й 35
в 4-й 52
в 5-й 77
в 6-й 87
Учредители пожертвовали земству весь инвентарь и около 60-ти десятин усадебной земли и неприкосновенный капитал 136 тыс. руб., проценты с которого идут на содержание гимназии, на стипендии и на учительский пенсионный фонд. Кроме этого главного источника средств гимназию субсидируют, как уездное, так и губернское земства по 500 руб. в год каждое. Плата учениц за обучение, учебные пособия и содержание очень не велика - 125 руб. в год. Большим подспорьем служат хозяйственные статьи усадьбы, поставляющие интернату овощи, молоко и яйца, а также корм для скота.
В трех верстах от "Зорьки" учредителями ее - Н.О. Зибер-Шумовой и Н.П. Симоновским - построена больница имени Е.О. Шумовой-Симоновской, также переданная в дар земству с капиталом в 30000 руб. с обязательством содержать палату для учащихся гимназии.

Лесная женская гимназия в поселке Пуща-Водица(8)
Немногие, вероятно, родители знают об открытых с прошлого года лесных гимназиях, мужской и женской, с полными правами правительственных гимназий в лесном дачном поселке Пуща-Водица, в двадцати верстах от Киева, поставленных в исключительные климатические условия с своеобразной жизненной обстановкой, благоприятной, как для здоровых, так и в особенности для слабых, анемичных детей.
Гимназия оборудовала вполне удовлетворительно и снабжена весьма достаточно учебными пособиями. Благодаря же особенности учебного заведения, удаленного от городского шума, вполне уединенного и окруженного заботами учредителей, школьный режим сразу принял семейный характер.
Физическое воспитание поставлено в особо благоприятные условия. В распоряжении воспитанниц находится огромная лесная территория с обширной площадкой, над частью которой устроен навес с гимнастическим городком, рядом горка, кочельбан, в стороне гигантские шаги, площадка для игр, дивный цветник. Для занятия гимнастикой приглашена опытная учительница, а общее руководство физическим воспитанием поручено врачу, специалисту в этой области. Кроме гимнастических упражнений дети занимаются физическим трудом в огороде, где каждая воспитанница имеет свою грядку, за которой сама ухаживает. В теплое время года уроки происходят на открытом воздухе, на приноровленных для этой цели верандах. При гимназии имеется хорошо обставленный интернат, где и приходящие воспитанницы получают горячий завтрак. Среди учащихся никаких заболеваний не было, классы они посещали исправно, к урокам готовились легко.
Гимназия открыта обществом содействия среднему образованию, не преследующим коммерческих расчетов, а задавшимся целью дать детям здоровое воспитание, в условиях возможно близких к семейной обстановке. Плата за учение 60 и 70 р. в год. Теперь в гимназии 4 младших класса и с каждым годом будет прибавляться по одному очередному классу. С огородом поселок соединен электрическим трамваем, функционирующим круглый год.

В Киевском Вегетарианском обществе
Общее собрание 5 августа. Присутствовало 21 человек с 7 передаточными голосами. Был утвержден протокол предыдущего собрания. По предложению Совета единогласно решено выдавать на все время войны 50 бесплатных обедов в день семьям запасных нижних чинов, призванных в армию. Обеды эти будут выдаваться во вновь открытой обществом столовой на Галицком базаре лицам, бедность которых и принадлежность к семьям призванных в армию удостоверена Городской Управой. Семьям служащих общества, призванных в армию, решено выдавать половину жалованья.
По предложению Совета об отчислении 10% с чистой прибыли общества для нужд учреждаемого в недалеком будущем Всероссийского Вегетарианского Союза постановлено: принципиально сочувствуя идее учреждения Союза отложить ассигнование до фактического его учреждения. Собрание было прервано демонстративным уходом большинства членов в виду разногласия по вопросу хозяйственного характера.
Общее собрание 12 августа. Присутствовало 22 члена с 5 передаточными голосами. После утверждения протокола общего собрания 5 августа происходит оживленный обмен мнений по предложению Совета об издании вегетарианского органа в виду того, что издание "Вегетарианского Вестника" прекращено вследствие обстоятельств личного характера отзывающих издателя из Киева. Секретарь Совета делает доклад о том, что вопрос об издании общественного вегетарианского органа возникал не раз по инициативе одних и тех же лиц, но всякий раз быль отклоняем из боязни крупных убытков. "Вегетарианский Вестник" и был организован личными силами двух членов И.И. Белецкого и Л.П. Кораблева в виде опыта, чтобы дать доказательство осуществимости этого предприятия без значительных материальных затрат. Правда, все велось почти исключительно их силами, но то, что оказалось посильным для двух лиц, тем более доступно для общества. Обращая внимание на материальную сторону, докладчик указывает, что к концу года предполагалось покрыть все убытки по изданию, необходимо получающиеся при бесплатной рассылке значительного количества первых номеров для ознакомления. Помимо стоимости бесплатно рассылаемых номеров здесь прибавляются и значительные почтовые расходы. Со временем же, когда круг подписчиков и число розничной продажи определится более точно, возможно будет продолжать издание в меньшем количестве, и сократить таким образом расходы по нему.
Один из членов, замечает, что обществом сделано так мало в области идейной работы, что издание органа можно только приветствовать. Некоторые задают вопрос: посильна ли эта задача дня общества, найдет ли оно достаточно личных сил для этого? Бывший издатель "Вегетарианского Вестника" указывает, что задача оказавшаяся посильной для двух лиц, выполнивших организационную работу, тем более доступна для общества, к которому перейдет уже организованное дело. Достаточно только избрать уполномоченных от общества лиц по редактированию и изданию и предоставить их инициативе известный простор, чтобы дело издания развивалось вполне успешно, так как орган общества найдет гораздо больше сочувствия в среде единомышленников, чем частное издание.
Ставится на баллотировку вопрос "принимает ли общество на себя продолжение издания "Вегетарианского Вестника", предоставивши Совету общества организацию этого дела и выбор уполномоченных от общества редактора и издателя". Предложение принимается 19 голосами при 5 воздержавшихся, в том числе бывший издатель И.И. Белецкий и бывший редактор Л.П. Кораблев.
Бывший издатель дает справки о стоимости издания, о количестве разосланных и наличных экземпляров двух уже изданных номеров и думает, что хотя, конечно, все зависит от постановки дела, но убыток по изданию за первый год не может превысить трехсот рублей. Большинством 18 голосов собрание принимает предложение "ассигновать на издание необходимую сумму с тем, однако, чтобы убыток по изданию к концу года не превысил 300 рублей". В баллотировке не участвуют бывший издатель и редактор.
После краткого обмена мнений большинством 22 голоса против одного принимается предложение Совета удовлетворить просьбу Саратовского Вегетарианского общества о займе на организацию столовой 150 рублей.
Из четырех лиц, избранных Советом в действительные члены Общества, утверждены собранием трое.
Произведены дополнительные выборы в Ревизионную Комиссию.
Председатель Совета от его лица делает доклад о ведении хозяйства за два месяца существования хозяйственной комиссии и, указывая на неудобства чрезмерно широких полномочий комиссии, предлагает изменить характер ее, сделав ее контрольно исполнительным органом при единоличном заведующем хозяйством общества. После оживленных дебатов предложение отвергается собранием.
После производства дополнительных выборов в хозяйственную комиссию собрание объявляется закрытым.
Общее собрание 23 августа. По избрании председателя и секретаря постановлено было считать настоящее собрание незаконным ввиду позднего получения повесток.
Общее Собрание 6-го сентября. Присутствовало 22 человека 9 передаточными голосами. Вследствие сложения прежним Председателем Совета своих полномочий избран на его место ком. инжен. П.А. Нелюбин. Оглашены были заявления лиц желающих вступить в число действительных членов общества избранных Советом и представляемых на утверждение собрания. В виду указания многих из присутствующих, что ни на одном заявлении нет подписей членов, рекомендующих этих лиц, группа из 10-ти членов заявляет, что она рекомендует, каждого из представленных на утверждение. Закрытой баллотировкой все представленные лица утверждены в звании действительных членов общества. Постановлено содержать в Красном Кресте на все время войны две койки имени Киевского Вегетарианского общества, ассигновав предварительно 1000 рублей.
Житомир. Здесь образовалась довольно значительная группа вегетарианцев под руководством окончившего Киевский университет единомышленника. Личными беседами и путем помещения статей ему удалось сплотить местную группу, решившую образовать Общество. Выработан и уже представлен на утверждение устав. Но кроме образования Общества одной из главных целей является практическая пропаганда вегетарианства путем устройства столовой.
Киев. Киевское Вегетарианское Общество открыло 3-ью столовую (Бибиковский Бульвар 62). 3-го Августа в 1 ч. дня состоялся молебен и освящение помещения в присутствии двенадцати членов Общества. После молебна был сервирован членский обед. Столовая эта помещается в узловом пункте, на пересечении трех линий трамвая, вблизи Высших Женских Курсов и Политехнического Института. Число посетителей этой столовой быстро растет, хотя и не достигло своей предполагаемой нормы, возросши за первую неделю до 50-ти посетителей в день, оно остановилось на цифре 50-60 человек в течение десяти дней, а затем стало быстро возрастать и за следующие 10 дней достигло 114 посетителей в день. Ожидается и дальнейший рост посещаемости по мере того как столовая становится известной все большему кругу лиц и в виду начала обычного съезда учащихся высших учебных заведений составляющих 50% посетителей вегетарианских столовых .

Чем питались древние египтяне?
Ответ находим в древних гробницах Гирги в Верхнем Египте. Окаменелые трупы настолько сохранились, что возможно было исследовать содержимое желудков. Экспертизой установлено, что древние египтяне в этой местности также как и современные питались tilapia nilotica и barilius niloticus и мышами. Из растительной пищи наиболее распространенной были: ячмень, земляной орех, особый сорт проса и в огромном количестве чеснок и лук.
Zdrowe Zycie

Верное средство борьбы с алкоголизмом
Такое средство, по сообщению журнала "Zdrowe Zycie", изобретено общим собранием кредитного товарищества в Книгине, Дубенского уезда. Напившемуся члену в первый раз делается предостережение, после второго раза кредит уменьшается ему наполовину, после третьего раза такого члена совершенно лишают кредита и на время исключают из товарищества.

Прибыль, получаемая от водки
Так озаглавлена оригинальная диктовка в одной из школ нового типа:
"Из меры зерна перегоняется бочка водки, которая продается в розницу за 120 флоринов"(9).
Эта сумма распределяется так:
Крестьянин, трудами которого добыто зерно получает 4 флор.
Государство (Голландия), облагающее водку акцизом, получает 32
Железная дорога, которая ее привозит получает 7,5
Перегонщик, изготовляющий водку 27,5
Извозчик, доставляющий ее на дом, получает 2,5
Кабатчик, продающий ее в розницу получает 46,5
Пьющий водку - головную боль.
Его жена - побои.
Его дети получают лохмотья вместо одежды и ни куска хлеба, чтобы утолить голод".

Почешу и как я голодаю
Под таким названием помещена небольшая живо написанная статья во "Всемирной Панораме" редактора-издателя журнала "Армия и Флот" ротмистра А.Д. Далматова.
Сторонники лечения голодовкой, число которых все растет, думают, что не получая питания организм начинает жить на накопленные запасы, а затем набрасывается и на "шлаки" и таким образом организм оздоровляется, очищаясь от них. Эрет указывает как на причину болезней закупорку капиллярных сосудов "слизью", нарушающей правильность кровообращения и обмена веществ. Для оздоровления организма он предлагает сорокадневный пост; фрукты, по его мнению, дают наименьшее количество "слизи". Автор упомянутой статьи сторонник Хейга и лечения голодовкой. Хейг считает причиной всех болезней обжорство и отравление мочевой кислотой. Организм изнуряется в этой борьбе на два фронта. И для оздоровления его Хейг предлагает уменьшить количество пищи и питаться исключительно растительной пищей, которая вносит в организм наименьшее количество мочевой кислоты.
"По моему глубокому убеждению", - пишет ротмистр Далматов, - "человеку природой предназначено питаться пищей растительной и сырой, - ведь ни одно животное не пользуется печкой. Говорят мясо необходимо для человеческого организма, для того, чтобы мозг мог правильно работать. Это глубоко ошибочное мнение.
Мозг работает не благодаря мясу и котлетам деволей, - мясо только возбуждает и отравляет организм.
Лично я - человек вполне здоровый, никогда никакими болезнями не страдал, - и если решил теперь реставрировать свой организм, - то сделал это вследствие начинающегося у меня катара желудка, выражающегося, впрочем, в очень легкой форме.
Перед голодовкой я подготовил себя исключительно тем, что в течение 3-х дней был крайне умерен в пище и ел исключительно ягоды.
Первый день прошел довольно легко; я выпил 6 стаканов воды. На следующий день я выпил 7 стаканов и сделал более 200 верст на автомобиле, за рулем по сильной жаре.
На 3-ий и 4-ый есть хотелось; по утрам я ощущал большую слабость, головокружение, и был момент, когда пришлось употребить много силы воли, чтобы заставить себя отказаться от искушения поесть вкусно пахнувшего завтрака жены.
Начиная с 5-го дня я не чувствовал никакого аппетита; есть совершенно не хотелось, несмотря на все представлявшиеся соблазны. Поразительнее всего - резко ощутимая свежесть головы и отличный крепкий сон от 6 до 8 часов в сутки.
Что касается веса, то вначале я терял по 2 ф. в сутки, а впоследствии от 0,5 до 1 ф. Перед голодовкой я весил 4 пуда 35 фунт.
Ежедневно совершаю продолжительные круговые поездки на автомобиле, занимаюсь спортом. Вообще я ни в чем не нарушил своего обычного образа жизни. Никаких болезненных явлений у себя не замечаю. Нет ни озноба, ни болей в области живота.
Есть я не хочу. Подожду, пока организм сам не подскажет, что пора снабдить его новыми запасами".

Электризация посевов
Земельный вопрос, являющийся одним из главных вопросов нашего времени, занимающий умы лучших экономистов Европы и разрешающийся в густо населенных странах путем эмиграции, может быть разрешен и путем повышения производительности данного участка. Нужно ли говорить, что эмиграция является средством подрывающим благосостояние страны. Д-р Ричардсон писал еще в 1880 году: "от нас выселяются наиболее трудолюбивые и бережливые, остается часть наименее способная к труду и бережливости; вообще слабейшая часть населения. Эмиграция - это дыра, в которую утекают все приобретения, которые мы только успеваем делать на пути общественного прогресса, туда уходят лучшие богатства народа.
Остается поднятие производительности данного участка земли. И вот английский публицист Грег в своих "Загадках жизни" предлагает, как самый крупный шаг по поднятию производительности земли замену скотоводства земледелием: "взрослый человек потребляет муки около четверти в год, между тем акр (английская десятина) хорошей земли приносит вчетверо более. Допустим, что человеку, при питании одним хлебом, понадобится 2 четверти в год - и в этом случае один акр прокормит двух человек. При исключительно мясной пище, для пропитания одного человека нужно 3 фунта мяса в день; между тем один акр луга под сенокосом и выгоном, может прокормить количество скота, которое доставит хозяину не более 50 фунтов мяса в год. По этим данным для прокормления одного взрослого человека, питающегося исключительно мясом, нужно 22 акра выгона. Ясно, что при переходе к растительной пище данная площадь земли может прокормить по меньшей мере в 10 раз более людей, чем та же площадь при скотоводстве".
Но помимо перехода от скотоводства к земледелию производительность данного участка земли можно повысить еще путем различных улучшений, одним из них является применение атмосферного электричества к земледелию. Целый ряд многочисленных опытов, произведенных в различных странах, дал прекрасные результаты. Приспособления очень не сложны: они состоят из невысоких металлических стержней, заостренных на концах, высота которых различна, в зависимости от сорта растений (для земляники и шпината - 80 сантиметров, для злаков - 2 метра) глубина же должна быть приблизительно равна глубине корней. Площадь, на которую оказывает действие данный стержень, равна площади круга, описанного радиусом равным надземной вышине стержня.
Результаты произведенных опытов таковы:
1) Поспевание ускоряется. Шпинат и горох на электризуемых делянках убраны 15 мая, а на контрольных делянках не убраны и 3-го июня. Электризованная земляника цвела 25 апреля и дала отличные ягоды 19 мая; на контрольных же делянках 19-го мая она только зацвела, а первые ягоды поспели только 3-го июня. Лен и картофель зацвели на 8 дней раньше нормы.
2) Урожайность значительно повышается. Электризованная земляника дала вчетверо больший урожай сравнительно с урожаем обыкновенной земляники. Урожай пшеницы увеличивается на 30-40%, ячменя и бобов на 32%, свеклы на 120-140%, земляники на 128%.
3) Качество урожая также значительно улучшается при электризации. Конопля на электризуемых делянках имела роскошный вид, на контрольных - жалкий. Хмель при электризации развивался в 2 раза лучше, чем обыкновенно.
Сущность этого явления сводится к образованию азотистых соединений под влиянием электрического разряда.

На лоно природы!
Ознакомившись с двумя первыми номерами "Вегетарианского Вестника", я с удовольствием заметил, что Редакция относится сочувственно к идее личного земледельческого труда, как средства нравственного совершенствования.
Предполагая, что в среде читателей "Вегетарианского Вестника" найдется не мало лиц, желающих от слов перейти к делу, т.е. испытать свои силы в земледельческом труде, я считаю своим долгом сообщить несколько адресов лиц, могущих быть полезными в данном случае 1) К.А. Павлов, ст. Клин. Николаев. ж. д., Высоковская М-ра, имение "Затишье" (Московской губернии) красивая местность, здоровый климат, лес, речка, владелец имения (вегетарианец) приглашает сотрудников на равных основаниях; условия - путем переписки; 2) Земледельческая артель "Криница", - п. о. Береговое, Черноморской губернии, без разрешения просят не приезжать, местность в лихорадочном отношении не безопасная; 3) Тевяшев Борис Александрович, ст. Миглецы, Новгородской губернии, усадьба Гусево, климат суровый, южанам приезжать не советует; предварительная переписка также необходима; 4) В.Г. Чертков для А.А. Медведева, Ясенки, Тульской губернии, - бюро справок о земледельческих кооперативных начинаниях, справки бесплатно.
И.М. Переяславец

Справочный отдел
Вегетарианские Общества

Петроград. Казанская площадь 3.

Москва.
1) Московское Вегетарианское Общество. Газетный пер. 12.
2) Вегетарианское Общество "Духовное Пробуждение". Почтовый ящик № 2087.

Киев.
1) Киевское Вегетарианское Общество. Пушкинская 12.
2) Киевское Вегетарианское Потребительное Общество. Пушкинская 9.

Одесса. Дерибасовская 7.

Полтава. Дворянская 28.

Саратов. Камышинская 80, Секретарю Совета В.И. Тарханову.

Минск. Губернаторская № 48/24.

Екатеринослав. Улица Поля 15, И.Я. Акинфиеву.

Харьков.

Ростов.

Вегетарианские столовые
Петроград. Общественные:
Казанская пл. 3.
Казанская ул. 2.
Невский 110.
Москва. Общественные:
1-ая Газетный пер. 12.
2-ая Моховая 26.
3-ая (Народная) Смоленский рынок угол Толстовского пер.
Киев. Общественные:
1-ая Пушкинская 12.