Вегетарианский вестник, 1904 г.

Какой уход требуется за детьми

Доктора медицины Парижского Университета Сосновской¹

(с французского д-ра мед В.П.)

Поражаясь многочисленности заболеваний детей тяжелыми формами воспаления кишок и червеобразного отростка, мы доискивались причин этих заболеваний, и нам удалось констатировать, что частота этих болезней зависит от недостаточной заботы в отношении питания детей: им давалось подмешанное молоко, молоко плохого качества и молоко стерилизованное (обеспложенное, освобожденное путем кипячения от бактерий).

Единственным способом питания дитяти является кормление его материнской грудью или, если мать безусловно не может кормить сама, то грудью наемной кормилицы.

Но как мать, так и кормилица должны питаться растениями и плодами, не есть мяса, не пить ни вина, ни пива, ни кофе.

Мы знаем мальчика 3-х месяцев, имеющего хорошую кормилицу, дающую ему по 200 граммов молока при каждом прикладывании к груди по одной стороне, но так как эта кормилица пьет много пива и ест много мяса, то на теле ребенка выступают красные пятна. И вместо того, чтобы поставить кормилицу в условия вегетарианского режима, ребенка каждые 2 недели пичкают каломелем.

Если оказывается невозможным кормить ребенка грудью, то нужно давать ему коровье молоко некипяченое, разбавленное наполовину водой, имеющее температуру 37? С. От стерилизованного же молока, всегда вредного детям, нужно воздерживаться. Много раз нам доказывали это анализы мочи у грудных детей, причем моча их имела сходство с мочой застарелых подагриков. 

Дети, не переносившие стерилизованного молока, доходили иногда до того, что они не могли выносить ни малейшего количества обыкновенного коровьего молока, разбавленного водой.

В подобных случаях мы назначали следующий способ кормления, давший превосходные результаты.

Свежий овес, не высушенный, смолотый в кофейной мельнице и прокипяченный в воде без прибавки сахара или соли, а затем процеженный через очень густое сито. Прокипяченный и процеженный таким способом овес образует овсяную кашицу, к которой можно прибавить молока, разбавленного водой, или просто воды, если ребенок не выносит молока, но обязательно с температурой в 37?С. Давать каждые 2 часа по одной чашечке.

Мы особенно настаиваем на том, чтобы не давать ребенку ни сахара, ни соли, ни шоколада, ни какао, так как все эти вещества для него вредны; они вызывают понос или запор, могущие иметь серьезные последствия.

Когда ребенок отнят от груди и у него появились зубки, ему дается немного молока, к которому прибавляют твердую пищу, напр., грэгэмовский хлеб (с отрубями), зеленые овощи, сваренные в воде с ничтожной прибавкой соли и масла, а в особенности рекомендуются плоды, соответственно времени года.

Ребенок, отнятый от груди, должен принимать мало жидкой пищи и, наоборот, приучаться по возможности рано есть пищу твердую и плотную, преимущественно плоды. Плоды всегда должны быть нашей главной пищей.

Единственным напитком для ребенка является некипяченая и не слишком холодная вода.

Позднее, по достижении ребенком школьного возраста, его нужно кормить следующим образом.

Утром: суп из смолотого и сваренного на воде овса без соли с небольшим количеством масла, грэгэмовского хлеба и плодов, смотря по времени года.

В обед: зеленые овощи, злаки (рис, ячмень, кукуруза, манна), бобовые растения (горох, бобы) не в виде кашек, а, наоборот, с шелухой, так как подобные кашки (пюре) пересыщают детей, а шелуха, оболочка бобов, содействуют боле е деятельному отправлению кишечника. Все эти пищевые вещества должны быть сварены в воде с ничтожной примесью соли и масла. Затем, наконец, следуют плоды, грэгэмовский хлеб и в качестве напитка вода.

Бобовые растения можно давать только два раза в неделю, а что касается злаков, то их можно давать ежедневно.

В 6 часов (потому что позже 6-ти часов ребенку есть не полагается) даются плоды и хлеб Грэгэма.

Вместо шоколада к полднику в 4 часа следует давать плоды.

Замечено, что все дети, подчиненные режиму, состоящему из зеленых овощей и фруктов, начиная с годовалого возраста, никогда не страдали поносом, наоборот, экскременты у них были вполне нормальный и не в большом количестве. Если бы нам нужно было несколько увеличить число экскрементов, то мы назначили бы детям побольше бобовых растений или злаков. 

В заключение мы советуем никогда не допускать переедания у детей. Ребенку нужно немного пищи, но зато он требует много воздуха. Поэтому мы советуем всем матерям выпускать детей на воздух во всякую погоду.

Дети бедняков пользуются такой привилегией, так как они остаются на улице весь день.

Дети богатых родителей выпускаются на воздух на 1-2 часа, и так как они много едят, то процессы окисления происходят у них в недостаточной мере, и отсюда возникают всевозможные заболевания.

Чтобы возместить ребенку, редко выходящему на улицу, недостаток воздуха в течение дня, нужно доставлять ему этот воздух ночью, оставляя окно его спальни полуоткрытым и предварительно закутав его как следует в одеяло.

Да будет известно всякой матери, что, доставляя детям кислород, они поддерживают в них прекрасное здоровье.

При уходе за детьми не нужно забывать делать им ежедневно ванную в 35-36?С.

NB. Примечание редакции журнала “La Reforme Alimentaire”. Количество воды, прибавленной к молоку, различно соответственно возрасту ребенка, а также зависит от богатства молока жиром. В некоторых странах, где молоко не богато жиром, следует давать его даже цельным. Во всяком случае, существенно, чтобы молоко, предназначенное для кормления новорожденных в сыром виде, бралось бы в образцовых коровниках с соблюдением строжайшей чистоты. 

1. La Reforme Alimentaire. Bruxelles, 1904, #4