Вегетарианский вестник, 1904 г. К иллюстрации
Настоящий портрет Австрийской Императрицы Елизаветы позаимствован нами из английского журнала «The Vegetarian» № 43 за 1898 год, где, между прочим, приводится следующий очерк ее Величества, как вегетарианки, составленный Кларой Эберт, из Вены.
«Мы не станем распространяться о личных добродетелях почившей Императрицы и высоких качествах ее, о чем так много писалось во всех газетах, а ограничимся лишь воспроизведением ее личности, как последовательницы вегетарианства.
Вряд ли кому из вегетарианцев известно, что Императрица была нашей сотрудницей. Факт этот даже в Вене известен немногим.
Елизавета Австрийская была не только государыней, но была так же идеалисткой и вегетарианкой; память о ней, как о таковой, навсегда сохранится в сердцах людей, которые ценят правду, безыскусственность женщины и высшую деятельность духа.
Каждому из подданных Елизаветы Австрийской была известна простота ее образа жизни. Все знали, что во время любимых ее горных экскурсий она питалась исключительно хлебом и молоком.
Один из хроникеров Венской газеты «Neues Wiener Tageblatt» сообщал, что Императрица в течение всей своей жизни упорно отказывалась от мясных кушаний, несмотря на все увещевания и настаивания медицинских знаменитостей.
Тот же хроникер, сообщая в № 250 этой газеты (11 сентября) о печальной катастрофе в Швейцарии, добавляет, что покойная Императрица была твердо убеждена в том, что она будет чувствовать себя вполне здоровой, питаясь исключительно фруктами и молоком. Там же напечатано, что перед отъездом завтрак Императрицы ограничивался лишь хлебом с маслом, яйцами и стаканом молока.
Известно, что Императрица вела переписку с выдающимися представителями вегетарианства и постоянно читала немецкие вегетарианские журналы «Vegetarischer Vorwarts» и «Vegetarische Warte».
Почившая Императрица была женщиной замечательно образованной, изучившей много отраслей наук, и была вегетарианкой по глубокому убеждению, основанному на истине учения Пифагора. Она была вегетарианкой в высшем значении этого слова, понимая под вегетарианством не только реформу в области питания, но и в области лучших проявлений в жизни человеческого духа.
|