Россия вегетарианская:

Проект "Виты" по восстановлению истории дореволюционного русского вегетарианства

Вегетарианское обозрение, Киев, 1912 г.
(Избранные статьи)

ВО.3-4.1912

По миру

Россия.

Саратов Местное вегетарианское общество, желая осуществить мысль об устройстве Всероссийского Вегетарианского Съезда, разослало письма с запросами по этому поводу вегетарианским обществам, столовым и отдельным единомышленникам.

"Саратовское вегетарианское общество просит единомышленников высказать свое отношение к идее предполагаемого съезда и сообщить, по желанию, свои мнения о мерах ее практического осуществления.

Письма адресовать г. Саратов, городская управа, секретарю Саратовского вегетарианского общества, А.Г. Артемьевой.
Харьков. 12 марта с.г. Иосиф Перпер прочел здесь лекцию по вегетарианству. Во время антракта было продано много вегетарианской литературы. Группа харьковских единомышленников в скором времени открывает здесь вегетарианскую столовую. Домашние вегетарианские обеды можно получать по Пушкинской 73, кв. 5. В студенческой столовой ежедневно выдается до 200 вег. обедов.

Киев. Местное вегетар. общество пожертвовало всю выручку своих двух вегетар. столовых в день 13-го марта, в пользу голодающих. Сумма пожертвования – 206 руб. 38 к.

С.-Петербург. Скончался Б.А. Долячко, основатель и редактор первого вегетарианского органа в России "Вегетарианский Вестник" (См. № 1 "Вегетарианского обозрения" 1912 г., стр. 48).

7 апреля скончалась М.Н. Толстая, сестра Л.Н. Толстого.

Геленджик. Корреспондент "Вегетарианского обозрения", Б.О., сообщает следующее о вегетарианстве на черноморском побережье Кавказа.

"Неутомимый в проведении своей излюбленной идеи безубойного питания, известный у нас на побережье артист-вегетарианец В.И. Антонов, и в этом году собирается открыть свою вегетарианскую столовую у нас в Геленджике.

Удачный опыт прошлого года дает надежду В.И. Антонову на успех столовой и в наступающий курортный сезон. Идея вегетарианства, распространяясь все шире в нашем отечестве, посылает своих последователей к нам на курорт, где они встречают неожиданную возможность питаться в вегетарианской столовой, среди чудной кавказской природы, на берегу моря, пользуясь услугами просвещенного и радушного хозяина, каким был бесспорно в прошлом году В.И. Антонов. Не находя часто на нашем сельском базаре необходимых ему по качеству или количеству продуктов, В.И. Антонов завел свой небольшой огородик, где посадил ранние овощи и выращивает их сам, имея в прошлом опыт физического труда. Он надеется, что его единомышленники, интеллигентные труженики, будут доставлять ему зелень, овощи, фрукты и ягоды из своих садов и огородов, расположенных в окрестностях Геленджика. Столовая предположена к открытию с 1-го мая.

Далее Б.О. сообщает:
"Архипоосиповка. В восьми – десяти верстах от нашего исторически известного села (Новороссийского округа Черноморской губернии), поселилась группа молодых интеллигентных тружеников, решившихся трудами рук своих зарабатывать себе пропитание. Земля у них арендована и хозяйство ведется на артельных началах. По убеждению все они – вегетарианцы и свой образ жизни согласуют с идеей вегетарианства. В число продуктов питания, они ввели кормовую, многолетнюю траву люцерну, которая успешно произрастает в наших краях. Из нее артельный дежурный по кухне варит суп. Избегая употребления кожи животных, молодые люди плетут себе обувь из веревок и находят, что такая вполне заменяет кожаную. По-видимому безубойное питание влияет самым благоприятным образом на трудоспособность членов этой группы: все работают с утра до вечера на поле или в огороде, все веселы, жизнерадостны и бодро смотрят на будущность своего начинания.

Саратов. С.П. Полтавский сообщает нам:
"В наступившем году деятельность саратовского вегетарианского общества обнаруживает большую интенсивность по сравнению с минувшим годом. Особенно заметно сказывается это в области разработки теоретических вопросов вегетарианства. В течение первых двух месяцев прочитано было пять рефератов на следующие темы: "Основы философии вегетарианства" (С.П. Полтавский), "О буддизме" (А.С. Качоровская), "Загадочные явления человеческой психики" по книге В. Битнера, "Экскурсии в область таинственного" (К.С. Юнаков), продолжение этого реферата – "Загадочные явления человеческой психики в свете современной науки и связь их с психологическими основами вегетарианства" (С.П. Полтавский) и "О почтительнейшем внимании и о ценящих ценности" (по поводу некоторых произведений Л. Андреева) – А.С Качоровская. Кроме того, в начале марта А.А. Мельниковым прочитан был доклад на тему: "Расовые особенности английской нации в освещении противников вегетарианства".

Вопрос о философском обосновании вегетарианства оказался особенно животрепещущим. Прениям по этому вопросу посвящено было особое заседание.

Устроенная вегетарианским обществом в здании Народной Аудитории лекция г. Качоровской на тему: "Сын человеческий в произведениях Леонида Андреева" собрала довольно значительное количество публики. Предполагаются новые лекции, из них одна, осенью, о вегетарианстве.

Новое правление общества, под председательством Л.И. Чернышова, разрабатывает ряд проектов практического характера, имеющих частью не одно только местное значение. Но подробно остановиться на них уместнее будет тогда, когда они будут хотя частично реализованы.

Отметим только, что с осени предполагается опять возобновить в пользу вегетарианского общества курсы новых языков по системе Гуэна, которые один из старейших саратовских вегетарианцев. М.Е. Ададуров, вел с таким успехом раньше. Есть также надежда, что еще летом удастся поставить на конкретную почву вопрос об организации первой в Саратове вегетарианской столовой.

С оживлением деятельности вегетарианского общества ряды его начинают пополняться новыми членами".

"В 1911 г., член Саратовского вегетарианского общества, А.А. Мельников, прочел в Саратове следующие рефераты: "Критический разбор книги Енько "Зло вегетарианства", "Вегетарианство и теория Дарвина", "Сущность вегетарианства"; "Вегетарианство и сентиментализм" и "Научные основы вегетарианства". К.С. Юнаков прочел доклад: "Задачи всякого вегетарианского общества".

Полтава. Недавно устроенная здесь вегетар. столовая пользуется успехом, число посетителей доходит до ста человек в день.

Одесса. В последнее время здесь вновь усиленно поговаривают об учреждении вегетарианского общества.

Литература. Московское вегетарианское общество предполагает издать ряд альманахов, посвященных вегетарианству и естественной жизни вообще. В редактировании альманахов близкое участие будет принимать Н.Н. Гусев.

Киевское книгоиздательство "Самопомощь" (Киев, Тарасовская, 10) выпускает на днях "Полную поваренную вегетарианскую книгу" (безубойное питание), с предисловием д-ра мед. Анны Фишер-Дюкельман.

На днях выходит из печати книга В.В. Радугина "Кровопийцы и вегетарианцы".

Издательство "Посредник" выпускает на днях брошюру Е.И. Лозинского "Вегетарианство, как проблема педагогическая".

Н.Б. Северова предполагает выпустить вторую часть "Поваренной книги для голодающих". В этой части, кроме теоретических статей по вегетарианству, войдет новый интересный отдел, "минутные обеды". Автор в настоящее время делает многочисленные опыты над "минутными обедами" и надеется, что последние окажут огромную пользу людям.

Германия. Съезд "приверженцев естественных методов лечения" состоится в текущем году в Франкфурте на Майне от 25 по 27 мая. "Союз приверженцев естественных методов лечения" насчитывает в настоящее время 147.238 членов. Орган Союза "Der Naturarzt" ("Естественный врач"), издаваемый в Берлине, выходит уже 40 лет и расходится в количестве 161.000 экз. Среди членов упомянутого Союза много вегетарианцев.

Штутгарт. Штутгартское вегетарианское общество устроило от 27 по 31 марта "Вегетарианскую выставку" имевшую успех. Было выставлено множество продуктов и предметов: овощи, консервы, злаки, фрукты, вегетарианские хлебы, растительные масла, таблицы, вегетарианская литература, вегетарианские картины, рисунки, портреты вегетарианских деятелей, писателей, спортсменов, детей и многое другое. Был устроен "вечер кулинарного вегетарианского искусства" на котором г-жи Альбус, Унгевитер и Габерстро давали слушательницам практические советы, как готовить вегетар. пищу. В виду успеха выставки она будет переведена в г. Пфорцгейм.

Дрезден. 12 мая 1912 г. состоится "4-ое международное армейско-пешеходное состязание 1912 г." на расстоянии 30 верст. Дрезденское вегетар. общество выпустило специальный листок по этому поводу, приглашая единомышленников-спортсменов принять участие в этом состязании и вновь доказать на практике преимущество вегетарианского режима. Надеются, что число участников-вегетарианцев будет значительное.

Австрия. Восьмой международный конгресс эсперантистов состоится в Кракове (Галиция) от 11 по 18 августа 1912 г. Устроители конгресса вошли в соглашение с хозяином одной из тамошних вегетарианских столовых о предоставлении вегетарианцам-эсперантистам вегетарианских обедов во время заседания конгресса. На этом конгрессе будет также заседать "Международный союз эсперантистов-вегетарианцев".

Старый Вегетарианец

Германия.

Эльберфельд. Единомышленник Вальтер Гаммер выпустил прекрасную книгу "Документы вегетарианства", которая может явиться украшением всякой вегетар. библиотеки. Снабжена она 22 иллюстрациями в тексте и 25 отдельными снимками. Тут имеются снимки с картин Диэфенбаха, Фидуса и Швенка, фотографии детей-вегетарианцев, портреты наиболее крупных вегетарианских деятелей всех стран. Содержание книги очень разнообразное: много статей, изречений, мыслей, афоризмов. Цена 2 марки (96 коп.). Адрес: Walter Hammer, Elberfeld Sonnborn, Германия. Книга пользуется большим успехом. На днях выходит третье издание.

Мюнхен. В январе "Мюнхенское вегетарианское общество" устроило публичную лекцию известного писателя Людвига Атба на тему: "Религия духа и вегетаризм", имевшую большой успех. Большой зал общества был битком набит публикой, устроившей после лекции оратору большую овацию.

Лейпциг. В здешнем органе "Die Lebenskunst" (№ 1 1912 г.) напечатана интересная статья Karl'a Rohrbacher'a "Средство быть здоровым". Основываясь на научных данных, автор приходит к заключению, что вегетарианство является основой здоровья.
Во втором номере того же органа, д-р мед. А. Kunert в статье "Наше современное фальшивое питание" доказывает, как вредно отражается последнее на развитии нашего организма.

В № 7 журнала "Die Lebenskunst" напечатан перевод статьи "Вегетарианство среди негров Центральной Африки", помещенной в № 9-10 "Вегетарианского обозрения" 1911 г. Переводчиком является известный писатель и вегетарианский деятель Федор фон-Галетцкий.

16-го марта состоялось торжественное празднование 37-й годовщины со дня основания "Лейпцигского вегетарианского общества".

Франкфурт. Вышел № 7 "Vegetarische Warte". Среди других статей помещен отличный перевод статьи И. Трегубова "Мир с животными, провозглашенный народными трезвенниками", напечатанной в № 3-4 "Вегетарианского обозрения" 1910 г. Переводчик – Theo Kern.

Берлин. 20 апреля в здешнем вегетар. обществе прочитаны были д-ром W. Winsch'ом и директором Ширмейстером 2 публичных реферата "Об оспе и ее опасностях".

Берлин – Стеглиц. № 3 "Kraft und Schonheit" также содержателен, как и первые два номера. Вегетарианцам, интересующимся специально спортом в связи с вегетарианским режимом, мы советуем обратить внимание на этот орган. Последний снабжен всегда хорошими иллюстрациями, снимками, фотографиями и статьями по всевозможным вопросам спортивного характера. Из статей № 3 отмечаем: статью д-ра P. S. "Сила, красота и лечебные ванны", "Волевая гимнастика" и др.

Франция.
Париж. № 3 "Reforme alimentaire" содержит уже отчет вновь примкнувшего итальянского вегетарианского общества. Таким образом, "Ref. alim." стал органом объединенных вегетарианских обществ Франции, Бельгии и Италии.
В № 2 "Reforme aliment." напечатана статья "О естественных профессиональных школах в Баварии", в которых насчитывается около 700 учеников-вегетарианцев.

Англия.
Eastbourne. Открылась новая вегетар. школа. Дети пользуются почти сырой растительной пищей. Директор – Philip Oyler.
Лондон. Филантропическое общество "The order of the Golden Age" (London, Brompton Road, 153, 155) выпустило следующие книги вегетар. характера:
1) Д-р Роберт Белль "О предупреждении рака", ц. 3 пенса (13 коп.).
2) Д-р О.Л. Абрамовский "Вегетарианская диета и физическое возрождение" цена 1 d. (4 коп.).
3) Д-р И. Ольфилд "Об аппендиците", ц. 8 коп.
4) Д-р И. Ольфилд "Пищевой режим для культурного народа", ц. 1 к.
5) Бертрам Манри "Библия в связи с мясоедением", ц. 8 коп.

Италия.
Милан. Открылся специальный магазин ламановских продуктов. В выпущенной брошюре указывается на значение идей, высказанных Ламанном в его книге "Реформа одежды".

Рим. "Римское общество защиты животных" выпустило перевод книжки "Защищайте животных" F. Wingborg'a, редактора стокгольмского (Швеция) периодического органа "Djurskuddet". Книжка написана с большим чувством.
В медицинском журнале "Rivista ospedaliera" (vol. II стр. 64) в статье "О патогенезе хлороза" профессор Гумберт Арканжели указывает на мясо, как на один из главных этиологических факторов образования хлороза. Профессор приводит ряд примеров, в которых он мог удостоверить, что причиной заболевания являлся мясной режим.

Бельгия.
Брюссель. Действительный член Бельгийского вегетар. общества, адвокат Костан Гейманс, прочел публичную лекцию на тему "Проблемы питания". Собралось очень много публики. Лекция была прочитана блестяще и сопровождалась таким успехом, что многие из публики выразили сейчас же по окончании лекции желание записаться членами Бельгийского вегетарианского общества.

Вышел в французском переводе (переводчик – д-р Nyssens, редактор журнала "Ref. alimentaire") известный труд доктора Эдуарда Девея "Пост, как лечение". В книге переводчик прибавил несколько взглядов известного специалиста по этому вопросу д-ра Guelpa.

Желателен и русский перевод.

Рим

С.О. Перпер

Сохранить Вегетарианское Обозрение, Киев, 1912 г. в формате doc (zip. 370Kb)