Россия вегетарианская:

Проект "Виты" по восстановлению истории дореволюционного русского вегетарианства

__________________________________________________________________

Вегетарианское обозрение, Киев, 1912 г.
(Избранные статьи)

ВО.8-9.1912

По миру

Россия.

Mосква. Первый всероссийский вегетарианский съезд и вегетарианская выставка переносятся на Пасху 1913 г.
По поводу перенесения съезда и выставки мною получено следующее сообщение от секретаря общества "Духовное пробуждение" З.К. Боссе.

"Советом Вегетарианского Общества "Духовное Пробуждение" было собрано 21-го ноября общее собрание членов Общества, и на повестке среди других вопросов стоял вопрос о перенесении времени съезда и выставки, который и был решен в том смысле, чтобы съезд и выставку перенести на Пасху, на основании следующих соображений:

1) Неполучение ответа от Министра, вследствие чего Общество не могло готовиться к выставке и принимать экспонаты.

2) Желание и устроителей съезда, и Саратовского Вегетарианского Общества устройства дешевого помещения для приезжающих, определения средней стоимости жизни в Москве на время съезда, организации осмотра Москвы, что не удалось осуществить до сих пор в виду большого количества работы по сравнению с числом членов нашего Общества, проживающих в Москве, и полного безразличия к идее съезда со стороны Московского Вегетарианского Общества.

3) Недостаток времени для пополнения фонда Съезда; сумма, имеющаяся в распоряжении в настоящее время, меньше определенной по смете расходов, между тем в виду есть возможность организовать лекции или концерт.

4) Желание некоторых лиц представить на Съезд доклады, и невозможность сделать это к декабрю месяцу.

5) Невозможность для некоторых лиц, принимающих близкое участие в деле пропаганды вегетарианства, быть в Москве в последних числах декабря. Этому способствовало совпадение времени, выбранного для нашего Съезда, с временем других съездов.

в) Высказанное желание некоторых заграничных фирм принять участие в выставке, на что наше Общество не могло рассчитывать".

13 декабря Н.Б. Нордман-Северова читает лекцию по вегетарианству; в устройстве лекции деятельное участие принимает общество "Духовное Пробуждение".

Общее собрание Московского вегетарианского общества согласилось на предложение А. Прохорова приобрести его столовую, и в скором времени последняя перейдет к Обществу.

Московское вегетарианское общество решило устраивать разумные развлечения для служащих. С этой целью приобретается волшебный фонарь.

Лекция по вегетарианству В.П. Быкова не могла состояться вследствие внезапной болезни лектора.

Число ежедневных посетителей Московской общественной вегетарианской столовой достигает в среднем 1200 человек в день. При столовой продано за последние 7 месяцев вегетарианской литературы на 983 руб.

Киев. Киевское вегетарианское общество устроило анкету во всех киевских вегетарианских столовых. Посетители столовых очень дружелюбно отнеслись к анкете. Подобная анкета – первая в России. Получено больше 1400 ответов. Среди ответивших 287 вегетарианцев и 109 вегетарианок. Более подробное сообщение об анкете, надо полагать, появится в ближайших номерах "Вегетарианского Обозрения".

Киевское вегетарианское общество пожертвовало 140 руб. обществу "Духовное Пробуждение" на организацию вегетарианского Всероссийского съезда и вегетарианской выставки.

В Киев приехал единомышленник Г.К. Шенк-Шенгер с целью устроить лекцию Н.Б. Нордман-Северовой, которая, по всей вероятности, состоится в январе 1913 г.

Организовался "Кружок вегетарианцев", состоящий из единомышленников студентов и курсисток. Цель кружка: серьезное изучение вегетарианства посредством чтения докладов и обсуждения вопросов, связанных с вегетарианством.

7 ноября, в день второй годовщины смерти Л.Н. Толстого, "Кружок вегетарианцев" устроил вечер "Памяти Толстого". И. Чеховский сказал краткое слово о Л.Н. Толстом и прочел воспоминания разных авторов о Толстом. И.О. Перпер сделал краткий доклад на тему: "Л.Н. Толстой, как вегетарианец" и поделился впечатлениями о своем первом посещении Ясной Поляны. Особенный интерес и горячее обсуждение вызвал доклад Е.И. Орадовской "Толстой, как искатель новых путей жизни". В своем докладе, мастерски прочитанном, докладчица указала на постоянную внутреннюю борьбу Толстого, на его неудовлетворение настоящим и постоянное искание новых, лучших путей жизни. Докладчица сделала свои выводы, опираясь главным образом на художественные произведения Толстого. Э.И. Каплан очень кстати указала, что, говоря о Толстом, "как искателе новых путей жизни", необходимо также разобраться в его философско-религиозных произведениях, особенно последнего времени. После доклада, по просьбе присутствующих, Е.И. Орадовская прочла прекрасную статью Ф.Р. Германа "Кто он"? (см. номера 9-10 "Вегетарианского Обозрения" 1910 г.) и затем начались прения.

Петербург. 26 октября Н.Б. Нордман-Северова читала во второй раз лекцию: "о том, что надо знать небогатым, толстым и больным". Вторая лекция сошла с таким же успехом, как и первая. В виду большого наплыва публики не хватило мест и многим пришлось уйти. Слушатели отнеслись с большим интересом к лекции. Было продано много литературы по вегетарианству.
10 ноября состоялось собрание Санкт-Петербургского вегетарианского общества, на котором проф. А.И. Воейков и И.И. Ясинский сделали интересные доклады на вегетарианские темы. По примеру других вегетарианских обществ решено устраивать еженедельные беседы для членов Общества.

7-го ноября Толстовским музеем была устроена лекция Н.Н. Гусева. Последний читал на тему: "Одиночество великой души".
На юбилейных торжествах "Вестника Знания", 26 декабря, в зале общеобразовательных курсов А.С. Черняева, Н.Б. Нордман-Северова прочтет лекцию о вегетарианстве.

Одесса. 18 ноября состоялось общее собрание членов Одесского вегетарианского общества, на котором окончательно решено открыть общественную вегетарианскую столовую, на устройство которой ассигновано 9000 руб. Из этих денег 3000 р. назначены для найма помещения в центре города.

Для увеличения средств Общества члены совета дали Обществу по 100 руб., а члены Общества от 50 до 10 руб., кроме того получено от графа М.М. Толстого пожертвование в 200 руб. для устройства столовой.

При столовой Общества предполагается устроить вегетарианскую кулинарную школу, библиотеку и вегетарианский клуб.
Делегатом на Всероссийский вегетарианский съезд единогласно избран председатель Одесского вегетарианского общества, инженер В.И. Зуев.

Нарождение вегетарианского общества вызвало среди жителей Одессы интерес к вегетарианству и увеличение числа посетителей в существующих частных вегетарианских столовых.

Саратов. О деятельности Саратовского вегетарианского общества мне пишут следующее:
"Осенний сезон деятельности общества открылся, как и предыдущие сезоны, теоретической работой в области вегетарианской мысли. Прочитаны были три реферата, сопровождавшиеся продолжительным обменом мнений: "Вегетарианское и общественное" С.П. Полтавского, "Вегетарианцы идейные и гигиенисты" К.С. Юнакова, "Имеет ли личное самосовершенствование общественную ценность" С.П. Полтавского.

Одна теоретическая работа, впрочем, не удовлетворяет членов саратовского общества. Вопрос об открытии столовой, в которой давно ощущается потребность, но к организации которой мешает приступить отсутствие средств, не перестает быть "вопросом дня".

На днях Общество решило избрать еще один путь к разрешению этого вопроса. В ближайшем будущем местное городское самоуправление предполагает открыть дешевую столовую для нуждающейся интеллигенции. Саратовское вегетарианское общество решило обратиться в городскую управу с ходатайством об открытии при этой предполагаемой столовой вегетарианского отдела, заведывание которым Общество готово принять на себя.

Каков будет результат этого ходатайства, выяснится лишь тогда, когда управа приступит к реализации вопроса о столовой для интеллигенции".

С 25 ноября стал выходить еженедельный общественно-литературный журнал "Отклики", в котором принимают участие видные саратовские вегетарианские деятели: С.П. Полтавский, М.Е. Ададуров и Г.А. Исупов. Редакция и контора "Откликов" — Саратов, Московская ул.

Полтава. 20-го октября состоялось первое общее собрание Полтавского вегетарианского общества. На собрании д-р А.А. Волкенштейн изложил краткую историю возникновения вегетарианства в Полтаве, а М.С. Дудченко прочел доклад: "К чему обязывает нас вегетарианство?" Местная газета "Полтавская речь" в № 415 дала подробный отчет о первом собрании Полтавского вегетарианского общества и напечатала целиком доклад М.С. Дудченко.

Харьков. Открылась вторая вегетарианская столовая.

Самара. С июля месяца на Саратовской ул. выдаются "домашние вегетарианские обеды".

Тобольск. 18-го ноября в помещении музея А.В. Архангельский прочел лекцию о вегетарианстве по книжке В.Г. Черткова "Жизнь одна". В своей вступительной речи лектор указал на сущность вегетарианства и его значение в жизни человечества. Закончилась лекция чтением прекрасного стихотворения Овидия: "Полно вам, люди, осквернять себя недозволенной пищей".
Литература. Вышел "Календарь для каждого на 1913 г." А.С. Зонова. Цена 20 коп., высылается конторой "Вегетарианского Обозрения".

Вышла брошюра М. Кунина "Безубойная пища, как фактор физического и нравственного воспитания". Цена 15 коп.
Вышел второй выпуск книгоиздательства "Зеленая Палочка": "Философия Веданты" проф. Макса Мюллера в переводе Ив. Наживина.

Новое книгоиздательство ищет среди лиц, сочувствующих изданию, пайщиков. Сведения по этому вопросу можно получить у Ив.Ф. Наживина, почтовое отделение Береговое, Черном. губ.

Старый Вегетарианец

II.

Франция.
Париж. Не успел я отметить появление нового Общества активных вегетарианцев, как в Париже сорганизовалось еще одно под названием "L' Unitive". Основателем этого общества является деятельный сотрудник вегетарианского органа "Hygie" Альберт Кайе, автор интересной работы, печатающейся в этом же органе под названием "Наука жизни". Чтоб яснее охарактеризовать цели Общества, к журналу "Hygie" будет в качестве дополнения приложен ежемесячный журнальчик "Ежемесячный бюллетень общества "L' Unitive", на страницах которого члены данного общества найдут разнообразный материал. Общество насчитывает уже большое количество членов.

Вегетарианское общество выпустило список новых лекций, имеющих быть прочитанными в 1912-1913 г.
9 ноября. Д-р Данжу. Две важные функции организма: окисление и усвоение, их отношение к вегетарианскому методу.
14 декабря. Д-р Сосновская. Вегетарианство и терапия.

11 января. Проф. Спирус-Гей. О критике вегетаризма.
" " г. Демаркет. О практическом осуществлении вегетарианства.
8 февраля. Д-р Гуаффон. Физиология питания. Естественная пища человеческой машины.
8 марта. Г. Ру. Вегетарианство, как фактор развития человеческих способностей.
12 апреля. Д-р Дюрвилль. Искусство долго жить. Старость – не болезнь. Этюды о природе.
10 мая. Д-р Дюэм. Лечение подагры вегетарианским режимом в связи с физическими средствами.

Образовалась новая Лига для защиты птиц. Лига выпустила воззвание, в котором доказывает всю мерзость современного уничтожения пернатого царства для "модно-эстетического" удовлетворения извращенного вкуса.

"Ref. Alim." сообщает о выходе нового органа по естественным методам лечения "La Physiatria".Редактором будет состоять д-р Ниссенс, при ближайшем участии докторов Данжу, Гранд, Иотейко, Поше и Кипиани.

В октябрьском номере журнала "Ref. alimentaire" напечатана интересная статья известного врача Гуэлпа "Гигиена волос и вегетарианский режим".

Германия.
Иена. Состоявшееся 13 октября армейско-пешеходное состязание закончилось снова блестящей победой вегетарианцев. Почти все вегетарианцы, принявшие участие, оказались победителями. Первый солдат-невегетарианец прибыл двенадцатым, 7-ое и 8-ое место достались невегетарианцам. 1-ое же, 2-ое, 3-ье, 4-ое, 5-ое, 6-ое, 9-ое, 10-ое и 11-ое достались вегетарианцам: Вильмсмейеру, Мэннелю, Анкеншмидту, трем братьям Бэндик, Вейсгерберу и Ионнасу.

Дрезден. Дрезденское Вегетарианское Общество выпустило в продажу "Сборник вегетарианских песен". Цена 30 пф.

Франкфурт. Писатель Фридрих Яськовский выпустил недавно свой новый труд "Философия вегетарианства". Книга издана книгоиздательством О. Salle, Берлин, содержит 314 стр. большого формата. Цена 5 марок. Содержание: Вступление. 1) О философии вообще и о философии вегетарианства в частности. 2) Вегетарианство и природа. 3) Вегетарианство и этика. 4) Вегетарианство и религия. 5) Вегетарианство и искусство. 5) Заключение.

Кассель. В 50 километровом пешеходном состязании член Германского Вегетарианского Союза Иосиф Адам прибыл вторым, покрыв весь путь в 5 часов 31 минуту, спустя 5 минут после прибытия первого.

Эльберфельд. Известная книга Гаммера "Документы вегетарианства" разошлась и выходит новым 4-ым изданием.

Франкфурт. В № 23 "Veg. Warte" напечатана статья д-ра Паули "Август Бебель и вегетаризм", в которой автор критикует взгляды Бебеля на вегетарианство, изложенные им в его знаменитой книге "Женщина и Социализм".

Лейпциг. Не можем не приветствовать появления нового журнала "Gesundes Leben und Harmonische Kultur", выходящего под редакцией д-ра мед. Дингфельдера. Журнал посвящен вегетарианству, антиалкогольному движению, антививисекции и другим родственным течениям. Кроме того, встречаются еще статьи чисто медицинского характера. Из статей первых двух номеров отметим: Дингфельдер, — "Мясо или плоды". Иос. Перпер, — "Эдуард Бальцер". — "О вивисекции". Гоппе, — "Как защитить себя от неврастении", и др. Журнал печатается на хорошей бумаге. Цена 5 марок в год. Адрес: D-r Hugo Vollrath. Leipzig, Solomonstrasse 18-в.

Португалия. Опорто. Португальский орган "О Vegetariano" получает распространение не только в Португалии, но также в Бразилии. Тираж достигает 4.500 экземпляров. За последнее время общество издало переводы следующих книг французских авторов: "Философия питания" д-ра Грандта, "Туризм и пища" д-ра Паско, "Фрукты в диете" проф. Лаббэ, вегетарианскую поваренную книгу и др.

Англия. 19–21-го октября "Манчестерское вегетарианское общество" праздновало 65-летие своего существования.

Киев

С.О. Перпер

______________________________________________________________________________

Сохранить Вегетарианское Обозрение, Киев, 1912 г. в формате doc (zip. 370Kb)