Россия вегетарианская:

Проект "Виты" по восстановлению истории дореволюционного русского вегетарианства

__________________________________________________________________

Вегетарианское обозрение

Киев, 1912 г.
(Избранные статьи)

ВО.2.8-9.1912

По Германии

I.

Вегетарианский приют профессора Ю. Барона

Prof. Baron's. vegetarisches Kinderhaus. Breslau, Furstenstr., 106.

Стоят жаркие июньские солнечные дни 1911 г. Поезд быстро мчится. Кругом поля, небо и солнце. Стою у окна и любуюсь окружающим. Вот вдали показалось улыбающееся, радостное женское лицо и что-то широкое забелело в воздухе. Пристально всматриваюсь. Это – прачка, развешивающая белье, заметив поезд, схватила первую попавшуюся под руку рубаху и машет ею по нашему направлению, должно быть, желая нам "счастливой дороги".

Что-то радостное, беззаботное во всей этой высокой, стройной фигуре, залитой солнцем и радостно улыбающейся.
Вот совсем близко, на деревянных качелях качается ребенок. Равномерно взлетает он то вверх, то вниз, равнодушно смотря на быстро бегущего парового коня.

Должно быть, часто видит он этого непоседливого соседа.

А на полях, то тут, то там, мелькают согнутые спины, мелькают люди с темными от загара лицами, в простой, невзрачной, рабочей одежде, добывающие хлеб насущный.

Первая моя остановка в Бреславле, где находится известный вегетарианский приют, устроенный на средства единомышленника, профессора Боннского университета Юлия Барона, умершего 9 июня 1898 года.

Раненько утром прибыл я в Бреславль. Город чистый, тихий, спокойный, хотя и торговый. Чувствуется известная солидность в этих серых, высоких, многоэтажных домах, в серых камнях мостовых и деловой жизни улицы и ее обитателей.
На мои вопросы все прохожие любезно отвечают, а кучер трамвая особенно подробно описывает мне местонахождение приюта. Оказывается, что о вегетарианском приюте все знают, что меня радует.

Но вот я уже на Furstenstrasse. Большинство домов этой улицы утопают в цветах. На окнах, на балконах, на всяких выступах и карнизах стоят вазоны с живыми цветами и всякими вьющимися зелеными растениями.

Во многих городах Германии, а также и других государствах, имеются общества, члены которых добровольно обязываются украшать свои дома или наемные квартиры живой зеленью и цветами. Каждый, конечно, по своим средствам. Общества эти предоставляют членам возможность дешево приобретать рассаду, семена, цветы, вазоны и пр. Число членов этих обществ растет из года в год.

Летом, проходя по некоторым улицам любого города Германии, просто не налюбуешься на все эти цветные балконы и карнизы. Благодаря этим цветам, вносящим аромат, дезинфекцию и красоту, не замечаешь порой угрюмого вида некоторых зданий и их шаблонной приедливой архитектуры.

Подхожу к приюту. На внешнем фасаде виднеется надпись: Prof. Baron's vegetarianisches Kinderhaus. Все кругом просто и скромно. На ступенях стоят вазоны с цветами. Из-за забора видны великаны-ели.

Вхожу в дом, знакомлюсь с заведующей, которая говорит мне, что для детального осмотра приюта требуется разрешение особой городской комиссии, в ведении которой находится приют.

Делать нечего, отправляюсь в ратушу за разрешением. Но оказывается, что лица, заведующие приютом (комиссия состоит из трех лиц), временно выехали из Бреславля.

Я обращаюсь с соответствующей просьбой к секретарю ратуши, г-ну Volkert'y.

Последний внимательно и любезно меня выслушивает и сейчас же дает нужное разрешение. Я вновь возвращаюсь в приют.
В сопровождении начальницы, г-жи Langer (Лангер) и ее помощницы, г-жи Butzsch (Бутш), осматриваю все здание, иду по всем комнатам и знакомлюсь с ежедневной жизнью приюта и его обитателей.

Как известно уже читателям, проф. Ю. Барон завещал около 225 тысяч рублей на устройство приюта для детей-сирот, в котором последние должны пользоваться вегетарианским режимом. Он хотел этим доказать на практике преимущества вегетарианского режима в физиологическом и нравственном отношениях, чего и достиг.

Душа радуется, когда смотришь на этих жизнерадостных детей, здоровых и довольных, весело играющих в большом просторном дворе приюта, среди старых, высоких и ветвистых елей.

К сожалению, стоящие во главе этого дела г-жи Лангер и Бутш – не вегетарианки и вегетарианствуют скорее поневоле, так как преданы приюту и редко оттуда отлучаются.

В органе Германского Вег. Союза "Vegetarische Warte" неоднократно подымался вопрос о том, чтобы во главе приюта стали единомышленники с ведома Союза, но до настоящего времени Союзу не удалось добиться этого.
Но несмотря на это, печальное для нас, вегетарианцев, явление, должен сказать, что вегетарианский режим там строжайше соблюдается, что к детям относятся с большой любовью, материнской заботливостью и что дети чувствуют себя там превосходно.

Я беседовал с детьми об их образе жизни и получал от них очень лестные для приюта отзывы.

Все комнаты приюта светлые, чистые, гигиеничные. Порядок образцовый, так как каждый из детей чувствует себя и слугой и хозяином, и самостоятельно смотрит за своим имуществом. У каждого ребенка свой шкафик под номером, где имеется его собственный гардероб, свой умывальник, своя кружка и свое полотенце.

Приятно смотреть, как рано утром вся эта ватага девочек и мальчиков, наклонившись над умывальниками, моются, полощутся, перебрасываясь словечками и брызгая вокруг себя холодной свежей водой.

Дети улицы, многие из которых брошены навсегда родителями, обреченные на голодное и преступное существование, они здесь словно воскресли, нашли друзей и подруг, ласку, сытный стол, детские радостные игры, любовь окружающих, познание грамоты, и, главное, честное человеческое отношение.

И как большей частью бывает, любовь рождает любовь. Дети любят друг друга особой детской, глубокой привязанностью. Когда какой-нибудь мальчик или девочка оставляет приют, дети чувствуют себя несчастными. Точно вырвали кого-нибудь из их родной семьи, точно в любимой семье стало меньше одним членом. То же испытывают и ушедшие.

Впоследствии, живя в вегетарианской колонии Эден, я встречался там часто с бывшими воспитанниками и воспитанницами бреславльского приюта, в котором последние провели около 6 лет, находясь в приюте со дня его основания.

На мои расспросы об их приютской жизни, они постоянно рассказывали мне с любовью о "своем приюте", о прошедших, беззаботных, радостных днях, показывали письма товарищей и подруг, оставшихся в приюте, с которыми они ведут переписку и поддерживают дружеские отношения.

В приюте дети принимаются обоего пола. Девочки с двух до 16 лет, мальчики с двух до 14. Дети обучаются в приюте грамоте, а потом посещают разные городские и общественные школы.

Я застал в приюте 33-х детей (16 девочек и 17 мальчиков). Старшие жили уже в Эдене. По окончании приюта, т.е. когда мальчики достигают 14-летнего возраста, а девушки – 16-летнего, последние устраиваются у колонистов в вегетар. колонии Эден. Юноши изучают садоводство, огородничество, плодоводство и др. работы, а девушки домоводство и пр., получая вознаграждение за свои труды.

Таким образом, дети и по окончании приюта живут и дышат (конечно, по их собственному желанию) здоровой, вегетарианской атмосферой.

Интересны порядки приюта. Войдя в светлые спальни (отдельные помещения для мальчиков и девочек), я был удивлен, не заметив нигде ни одной подушки..

Оказалось, что дети никогда не употребляют подушек, и спят на матрацах, покрываясь только легким одеялом. Сон у них спокойный, крепкий. Во все времена года обращается особое внимание на беспрерывный доступ свежего воздуха. В летнее и зимнее время дети ложатся в 7.30 ч. вечера, а встают в 6.30 – 7 ч. утра. Зимою обедают в 1.30 ч., а летом – в 12.30 ч дня. Вегетарианское меню составляется всегда разнообразное, сытное и вкусное. Дети охотно едят вегетарианскую пищу. Ежевечерно дети принимают холодные души, и один раз в неделю купаются. Дети много времени проводят на воздухе, особенно в теплое время года.

При приюте имеется небольшая детская библиотечка, устроенная магистратом. Приют имеет специалиста-врача по детским болезням д-ра Steinitz'a. Но так как дети редко болеют, то работы у него не особенно много. С д-ром Steinitz'ем я познакомился в приюте. Он молодой, энергичный, начитанный человек. Он не вегетарианец, но прекрасно сознает все преимущества вегетар. режима, его целесообразность и значение для детей и взрослых. Он хорошо знаком с русскими классиками, читал в переводах сочинения Гончарова, Достоевского, Толстого и др., и, говоря со мною об их произведениях, очень искренно и горячо выразил свое восхищение русской литературой.

Приют находится на окраине города, недалеко от леса и реки Одер. Окрестный воздух – чистый, приятный и здоровый. Кругом спокойно и тихо.

Помещение для приюта нанято на 10 лет, с 1904 г.

Годовая наемная плата – 2750 марок и 120 марок обходится квартирный налог, что вместе составляет 1330 рублей в год.
Штат приюта состоит из пяти человек.

Городская комиссия, заведующая приютом, выпускает ежегодно подробные отчеты о состоянии и деятельности приюта. Наличный капитал приюта достигает в настоящее время больше четверти миллиона рублей.

Комиссия, желая почтить память проф. Барона, решила повесить портрет последнего в созданном им приюте. Но оказалось, что ни одной фотографии, а также портрета Ю. Барона нигде не имеется. Тогда комиссия обратилась к одной художнице, знавшей лично проф. Барона, и она сделала по памяти бронзовый барельеф покойного. Барельеф этот находится в главной приемной комнате и изображает лицо проф. Барона. В глаза бросается большой, высокий лоб и небольшая бородка, окаймляющая интеллигентное лицо.

На другой день я вновь побывал в приюте, где кое-что вновь осматривал, беседовал с детьми и наблюдал за их играми и работой на воздухе.

Столовался я в прекрасной вегетарианской столовой "Pomona", находящейся на Albrechtstr. и существующей уже много лет. Помещение столовой – великолепное, просторное и светлое. Пища хорошо приготовляется; множество картин и органов печати. Хозяин, г. Bohne, мой старый знакомый – вегетарианец, член Германского Вег. Союза.

С большим сокрушением рассказывал он о слабых успехах вегетарианского движения в Бреславле, о немногочисленности бреславльских единомышленников и об отсутствии вегетарианского общества в Бреславле. Я посоветовал ему не падать духом и продолжать по-прежнему стойко пропагандировать нашу идею.

Из Бреславля я поехал в Дрезден.

II.

Бильц и Ламан.

Рост естественного лечения в Германии. Санатории естественных методов лечения и пр. Рост санаторий и их влияние. Детство Бильца. Бильц о мастерской.

Прибыв в Дрезден, я решил побывать не только на съезде немецких вегетарианцев и вегетарианской выставке ²⁷, но также посетить пользующиеся большой известностью санатории Бильца, Ламана и Меллера.

Эта известность приобретена вполне заслуженно. Бильц, Ламан и Меллер – выдающиеся деятели на поприще естественного лечения.

Особенно большой популярностью пользуются имена Ф.Е. Бильца и Генриха Ламана.

Достаточно сказать, что основной труд Бильца "Das neue Naturheilverfahren" (в русском переводе "Естественные методы лечения"), содержащий около 3,000 страниц, разошелся в Германии в количестве двух миллионов экземпляров, выдержал больше ста изданий и переведен на 12 языков.

А кто не слыхал имя д-ра Ламана, автора книги "Die diatetische Blutentmischung (Dysamie) als Grundursache aller Krankheiten (в русском переводе "Предупредитель болезней, диететическое изменение крови, как основная причина всех болезней").
Книга эта выдержала уже 20 изданий и переведена на шесть языков.

Своими трудами Бильц и Ламан сразу двинули далеко вперед естественные методы лечения и не в одной только Германии, а почти во всем мире.

Я не знаю ни одной страны, в которой развитие естественного лечения достигло бы такого успеха, как в Германии.
Уже в тридцатых годах прошлого столетия в Дрездене возникло "Gesellschaft der Wasserfreunde" (Общество любителей воды), старавшееся пропагандировать водолечение и другие естественные методы лечения; главным лозунгом Общества было: "природа лечит".

Вскоре такие же общества возникли во многих других городах Германии, народилась специальная литература и число приверженцев естественного лечения стало постепенно расти. Особенно выросло это движение за последние годы.
В 1885 г. журнал "Naturarzt" (Естественный врач) выходил в 30,000 экземпляров, в настоящем году (сороковой год издания) он расходится в количестве 160,000 экз.

"Германский союз обществ естественной жизни" объединяет в настоящее время 900 обществ, имеющих 150,000 членов.
Прогресс естественного лечения вызвал быстрый рост санаторий естественных методов лечения, физико-диететических лечебниц (Naturheilanstalten), убежищ для отдыха (Erholungsheime), где широко применяются диететические и физические методы лечения: вегетарианский режим, гидропатия, массаж, солнечные, воздушные и песочные ванны, физический труд, гимнастика, спорт и пр.

Ни в одной стране вы не найдете такого количества санаторий естественных методов лечения, как в Германии. И эти санатории часто бывают до того переполнены гостями, что многим приходится подолгу ждать случая, чтобы быть принятыми. Так, например, в проспектах санатории д-ра Ламана напечатано:

"Настоятельно просят – в виду сильного наплыва гостей – не приезжать без предварительного запроса. Для получения помещения в одной из наших вилл в продолжение месяцев с мая по сентябрь необходимо четырехнедельное предупреждение, для пользования же только лечением и питанием (помещение в частной вилле) двухнедельное. Лица, приезжающие во время летних месяцев без предварительного предупреждения, подвергают себя возможности не быть сейчас же принятыми и быть принужденными ждать до двух недель приема, т.к. мы, в интересах наших пациентов, не допускаем переполнения учреждения.
Во время месяцев с октября по апрель желательно двухнедельное предупреждение".

Бывают случаи, что санатория, хотя и предупрежденная заранее разными лицами, все же не может принять их из-за большого наплыва гостей.

Посетители санаторий очень разнообразны. Особенно интересны гости Erholungsheim'ов, большей частью вполне здоровые люди, приезжающие сюда отдохнуть после долгого периода работы или переутомления, убегающие от городской сутолоки, негигиенических условий жизни, и стремящиеся хотя бы 4-6 недель пожить на лоне природы и дышать свежим, чистым воздухом.

Я бывал в этих убежищах для отдыха, вращался среди посетителей, наблюдал их жизнь и всегда замечал в них что-то человеческое, бодрое, радостное.

Не даром многие из них считают эти 4-6 недель отдыха хорошими, памятными днями своей жизни.

И немудрено. Люди на время оторвались от борьбы за существование, оторвались от мещанских, пошлых условий жизни, забросили обувь, воротники, корсеты, шагают босиком, видят траву, цветы, небо, солнце и звезды, и отдыхают спокойно.
Как же после этого не радоваться!

Как не сознать ценность и красоту жизни!

И как больно бывает, когда видишь в то же время, что огромная часть человечества почти не знает отдыха, лишена его, и целые годы проводит в дымных фабриках, в чадных кухнях, в темных подземельях и сырых подвалах, в душных мастерских, не зная ни чистого воздуха, ни солнца, ни звездного неба.

Недаром Бильц так горячо восстал против лишения человека его естественных прав – пользования воздухом и солнцем.
Родившись в деревне, Бильц первые 14 лет почти не разлучался с нею и вел жизнь крестьянского мальчика: много работал на свежем воздухе, питался простой пищей и бегал босиком.

Но на 15 году он переехал в город и поступил в мастерскую.

Послушайте, что пишет сам Бильц о жизни в этой мастерской:

"Мое занятие в те времена носило еще характер домашней индустрии. Оно-то именно и подало мне повод взять из своей жизни пример того, как не следует жить человеку. В течение всего лета мы работали с раннего утра, приблизительно с 6 часов до наступления вечера, с небольшими перерывами, составлявшими в общем в течение дня не более 1,5 часов. По воскресеньям мы также работали половину дня. Занятие само по себе было довольно тяжелое, а для 15-ти летнего юноши и подавно должно было быть сопряжено с чрезмерным напряжением. К этому присоединялось еще то обстоятельство, что в нашем рабочем помещении очень редко открывались окна для вентиляции, так что пребывание в этой комнате делалось особенно нездоровым для работающих. Еще хуже делалось наше положение зимой. Работа начиналась утром между семью и восемью часами и продолжалась до 11 часов вечера, нередко еще дольше, в некоторых случаях всю ночь напролет.

Если прибавить к этому, что нам приходилось в короткие зимние дни просиживать в комнате от шести до семи часов подряд при искусственном освещении, да еще в таком помещении, которое служило одновременно жилищем для всей семьи хозяина, подмастерьев и учеников, где горело постоянно 6-7 керосиновых ламп и от восьми до десяти человек наполняли воздух продуктами своего дыхания и испарениями тела, где печь, которою комната отапливалась, служила одновременно и для варки пищи, — то каждый легко может себе представить, как вредно действовало пребывание в этой комнате на здоровье каждого, работавшего в ней.

Дышать таким загрязненным, полным всевозможных продуктов распада воздухом, много раз уже побывшим в легких и снова из них выдохнутым, — значит прямо совершать преступление против собственного здоровья. Вместо чистого кислорода мы получаем при этом всевозможные вредные газы. Можно ли удивляться, что под конец работы лампы в нашем помещении отказывались гореть за недостатком кислорода, и мокрота, отхаркиваемая некоторыми из нас, была черна, как сажа.

Конечно, ни для кого не покажется странным, что люди, которые с самого детства воспитывались в таких условиях, редко доживают более, чем до тридцатилетнего возраста. Кого следует обвинять за то, что в нашем обществе существуют подобные печальные условия? В сущности, на это не легко ответить. В том случае, который я описываю, винить следовало скорее всего экономические условия ремесла, которым занимались я, мои товарищи и хозяин. Если бы мой хозяин мог выручать больше от своего занятия, он, конечно, позаботился бы нанять для своей семьи особое помещение. Однако, нельзя не сделать ему тяжелого упрека за то, что он закрывал доступ в наше помещение чистому воздуху, что не было сопряжено ни с какими расходами. Благодаря полному своему невежеству в гигиене, хозяин положительно отравлял нашу жизнь, причиняя неописуемый вред здоровью своей семьи и своих подчиненных.

Укажу еще один пример грубого нарушения правил гигиены, относящийся к тому же времени.

Я работал в течение трех лет вместе с тремя другими подмастерьями, и после работы мы все четверо отправлялись спать в тесную каморку, где с трудом помещались предназначавшиеся для нас две кровати и где всю ночь окна были наглухо заперты, по незнанию или в угоду распространенному мнению, что ночной воздух вреден для здоровья. Мы не осмеливались ни на минуту открыть окно, хотя воздух у нас до того скоро портился, что каждый человек, который вздумал бы войти в нашу комнату через несколько часов после того, как мы легли в ней спать, наверное, выбежал бы тотчас обратно.

Утром, при открывании нашей каморки, из нее вырывался положительно какой-то дым. Спать в таком тесном, душном помещении, значит не подкреплять и освежать себя, а истощать и ослаблять. Несколько лет такой жизни легко могут свести всякого в могилу"²⁸.

И сколько теперь еще таких мастерских, сколько бедных людей отравляют свою жизнь из-за недостатка воздуха и света.

III.

Санатория Бильца. Знакомство и беседа с Ф.Е. Бильцем. В воздушно-световом парке Бильца.

Стоял хороший августовский день 1911 г., когда я оставил красивый город Дрезден, столицу Саксонии, и очутился в пригородной местности ее – Радебойль (Radebeul), где на возвышенности расположена санатория Бильца, вся утопающая в зелени.

Чем ближе подходишь к санатории, тем красивее вид ее и окрестности.

Войдя в приемную, я встретился с директором санатории, Альфредом Бильцем, сыном Ф.Е. Бильца, и сказал ему о целях моего прихода и желании побеседовать с его отцом.

А. Бильц принял меня очень любезно, расспросил о Л.Н. Толстом, о вегетарианском движении в России, и повел показывать санаторию. Идя, мы беспрерывно беседовали и касались множества тем.

Санатория вместе с воздушно-световым парком занимает огромное место в 300.000 кв. метров. Здесь расположены отдельные парки для мужчин, женщин и семейных, 4 больших бассейна для купания, сотни кабинок, многочисленные приспособления для игр, гимнастики и спорта, место для купания в песке, дешевый буфет с безалкогольными напитками и многое другое.

Санатория открыта круглый год, имеет трех постоянных врачей и большой штат служащих.

Вернувшись в главное здание санатории, мы поднялись на третий этаж в комнату Ф.Е. Бильца. Сын представил меня отцу и оставил нас вдвоем.

Передо мной стоял старик среднего роста с небольшой седой бородой, седыми волосами, в пенсне, босой, одетый в домашний сюртук.

Завязалась беседа. Он говорил мне, что постоянно, летом и зимою, ходит босым, и что хождение это весьма полезно для людей, оздоровляя и закаливая организм.

Я был удивлен простой обстановкой комнаты. Простая мебель, небольшой стол с несколькими книгами на нем, старый умывальник, несколько портретов – вот и вся комната.

Рассказывая ему о вегетарианском движении в России и его труде, переведенном на русский язык, я стал расспрашивать его о положении естественного лечения в Германии.

Старик рассказал мне о росте движения и о том, что на следующий день в Дрездене состоится "Съезд приверженцев естественного лечения" ("вечер протеста"), который выразит протест руководителям "Международной гигиенической выставки в Дрездене", не допустившим принять участие на выставке "Германский союз обществ естественной жизни". Говорил, что будет на этом вечере, и приглашал меня также побывать на нем.

Говоря о вегетарианстве, он вспомнил о первых шагах вегетарианства в Германии и радовался росту этого движения во всех странах мира.

Пришлось как-то к слову, и я спросил его: "а сколько вам лет".
— Семидесятый год, — ответил он.
Затем взял меня под руку и повел показать "свою спальню".

Спальня эта представляет из себя простой обыкновенный балкон на третьем этаже, выходящий во двор санатории. На балконе стоит небольшая кровать и здесь старик Бильц спит постоянно, во все времена года.

Он говорил мне, что зимою совсем не страдает от холода, так как покрывается теплым одеялом, и это его вполне защищает от холода.

От обстановки комнаты, "спальни", самого Бильца с босыми ногами веяло редкой простотой и миролюбием.
Идя к нему, я его не представлял себе живущим в такой упрощенной обстановке.

Мы еще продолжали беседовать, когда пришел его сын и пригласил меня на вегетарианский обед.

Тепло попрощавшись со стариком, мы быстро спустились в просторную, светлую вегетарианскую столовую, где обедали вегетарианцы и пациенты санаторий, которым был приписан вегетарианский режим.

В санаториях Бильца, Ламана, Меллера и во многих других пациенты пользуются по желанию также и мясным столом. Поэтому в санаториях имеются отдельные столовые как для лиц, пользующихся растительной пищей, так и для едящих мясо.
За обедом, обильным и вкусно приготовленным, велись вполголоса разговоры на злобу дня.
После обеда я вновь отправился осматривать все уголки санатории, бассейны, парки и пр.

В первый раз я видел такой большой воздушно-световой парк.

Повсюду, куда ни посмотреть, царит образцовый порядок и чистота. Только в парках, где расположилось растительное царство, чувствуется нечто другое: живописно и широко разрослись старые деревья, стелются одинокие, еле заметные тропинки и кое-где попадаются забытые скамьи для отдыха.

Удивительно, до чего тесно смешались здесь искусство и природа.

Когда войти вглубь парка и лечь под какой-нибудь березой, совсем забываешь, что ты в Naturheilanstalt'e. Кругом санатории березовые, буковые и хвойные леса.
В воздушно-световом парке сотни купающихся. Множество людей, мужчины, женщины и дети купаются, плавают и ныряют в искусственно устроенных бассейнах, выделяясь на солнце своими яркими купальными костюмами.
Особенно весело и счастливо проводит здесь время детвора:

Валяются долгими часами среди песка на солнце, бегают взапуски, занимаются гимнастикой, устраивают игры, тут же едят, и продолжают затем с новой энергией пользоваться жизнерадостными, беззаботными часами, светом, водой и воздухом.
Часто взрослые не отстают от детей.

Зрелище это очень красивое. Стоишь, смотришь и вдоволь не налюбуешься им.
Воздушно-световой парк Бильца пользуется огромной известностью, и дрезденцы часто посещают его.
Бывают дни, когда число ежедневных посетителей парка достигает 3000 – 4000 человек.
Впоследствии я еще несколько раз побывал в этой санатории и подолгу бродил по ее живописным местам и закоулкам.

IV.

"Weisser Hirsch". Ламан и его письмо. Санатория Ламана, ее прошлое и настоящее.

В противоположной стороне от Radebeul'a, также близ Дрездена, лежит живописное местечко "Weisser Hirsch" ("Белый олень"), насчитывающее теперь около 1600 жителей

Лет 25 тому назад, в 1887 г., это местечко облюбовал молодой 27-летний врач, решивший выстроить там санаторию по своему вкусу и лечить в ней больных по естественному методу лечения.

Этот врач был Генрих Ламан.

Богато одаренный природой, умный, трудолюбивый и энергичный, любящий глубоко науку, он бросился со всем пылом юности на новое поприще и черпал в нем те многочисленные полезные данные и факты, которые он впоследствии обнародовал в своих прекрасных научных трудах.

Здесь уместно будет привести одно письмо Ламана. В 1903 году группа петербургских единомышленников задумала основать в России "первую санаторию с приложением одновременно всех естественных методов лечения и вегетарианского режима".

Писательница "Вегетарианка" обратилась тогда с письмом к д-ру Ламану, прося его "сообщить ей вкратце несколько главных сведений касательно основания и развития его всемирно известной санатории близ Дрездена ("Weisser Hirsch")".

Д-р Ламан ответил следующим письмом ²⁹.

Милостивая Государыня!

"Кто прилагает все свои старания, тот не может не достигать успеха", — гласит старая правдивая поговорка.

Я всегда делал только то, что не превышало моих сил, и в денежном отношении никогда не выходил из пределов своих наличных денежных средств.

Сначала я арендовал главный участок земли моей санатории на 1887 - 1888 год ³⁰, а годом позже купил его, когда получил от отца 41.000 марок (20.000 рублей) для цели дальнейшего устройства.

В течение первых пяти лет я не получал прибыли; затем, в течение следующих 5-ти лет, вкладывал еще все доходы в дело. Откладывать удалось только в последующие годы, т.е. по прошествии первых десяти лет.

Сначала я соединял все в одном лице: врача, техника и эконома. Да, только благодаря тому, что я в качестве человека с техническим образованием мог обсуждать все, что входит в обиход санатории, все дело могло войти в надлежащую колею.

Старший врач, смотритель и заведующий хозяйством заинтересованы в деле получением известного процента.

При разделении высшей администрации между большим или меньшим числом лиц, как это бывает, например, в акционерных обществах, успех никогда не мог бы сравниться с тем, который достигается единством управления, так сказать монархическим.

Так как многосторонность в человеке составляет исключение, то и предприятие, подобное нашему, будет всегда исключением.

В настоящую минуту в деле находится круглым числом 2 миллиона марок (один миллион рублей) со включением залогов и другого постоянного капитала.

Чтобы получить понятие о теперешнем ходе дела, надо знать, что оклады служащих в санатории и выплата процентов участникам составляет ежегодно 134,000 марок (67,000 рублей).
Хозяйство обходится около 400,000 марок (200,000 рублей) в год.
На 20,000 марок (10,000 рублей) сжигается одного угля и т.п.

Но так как все дело развивалось постепенно, то и получилась возможность продолжать вести его в течении всего времени также гладко и успешно, как и во времена первоначального, скромного по масштабу, хозяйства.

В надежде, что эти данные могут Вам быть полезны, остаюсь
Уважающий Вас Д-р мед. Н. Lahmann
Weisser Hirsch b. Dresden. Den 24/III. 1903.

Два года спустя, 1 июня 1905 г., д-р Ламан умер от туберкулеза, имея всего 46 лет от роду. Но дело, которому он посвятил последние 18 лет своей жизни, осталось и поныне, а труды его еще долго будут служить лучшим украшением научной вегетарианской литературы.

В сопровождении служащего-вегетарианца я побывал в главных зданиях санатории, осмотрел массажные, купальни, открытые павильоны, электрическую баню, воздушно-световой парк, открытые домики (Lufthuten), лесной павильон, залы для отдыха и пр.

Все постройки прекрасные и фундаментальные. Все же здесь нет того простора и шири, что у Бильца, и поэтому пациенты живут в близлежащих хорошо устроенных виллах, принадлежащих санатории, а некоторые нанимают комнаты у местных жителей.

Санаторию обслуживает много врачей, а число служащих доходит до 300 человек. Огромное внимание обращено на вегетарианскую диету. Как известно, д-р Ламан первый указал на важное значение питательных минеральных солей; вследствие этого в санатории овощи даются в большом количестве. Целые горы салата, редиски и другой зелени подаются ежедневно к столу.

Мне, неспециалисту, трудно передать о всех тех новейших приспособлениях и всевозможных усовершенствованных аппаратах, имеющихся в санатории для возвращения людям их нормального здоровья.

Начиная с кухни, где овощи приготовляются на пару (под решетчатое дно огромных котлов проведены трубы, через которые проходит пар), и кушанья подогреваются в громадных сенных ящиках, и кончая электрической баней, массажной и купальнями, везде и повсюду самые усовершенствованные приспособления, дающие человеку возможность пользоваться, как можно больше, последними успехами науки.

Несмотря на сравнительно дорогую плату, санатория Ламана всегда переполнена. Главный контингент пациентов – люди богатые.

Численность пациентов возрастает с каждым годом. Так, например, в год открытия санатории, в 1888 г., "число больных было 385, до 1903 г. оно возросло до 3500, в 1905 г. до 3976, в 1906 г. до 4294, в 1907 г. до 4947, в 1908 г. до 5326, в 1909 г. до 6003, а в 1910 г. до 6756" ³¹. Летом 1911 г., когда я там был, число больных превысило 7000.

Чем больше я присматривался к санатории Ламана, тем больше замечал я ее отшлифованность, роскошь и... неестественность.

Не правда ли, это немного странно звучит: "санатория естественных методов лечения" — и вдруг неестественность.
Но это так и есть.
Это чувствовалось в нарядных платьях зашнурованных дам и девиц, в белых костюмах мужчин, в скучных, ничего не говорящих, лицах всех вообще гостей, лениво гулявших и скуки ради наблюдавших друг за другом.
Жившие в санатории еще при Ламане говорили мне, что при нем было больше простоты и естественности. Почти все носили легкую гигиеническую одежду, ходили босиком или носили сандалии, никто не наряжался и все вообще было как-то иначе, проще. Чувствовалась во всем индивидуальность самого Ламана.
Всего этого теперь нет.

Недаром Ламан в своем выше напечатанном письме так горячо стоял за "единство управления".
В настоящее время санаторией заведует группа врачей и все дело ведется, я сказал бы, механически.
Мне хотелось в ламановском детище найти хоть частицу его души, почувствовать его как-то ближе, но я ничего не нашел.
Только спустя несколько дней, зайдя в роскошный музыкальный зал санатории и усевшись в уголок, я стал слушать музыку. Играл кто-то на пианино. Летние приятные вечерние сумерки окутали пианиста и звуки его. А звуки были дивные, лились просто, плавно, задушевно, и говорили о чем-то бессмертном, о чем-то таком, что словами трудно передать.
В эти минуты, совершенно неожиданно для себя, я вспомнил Ламана и почувствовал именно то, что искал в первый день посещения его санатории.

V.

Санатория Меллера, ее устройство и расширение. Способ Шрота и его распространение.

Всего в 10 минутах ходьбы от "Veisser Hirsch" находится санатория д-ра Меллера, автора известной книги "Как возвратить и сохранить здоровье".

Санатория расположена в красивой местности Лошвиц (Loschwitz bei Dresden), и дорога к ней идет среди вилл и садов.
С д-ром Зигфридом Меллером я состоял в переписке, читал его труды, и мы встретились, как люди, знающие друг друга.
Д-р Меллер – человек средних лет, полный энергии и сил.

Начал он свое дело, как и Ламан, очень скромно, с маленькой санатории, открытой им в 1904 г. Горячий приверженец системы Шрота, он с первых же дней основания санатории ввел этот метод лечения и получил блестящие результаты.
Вскоре маленькая вилла оказалась тесной для все увеличивающегося числа больных, и в 1908 г. д-ром Меллером было сооружено новое большое, красивое здание, являющееся в настоящее время главной санаторией.
Идя навстречу неимущим больным, д-р Меллер открыл в 1911 г. новое отделение для лиц с ограниченными средствами, где полный пансион (лечение, жилище, пища) стоит в день от 2 р. 50 к. до 3 р. 50 к.

Санатория Меллера в сравнении с санаторией Ламана выглядит совершенно скромной. Тут нет всех тех богато сооруженных зданий и всевозможных приспособлений, что у Ламана, но зато нет шума и гама сотен больных, нет той искусственности, чувствуется больше простоты, больше близости к природе, индивидуализации. Санатория лежит среди парка и с какой стороны ни выйти, всегда выходишь на чистый, хороший воздух, всегда бываешь между деревьями.
Так как в санатории способ Шрота занимает видное место, то остановлюсь немного на нем.

Крестьянин Иоганн Шрот, живший в первой половине 19-го столетия в местечке Lindewiese, в Австрийской Силезии, и изобретший способ лечения, названный по его имени, был бы, быть может, теперь забыт вместе со своим изобретением, если бы его не воскресил д-р Меллер. Любимое изречение Шрота было: "без очищения нет излечения", т.е. организм может только тогда вполне выздороветь, когда он освободится от всех многочисленных ядов, скопившихся в нем и приведших последний к болезненному состоянию.

"Отдельные факторы этого лечения: влияние влажной теплоты в виде влажных полных или местных обертываний, частное лишение белковых питательных веществ, замена их черствыми булками и сухими овощами, ограничение в приеме жидкостей и периодическое утоление жажды легким вином или фруктовым соком без алкоголя".
Диететический способ Шрота, возрожденный Меллером, приобрел такую славу, что к Меллеру приезжают из многих стран не только больные, но и врачи для ознакомления с ним.

Наши сотрудники, д-ра А.П. Зеленков и Г.К. Герман, также изучали способ Шрота у Меллера и впоследствии они ввели этот способ в своих санаториях.

Кроме шротовской системы, в санатории практикуются и другие физико-диететические методы лечения. Многие из этих методов талантливо изложены в вышеназванной книге Меллера.

Вместе с д-ром Меллером, любезно дававшим мне нужные разъяснения, я обошел всю санаторию, побывал в читальне, большой и малой столовой, гостиной, парке, купальне, где применяется способ Шрота, и в прочих местах. Понравились мне комнаты для больных: большие, светлые, прекрасно и гигиенически оборудованные.

Так как я в тот же день должен был уехать в Берлин, то я на скорую руку кое-что еще осмотрел, и довольный общим впечатлением, оставил санаторию.

Следует еще добавить, что в санатории Бильца, Ламана и Меллера пациенты съезжаются из разных уголков мира и там всегда можно найти разнокалиберное, международное общество. Особенно много приезжих из России у Ламана и Меллера.
Из 400 больных, живших в 1911 г. в санатории Меллера, 50 были из России.

В настоящей статье я не касался положения больных, степени их выздоравливаемости и многого другого, во-первых потому, что я не врач, а во-вторых, все эти данные, требующие тщательного ознакомления, отняли бы у меня много времени. Я же имел в своем распоряжении всего несколько недель и как перелетная птица, быстро перелетал с одного места на другое.

Иосиф Перпер

Примечания:

27 - См. номера 6,7 и 8 "Вегетарианского обозрения" 1911 г.
28 - См. "Естественные методы лечения" Ф.Е. Бильца, стр. 615-616.
29 - "Вегетарианка". "Нечто о вегетарианстве". Выпуск третий, стр. 48-50.
30 - По ошибке в III выпуске напечатано 1877-1878, должно быть 1887-1888.
31 - "Проспект санатории д-ра мед. Ламана в "Weisser Hirsch" близ Дрездена". 22-е издание 1911 г. Стр. 79.

____________________________________________________________________________________

Сохранить Вегетарианское Обозрение, Киев, 1912 г. в формате doc (zip. 370Kb)