1.11.2007

1 ноября - Всемирный День Вегана

"Вита" поздравляет своих единомышленников во всем мире!

Веганы – строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.

Адептов строгого вегетарианства в мире прибавляется с каждым днём, и Россия также не является исключением. Особенно популярно веганство в молодёжных кругах, о чём свидетельствует появление множества веганских кафе и ресторанов в различных странах. Резкому увеличению числа веганов в мире и переходу людей на растительное питание (овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи, грибы, водоросли) способствовали информированность людей о страданиях животных в сельском хозяйстве и признание медиками пользы веганского образа жизни. Другие причины веганства – экология (проблема глобального потепления, загрязнения окружающей среды, сохранение земных ресурсов), проблема голода на планете.

Впервые термин «веган» был введён в обиход в 1944 году Дональдом Уотсоном – основателем первого Веганского общества в Англии. Сторонники веганского питания (в отличие от вегетарианского), обосновали свой отказ от всей продукции животноводства пояснив, что производство яиц и молока нельзя назвать этичным, поскольку оно всегда связано с нещадной эксплуатацией животных и уничтожением ненужного потомства. Дональд Уотсон и его соратники своим примером смогли сломать стереотипы традиционной медицины и доказать, что веганский образ жизни является полноценным и жизнеобеспечивающим. Дональд Уотсон умер в 2005 году на 96(!) году жизни, сохраняя работоспособность и энергичность до последних дней.

Убеждёнными веганами являются: президент Словении Янез Дрновшек; актёры Алисия Сильверстоун, Натали Портман, Эрик Робертс, Хоакин Феникс, Вуди Харрельсон, Кэйси Эффлек, режиссёр Питер Богданович; легендарные спортсмены Карл Льюис, Мартина Навратилова, Сурия Бонали (олимпийская чемпионка по фигурному катанию), Джек Ла Ланн (бодибилдер, гуру фитнесса), Кейт Холмс (боксер, двукратный чемпион мира); музыканты Моби, Принс, Брайан Адамс, Шинейд О`Коннор; известные учёные: математик И.М. Гельфанд, физик Брайан Грин; врач, педагог Бенджамин Спок, телеведущая Ольга Шелест.

Известным веганом с многолетним «стажем» является Ник Джукс – глава всемирной организации ИнтерНИЧ (сеть организаций за гуманное образование), благодаря искрометной энергии которого тысячи подопытных животных по всему миру были заменены прогрессивными гуманными альтернативами.

«Вита» также поздравляет с Днём Вегана другую свою единомышленницу - директора уникального приюта для сельскохозяйственных животных на юге Англии Фиону Оукс. Являясь веганкой почти 20 лет, Фиона постоянно участвует в Марафонах Мира, проводимых в разных странах (в России - ежегодно), чтобы доказать пользу веганского питания. Веганское общество в свой юбилейный 2004 г. присвоило Фионе звание почётного вегана.

«Вита» поздравляет сегодня и известных российских веганов – писателя и журналиста Ирину Озёрную, художника Илону Гонсовскую, солиста группы «СценаКардия» Алексея Мартынова (Гран-при сочинского фестиваля «5 звёзд» в 2005 году).

Сегодня веганы открыто демонстрируют преимущества своего образа жизни и отстаивают свои взгляды с большой активностью. Так, например, одиннадцатилетняя веганка из Крайстчёрча (Новая Зеландия) Элла Сорил бросила недавно вызов профессору-диетологу Роберту Пикарду, выступившему с заявлением о незаменимости животных продуктов.

Элла, которая всю свою жизнь не ест продуктов животного происхождения, в прошлом году победила в школьных соревнованиях по триатлону и была финалисткой в соревнованиях Vegan Triathlon в 2005 и 2006 годах. Элла хочет померяться силами в триатлоне с профессором Пикардом один на один.
"Я хочу вызвать профессора Пикарда на состязание и бежать, плыть и гнать на велосипеде наперегонки с ним". Иоланда Сорил – мать юной триатлетистки, говорит, что угнаться за ее четырьмя полными энергии детьми-веганами - нелегкая задача, и желает доктору Пикарду удачи, если он будет достаточно смел, чтобы посоревноваться с ее дочерью.

Дополнительная информация:

Открытия учёных в последние годы доказали, что веганское питание обеспечивает организм человека всеми необходимыми для нормального развития составляющими. Ассоциация Диетологов Америки совместно с Ассоциацией Диетологов Канады в 2003 году заявили о том, что правильно сбалансированное веганское питание подходит для всех возрастных категорий человека, включая новорождённых детей. Учёными было доказано, что незаменимые аминокислоты синтезируются в организме веганов (исследования академика Уголева), также нет проблем у веганов ни с кальцием, ни с железом, ни с витамином В12.

Потрясающим оказался и тот факт, что убеждённым веганом был и Бенджамин Спок - автор популярных во всём мире книг по здоровому питанию для детей. К сожалению, в России не печаталось 7 издание Спока, в котором он приводит данные врачей о преимуществе веганского питания для детей:

"Наши представления о питании значительно расширились в последние годы. Если раньше мы были сторонниками того, чтобы включать в детский рацион большое количество мяса и молочных продуктов, то теперь знаем, что дети должны получать питательные вещества из источников растительного происхождения. Овощи, фрукты, хлебные злаки и бобовые богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой, в то же время они отличаются низким содержанием жиров и полным отсутствием холестерина. Мы только недавно поняли, насколько ценными являются эти скромные растительные продукты и осознали, как много проблем со здоровьем можно предотвратить, если положить их в основу рациона питания".

Такого же мнения придерживаются и другие врачи. Доктор Тим Радак, диетолог Комитета врачей за ответственную медицину (США): "Врачи уже в течение долгого времени рекомендуют растительное питание, потому что это полезно для сердца, но коллективный переход на вегетарианскую диету не только бы устранил источник вредного для организма человека животного жира и холестерина. Он бы также ликвидировал птицефермы, которые культивируют птичий грипп и другие инфекционные заболевания. Сколько еще должны умереть, прежде чем мы поймем, что эти вспышки можно предотвратить?"

Однако, ещё более веским убеждением для перехода на веганский образ жизни стал доклад ООН в декабре 2006 г.о непосредственном влиянии животноводства на изменение климата на планете. Ссылаясь на необходимость сократить тепличный эффект, вызывающий глобальное потепление, организация "Люди за этичное отношение к животным" (РЕТА) обратилась к американскому конгрессу с предложением поощрять людей к переходу на вегетарианство в уплате налогов для стимулирования экологически дружелюбного образа жизни.

В своем письме к спикеру Палаты Ненси Пелоси и лидеру большинства Палаты Хэрри Рейду Президент ПЕТЫ Ингрид Ньюкерк пишет: "Вегетарианцы ответственны за производство как гораздо меньшего количества эмиссий, влияющих на тепличный эффект, так и других факторов, разрушающих окружающую среду, чем мясоеды".

"Вита" обращается к Вам:

"Ради сохранения своего здоровья, экологии планеты и прекращения страданий и убийств милллионов живых существ будьте веганом!"

Центр защиты прав животных "Вита"
www.vita .org.ru vita-russia@yandex.ru

Материалы по теме:

Веганство

Известные веганы

Интервью Дональда Уотсона - основателя и почетного председателя Веганского общества, данное Джорджу Д Роджеру 15 декабря 2002 года

"Веганские новости" Ежеквартальный журнал вегетарианцев, не употребляющих молочные продукты, № 1, ноябрь 1944 года

Интервью с известными вегетарианцами России

Карл Льюис, великий легкоатлет, девятикратный чемпион четырёх Олимпийских игр

Фиона Оукс - неоднократный победитель в марафонах, детский писательница, бригадир пожарной команды, содержит приют для сельхозживотных, приз Веганские достижения 2004 года

Хоакин Феникс, звезда Голливуда - веган

Пол Уотсон - капитан океанического флота, президент Общества "Морской Пастух"

11-летняя веганка вызывает профессора на состязание

Vegan Society

World Vegan Day 2007

Видео:

Фильм "Гамбургер без прикрас"- первый русскоязычный фильм о страданиях сельхозживотных, созданный Центром "Вита" в 2005 году при поддержке CIWF

"Пожирание Земли", текст читает Пол Маккартни

Слезы, спрятанные за железной стеной / Я ем мясо! - я должен это видеть!

Хоакин Феникс - артист кино, звезда Голливуда, веган - в клипе PETA. (mpeg. 3Mb)

ФОРУМ: оставьте свой комментарий