6 апреля 2025

«ЭТИКА ПИЩИ». АУДИОКНИГА

Будь вега́ном - спаси жизнь!

      Мы предсталяем сегодня вашему вниманию всю аудиокнигу Этика пищи. Нравственные основы безубойного питания для человека, вступлением к которой является Первая ступень Льва Толстого, представленная вам вчера.

Читает Даниил Че, замечательный человек, с которым нас недавно свела судьба и в сотрудничестве с которым мы планируем открыть проект по озвучиванию многих книг по правам животных на сайте ВИТЫ, в том числе и переведенных.

Этика пищи. Нравственные основы безубойного питания для человека. 1893 г.
Собрание жизнеописаний и выдержек из сочинений выдающихся мыслителей всех времен
Хауарда Уильямса
перевод с английского (The Ethics of Diet, by Howard Williams, M. A.)
со вступительной статьей
«ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ» ЛЬВА НИКОЛАЕВИЧА ТОЛСТОГО
Стихотворные цитаты, помеченные без подписи, переведены А. П. Барыковой
ИЗДАНИЕ «ПОСРЕДНИКА» ДЛЯ ИНТЕЛЛИГЕНТНЫХ ЧИТАТЕЛЕЙ
Москва, Типография И. Д. Сытина и К°, Валовая ул., соб. дом
1893

Daniel Che - аудио "Первая ступень"

Daniel Che - аудиокнига "Этика пищи"

Этика пищи: Собрание авторитетных мнений, осуждающих практику употребления мяса — это книга Говарда Уильямса 1883 года, посвящённая истории вегетарианства. Книга оказала значительное влияние на развитие викторианского вегетарианского движения.

Предыстория Книга "Этика пищи", первоначально публиковавшаяся с 1878 по 1883 год, выходила в виде серии статей в ежемесячном журнале "The Dietetic Reformer and Vegetarian Messenger", издаваемом Обществом вегетарианцев "The Vegetarian Society".

Содержание
Книга рассказывает историю вегетарианства через труды философов и писателей, начиная с первых пифагорейцев античного мира и до времени самого автора. Среди упомянутых авторов: Овидий, Плутарх, Порфирий, Луиджи Корнаро, Мишель де Монтень, Джон Рэй, Вольтер, Александр Поуп, Перси Шелли, Альфонс де Ламартин, Джозеф Ритсон и Густав Штруве.

Восприятие
Книга "Этика пищи" сыграла важную роль в укреплении викторианского вегетарианского движения. Она вдохновила многих известных вегетарианцев того времени, включая Махатму Ганди, Льва Толстого, Генри Стивенса Солта и Жайме де Магальяйнша Лиму (толстовца).

Ганди, встретивший Уильямса в Вентноре, написал в своей автобиографии: «Моя вера в вегетарианство укреплялась с каждым днём. Книга Солта "Призыв к вегетарианству" пробудила во мне интерес к диетическим исследованиям. Я изучил все доступные книги о вегетарианстве. Одной из них была книга Говарда Уильямса "Этика пищи", которая представляла собой "биографическую историю литературы о гуманной диетологии с древнейших времён до наших дней".»

Толстой считал её «прекрасной книгой», утверждая:
«Причина, по которой отказ от пищи животного происхождения станет первым шагом к воздержанию и нравственной жизни, замечательно объяснена в книге "Этика пищи"; и не одним человеком, а всем человечеством в лице лучших его представителей за всё сознательное существование человечества».

Генри Стивенс Солт отметил: «Среди всех современных книг по правам животных эта является самой научной и исчерпывающей».

История издания
В 1892 году был опубликован русский перевод книги с предисловием Толстого под названием "Первая ступень / Первый шаг". В 1896 году вышло обновлённое издание с новым названием: "Этика пищи: Биографическая история литературы о гуманной диетологии с древнейших времён до наших дней" и дополнительными материалами (главы о Ашоке, Оливере Голдсмите, Генри Дэвиде Торо, Рихарде Вагнере и Анне Кингсфорд).

Со временем книга стала редкостью, доступной только в определённых библиотеках.

В 2003 году Университет Иллинойса выпустил новое издание книги под редакцией Кэрол Дж. Адамс, с дополнительным введением. Адамс описала книгу Уильямса как успешно возвращающую вегетарианство к статусу этической необходимости, предоставляя ему исторический контекст.

Центр защиты прав животных «ВИТА» - Веганское общество России, Москва
Аудиокнига "Этика пищи" - читает Daniel Che
Аудио "Первая ступень" - читает Daniel Che
Постоянная ссылка: http://www.vita.org.ru/new/2025/apr/06.htm

К 100-летию со дня ухода из жизни Льва Толстого ВИТА выпускает книгу "Неизвестный Толстой. Первая ступень"

ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС. Первый русский веганский фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

ПОЕДАЯ ПЛАНЕТУ
"Будущее поколение будет жалеть, если вы не посмотрите этот фильм сегодня" - Леонардо Ди Каприо.
Российская версия глобального фильма о взаимосвязи проблем экологии и животноводства «Поедая планету». Фильм изобилует новейшими научными данными, инфографикой, результатами общественных расследований, заключениями экспертов в области биологии, экологии, экономики и здравоохранения, удостоен наград 12 кинофестивалей и имеет более 10 млн просмотров по всему миру.
.ВИДЕО

*Лучшая речь лауреата «Оскара» за всю историю – Хоакин Феникс | ВИДЕО

Этика

Экология

Здоровье

Топ-10 лучших городов для вега́нов - 2024

Мясокомбинат закрыт и станет "Музеем сострадания к животным". Сокращение производства мяса в Европе и США ведет к трансформации животноводства в растениеводство

История движения за права животных в России. Фильм

Всемирный день вегана: эксклюзивное интервью с основателями веганского движения

Вега́нская кухня

Вышло в свет третье издание книги "Веганская кухня"

Испытание на человечность

История веганства

"Неизвестный Толстой. Первая ступень"

О бьющихся сердцах, свете и любви

В словарь русского языка добавили 675 новых слов, среди которых - "вега́н"

Первый Вега́нский фестиваль в России, Москва 2004

О вега́нстве впервые на российском ТВ

Открытие первого в России вега́нского ресторана, Москва, 2011

Фотогалерея со Дня открытия первого вега́нского

«ВИТА» удостоилась награды «За выдающееся милосердие». День рождения ВИТЫ в «Loving Hut», Москва, 2012

Ссылки по теме:

Вега́нство - моральный долг человечества и условие жизни на Земле

• Комментарии