25.08.2010 - Мир в твоей тарелке

Веганская среда - Еда без жестокости

Рецепт недели | Все рецепты | ФОТО 1 | ФОТО 2

Оладьи из кабачков

Состав:

1 кг кабачков,
1 стакан муки,
соль (желательно морская),
специи,
подсолнечное масло

Способ приготовления на 10 оладьев:

5-6 молодых кабачков с нежной кожицей почистить от плодоножек, натереть на крупной терке. Добавить муку и соль по вкусу. Можно добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать. Скатать массу в плотный шарик, уплотняя руками (чтобы мука не прилипала к рукам, смазать их растительным маслом), затем приплюснуть в виде плоской лепешки (чтобы кабачки прожарились). На разогретую на сильном огне сухую сковороду налить подсолнечное масло, выложить оладьи, закрыть крышкой и обжарить с двух сторон, уменьшив температуру до средней.

Веганская среда. (Другие рецепты)

Центр защиты прав животных "ВИТА"
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы:

Веганство

Веганская, вегетарианская еда

Вегетарианство

Вегетарианство и здоровье

«Этичный гурман»

«Мир без жестокости»

Этика вегетарианства

Потребление мяса и голод в мире

Вегетарианство и экология

Оставьте свой комментарий