В меню общеобразовательной школы Нижнего Манхэттена блюда из цыпленка заменили турецким горохом (нутом).

Школа «The Peck Slip» стала второй общеобразовательной школой, которая разработала особое вегетарианское меню, действующее по понедельникам.

Начальная школа – в настоящее время располагающаяся в Твид Кортхаус, главном управлении Министерства образования, с главным представительством на Южной улице Сипорта – объявила о введении меню не содержащего мясных продуктов на этой неделе, при чем сообщается, что школьная столовая подает исключительно вегетарианские блюда с осени 2013 года.

Директор школы Мэгги Сиена заявляет: «Мы решили ввести вегетарианское меню, принимая во внимание пользу для здоровья питания, включающего большее количество овощей, бобовых и цельных злаков, а также по причине нашей обеспокоенности разрушительным влиянием мясной промышленности на состояние окружающей среды»

«Как оказалось, вегетарианские блюда очень вкусны – мы наблюдаем, как дети пробуют турецкий горох (нут), и он им нравится, так же, как и коричневый рис и паста из цельнозерновой муки - а салат из капусты пользуется наибольшей популярностью».

По словам сопредседателя школы «Peck Slip's PTA» Кэрри Маккалир, родители учащихся очень рады и гордятся тем, что их школа является второй городской общеобразовательной школой, которая исключила мясо из меню своей столовой.

Она сказала, что родителям учеников школы «Peck Slip» была предоставлена возможность отведать сыр тофу «Кунг Пао» и чили «Лентил» на последнем собрании, и блюда оказались вкусными и здоровыми. «Это прекрасная возможность привить нашим детям привычку к здоровому питанию».

Школа «Peck Slip», открытая в 2012 году, сегодня имеет свой детский сад для детей возрастом от двух лет, но планирует расширить его на полную программу К-5 после переезда в Сипорт.

Два года тому назад школа «P.S. 244» во Флашинге стала первой городской общеобразовательной школой в стране, которая стала вегетарианской.

Школы «P.S. 244» и «Peck Slip» являются первыми общеобразовательными школами в стране, которые исключили из меню своей столовой мясо по договоренности с "Объединением за здоровое питание в школах», общественной некоммерческой организацией, сотрудничающей со школой и организацией DOE пор вопросам введения нового принципа питания.

Эрик Голдштейн, главный управляющий делами представительства организации «DOE по оказанию услуг и поддержки школам» заявил: «Вегетарианское меню предлагает нашим учащимся здоровый и вкусный выбор питания».

«Мы с нетерпением ожидаем продолжения сотрудничества с "Объединением за здоровое питание в школах» в деле распространения школьных завтраков в школе «Peck Slip» и по всему городу и обеспечения основы питания учащихся, которая необходима для их обучения.

DNAinfo. Downtown's Peck Slip School Goes Vegetarian. By Irene Plagianos on February 9, 2015

Перевод на русский язык: Пономарюк Анна, Центр защиты животных«ВИТА»

Первая Вегетарианская государственная школа: взгляд изнутри

Джеймс Кэмерон создаёт первую веганскую школу, исключая из школьного рациона мясные и молочные продукты

Видео:

Сравнительная анатомия пищеварительной системы Сравнительный анализ пищеварительной системы человека с плотоядными, травоядными и всеядными животными. Милтон Р. Милз, доктор медицинских наук

Джеймс Кэмерон создаёт первую веганскую школу, исключая из школьного рациона мясные и молочные продукты

Джеймс Кэмерон перевел всю школу на веганское меню

Джеймс Кэмерон и Леона Льюис стали веганами ради спасения людей, животных и всей планеты

11-летняя веганка вызывает профессора на состязание

Веганка и давний друг "Виты" Фиона Оукс - Королева Экстрима! Рекорды в марафонах на Северном полюсе и в Антарктиде!

Веган Алексей Воевода - двуимпийский чемпион

Вегетарианство и здоровье

• Гамбургер без прикрас - первый русскоязычный фильм о страданиях так называемых сельхозживотных
• Земляне
• Олимпийский чемпион Алексей Воевода о сострадании к животным и веганстве в интервью "Вите"
• Правда о мясе
• Великомученики Великоиваненко. Стейк из концлагеря. Расследование "Виты"
• Путь мяса
• Знаменитые веганы, вегетарианцы
• Будь веганом!
• Слезы, спрятанные за железной стеной. "Я ем мясо! - Я должен это видеть!"
• Молоко жестоко
• Пожирание Земли. Текст читает Пол Маккартни

Материалы по теме:

• Веганство
• Экология - это веганство
• Потребление мяса и голод в мире
• Мясо, молоко и этика вегетарианства
• Мясо - не еда. Жизнь без убийства
• Известные веганы
• "Китайское исследование" - теперь в России!
• Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования" в России
• Австралия официально признала веганство полезным для здоровья
• Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианского питания
• Россия вегетарианская. История веганства в России

Комментарии