100 врачей у Белого дома призвали Америку отказаться от мяса | ВИДЕО
Призыв к действию от доктора медицинских наук Нила Барнарда, президента «Комитета врачей за ответственную медицину»
В прошлую пятницу я присоединился к сотне врачей, собравшихся возле Белого дома для записи срочного видеообращения к Америке: «Откажитесь от мяса!».
29 и 30 июля всего в нескольких кварталах от Белого Дома более 700 врачей и других медицинских работников участвовали в Международной конференции по вопросам питания в медицине. Они выясняли, как донести до пациентов информацию о вреде мяса и о преимуществах растительной пищи. Мариана К. Стерн, кандидат медицинских наук, поделилась исследованиями, демонстрирующими, как в США каждый год теоретически можно было бы предотвращать около
49 700 случаев заболевания раком, если бы люди не употребляли переработанное мясо. А кандидат медицинских наук Кристина Уориннер раскритиковала неправильные представления о палеолитической диете.
Опубликованная сегодня новая пара исследований, озвучила еще одни аргументы в пользу того, что американцы должны отказаться от мяса.
В первом исследовании, опубликованном в медицинском журнале JAMA Internal Medicine, обнаружено, что потребление большого количества животного белка увеличило риск ранней смерти, в то время как пища с большим количество растительного белка снизила этот риск.
В ходе второго исследования в 170 странах было проанализировано такое заболевание, как ожирение, и обнаружено, что мясо и сахар в равной степени способствуют ожирению. Уже сегодня огромная база доказательств связывает мясо с распространенными заболеваниями.
Мы надеемся, что американцы прислушаются к нашим словам и откажутся от употребления мяса. Пожалуйста, помогите нам сделать это, поделившись нашим видеопосланием на Facebook.
100 врачей у Белого дома призвали Америку отказаться от мяса
Доктор Нил Барнард: «Вот мы и в Вашингтоне, округ Колумбия.
И у нас важное сообщение для Америки.
Откажитесь от привычки есть мясо.
Сотня докторов хочет сказать вам об этом».
Аплодисменты
Надпись:
Употребление мяса может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета второго типа, некоторых видов рака и почечной недостаточности.
Надпись:
В настоящее время 7 из 10 смертей в США и 86% затрат на здравоохранение приходятся на болезни, связанные с диетой, их можно предотвратить*.
Врачи хором: «Откажитесь от привычки есть мясо!».
*Прим.переводчика: по данным Центра профилактики и контроля заболеваемости США
Примечания:
Нил Барнард, основатель и президент «Комитета врачей за ответственную медицину» (PCRM), д.м.н.
JAMA - Journal of the American Medical Association, журнал Американской медицинской ассоциации