Центр защиты прав животных «ВИТА»
Главная страница / Home    Карта сайта / Map    Контакты / Contacts


RUS        ENG
РАЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ВЕГА́НСТВО МЕХ СОБАКИ и КОШКИ ГУМАННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Видео Фото Книги Листовки Закон НОВОСТИ О нас Как помочь? Вестник СМИ Ссылки ФОРУМ Контакты

О нас
Наши принципы
Часто задаваемые вопросы
Как нам помочь?
Волонтерский отдел
Условия использования информации
Как подать заявление в полицию
Вестник Виты
Цитаты
Календарь
Форум
Контакты



ПОИСК НА САЙТЕ:

БИОЭТИКА - почтой


ПОДПИСКА НА НОВОСТИ "ВИТЫ" | RSS
Имя:
E-mail:
yandex-money
№ нашего кошелька: 41001212449697
webmoney
№ нашего кошелька: 263761031012

youtube   youtube   vkontakte   facebook Instagram
     

 

9 февраля 2021

Врач-диетолог: лучшие растительные источники белка вместо мяса

Ученые: вега́нство может остановить будущие пандемии

 

Будь вега́ном - спаси жизнь!

      Говоря о белках, многие сначала думают о большом куске мяса. Но белок поступает не только из продуктов животного происхождения. Есть также растительные продукты с высоким содержанием белка. Эксперт по питанию представляет лучшие из них.

Нэнси Гейб - диетолог известной клиники Кливленда, штат Огайо, США. В статье она представляет продукты растительного происхождения, с помощью которых можно удовлетворить потребность в белках, не прибегая к использованию продуктов животного происхождения. Это особенно интересно для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто хочет сократить потребление мяса.

Лучшие источники растительного белка

Растительная диета полезна и снижает риск многих хронических заболеваний. С вегетарианской и, особенно, с веганской диетой немного сложнее удовлетворить суточную потребность в белке. Однако, по словам Гейб, это не проблема, если вы знаете хорошие растительные источники белка.

Зачем организму белок?

Белок - один из самых важных строительных блоков в организме. «Белки важны для формирования мышц, сухожилий и кожной ткани и помогают организму вырабатывать антитела для борьбы с инфекциями», - объясняет эксперт по питанию.

Сколько протеина в день?

В идеале взрослый человек должен потреблять около 0,8 грамма белка на килограмм веса тела в день. При массе тела 70 кг это соответствует 56 г. Беременным и кормящим матерям, а также спортсменам, наращивающим мышечную массу, требуется больше. «Точное количество зависит от многих факторов, включая ваш индивидуальный уровень активности и мышечную массу», - объясняет Гейб. Однако для большинства людей нет необходимости тщательно подсчитывать или отслеживать, сколько белка съедается каждый день. Вместо этого, по мнению диетолога, имеет смысл следить за тем, чтобы продукты, богатые белком, ежедневно взаимодействовали с диетой.

Следующие растительные продукты являются особенно хорошими источниками белка:

Бобы содержат 21 грамм белка на 100 грамм, они также помогают снизить уровень холестерина и способствуют развитию здоровых кишечных бактерий.

Чечевица: коричневая, зеленая или красная чечевица обеспечивает организм 9 граммами белка на 100 граммов и очень низкокалорийна.

Эдамаме: новая тенденция из Японии - молодые соевые бобы, приготовленные на пару или слегка приготовленные на пару, содержат около 11 граммов белка на 100 граммов.

Тофу - это популярный заменитель мяса из соевых бобов, который обеспечивает организм примерно 8 граммами белка на 100 граммов.

Темпе - это ферментированные соевые бобы, спрессованные в блок. С 19 граммами белка на 100 граммов они особенно богаты белком, а также содержат пребиотики. Массу можно использовать, например, для посыпки хлеба или замены мясного фарша.

Цельные зерна, такие как овес, ячмень, киноа, теф, просо или амарант, также имеют высокое содержание белка и обеспечивают организм от 14 до 16 граммов белка на 100 граммов.

Зеленый горошек с содержанием белка около 7 граммов на 100 граммов также является хорошим источником растительного белка.

Орехи также являются отличным источником белка, особенно арахис, который содержит 26 граммов белка на 100 граммов, а также миндаль (24 грамма на 100 граммов) и фисташки (20 граммов на 100 граммов). Фундук и грецкие орехи по-прежнему обеспечивают около 15 граммов белка на 100 граммов.

Семена подсолнечника, тыквы и ядра конопли, являются хорошей закуской между приемами пищи или в качестве дополнения к салатам и мюсли. Они обеспечивают организм примерно 20 граммами белка на 100 граммов.

Напитки-заменители молока, такие как соевое молоко, содержат почти столько же белка, сколько коровье молоко. Соевое молоко содержит около 3,3 грамма белка на 100 граммов.

Пищевые дрожжи часто используются в качестве заменителя веганского сыра. Даже столовая ложка, добавленная в пищу, обогащает ее примерно двумя граммами белка и витамином B.

Овощи, такие как брюссельская капуста, кукуруза, шпинат, кресс-салат и пак-чой, низкокалорийны и в то же время содержат относительно высокое содержание белка на калорийность. В 100 граммах этих овощей содержится около 3 граммов белка.

VITA News - Центр защиты прав животных «ВИТА», Веганское общество России
По материалам: Ernahrung: Die besten pflanzlichen Proteinquellen / Heilpraxis
Постоянная ссылка: http://www.vita.org.ru/new/2021/feb/09.htm

Центр защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы по теме:

Здоровье

• Преодолеваем пищевые соблазны. Скрытые причины пищевых пристрастий и 7 шагов к естественному освобождению от них. Нил Барнард, доктор медицины, основатель Комитета врачей за ответственную медицину

• III Научная конференция "Вегетарианство: здоровье, этика, экология" в рамках ХII Всероссийского форума "Здоровье нации - основа процветания России" Москва, 2018 | Врачи о вега?нстве - ВИДЕО

• I Научная конференция "Вегетарианство: здоровье, этика, экология" в рамках Х Всероссийского форума "Здоровье нации - основа процветания России" Москва, 2016 | ВИДЕО

• II Научная конференция "Вегетарианство: здоровье, этика, экология" в рамках ХI Всероссийского форума "Здоровье нации - основа процветания России" Москва, 2017 | ВИДЕО

• Здоровое питание для жизни – для женщин. Плюс более 100 вкусных рецептов | КНИГА

• Вегетарианство или вега?нство: что лучше? PCRM: Часто задаваемые вопросы о питании. Комитет врачей за ответственную медицину

• Окончательный диагноз: мясо вызывает рак. Монография МАИР по оценке потребления красного мяса и переработанных мясопродуктов

• ВОЗ назвала мясо причиной возникновения рака. Мясопродукты признаны канцерогенными веществами, такими как асбест и мышьяк. 27 октября 2015

• "Китайское исследование". Колин Кэмпбелл. China Study (China-Cornell-Oxford Project). T. Colin Campbell. Результаты самого масштабного в истории человечества исследования связи питания и здоровья, охватившего 880 млн жителей Земли за 20 лет.

Врачи: Уберите пандемию из меню

300 ведущих врачей Великобритании призвали общество перейти на веганство, чтобы предотвратить дальнейшие пандемии

СКОЛЬКО ЖИВОТНЫХ УБИВАЮТ РАДИ ЕДЫ ЕЖЕДНЕВНО?

«Мясная промышленность — потенциальный источник следующей пандемии»

Безмолвный ковчег - книга Джульетт Геллатли

Будь вега́ном - спаси жизнь!


ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС

ВИДЕО "Гамбургер без прикрас" - Первый русский вега́нский фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

ГОСПОДСТВО / DOMINION / Русский перевод ВИТА

«ЗЕМЛЯНЕ»

Рыба чувствует боль

Первая ступень

Освобождение животных

Лучшая речь лауреата «Оскара» за всю историю – Хоакин Феникс (ВИДЕО)

Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете. Доклад Ирины Новожиловой

Альтруизм и эгоизм: как заложенное в человеке начало усиливается во время карантина и делит людей на два лагеря

Будь вега́ном - спаси жизнь!

ГОСПОДСТВО / DOMINION / Русский перевод ВИТА

Комментарий



Наверх


ВАЖНО!

Гамбургер без прикрас
Фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

Вега́нская кухня
Вега́нская кухня

ЦИРК: ПЫТКИ ЖИВОТНЫХ
Цирк: новогодние
пытки животных

О «священной корове» «Москвариуме», неправовых методах и китовой тюрьме
О «священной корове»
«Москвариуме»,
неправовых методах
и китовой тюрьме

Петиция против использования животных в цирках
ПЕТИЦИЯ
ЗАКРОЙ
ПРЕСТУПНЫЙ ЦИРК

О коррупции в госсекторе
О коррупции в госсекторе

Самое откровенное интервью Ирины Новожиловой о цирках
Самое откровенное интервью
Ирины Новожиловой
о ситуации с цирками

Безмолвный ковчег. Джульет Геллатли и Тони Уордл
Разоблачение убийцы

Открытое письмо Елены Сафоновой Путину
Открытое письмо
Елены Сафоновой
президенту

Цирк: иллюзия любви
Цирк: иллюзия любви

В Комиссию по работе над Красной книгой России включили... серийного убийцу животных Ястржембского
В Комиссию по
Красной книге
включили...
серийного убийцу
Восстанови Правосудие в России. Истязания животных в цирках
Безнаказанные истязания
животных в цирках

За кулисами цирка - 1
За кулисами цирка

Звёзды против цирка с животными - 2. Трейлер
Звёзды против цирка
с животными - 2
За кулисами цирка - 2
За кулисами цирка 2

ВИТА о правах животных
ВИТА о правах животных = вега́нстве

Грязная война против Российского Движения за права животных
Грязная война против
Российского Движения
за права животных

ГОСПОДСТВО. DOMINION. Русский перевод: ВИТА - ФИЛЬМ
ГОСПОДСТВО. DOMINION
Русский перевод: ВИТА

Какой Вы сильный!
Какой Вы сильный!

Первая веганская соцреклама
Первая веганская соцреклама

Самое откровенное интервью Ирины Новожиловой о цирках в России
Самое откровенное
интервью
Ирины Новожиловой

Невидимые страдания: <br>изнанка туризма<br> с дикими животными
Невидимые страдания:
изнанка туризма
с дикими животными

Контактный зоопарк: незаконно, жестоко, опасно
Контактный зоопарк:
незаконно, жестоко, опасно

Авторекламой по мехам! ВИДЕО
Авторекламой по бездушию

ЖЕСТОКОСТЬ И<br> БЕЗЗАКОНИЕ В РОССИИ<br>
А воз и ныне там:<br> найди пару отличий 12 лет спустя
ЖЕСТОКОСТЬ И
БЕЗЗАКОНИЕ В РОССИИ
А воз и ныне там:
найди пару отличий 12 лет спустя

Белого медведя<br> в наморднике<br> заставляют петь и<br> танцевать в цирке
Белого медведя
в наморднике
заставляют петь и
танцевать в цирке

Великобритании запретила использование животных в цирках
Великобритании запретила
использование животных
в цирках

О страшных зоозащитниках и беззащитных укротителях
О свирепых зоозащитниках
и беззащитных укротителях

НОТА ПРОТЕСТА
ПОДПИШИТЕ ПЕТИЦИЮ
НОТА ПРОТЕСТА
Путину

Россию превращают в кузницу орков?
Россию превращают
в кузницу орков?

Вместо «золотых» бордюров и плитки в Москве - спасенная от пожаров Сибирь!
Вместо «золотых» бордюров
и плитки в Москве
- спасенная от пожаров Сибирь!

24 апреля - Международный день против экспериментов на животных
РАЗОБЛАЧЕНИЕ ВИВИСЕКЦИИ
ВПЕРВЫЕ <br>Веганская соцреклама<br> «Животные – не еда!»<br> ко Дню Вегана
ВПЕРВЫЕ
Вега́нская соцреклама
«Животные – не еда!»

Центру защиты прав животных ВИТА стукнуло... 25 лет
Центру защиты прав животных ВИТА стукнуло... 25 лет

Концерт к Юбилею Международного Дня защиты прав животных в Саду Эрмитаж, Москва
Концерт к Юбилею Международного Дня защиты прав животных

Друзья! Поддержите
Российское Движение
за права животных

Концерт за права животных в Москве
Концерт за права животных в Москве

Спаси животных - закрой жестокий цирк в своей стране
Спаси животных - закрой жестокий цирк в своей стране

Подпишите ПЕТИЦИЮ За город, свободный от жестокости!
Подпишите ПЕТИЦИЮ
За город, свободный от жестокости!
А ну-ка, отними:<br> Аттракцион<br> невиданной щедрости<br> "МЫ ловим, а спасайте - ВЫ!"
А ну-ка, отними:
Аттракцион
невиданной щедрости
"МЫ ловим,
а спасайте - ВЫ!"

Запрет цирка с животными в США: 2 штат - Гавайи
Запрет цирка с животными в США: 2 штат - Гавайи

ПЕТИЦИЯ: Запретить контактные зоопарки – объекты пожарной опасности в торговых центрах
ПЕТИЦИЯ: Запретить контактные зоопарки

Ау! Президент, где же обещанный закон?
Президент, где обещанный закон?

В Международный день цирка стартовал бойкот жестокого цирка
Бойкот жестокого цирка

Барселона – город для вега́нов («веган-френдли»)
Барселона – город для вега́нов («веган-френдли»)

Гитлер. Фальсификация истории
Гитлер. Фальсификация истории

К 70-летию Победы. Видеоролик Виты на стихи Героя Советского Союза Эдуарда Асадова
Ко Дню Победы
ЭКСТРЕННО! Требуем принять Закон о запрете тестирования косметики на животных в России
Петиция за запрет
тестов на животных

ПЕТИЦИЯ За запрет операции по удалению когтей у кошки
ПЕТИЦИЯ За запрет операции
по удалению когтей у кошки
ЖЕСТОКОСТЬ И БЕЗЗАКОНИЕ В РОССИИ:
Требуем внести запрет притравочных станций в Федеральный Закон о защите животных<br>
ПРИТРАВКА
Контактный зоопарк: незаконно, жестоко, опасно
"Контактный зоопарк"

Причины эскалации жестокости в России
Причины эскалации жестокости в России

Жестокость - признак деградации
Жестокость - признак деградации
1.5 млн подписей переданы президенту
1.5 млн подписей
за закон
переданы президенту

ВНИМАНИЕ! В России<br> легализуют <br> притравочные станции!
ВНИМАНИЕ
Россия XXI
легализует притравку?!
Более 150 фото притравки<br> переданы ВИТОЙ<br> Бурматову В.В.<br> в Комитет по экологии Госдумы
ПРИТРАВКА
ПОЗОР РОССИИ

Ирина Новожилова: «Сказка про белого бычка или Как власти в очередной раз закон в защиту животных принимали»<br>

«Сказка про
белого бычка»
Год собаки в России
Год собаки в России
Концерт <br>за права животных<br> у Кремля «ЭМПАТИЯ»<br> ко Дню вегана
Концерт у Кремля
за права животных

«Что-то сильно<br> не так в нашем<br> королевстве»<br>
«Что-то сильно
не так в нашем
королевстве»
Китай предпринимает<br> шаги к отказу<br> от тестирования<br> на животных
Китай предпринимает
шаги к отказу
от тестирования
на животных

Джон Фавро и диснеевская<br>«Книга джунглей»<br> спасают животных<br>
Кино без жестокости к животным

Первый Вегетарианский телеканал России - 25 июля выход в эфир<br>
Первый Вегетарианский телеканал России
25 июля выход в эфир

Биоэтика
Биоэтика

Здоровье нации
Здоровье нации. ВИДЕО

Спаси животных - закрой цирк!<br> Цирк: пытки и убийства животных
15 апреля
Международная акция
За цирк без животных!

Ранняя история Движения против цирков с животными в России. 1994-2006
Лучший аргумент
против лжи циркачей?
Факты! ВИДЕО

Российские звёзды против цирка с животными (короткий вариант) ВИДЕО
Звёзды против цирка
с животными - ВИДЕО

За запрет жестокого цирка
Спаси животных
закрой жестокий цирк

Контактный зоопарк: незаконно, жестоко, опасно
Контактный зоопарк: незаконно, жестоко,
опасно

День без мяса
День без мяса

Автореклама Цирк без животных!
Спаси животных
- закрой цирк!

Бразильский Карнавал: жестокость к животным ради веселья людей
Бразильский Карнавал:
жестокость к животным

Поставщики Гермеса и Прада разоблачены: Страусят убивают ради «роскошных» сумок
Поставщики Гермеса и
Прада разоблачены

Здоровое питание для жизни – для женщин
Здоровое питание
для жизни –
для женщин

Освободите Нарнию!
Свободу Нарнии!

Веганы: ради жизни и будущего планеты. Веганское движение в России
Веганы: ради жизни
и будущего планеты.
Веганское движение
в России

Косатки на ВДНХ
Россия - 2?
В
Цирк: новогодние пытки
ПЕТИЦИЯ
Чёрный плавник
на русском языке
Россия за запрет притравки
Яшка
Российские звёзды против цирка с животными
Впервые в России! Праздник этичной моды «Животные – не одежда!» в Коломенском
Животные – не одежда!
ВИТА: история борьбы. Веганская революция
экстренного расследования
Россия, где Твоё правосудие?
Хватит цирка!
ПЕТИЦИЯ о наказании убийц белой медведицы
Россия, где правосудие?
Впервые в России! Праздник этичной моды «Животные – не одежда!» в Коломенском
4 дня из жизни морского котика
Белый кит. Белуха. Полярный дельфин
Анна Ковальчук - вегетарианка
Анна Ковальчук - вегетарианка
Ирина Новожилова:
25 лет на вегетарианстве
История зелёного движения России с участием Елены Камбуровой
История зелёного
движения России
с участием
Елены Камбуровой
 Спаси дельфина, пока он живой!
Спаси дельфина, пока он живой!
Вечное заключение
Вечное заключение
Журнал Elle в августе: о веганстве
Elle о веганстве
Россия за Международный запрет цирка
Россия за Международный запрет цирка
Выигранное
Преступники - на свободе, спасатели - под судом
Океанариум подлежит закрытию
Закрытие океанариума
Закрыть в России переездные дельфинарии!
Дельфинарий
Спаси дельфина,
пока он живой!
Ответный выстрел
Ответный выстрел
Голубь Пеля отпраздновал своё 10-летие в составе «Виты»
Голубь Пеля: 10 лет в составе «Виты»
Проводы цирка в России 2015
Проводы цирка
Россия-2015
Цирк в Анапе таскал медвежонка на капоте
Цирк в Анапе таскал медвежонка на капоте
Девушка и амбалы
Девушка и амбалы
Hugo Boss отказывается от меха
Hugo Boss против меха
Защити жизнь - будь веганом!
Защити жизнь -
будь веганом!
Земляне
Земляне
Деятельность «шариковых» - угроза государству
Деятельность «шариковых»
- угроза государству
Почему стильные женщины России не носят мех
Победа! Узник цирка освобождён!
Океанариум - тюрьма косаток
Защитники животных наградили Олега Меньшикова Дипломом имени Эллочки-людоедки
НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
Меньшиков кормил богему мясом животных из Красной книги - Экспресс газета
Rambler's Top100   Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Copyright © 2003-2017 НП Центр защиты прав животных «ВИТА»
E-MAILВэб-мастер