|
29 ноября 2025 - Еда без боли
Веганские компании, которые кормили людей, когда социальные льготы прекратились
Будь вега́ном - спаси жизнь!
Как говорил Альберт Швейцер: «Этика — это безграничная ответственность по отношению ко всему живущему».
Именно поэтому этичным людям свойственно оказывать поддержку всем, кто в ней нуждается. В числе первых, кто откликнулся на призыв о помощи, когда в США власти сняли льготы с малоимущих граждан, первыми оказались ВЕГАНСКИЕ компании.
Веганские рестораны, некоммерческие общественные организации и бренды по всей территории США взяли на себя поддержку сообществ, столкнувшихся с нехваткой продовольствия после окончания льгот SNAP (программа социальной помощи SNAP для покупки продуктов питания людям с низким доходом или без дохода. Программа была запущена в 1974 году).
Нынешние времена стали тяжёлыми для многих людей. В США около 42 миллионов человек зависят от Программы дополнительной пищевой помощи (SNAP), чтобы прокормить себя и свои семьи, но недавнее закрытие властями льгот привело к тому, что многие не получали необходимые продовольственные талоны. Правительство открыло льготы вновь и SNAP возобновился, но бесчисленное множество людей всё ещё испытывают трудности и чувствуют неуверенность. Из-за новых параметров программы, по оценкам Бюджетного управления Конгресса, «3 миллиона американцев могут потерять помощь в ближайшие несколько лет», сообщает ABC News.
К счастью, во время перерыва с льготами SNAP веганское сообщество объединилось для тех, кто нуждается. Ниже мы отмечаем пищевые компании, некоммерческие организации и рестораны по всей стране, которые взяли на себя помощь своим сообществам во время самого длительного в истории США закрытия правительства - шатдауна.
1. Поддержка + Лента / Support + Feed
Основанная Мэгги Бэрд (актриса, певица, мать Билли Айлиш и Финнеаса О'Коннелла) во время пандемии COVID-19, Support + Feed посвящена одновременному решению проблем продовольственной безопасности и климатического кризиса. Веганская некоммерческая организация сотрудничает с волонтёрами, местными ресторанами и шеф-поварами, чтобы раздавать питательные блюда нуждающимся, а также повышать осведомлённость через образование.
Когда сокращения пособий SNAP затронули уязвимые сообщества, Support + Feed быстро расширила свои усилия, чтобы удовлетворить растущий спрос. Например, она организует растительное питание на концертах. Дочь Бэрд, Билли Айлиш, недавно вела один из них в Новом Орлеане, а затем ещё один в Сан-Франциско, а художник Рико Нэсти провёл аналогичную церемонию на своём шоу в Лос-Анджелесе. «Огромное спасибо Рико Нэсти за то, что он так глубоко заботится о сообществе и обеспечивает растительное питание», — заявила организация.
2. Kale My Name / Кейл - моё имя
Чикагский веганский ресторан Kale My Name предлагал бесплатные ежедневные блюда всем, кто нуждался в них, с 15:00 до 17:00. Ресторан предоставил платным клиентам возможность добавить $11 к заказу в поддержку инициативы, а выбор «Полностью сбалансированное растительное блюдо для нуждающихся» всё ещё доступен в форме доставки.
«Когда я узнал, что миллионы людей в Америке теряют свои льготы SNAP, это было ужасно. Я знаю, сколько семей, детей, пожилых людей и людей с инвалидностью зависят от этой поддержки, чтобы просто сводить концы с концами, — рассказал основатель ресторана Неманья Голубович. — Еда — это то, чего заслуживает каждый, и я не мог просто наблюдать за этим, ничего не сделав. Я верю в любовь, инклюзивность и сообщество, и хочу, чтобы каждый, кто заходит в Kale My Name, чувствовал заботу».
3. Impossible Foods
Веганский бренд мяса Impossible Foods объединился с Feed the Children, чтобы пожертвовать растительный белок примерно 100 000 людей, испытывающих голод в США. Форма больше не открыта, но в начале ноября любой, кто столкнулся с нехваткой продовольствия, мог запросить два бесплатных купона на продукты Impossible в участниках продуктовых магазинов, стоимостью до $10. «С момента запуска этой инициативы мы раздали гораздо больше купонов, чем планировалось изначально — увеличив предложение несколько раз, чтобы удовлетворить огромный спрос. Мы невероятно благодарны за то, что смогли помочь стольким семьям в этом сезоне», — поделилось заявлением бренда.
4. Florish / Флориш
Florish из Тампы, штат Флорида, недавно объединилась с Impossible Foods, чтобы поддержать миссию компании по обеспечению продуктами для всех, кто в ней нуждается. В начале этого месяца веганский ресторан объявил, что предлагает до 20 бесплатных блюд в день с 11:30 до 21 вечера. «Это наш способ помочь нашему сообществу в трудное время, — заявила Флориш. — Мы всегда считали, что когда общество недооценивает некоторых из нас, всем нам самим нужно взять на себя ответственность и заботиться друг о друге.»
5. Penelope's Vegan Taqueria / Веганская такерия Пенелопы
В Чикаго мексиканский ресторан Penelope's Vegan Taqueria стремится поддерживать местное сообщество. В начале ноября владелец и шеф-повар Хуан Лисандро Рамирес разместил билеты на еду на 18-й улице, на углах улиц и в местных продуктовых магазинах, чтобы любой, кому нужен был бесплатный обед, мог их найти. Чтобы воспользоваться бесплатным ужином, людям достаточно было принести билет в магазин такерии в Пльзене.
6. Baked Chemistry
Эмтеша Ньюбл — «главный химик» веганской пекарни Baked Chemistry в Финиксе, штат Аризона. Большую часть времени она печёт сладости, такие как печенье, булочки с корицей и торты, чтобы продавать их через бизнес на фермерских рынках и онлайн, но во время закрытия правительства она начала новый проект под названием Chemistry Community Plates. В рамках этой инициативы Newble предложил питание по принципу «плати, сколько можешь» «соседям, нуждающимся, и тем, кто потерял продовольственную безопасность». Фермерский рынок Downtown Phoenix Farmers Market поделился в I nstagram о Ньюбле: «Мы всегда обожали Эмтешу за ту радость, которую она приносит на наш рынок каждую неделю, но теперь мы в полном восторге от её сердца.»
7. Странный город / Strange Town
Strange Town, веганский ресторан в Милуоки, штат Висконсин, также внес свой вклад в поддержку местного сообщества. Во время закрытия ресторан предлагал бесплатные миски питательного супа всем, кто нуждался в них. «Сейчас всем больно, но мы вместе в этом», — написал ресторан в I nstagram в начале этого месяца. «Если ваша семья зависит от пособий SNAP для дополнения к продуктам, у нас есть бесплатный суп каждый вечер, когда мы работаем.»
Центр защиты прав животных «ВИТА» (Веганское общество России),
Москва, 29 ноября 2025 года, VITA News по материалам:
vegan-businesses-snap-cuts | VegNews, Шарлотта Пойнтинг, 24 ноября 2025 года,
vegan but broke when compassion comes with a price tag | aninjusticemag
Постоянная ссылка: http://vita.org.ru/new/2025/nov/19-2.htm
Веганская кухня
Веганов назвали надеждой на спасение нашей планеты
2025: Рост популярности веганства во всем мире
Веганство уверенно шагает по планете: успех в правильных стратегиях
Студенты Базельского университета (Швейцария) голосуют за веганскую столовую
Студенты Кембриджа проголосовали за полностью веганское меню
Интервью с основателями веганского движения
Будь
вега́ном - спаси жизнь!
Центр
защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru
vita@vita.org.ru
Дополнительная информация
Безмолвный
ковчег
Эти животные спасены от участи стать блюдом в чьей-то тарелке "Я за права животных и за права
человека. Это путь развития человечества". Авраам
Линкольн, вегетарианец
Вега́нство
- моральный
долг и главное условие жизни человечества на Земле
"Гамбургер
без прикрас" - фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения
животных, людей и планеты
Самоценность
животных
Ключевые
вопросы современной концепции прав животных
Права
животных
Вега́ны:
ради жизни и будущего планеты. Вега́нское движение в России
Материалы по теме:
• Вега́нство
• Почему
веган?
• Вегетарианство.
Веганство
• Вегетарианство,
вега́нство и здоровье
• Китайское
исследование. Колин Кэмпбелл. China Study (China-Cornell-Oxford
Project). Результаты самого масштабного в истории человечества
исследования связи питания и здоровья, охватившего 880 млн жителей
Земли за 20 лет.
• Окончательный
диагноз: мясо вызывает рак. Монография МАИР по оценке потребления
красного мяса и переработанных мясопродуктов
• ВОЗ
назвала мясо причиной возникновения рака. Мясопродукты признаны
канцерогенными веществами, такими как асбест и мышьяк
• Вега́нский
гид
• Вега́нская
еда
Видео:
• Забота
о слабых - удел сильных
• Вега́нское
движение в мире и в России. Итоги года
• Вега́ны:
ради жизни и будущего планеты. Вега́нское движение в России
• Гамбургер
без прикрас. Первый русский вега́нский фильм
• «Здоровье
нации – основа процветания России». Научная конференция
"Вегетарианство: здоровье, этика, экология"
• Земляне
• Комментарии
|