02.02.2011 - Еда без жестокости. Рецепт недели

Веганская среда

Гранатовый салат слоёный

Способ приготовления

Лук (2-3 шт) мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Грецкие орехи смолоть в блендере. Сварить свеклу (300 г), остудить и натереть на мелкой терке, смешать с орехами и подсолить. Картофель сварить (300 г) и натереть на мелкой терке. Свежий огурец (1шт.) натереть на крупной терке.

В центр плоской тарелки поставить стакан, вокруг которого выложить слои, перемежая соевым майонезом. 1 слой - картофель, 2 слой –лук, 3 слой –огурец,4 слой - свекла с орехами. Сверху смазать все соевым майонезом и выложить 5 слой – гранатовые зерна, после чего осторожно убрать стакан.

Веганская среда. Другие рецепты

Веганская кухня. Книга об этичной пище

Центр защиты прав животных "ВИТА"
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы:

Веганство

Веганская, вегетарианская еда

Вегетарианство

Вегетарианство и здоровье

«Этичный гурман»

«Мир без жестокости»

Этика вегетарианства

Потребление мяса и голод в мире

Вегетарианство и экология

Оставьте свой комментарий