Мы не готовим наших собак на ужин. Но что есть у наших собак, чего нет у свиней? Любой, кто проводил хоть сколько-нибудь времени со свиньями, знает, что они настолько же ласковые, умные и способны чувствовать боль и страдание, как и наши собаки-компаньоны. Так почему же одного мы зовем «другом», а другого «едой»?
Когда вы покупаете бекон или другое мясо, вы участвуете в смерти любящих, умных и общительных свиней и других животных. При должной тренировке свиньи могут играть в определенные компьютерные игры, как студенты колледжа, включать лампочки и обогреватели в амбарах, а также выполнять другие сложные действия. Смышленые, любознательные и приятные по натуре, свиньи могут быть верными, игривыми, нежными компаньонами, которые даже спасают утопающих людей – и все же люди не выказывают ответную любезность этим созданиям, а те, кто не выносят даже мысли о поедании своих собак, ежедневно потребляют плоть мёртвых свиней.
Некоторые спросят: «Свиней выращивают ради еды, так что плохого в том, чтобы употреблять их в пищу?» Но, разумеется, во многих азиатских странах, мы могли бы задать такой же вопрос относительно собак. Основы биологии говорят нам о том, что выращивание животных для определенных целей не изменяет способности животных чувствовать боль, страх или печаль. Животные, которых выращивают для употребления в пищу, по-прежнему невыносимо страдают в руках фермеров-животноводов и работников бойни.
В глазах свиньи
Карл Швенке написал в своей, ставшей классикой, книге «В глазах свиньи» (1985):
«Свиньи – очень контактные животные. Как дети, они процветают в любви, обожают игрушки, демонстрируют краткосрочную концентрацию внимания, и им легко может что-то наскучить». Он пишет, что когда свиней закрывали в тесных загонах, в таких, какие существуют сегодня на животноводческих фермах, «границы их мира тотчас сужались до размера хлева, они видели только друг друга и еду, и по мере роста их мир становился все меньше и меньше. Повседневная скука вскоре становилась очевидной: они стали вялыми, их уши истрепались, хвосты поникли, животные быстро приобретали тот тусклый взгляд, который свинопасы ассоциируют с шести-семилетними племенными боровами».
- Джеффри Муссайеф Мэссон, автор книги «Свинья, которая пела на Луну: эмоциональный мир сельскохозяйственных животных».
На животноводческих фермах свиньям не дают быть хорошими матерями, что заложено природой. Вместо этого, с ними обращаются, как с бездушными «мясными машинами», засунутыми в узкие железные клетки, едва ли больше их тел, они постоянно беременные или кормящие. Обездвиженные мамы даже не могут обнюхать своих детей. Хвосты свиней отрезаны, их зубы вырваны кусачками, а самцы кастрированы – и все это без обезболивания. В конце своей несчастной жизни они получают свой первый глоток свежего воздуха… по пути на скотобойню. В конце концов их подвешивают вверх ногами, перерезают им глотки, и они мучительно умирают, истекая кровью, зачастую находясь в полном сознании и крича (по свидетельству работников бойни и инспекторов Министерства сельского хозяйства).
Люди, которые находят время по-настоящему узнать о свиньях, понимают, что свиньи — не бесчувственные машины, чья жизнь - неудобные этапы на пути к нашим обеденным столам. Они — живые, дышащие и чувствующие существа, которые хотят жить своей жизнью, свободной от страданий, также как наши верные собаки и кошки.
Самое большое различие между свиньями и собаками — это наше отношение к ним. Несмотря на то, что свиньи очень умные, чувствующие существа, которые испытывают боль точно так же, как и мы, их рассматривают с точки зрения «затрат», «результатов» и прибыли, получаемой животноводческой индустрией.
Как и многие другие фермерские животные, выращиваемые ради мяса, свиней даже не воспринимают, как живых существ. Вместо этого с животными, которые впадают в ужас от вида и запахов бойни и которые борются до конца за свои жизни, обращаются всего лишь как с производственной единицей на конвейере.
В некоторых культурах люди едят собак, другие едят свиней, но теперь, когда есть вегетарианство, мы можем оставить всех животных вне меню. Лучший способ выказать настоящее уважение всем животным – это прекратить употреблять их в пищу.
Уберите свиней из вашей тарелки и переходите на здоровое и гуманное вегетарианство - вега́нство.
Любопытные факты о свиньях
• Свиньи обладают цветным зрением и видят цветные сны.
• Свиньи превосходят трехлетних человеческих детей в тестах на восприятие, они умнее любых других домашних животных, а эксперты считают, что свиньи гораздо более способны к обучению, чем коты и собаки.
• По природе свиньи стройные. Они толстеют, только когда люди их перекармливают.
• Свиньи общительны. Они любят обниматься и прижиматься друг к другу носом к носу во время сна.
• В дикой природе свиньи живут в матриархальном обществе, как слоны.
• Поросята любят играть в догонялки, дурачиться, бороться друг с другом и кататься с горок.
• Свиньи придирчивы в еде и могут быть гурманами: когда им все время дают однообразную еду, даже любимую, как например дыню или банан, они вскоре начнут откладывать их в сторону и съедать сначала другую еду. Когда свиньям предлагают новую еду, они не сразу заглатывают ее, но сначала аккуратно нюхают, прежде чем решить откусить кусочек.
• Свиньи чистоплотны. При возможности они проявляют гораздо более требовательное отношение к собственной чистоте, чем собаки. Они никогда не будут испражняться рядом с жильем, если не заперты в тюрьме свиноферм.
• Свиньи катаются в грязи, чтобы охладиться и избавиться от паразитов и защититься от солнечных ожогов, как слоны.
Жизнь животных на ферме. На современных фермах применяются интенсивные методы выращивания животных, при которых с ними обращаются как с машинами для производства яиц, молока и мяса. читать дальше