28 января 2015 - Мир в твоей тарелке

Веганская среда. Еда без жестокости

Рецепт недели | Все рецепты | ФОТО 1 | ФОТО 2

Фото ВИТА

Салат из вакаме, тофу, киноа и пекинской капусты

Способ приготовления и состав:

Салат из вакаме, тофу, киноа и пекинской капусты
Состав (на 3-4 человека): водоросли вакаме сушёные - 1/2 стакана, киноа 1/3 стакана, тофу мягкий 100-150 г, пекинская капуста 4-5 листьев, растительное масло 3 ст. ложки, соль по вкусу
Крупу киноа (марь белая) сварить в подсоленной воде (1:2) до готовности. Сушёные водоросли вакаме замочить на полчаса в холодной воде, слить воду. Если листы водорослей слишком крупные - нарезать соломкой, Тофу измельчить на крупной тёрке или нарезать мелкими квадратиками. Листы пекинской капусты нарезать соломкой. Соединить все компоненты, перемешать, посолить (если в этом есть необходимость), заправить растительным маслом.

Водоросли вакаме http://mamapedia.com.ua/health/polza-ili-vred/vodorosli-vakame.html
Киноа http://natpit.ru/healthiest/kinoa-krupa-polza-i-sostav

Веганская среда. Другие рецепты

Веганская кухня. Книга об этичной пище

"Веганская кухня - 365 этичных рецептов"

Веганская кухня. К Международному дню вегана. Фото с рецептами

Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования" в России

Центр защиты прав животных «ВИТА» www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы:

• Веганство
• Веганская, вегетарианская еда
• Вегетарианство
• Известные вегетарианцы
• Вегетарианство и здоровье
• Веганские и вегетарианские рестораны и кафе мира
• "Этичный гурман"
• "Мир без жестокости"
• Этика вегетарианства
• Потребление мяса и голод в мире
• Вегетарианство и экология
• Веганство и права животных в России

Комментарии