20 мая 2015 - Мир в твоей тарелке
Веганская
среда. Еда без жестокости
Майский подарок веганам или Знакомьтесь: топинамбур
Рецепт недели |
Все
рецепты | ФОТО
1 |
ФОТО 2
Какой овощ может порадовать сторонников этичного и здорового образа жизни в мае, когда на приусадебном участке ещё только распустились первые листья? Конечно, топинамбур или земляная груша! Это неприхотливое растение быстро распространяется по огороду, приобретая после зимы необходимую сладость клубней. Из них можно варить супы, добавлять в салаты, запекать идаже приготовлять кофе!
Способ приготовления
Вот самый простейший рецепт витаминного салата с топинамбуром: огурец и топинамбур натереть на крупной тёрке, морковь - на мелкой, добавить ростки фасоли маш, перемешать, посолить, сбрызнуть лимоном и подсолнечным маслом. Готово!
Состав
Для салата на 2-3 человек понадобится: 1 мелкоплодный огурец, 1-2 средних клубня топинамбура, 1 морковь, горсть пророщенной фасоли маш, 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона, 1 ст.л. растительного масла, соль по вкусу.
Веганская
среда. Другие рецепты
Веганская
кухня. Книга об этичной пище
"Веганская
кухня - 365 этичных рецептов"
Веганская
кухня. К Международному дню вегана. Фото с рецептами
Рецепты
здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования"
в России
Центр защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru
Материалы:
• Веганство
• Веганская,
вегетарианская еда
• Вегетарианство
• Известные
вегетарианцы
• Вегетарианство
и здоровье
• Веганские
и вегетарианские рестораны и кафе мира
• "Этичный
гурман"
• "Мир
без жестокости"
• Этика вегетарианства
• Потребление
мяса и голод в мире
• Вегетарианство
и экология
• Веганство
и права животных в России
Комментарии
|