17 мая 2020 - VITA News

Новое исследование: вега́ны превосходят всеядных по выносливости  | ВИДЕО

Будь вега́ном - спаси жизнь!

      Среди спортсменов и тренеров существует распространенное заблуждение, что вега́нство связано с низкой производительностью или слабостью, и чтобы быть сильным, нужно есть мясо.

Новое научное исследование в Монреале доказывает, что ситуация на самом деле диаметрально противоположная: вега́нство улучшает спортивные результаты.

У вега́нов уровень выносливости выше, чем у всеядных. Исследование, проведенное группой ученых факультета физической культуры Университета Квебека в Монреале, выявило различие в выносливости и мышечной силе вега́нов и всеядных участников. 

В исследовании приняли участие 56 спортсменов, половина из которых имеет стаж вега́нства не менее двух лет, а другая половина - всеядные. В ходе исследования обнаружилось, что у спортсменов-вега́нов был лучший показатель VO2 Max (показатель способности организма усваивать кислород, получаемый из окружающей среды), а также он мог дольше удерживаться (субмаксимальное время выносливости до истощения у вега́нов (12,2 ± 5,7 против 8,8 ± 3,0 мин; р = 0,007 соответственно) по сравнению со всеядными. 

Существует большой интерес к исследованиям в отношении эффективности растительного питания и легкой атлетики. В документальных фильмах, таких как "Переломный момент" (Game Changers), изображены профессиональные спортсмены-вега́ны, а такие звезды мирового уровня, как Самый ценный игрок Национальной баскетбольной лиги (MVP NBA) Крис Пол, который недавно сказал, что питание на растительной основе помогает ему не уступать по активности напарникам по команде. 

Организм редко сжигает белок в качестве топлива и вместо этого полагается на сложные углеводы, содержащиеся в овощах, зерновых, бобовых, фруктах и орехах - основу для растительного питания, поэтому исследование имеет важное значение. В растительной диете содержится больше сложных углеводов, которые организм может усваивать быстрее и которые также обеспечивают его источником энергии, используемой для упражнений. Исследователи пришли к выводу: «Данные свидетельствуют о том, что большее потребление углеводов может быть связано с лучшей выносливостью, и это может быть связано с более высоким запасом гликогена в мышцах у вега́нов». 

Вега́ны превзошли своих всеядных собратьев, согласно исследованию

Исследователи изучали силу (измеренную на тренажерах для жима ногами и для пресса живота), а также выносливость на велотренажере (измерялось, как долго атлеты могут ехать на 70% своей пиковой мощности, пока не достигнут истощения), а также состав тела и максимальное потребление кислорода (МПК) как объективный показатель аэробной выносливости. «Наше первое исследование показало, что вега́нское питание может быть связано с лучшей субмаксимальной выносливостью, которая не зависит от максимальных уровней VO2 Max». 

«Заключение исследования: субмаксимальная выносливость у вега́нов лучше в сравнении с всеядными. Поэтому эти результаты противоречат распространенному мнению населения в целом». 

Исследователи добавили: «Другие потенциальные механизмы, которые могут объяснить лучшие показатели выносливости у вега́нов, могут быть связаны с благоприятным течением окислительного стресса и воспаления». В целом, сложные углеводы, такие как овощи, зерновые и бобовые, полезны для тренировок на выносливость и высокоэффективных занятий, все они являются частью здорового вега́нского питания. 

Центр защиты прав животных «ВИТА», VITA News, Вега́нское общество России
по материалам: New Study Finds Vegans Outperform Omnivores in Endurance Tests | The Beet
Постоянная ссылка: http://www.vita.org.ru/new/2020/may/17.htm

Ссылка на исследование: Is a vegan diet detrimental to endurance and muscle strength?

Вега́нство и Cпорт

Здоровье

МИР ПОСЛЕ ПАНДЕМИИ. Планетарные последствия

СКОЛЬКО ЖИВОТНЫХ УБИВАЮТ РАДИ ЕДЫ ЕЖЕДНЕВНО?

"Когда Вы в последний раз убили животное?" – новые рекламные щиты в Великобритании

Ученые: вега́нство может остановить будущие пандемии

Причина эпидемии - мясоедение. Количество предупреждений Земли ограничено

Эксплуатацию животных - под запрет!

Жителям Китая запретили есть мясо диких животных

Короновирус 2019, или Почему нельзя употреблять в пищу несъедобные объекты

Кто такие вега́ны? Веган. Вега́нство

«Кровавая бойня: поглощая прошлое». Мартин Фримен в фильме 2067 года - ВИДЕО (русский дубляж)

Вы можете помочь с вега́нской соцрекламой в России

Вега́нская соцреклама «Животные – не еда!» впервые в России ВИДЕО

Новая вега́нская соцреклама ВИТЫ - ВИДЕО

Будь вега́ном - спаси жизнь!

Центр защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы по теме:

Безмолвный ковчег - книга Джульетт Геллатли

ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС. Фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

ГОСПОДСТВО / DOMINION / Русский перевод ВИТА

ЗЕМЛЯНЕ

Рыба чувствует боль

Правда о море

Правда о мясе

72 миллиардов животных ежегодно убивают ради мяса

Первая ступень

Освобождение животных

Лучшая речь лауреата «Оскара» за всю историю – Хоакин Феникс (ВИДЕО)

Хоакин Феникс спас мать и дитя с бойни | ВИДЕО

Жизнь без убийства 

Жизнь животных на ферме

Раки, крабы, креветки, омары и рыбы не хотят умирать также, как и вы

Самоценность животных

Животноводство и глобальные проблемы   

Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете. Доклад Ирины Новожиловой

Жителям Китая запретили есть мясо диких животных

Пора нам начать их слушать. Вы можете предотвратить следующую глобальную пандемию, перейдя на веганский путь

Требуйте закрыть все рынки живых животных по всему миру

Дорогие невеганы, это ваша вина

Эксплуатацию животных - под запрет!

Коронавирус: запрет весенней охоты 2020 в регионах России

Альтруизм и эгоизм: как заложенное в человеке начало усиливается во время карантина и делит людей на два лагеря

Почему одних мы любим, а других едим?

Если бы ваша собака на вкус была, как свинина или курятина, вы бы ее съели?

Коронавирус привел к запрету корриды. Спасено 120 быков

Будь вега́ном - спаси жизнь!

ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС

Комментарий