4 ноября 2022

Кровавый бизнес

Публикуем статью (и фото), присланную в Виту сообществом ветеринарных врачей

Будь вега́ном - спаси жизнь!

      Благородный олень — вид, живущий практически по всему миру, объединяет в себе много подвидов, представители которых отличаются друг от друга только размерами, весом, окраской. Кавказский, европейский олень, марал, бухарский или тугайный олень, вапити, изюбрь — все они являются подвидами этого животного. Марал – самый крупный подвид благородного оленя. Длина тела достигает 265 см, высота в холке до 155 см, масса тела свыше 300 кг.
       В конце первого года жизни у самцов появляются костные бугры, и начинают расти рога. К осени второго года рост останавливается, и они окостеневают. После их сбрасывания развиваются рога с отростками, количество которых увеличивается с возрастом. Естественный сброс рогов происходит ранней весной. Наиболее мощные рога у самцов в возрасте 6—12 лет.
       Панты (неокостеневшие молодые рога) являлись и являются полумистическим народным средством, применявшимся на Востоке, как талисман против всех болезней.
       Поборники применения пантовой продукции ссылаются на упоминание «целительной силы» разных частей оленя в китайской грамоте 1596 года «Сводная китайская фармакопея за 4000 период», написанная врачом Ли Ши-Чженом. Это своеобразная энциклопедия наук того времени, собравшая знания по многим наукам, от медицины до зоологии. Мастер, в числе прочего, ратовал за широкое применение опия, порошка камней и настойки на драконах… Это к тому, что не всем манускриптам из гробниц нужно доверять безоговорочно.
       Благодаря близости к Великому Шелковому Пути, алтайцы тоже были осведомлены о ценности такого природного дара, как панты, и охотно торговали ими с соседями. Доходная торговля с китайцами активно способствовала исчезновению алтайского марала в диком виде, поскольку строилась на убийстве животных, и маралы были практически истреблены.   Продуктивное содержание маралов и пятнистых оленей началось в середине XIX века.
        В настоящее время в мире есть три условных типа выращивания оленей: домашнее оленеводство (Китай), оленеводство на улучшенных пастбищах (Новая Зеландия) и оленеводство на огороженных естественных территориях (Россия, Алтай, Казахстан).    
        Цепочка доводов, на конце которой вывод «раз панты наших оленей скупают в промышленных масштабах корейцы и китайцы, значит, они лучшие в мире», имеет промежуточным звеном пункт «наши маралы живут на своих естественных местах обитания, едят волшебные краснокнижные травы, и потому дают лучшие панты в мире». Картина объясняется наличием на Алтае огромных территорий лесистой и горной местности, которые затруднительно использовать для других сельскохозяйственных целей, а огородить и держать там маралов – легче. Не побоюсь предположить также, что продукты из Китая и новой Зеландии просто выходят дороже, но эта простая идея нарушает благолепие картины.

       Экстракт пантов благородного оленя, зарегистрированный под торговой маркой «Пантокрин» в СССР в 1970 г., используется в фармакологии с характеристикой «общетонизирующее и адаптогенное средство». В конце 1980-х стали выпускать еще и пантогематоген – экстракт непосредственно крови маралов.
       Действительно, там высокое содержание аминокислот – порядка 20, коллаген, большое количество витаминов, микроэлементов (вроде железа, кальция, магния, натрия, кобальта, меди, цинка, фосфора, калия). Нет сомнений, что грамотно полученный «концентрат» любой части тела будет богат много какими полезными веществами и хорош сам по себе, собственным составом. Но теория о том, что этот состав будет «встроен» в человеческий организм при приеме внутрь или наружно, и начнет работать там неким «двигателем», ничем не подкреплена. Как и в отношении женьшеня, медвежьих лап, и прочих «китайских гарантий долголетия», объективной базы, полученной в клинических исследованиях, отвечающих современным требованиям, нет. Все данные были получены еще до эпохи доказательной медицины, поэтому бытующее мнение об эффективности экстракта рогов марала как средства, обладающего тонизирующим, иммуномодулирующим и укрепляющим потенцию свойством, основано больше на традиции и исследованиях советских ученых, относящихся к 40–70-м годам прошлого веке. В инструкции к пантокрину честно написано: «Фармакокинетика отсутствует». По моим сведениям, даже в Китае основная масса свойств пантов продемонстрирована в экспериментах на короткоживущих видах животных, исследования с людьми также не проводились.

       Пользу от продуктов мараловодства заинтересованные «специалисты» подкрепляют в сознании людей тем, что пант в активный период растет по 2-2,5 сантиметра за один день. Бамбук растет со скоростью до метра в день. Почему бы не перейти на бамбук?!

       Эти фотографии взяты из материалов международных фотовыставок, в защиту носорогов от вымирания из-за браконьерской добычи их рогов. Мало какие зрители при виде таких фото будут вдохновлены процессом, станут анализировать отсылки к древним трудам, прославляющим употребление порошков и настоек на рогах носорога. Есть еще лапы тигра и орангутанга, бивни слона, желчь медведя и прочие «суперфуды». Но раз мы здесь о рогах говорим...
       Довод о том, что маралы остаются живыми после срезки пантов, нужно пояснить. Во-первых, в начале истории заготовки пантов оленей, конечно, убивали. Убивают и сейчас. При «дикой» заготовке, от вольных, диких маралов. Этот «материал» ценится особо. Тех, что содержатся в маральниках, просто научились крепко фиксировать. А хорошо зафиксированный больной, как известно... Во-вторых, далеко не все остаются живыми. От стресса и травм, полученных в процессе отбивки и загона в раскол, гибнет 5-15% животных. Это мои собственные, ничем документально не зафиксированные данные, добытые в неофициальных разговорах с работниками одного из маральников Чемальского района Горного Алтая.
       Панты режут с живого марала. В интернете полно видео и фото на эту тему, регулярно проходят репортажи по телевизору в ключе «… наши передовые пантоводы нарезали пантов сверх плана…», никто не обозначает эту информацию как пропаганду жестокого обращения с животными или 16+.  Вот выдержка из репортажа журналиста, освещающего срезку пантов: «Марала загоняют в так называемую панторезку и зажимают его с двух сторон, затем пол опускается, и животное висит в воздухе. Голову фиксируют веревками за рога. Иногда на морду слишком ретивого марала приходится наступить ногой. Рога срезают обычной ножовкой – почти под самое основание. В пантах ценны не только сами рога, но и кровь в них. Сразу после того, как панты срезаны, рога переворачивают и сцеживают кровь, а затем пьют ее, смешав с водкой. Из пантов можно делать и настойку: рога мелко нарезают, а затем кидают в спиртовой раствор и настаивают несколько месяцев – якобы помогает при стрессе, переутомлении» (источник и автора можно указать точно).
       Анализируя перечень продуктов пантоводства для приема внутрь, я с умилением выяснила, что 99% — это спиртовые настойки разных рецептур. Сильно подозреваю, что именно основной ингредиент этих настоек и дает потребителю «бодрость духа».

Место для экзекуции, - «раскол», - отличается конструктивными особенностями, но объединено общей задачей: загнанные туда по одному животные намертво фиксируются людьми, веревками, бревнами, подручными предметами… затем ножовкой или бензопилой отпиливаются рога. Они в этот период активно кровоснабжаются, поэтому зрелище не для слабонервных… Обсуждение вопроса, больно ли при этом оленю, считаю некорректным и неумным.

       С отсылкой к фото обезображенных носорогов, орангутангов и прочих упомянутых жертв добычи «чудесных продуктов» трудно представить, что кто-то будет агитировать за эту жестокую дикость. Но в отношении маралов – сколько угодно. На фото, взятом по простому поиску в интернете, благостная красавица, возлежащая в кровавом холодце из пантов марала. Невольно напрашивается ассоциация с приснопамятной Салтычихой…
    
       Пантовые ванны – визитная карточка Алтая, весьма позорная. Это ванна с экстрактом рогов марала – либо сухого концентрата, либо бульона из свежевываренных рогов. В оставшемся от варки рогов бульоне принято принимать ванны. Процедуры принято комментировать в связи с их популярностью у депутатов, чиновников, менеджеров госкомпаний и, конечно, у звезд. При этом у людей хватает безумия рекламировать эту опцию с восторженными комментариями о наступлении «вечной молодости» и «от всех болезней нам полезней». Единственным разумным человеком в этом плане оказался бывший глава Олимпийского комитета Леонид Тягачев, который отказался плавать в кровавом холодце, назвав ванну "трупной". Но продукты пантоводства активно «продвигают» с помощью информации о применении ее спортсменами российской сборной. Трудно представить, что современном мире возможна реклама откровенных живодерен за счет известных людей и показательное владение такими хозяйствами политиками и прочими масс-медиа-персонами. Есть репортаж «Кровь, рога и бульон. Почему первые лица страны любят оленей с Алтая» (2017г), который прямо лучится позитивом на тему, как здорово владеть собственным маральником и плавать в крови своих собственных маралов.
       А репортаж «Кровавый бизнес…» о критическом взгляде на эту тему удален и не открывается в поисковике.

       Внушает некоторый позитив в этом плане история с отказом от использования пантоводческой продукции, которая добывается кровавым способом, фирмой Natura Siberica. После возмущения потребителей и комментариев типа "Если ты офигеть какой экологичный и природный, то резать оленя ножовкой тебе должно быть неприятно», - компания решила отказаться от этих ингредиентов.

       К сожалению, бесконечные жестокие процедуры в отношении собственно маралов, - не единственная проблема существования мараловодческих хозяйств.
       На примере уже упомянутого мной отдельно взятого маральника в Горном Алтае, деятельность которого я наблюдаю уже несколько лет, нельзя не заметить увеличение площади хозяйства. Это не расширение на пару-тройку соток, как в снт подмосковного коттеджного поселка. Это десятки и сотни гектар земли: лесной и горной малонаселенной местности, которую невозможно использовать ни для посевов, ни для какого-то другого животноводства. Именно поэтому по этим землям исторически сформировались пути перемещения и миграции диких животных: лис, волков, медведей, и диких собратьев многострадальных маралов, в том числе. За счет тотального огораживания огромных территорий и расширения земель под «коммерческих маралов», эти животные просто теряют свои возможности перемещения и кормовую базу. В масштабе обитающих здесь видов животных, это катастрофическая ситуация. Мы видим множество примеров, как животные буквально топчутся перед многорядными заборами маральника, поскольку не понимают, куда делись тропы, которыми они и их предки пользовались годами и десятилетиями.
       При этом, надо понимать, что любое животное крупнее хомяка (буквально!), появляющееся в пределах наблюдения окрестностей мараловодческого хозяйства, объявляется объектом охоты, выслеживается по следам и уничтожается. Как представляющее потенциальную опасность для благосостояния владельца хозяйства. Медведь и волк – сожрет маралов! (мнение о том, что гипотетический медведь и волк найдет в окружающей тайге себе пропитание с большим успехом и меньшими затратами, чем при преодолении 3 рядов 6-метрового забора, с необходимостью поисков марала себе на обед по всей территории, - полностью отрицается). Лиса – напугает маралов и заставит бегать! Дикий марал или другое копытное – уведет за собой! Доходит до того, что объявляется «судный день» для домашних животных соседей, - собак и кошек. Люди просто ездят на машине по окрестностям и стреляют зазевавшихся псов и котов, не спрятанных владельцами. Как представляющих теоретическую угрозу. Превентивно. Это не фантазии, это суровая действительность. Никто не контролирует ни эти спонтанные «охоты», вне зависимости от сезона, не может предотвратить расстрел собак. В городских условиях это трудно, возможно, представить, но это факт. Наблюдаю который год. Множество неучтенного оружия, огромные неконтролируемые территории, неоспоримое главенство хозяев мараловодческих хозяйств среди местных жителей. Как близких к огромным деньгам и нужным связям.
       Не понятно, возможно ли изменить эту ситуацию: как с бесполезными жестокими процедурами с «коммерческими маралами», так и с «опосредованными» проблемами уничтожения диких животных на окружающих территориях.
       На примере моей работы в зоозащитной организации «ЭквиХелп» на старте ее деятельности, могу вспомнить наши проблемы в отношении негуманных «городских покатушек» на лошадях, диких конюшен в гаражах и пр.. Ситуация начала меняться к лучшему, только когда мы начали говорить об этих жестоких фактах, объяснять опасность пользования услугами «покатушечников», и спрос на этот вид услуг стал снижаться. Хочется надеяться, что наша работа с полицией, СМИ, владельцами, – этому хоть отчасти способствовала.
       Может быть, изменение отношения людей к добыче пантов, научный доказательный подход к продуктам пантового производства, помогут сохранить жизни животных, и маралов, и других «коренных жителей» Алтайского края.
      
       Это не житель Алтайского края. Просто очень актуальная к теме фотография, с уже упомянутых мной фото в поддержку борьбы с браконьерством в Африке.
       Фото и видео добычи рогов легко доступны в поисковике по теме «срезка пантов у марала», поэтому не стала сюда грузить большое количество, чтобы не перегружать документ.

Центр защиты прав животных «ВИТА» - Веганское общество России, Москва
Постоянная ссылка: http://www.vita.org.ru/new/2022/nov/04.htm

Ссылки по теме:

Всемирный день вегана: эксклюзивное интервью с основателями веганского движения

ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС. Первый русский веганский фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

Испытание на человечность

История веганства

"Неизвестный Толстой. Первая ступень"

В словарь русского языка добавили 675 новых слов, среди которых - "вега́н"

Фильм "ГОСПОДСТВО" (DOMINION) - русский перевод: ВИТА

Будь вега́ном - спаси жизнь!

Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете

Жизнь животных на ферме

ФИОНОВ КОВЧЕГ, или 250 друзей Оукс

Фиона Оукс - жизнь ради животных

Эти животные спасены от участи стать блюдом в чьей-то тарелке

«Земляне». Шокирующий документальный фильм

Ключевые вопросы современной концепции прав животных

Самоценность животных

Права животных

Материалы по теме:

• Вега́нство
• Почему вега́н?
• Вегетарианство. Вега́нство
• Знаменитые спортсмены — вега́ны, вегетарианцы
• Вегетарианство, вега́нство и здоровье
• Китайское исследование. Результаты самого масштабного в истории человечества исследования связи питания и здоровья, охватившего 880 млн жителей Земли за 20 лет.
• Окончательный диагноз: мясо вызывает рак. Монография МАИР по оценке потребления красного мяса и переработанных мясопродуктов
• Мясопродукты признаны канцерогенными веществами, такими как асбест и мышьяк
• Вега́нский гид
• Вега́нская еда

Видео:

• Забота о слабых - удел сильных
• Вега́нское движение в мире и в России. Итоги года
• Вега́ны: ради жизни и будущего планеты. Вега́нское движение в России
• Гамбургер без прикрас. Первый русский вега́нский фильм
• Слезы, спрятанные за железной стеной
• «Здоровье нации – основа процветания России». Научная конференция "Вегетарианство: здоровье, этика, экология"
• Земляне

• Комментарии