От Саймона Коуэлла, который собирается стать вега́ном, до White Castle, где тестируют вега́нский сыр для своего меню. Ловите лучшие вега́нские новости за апрель.
Апрель закончился на ура. Вега́нские бургеры наконец-то стали популярными благодаря новому постному бургеру «Whopper» от Burger King, который, по словам компании, показал себя «очень хорошо». Это еще не все - скоро «White Castle Impossible Sliders» появятся в варианте с растительным сыром.
По другую сторону океана, лидирующие британские супермаркеты добавляют вега́нский ассортимент на свои прилавки, а австралийцы в рекордном количестве становятся вега́нами.
Бывший ведущий «American Idol» Саймон Коуэлл, которому в этом году исполняется 60 лет, решил исключить мясные и молочные продукты, яйца и рыбу - и он уже отмечает преимущества для здоровья от нового вега́нского образа жизни. В День Земли Майли Сайрус, Снуп Догг, Джастин Бибер и множество других знаменитостей собрались вместе, чтобы записать песню о глобальном изменении климата. А легенда блюза Вилли Нельсон спас лошадей со скотобойни. Весна пришла, и перемены чувствуются в воздухе - вот лучшие 11 вега́нских новостей за апрель.
1 апреля Burger King и Impossible Foods объявили, что в Сент-Луисе, штат Миссури, тестировались вопперы с вега́нскими котлетами Impossible Burger. Хотя это выглядело как первоапрельская шутка, это оказалось правдой. Позже в том же месяце «Дом Воппера» (the Home of the Whopper) объявил, что тест прошел «очень хорошо». На самом деле, настолько хорошо, что Burger King планирует ввести в меню к концу года вега́нские бургеры по всей стране, а также в Канаде. Вега́нский бургер наконец становится популярным.
2. White Castle тестирует вега́нский сыр
Прошлым летом Impossible Sliders дебютировали в White Castle - первой американской сети ресторанов быстрого питания и были встречены с исключительно положительными отзывами, а также сотрудничеством с сетью Ву Тан. Согласно разделу «Вопросы и ответы» на веб-сайте, White Castle работает над «идеальным вега́нским сыром» для своих постных слайдеров. В настоящее время нет информации о том, из чего он будет сделан, но он станет долгожданным дополнением к меню.
Бывший ведущий «American Idol» и вечная икона телевидения Саймон Коуэлл объявил в этом месяце, что собирается стать вега́ном в преддверии своего 60-летия в октябре.
«Мой друг-доктор рекомендовал проконсультироваться с экспертом, и я последовал его совету», объяснил Коуэлл в недавнем интервью Sun. «… В течение 24 часов я сменил диету и больше не оглядывался назад. Ты чувствуешь себя лучше, ты выглядишь лучше. Я убрал много продуктов, которые не должен был есть изначально, и основные 4 продукта были мясо, молоко, пшеница, сахар».
Пока Саймон еще ест рыбу, но он добавил, что также исключает её из своего рациона. Он сменил коровье молоко для утреннего кофе на миндальное и отмечает, что уже чувствует пользу для здоровья от своего нового образа жизни.
«У меня больше энергии и сосредоточенности, и это было не сложно. Я не хотел бы использовать слово «диета», потому что я никогда не садился на диету - слово «диета» заставляет меня чувствовать несчастным», - сказал он.
Известный защитник природы доктор Джейн Гудолл вошла в список 100 самых влиятельных людей журнала TIME в 2019 году за ее позитивное влияние на планету. Леонардо ДиКаприо, давний друг и поклонник Гудолл, почтил ее искренним восторгом, заявив, что в течение времени, проведенного с ней, он чувствовал, что находится в «присутствии одного из самых влиятельных и важных лидеров на планете».
У Ди Каприо и Гудолл есть общая страсть к планете и животным, они вместе работали над линией одежды, продвигающей сохранение обезьян. «Даже сейчас, в возрасте 85 лет, Джейн почти каждый день распространяет оптимизм и повышает осведомленность людей во всем мире. Ее мощное послание защиты неотъемлемых прав каждого живого существа дает надежду будущим поколениям и звучит настоятельным призывом борьбы против самой большой экологической угрозы из всех - изменения климата», - написал ДиКаприо.
Чуть более 12% населения Австралии - или около 2,5 миллионов человек – не употребляют мясо. По данным независимой исследовательской фирмы Roy Morgan, количество австралийцев, отказавшихся от мяса, увеличилось в сравнении с 2,2 млн вегетарианцев в 2014 году.
«Для многих протестующих ключевой частью обеспечения лучшего отношения к животным является принятие вегетарианства - и все большее количество австралийцев следует этому призыву», - заявил генеральный директор Roy Morgan Мишель Левин в своем заявлении об изменении привычек питания «мясной нации». Исследование было проведено после протеста в Мельбурне, который привлек внимание средств массовой информации, когда активисты держали в руках плакаты с рекламой документального фильма «Доминион» 2018 года. В фильме рассказывается об эксплуатации животных в Австралии.
Группа знаменитостей, в том числе вега́нская поп-звезда Майли Сайрус, рэппер Снуп Догг, Сиа, Ариана Гранде, Джастин Бибер и Лил Дики собрались вместе, чтобы написать и исполнить песню про изменение климата в День Земли. Песня будет называться «Земля», а знаменитости будут изображать растения и животных, поющих о важности мер по защите планеты от глобального потепления.
«Ребята, все смотрят на то, что продвигает Леонардо Ди Каприо», - сказал Лил Дики. «Потому что этот парень знает больше о Земле и о том, как мы ее облажали, чем кто-либо другой».
Супермаркет в Таиланде борется с глобальным загрязнением при помощи банановых листьев, которые используют вместо полиэтиленовой пленки. Супермаркет Rimping в Чиангмае привлек широкое внимание средств массовой информации за свой инновационный и устойчивый подход к проблеме пластика. В супермаркете для упаковки продуктов используются биоразлагаемые листья без пестицидов. Листья большие, толстые и гибкие, что делает их эффективной заменой полиэтиленовой пленки.
Два магазина IKEA в Швеции теперь выращивают зелень на гидропонных фермах, представляющих собой нечто схожее с грузовыми контейнерами. Высокотехнологичные фермы способны выращивать 18 кг продукции в день и 5 тонн в год.
«Поскольку на производство продуктов питания приходится значительная доля мировых выбросов углекислого газа, нам необходимо найти новые решения для выращивания продуктов питания более устойчивым образом. Наше тестируемое выращивание салата в контейнерах является частью этого плана», - сказала Катарина Энглунд, менеджер по глобальному устойчивому развитию Ingka Group - холдинга, контролирующего большинство магазинов IKEA. В настоящее время зелень подается только в столовых для персонала, но конечная цель состоит в том, чтобы предлагать ее и в местных ресторанах. Выращивание собственной зелени соответствует общей миссии IKEA по обеспечению устойчивого развития - фермы-контейнеры сокращают использование воды и земли и сокращают выбросы углерода при транспортировке. Инициатива является совместным сотрудничеством между IKEA и шведской фермерской компанией Bonbio.
Tesco, крупнейшая сеть супермаркетов в Великобритании, пошла навстречу вега́нским продуктам и разместила их рядом с мясными прилавками. По словам компании, это связано с изменением привычек в питании потребителей.
«Флекситарианцы, которые едят как мясные продукты, так и растительные альтернативы, смогут найти оба ассортимента рядом друг с другом в новом мясном отделе в крупных магазинах Tesco», - говорится в заявлении представителя.
В мясном отделе сети супермаркетов теперь продаются вега́нские бургеры и колбасы от таких брендов, как Vivera, Heck и The Vegetarian Butcher.
Лауреат Нобелевской премии мира Альберт (Эл) Гор: вега́нские бургеры дают надежду будущему планеты
Бывший вице-президент США и защитник окружающей среды Эл Гор благодарит вега́нские бургеры за то, что они оказывают положительное влияние на планету. Во время обеденного мероприятия «Климатическая реальность» в начале этого года Гор назвал бургеры на растительной основе «поводом для надежды».
Эл Гор - вега́н с 2014 года, он хорошо известен своей страстью к защите планеты от изменения климата, в частности, благодаря его фильму 2006 года «Неудобная правда».
Легендарный певец и автор песен Вилли Нельсон спас жизнь 70 лошадям с бойни.
«Мои лошади, наверное, самые счастливые лошади в мире. Их кормят с руки два раза в день. Этих лошадей готовили на убой, и, вероятно, это последнее, что они запомнили из прежней жизни, но сейчас это счастливые лошади», - объяснил 85-летний музыкант. Лошади теперь свободно бродят по его ранчо в Техасе.
Правда о мясе. Фильм о влиянии мясоедения (животноводства) на разрушение планеты
Мясо и молоко - угроза Земле - Для сохранения климата на Земле необходимо снизить потребление мяса и молочных продуктов - Исследования Технологического Университета Чалмерса (Швеция)