Доставляемые оптовым поставщиком сэндвичей Raynors, вега́нские варианты еды для больниц включают блюда мексиканской кухни, вега́нский сыр и бутерброд с вега́нской колбасой, сэндвич с карри из нута и сэндвич с хумусом.
Поставщик поддерживает постоянные партнерские отношения с Национальной службой здравоохранения Великобритании (NHS), которая в последнее время испытывает трудности из-за "постоянно ужесточающихся бюджетов".
Рейнорс говорит на своем веб-сайте: «Мы знаем, что больницы испытывают трудности с обеспечением здоровым питанием сотрудников, пациентов и посетителей NHS. Это означает, что они помогут им делать здоровый выбор в отношении пищи, которую они едят».
В отличие от продуктов животного происхождения, которые связаны с высоким риском преждевременной смерти, исследования доказывают, что продукты растительного происхождения способствуют профилактике развития диабета, болезней сердца и некоторых видов рака.
Больницы и вега́нская еда
В прошлом году Вега́нское общество провело кампанию, в которой правительство Великобритании предлагало все больше и больше возможностей в государственном секторе. «Под столовыми общественного сектора мы имеем в виду такие места, как больницы, школы, тюрьмы, университеты, рабочие места и т.д., - говорит представитель общества Доминика Пиасекасаи. - В основном, куда бы вы ни пошли, еда предлагалась не по выбору».
В настоящее время в Великобритании больницам не обязательно предлагать вега́нское питание. Однако некоторые больницы делают это по собственной инициативе. В прошлом году больницы в Восточном Ланкашире запустили обширное вега́нское меню, вдохновившись кампанией The Vegan Society.
В США некоторые штаты обязали больницы предоставлять вега́нскую еду. В прошлом году Калифорния приняла SB 1138 - знаковый законопроект, требующий от всех больниц в состоянии предложения. Нью-Йорк мог бы сделать то же самое; аналогичный законопроект был принят в Сенате и Ассамблее в начале этого года.
Правда о мясе. Фильм о влиянии мясоедения (животноводства) на разрушение планеты
Мясо и молоко - угроза Земле - Для сохранения климата на Земле необходимо снизить потребление мяса и молочных продуктов - Исследования Технологического Университета Чалмерса (Швеция)