 |
 |
|
||||
 РАЗВЛЕЧЕНИЯ |
ЭКСПЕРИМЕНТЫ |
ВЕГА́НСТВО |
МЕХ |
СОБАКИ и КОШКИ |
ГУМАННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ |
 Видео
Фото
Книги
Листовки
Закон
НОВОСТИ
О нас
Как помочь?
Вестник
СМИ
Ссылки
ФОРУМ
Контакты
|
|
 |
|
|
 ПОИСК НА САЙТЕ:
|
БИОЭТИКА - почтой |
| |
 № нашего кошелька: 41001212449697 |
|
|
20 октября 2024 Веганский рацион против мясного: инновационное исследование однояйцевых близнецов
Исследователи применили инновационный подход, чтобы устранить искажающие факторы, которые часто мешают исследованиям диет, такие как генетические вариации, воспитание и выбор образа жизни. Старая поговорка «Ты то, что ты ешь» звучит сейчас как никогда актуально в отношении здоровья сердечно-сосудистой системы. Хотя преимущества растительного питания уже давно расхваливаются, недавнее исследование, проведенное учеными Стэнфордского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами, пролило новый свет на замечательное влияние веганской диеты на здоровье сердечно-сосудистой системы. Это новаторское исследование, опубликованное в JAMA Network Open, показывает, что переход на веганский рацион может значительно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы всего за восемь недель, давая луч надежды тем, кто хочет улучшить здоровье своего сердца с помощью изменений в рационе питания. Исследователи обратились к уникальной когорте участников: однояйцевым близнецам. Эти близнецы, которые разделяли почти идентичный генетический состав и воспитание, представляли собой идеальный пул субъектов для оценки влияния диеты на здоровье сердечно-сосудистой системы. Испытание, проводившееся в течение восьми недель с мая по июль 2022 года, включало 22 пары однояйцевых близнецов, в результате чего общее число участников составило 44 человека. Из Стэнфордского реестра близнецов, хранилища данных о разнояйцевых и однояйцевых близнецах, которые добровольно участвуют в научных исследованиях, был выбран один близнец из каждой пары, которому была назначена либо веганская, либо всеядная диета. Обе диеты были тщательно разработаны с учетом интересов здоровья, с упором на цельные растительные продукты, такие как овощи, бобовые, фрукты и цельные зерна, при этом избегая сахара и рафинированных крахмалов. Веганская диета была полностью растительной и исключала все продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца и молочные продукты, в то время как всеядная диета включала в себя разнообразные продукты животного происхождения, включая курицу, рыбу, яйца, сыр и молочные продукты. В течение первых четырех недель участники получали питание 21 раз в неделю, включая завтрак, обед и ужин, которое доставляла служба общественного питания. В течение последующих четырех недель участники готовили себе еду самостоятельно под руководством дипломированного диетолога, который был готов дать совет и ответить на вопросы относительно их диеты. Участники также тщательно документировали свой рацион питания, обеспечивая точный сбор данных. Примечательно, что исследование продемонстрировало осуществимость перехода на здоровую диету в течение относительно короткого периода времени. Поразительно, но 21 из 22 веганов придерживались диеты, что подчеркивает, что любой может перейти на веганскую диету и почувствовать значительное улучшение здоровья всего за два месяца. Результаты исследования выявили наиболее существенные улучшения в течение первых четырех недель принятия веганской диеты. Участники, придерживающиеся веганской диеты, продемонстрировали заметное снижение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП-Х), уровня инсулина и веса тела — все это ключевые показатели улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. ЛПНП-Х, часто называемый «плохим» холестерином, играет важную роль в здоровье сердца. Исследование показало, что базовые уровни ЛПНП-Х для веганов составили в среднем 110,7 мг/дл по сравнению с 118,5 мг/дл для участников, придерживающихся всеядной диеты. К концу восьминедельного исследования уровень ЛПНП-Х снизился до 95,5 мг/дл у веганов и до 116,1 мг/дл у всеядных. Важно отметить, что оптимальный здоровый уровень ЛПНП-Х составляет менее 100 мг/дл, и результаты этого исследования показывают, что даже у участников с уже здоровым уровнем наблюдались значительные улучшения. Кроме того, участники, придерживающиеся веганской диеты, продемонстрировали значительное снижение уровня инсулина натощак на 20% . Повышенный уровень инсулина является известным фактором риска развития диабета, что делает это снижение особенно значимым. Помимо улучшения уровня холестерина и инсулина, в группе веганов также наблюдалась средняя потеря веса в размере 4,2 фунта, что еще больше укрепило здоровье их сердечно-сосудистой системы. Доктор Кристофер Гарднер, старший автор исследования, подчеркивает, что эти результаты имеют существенные последствия для здоровья более широких слоев населения. Хотя он признает, что не все в реальности выберут строго веганскую диету, он предполагает, что принятие мер в направлении растительной диеты может быть мощным способом улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы . Гарднер, придерживающийся «в основном веганской» диеты на протяжении последних четырех десятилетий, считает, что включение большего количества растительных продуктов в рацион может принести значительную пользу. Доктор Гарднер отмечает, что помимо непосредственных преимуществ для сердечно-сосудистой системы, веганская диета может предложить дополнительные преимущества, такие как увеличение количества кишечных бактерий и сокращение потери теломер. Эти эффекты связаны с замедлением старения организма, что позволяет предположить, что выбор рациона питания может играть решающую роль в долголетии. Положительные изменения, наблюдаемые в уровнях ЛПНП, инсулина и массе тела всего за восемь недель, убедительно свидетельствуют о том, что переход на растительную диету может стать ключевой стратегией для улучшения здоровья сердца . Как метко замечает доктор Гарднер, речь идет о том, чтобы сделать шаг к более растительному, здоровому для сердца образу жизни. Поступая так, люди могут получить многочисленные преимущества от улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и потенциально продлить свою жизнь, наслаждаясь разнообразным и вкусным миром растительной кухни. Центр защиты прав животных «ВИТА» -
Веганское общество России, Москва Всемирный день вегана: эксклюзивное интервью с основателями веганского движения Веганство и здоровье Литература о пользе веганства для здоровья "Неизвестный Толстой. Первая ступень" О бьющихся сердцах, свете и любви В словарь русского языка добавили 675 новых слов, среди которых - "вега́н" Первый Вега́нский фестиваль в России, Москва 2004 О вега́нстве впервые на российском ТВ Открытие
первого в России вега́нского ресторана, Москва, 2011 Ссылки по теме: Вега́нство - моральный долг человечества и условие жизни на Земле Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете Веганская Еда - еда без боли - этичная пища Гамбургер без прикрас - Фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты Фильм "ГОСПОДСТВО" (DOMINION) - русский перевод: ВИТА Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете ООН: проблема потребления мяса является самой серьезной для всего мира Вега́нский бизнес Nestle достигнет 1 миллиарда долларов в течение 10 лет ФИОНОВ КОВЧЕГ, или 250 друзей Оукс Фиона Оукс - жизнь ради животных Эти животные спасены от участи стать блюдом в чьей-то тарелке ВИДЕО
ФИЛЬМ
«ИСТОРИЯ РОССИЙСКОГО ДВИЖЕНИЯ ЗА ПРАВА ЖИВОТНЫХ» ВИДЕО
Первый
русский вега́нский фильм "Гамбургер без прикрас" - поможет вам сделать
первый шаг для спасения животных, людей и планеты ВИДЕО
2 Вега́нский
образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы
на планете Выступление
президента Центра защиты прав животных ВИТА Ирины Новожиловой Информация: У нас осталось всего 12 лет. Предупреждение Земли Гамбургер без прикрас - Фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты ООН: проблема потребления мяса является самой серьезной для всего мира Декларация о сознании у животных на международной конференции в Кэмбридже Саммит по изменению климата и проблемы глобального мясоедения Первое исследование состава биомассы Земли и влияние человека на жизнь планеты. Человечество — лишь 0,01% от всех живых организмов, и оно уничтожило 83% диких млекопитающих Всемирная неделя воды. Скрытые расходы воды, которые осушают нашу планету Мясо - одна из причин глобального потепления Правда о мясе. Фильм о влиянии мясоедения (животноводства) на разрушение планеты Мясо и молоко - угроза Земле - Для сохранения климата на Земле необходимо снизить потребление мяса и молочных продуктов - Исследования Технологического Университета Чалмерса (Швеция) Будь
вега́ном - спаси жизнь! Кто такие вега́ны? Вега́н. Вега́нство Вега́ны: ради жизни и будущего планеты. Вега́нское движение в России Ключевые вопросы современной концепции прав животных Материалы по теме: • Вега́нство Видео: • Забота о слабых - удел сильных
|
|||
ВАЖНО!
