 |
 |
|
||||
 РАЗВЛЕЧЕНИЯ |
ЭКСПЕРИМЕНТЫ |
ВЕГА́НСТВО |
МЕХ |
СОБАКИ и КОШКИ |
ГУМАННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ |
 Видео
Фото
Книги
Листовки
Закон
НОВОСТИ
О нас
Как помочь?
Вестник
СМИ
Ссылки
ФОРУМ
Контакты
|
|
 |
|
|
 ПОИСК НА САЙТЕ:
|
БИОЭТИКА - почтой |
| |
 № нашего кошелька: 41001212449697 |
|
|
Казеин? Теперь тоже веганский!
Могли ли толстовцы, обсуждавшие 150 лет назад на съезде проблему животного клея и поиск этичной альтернативы ему, знать, что сегодня веганский казеин станет обыденностью и его в больших объемах будут производить сразу несколько компаний в разных странах мира? Компания "Веганские ковбои"(голландско-бельгийский стартап) привлекла 7,3 млн долларов инвестиций для запуска производства казеина без использования продуктов животного происхождения в 2026 году. Казеин получен методом высокоточной ферментации, разрешение регулирующих органов уже получено. Компания Those Vegan Cowboys сделала важный шаг на пути к выводу своих сыров без использования продуктов животного происхождения на рынок, успешно завершив первый раунд привлечения инвестиций. Инициативу возглавил Питер Гелен, основатель компании TomTom, пионера в области картографических технологий. В этом раунде также приняли участие несколько социально ориентированных предпринимателей, таких как основатель ProductHero Воутер Веенбоер, и две крупные молочные компании, включая голландского сырного гиганта Westland Kaas. «Когда отказ от продуктов животного происхождения и переход на растительную пищу станут нормой, будущее продуктов питания выглядит невероятно многообещающим. Этот раунд финансирования — мощный шаг в этом направлении», — сказал Яап Кортевег, который вместе с Нико Коффеманом основал стартап через год после продажи своего бренда растительного мяса The Vegetarian Butcher . В начале 2026 года компания Those Vegan Cowboys запустит краудфандинговый раунд, чтобы дать потребителям возможность инвестировать в стартап на тех же условиях. Казеин играет решающую роль во вкусе и функциональных свойствах молочных продуктов, таких как сыр – именно он заставляет твердые сыры плавиться и тянуться при нагревании, позволяя воде и жиру эмульгироваться и обеспечивая желаемую консистенцию. Дегустации веганского казеина планируются в Нидерландах, продукт общепризнан как безопасный (GRAS) в США. Положение о самостоятельном определении статуса GRAS (общепризнанно безопасный) позволяет компаниям продавать новые пищевые ингредиенты без формальной проверки со стороны Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA); его планируется отменить в следующем году. В ответ на это многие компании стремятся уведомить FDA о своем статусе GRAS, чтобы получить письмо, не требующее дополнительных вопросов. Организация Those Vegan Cowboys также занимается этим вопросом. «Наши партнеры понимают, что казеин без использования животных компонентов — это уже не далёкая перспектива, а готовый к коммерческому применению продукт. Эти инвестиции позволяют нам перейти от разработки к выходу на рынок». Калифорнийская компания New Culture — единственный действующий стартап, получивший полное одобрение FDA на продажу казеина, полученного без использования коровьего молока, и Those Vegan Cowboys надеются вскоре присоединиться к нему. Среди других компаний, занимающихся инновациями в области казеина, полученного методом точной ферментации, можно назвать Standing Ovation , Fooditive Group и Eden Brew. Центр защиты прав животных «ВИТА», Веганское общество России, Москва, 19 декабря 2025, Ссылки по теме: СКОЛЬКО ЖИВОТНЫХ УБИВАЮТ РАДИ ЕДЫ ЕЖЕДНЕВНО? История движения за права животных Гигантский счётчик показывает информацию о количестве убитых животных в реальном времени Всемирный день вегана: эксклюзивное интервью с основателями веганского движения Ежегодно в мире миллиард кроликов убивают ради мяса, меха и экспериментов ГОСПОДСТВО (DOMINION)/ Фильм. Перевод и озвучание: ВИТА Исследование показало, что веганство не является краткосрочной тенденцией Первый в мире веганский стейк-хаус Производители продукции на растительной основе должны иметь преференции Индия станет официальным центром кампании Вега́нварь 2022 Более 33% британцев сократят потребление мяса и молочных продуктов в 2023 году Фермеры Шотландии готовы отказаться от животноводства ради окружающей среды "Неизвестный Толстой. Первая ступень" О бьющихся сердцах, свете и любви В словарь русского языка добавили 675 новых слов, среди которых - "вега́н" Ссылки по теме: Вега́нство - моральный долг человечества и условие жизни на Земле Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете Веганская Еда - еда без боли - этичная пища Гамбургер без прикрас - Фильм поможет вам сделать первый шаг дляспасения животных, людей и планеты Фильм "ГОСПОДСТВО" (DOMINION) -русский перевод: ВИТА Вега́нский образ жизни как главное условие предотвращения экологической катастрофы на планете ООН: проблема потребления мяса является самой серьезной для всего мира ФИОНОВ КОВЧЕГ, или 250 друзей Оукс Фиона Оукс - жизнь ради животных Эти животные спасены от участи стать блюдом в чьей-то тарелке ВИДЕО
Первый
русский
вега́нский фильм "Гамбургер без прикрас" - поможет вам сделать первый
шаг для спасения животных, людей и планеты У нас осталось всего 12 лет. Предупреждение Земли Гамбургер без прикрас - Фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты ООН: проблема потребления мяса является самой серьезной для всего мира Декларация о сознании у животных на международной конференции в Кэмбридже Саммит по изменению климата и проблемы глобального мясоедения Первое исследование состава биомассы Земли и влияние человека на жизнь планеты. Человечество — лишь 0,01% от всех живых организмов, и оно уничтожило83% диких млекопитающих Всемирная неделя воды. Скрытые расходы воды, которые осушают нашу планету Мясо - одна из причин глобального потепления Правда о мясе. Фильм о влиянии мясоедения (животноводства) на разрушение планеты Мясо и молоко - угроза Земле - Для сохранения климата на Земле необходимо снизить потребление мяса и молочных продуктов - Исследования Технологического Университета Чалмерса (Швеция) Будь
вега́ном
- спаси жизнь! Кто такие вега́ны? Вега́н. Вега́нство Вега́ны: ради жизни и будущего планеты. Вега́нское движение в России Ключевые вопросы современной концепции прав животных Материалы по теме: • Вега́нство Видео: • Забота о слабых - удел сильных
|
|||
ВАЖНО!
